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蛋皮赣州特色的做法食谱

简单易学的蛋皮（赣州特色）美食做法

  • 蛋皮（赣州特色）

  • 这是我家乡的一道美食，小时候爷奶做农活回家晚饭不够，不想蒸饭，就会做这道蛋皮（我们家乡方言这么叫，我也不知道用普通话怎么形容它😂）这个可以当主食，也可以做菜，感兴趣的朋友可以跟我一起学起来😉😉用料鸡蛋两个韭菜一小把小米辣四个姜两片红薯粉大半碗蛋皮（赣州特色）的做法准备好...
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赣南特色早餐簸子汤皮的做法步骤及图解,美味正宗的赣南特色早餐簸子汤皮做法

  • 赣南特色早餐簸子汤皮

  • 簸子汤皮在赣南是非常具有赣南特色的早餐，配上排骨汤营养又美味。汤皮吃起来劲道，细腻。加上擦菜的酸辣。吃上一口让你难忘掉。用料大米韭菜擦菜（酸菜）辣椒面油，盐，味精。姜赣南特色早餐簸子汤皮的做法大米洗净浸泡12小时，韭菜洗净切碎。把浸泡大米的水滗出去，放入韭菜用磨磨成米...
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简单易学的赣南特色香辣鸭美食做法

  • 赣南特色香辣鸭

  • 记录下来，怕以后忘记。用料鸭子一只大蒜适量姜丝适量小米椒适量辣椒酱适量盐适量耗油适量生抽适量五香粉适量辣椒酱适量赣南特色香辣鸭的做法鸭子清洗干净，整只下锅煮40分钟左右，捞出切不是那么小的块，沥干水分拌入盐，生抽，五香粉，鸭汤可以留着煮面煮粉都是极香的，拌好料的鸭肉腌...
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美味鱼皮羹---温州特色的做法步骤及图解,美味正宗的美味鱼皮羹---温州特色做法

  • 美味鱼皮羹---温州特色

  • 貌似只有温州有这道菜，家乡特色美味与大家分享。极适合秋凉气燥的季节食用。姜味补寒，鱼皮胶原蛋白美容佳品！用料鱼皮400香菇2、3朵红萝卜少许大白菜少许大葱少许生姜4片鸡蛋2个玉米淀粉2勺美味鱼皮羹---温州特色的做法鱼皮切块，蔬菜切片，鸡蛋打散，大葱切段，香菇提前泡发好切丝，...
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赣州大余特色菜笋果炒大肠的做法步骤及图解,美味正宗的赣州大余特色菜笋果炒大肠做法

  • 赣州大余特色菜笋果炒大肠

  • 常年出门在外，远嫁他乡，一直想念老爸的那道臭笋炒大肠。用料猪大肠2斤《特别重称这玩意》笋果250g芹菜2棵酒泡指天椒若干生姜，大蒜，料酒适量油，盐，生抽，生粉，适量赣州大余特色菜笋果炒大肠的做法第一部清洗猪大肠，里面当然油要全部撕掉，用盐，生粉清洗干净清洗干净后，把大肠沥干水，沥个...
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赣州牛排的做法和图解 好吃的赣州牛排家常做法

  • 赣州牛排

  • 用料牛排青红辣椒。洋葱，胡萝卜。大料米酒姜，水淀粉。盐，油。味精生抽，老抽。赣州牛排的做法牛排洗净斩成适当大小的块。热锅放水，水开后放牛排焯2分钟捞起控干水待用。胡萝卜切片叠成花用牙签固定好。洋葱，青红辣椒，姜，洗净切片。热锅放油，油温5成热时放辣椒，洋葱。炒出香味放盐盛...
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赣南特色小吃:薯圆的做法步骤及图解,美味正宗的赣南特色小吃:薯圆做法

  • 赣南特色小吃:薯圆

  • 主材料老家叫薯子/脚板薯，网上也叫紫山药。赣南脐橙上市季也是薯子丰收时，家常做法是炒薯片、炸薯圆、薯巴酒。妈妈给我寄了一大箱薯子芋头，周末有空来炸个薯圆。材料简单，步骤简单用料脚板薯蒜苗盐油面粉或糯米粉赣南特色小吃:薯圆的做法清洗干净薯子的泥用小刀把皮刮掉可用...
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抚州特色美味－－蛋菇的做法步骤及图解,美味正宗的抚州特色美味－－蛋菇做法

  • 抚州特色美味－－蛋菇

  • 乡记－－蛋菇！大家不要误会，它不是菌类！因其制作完成后状像蘑菇而得名，其实在我看来，它更像是＂系了腰带的鱼丸子＂，那腰带系叫一个紧呀！[/偷笑][/坏笑]，它是当地除＂米粉＂以外最具地方特色的美味！制作方法简单特别!用料鸡蛋若干猪小肠几根盐，味精少许抚州特色美味－－蛋菇的做法将鸡蛋打散，在调入...
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简单易学的赣南特色辣椒酱美食做法

  • 赣南特色辣椒酱

  • 用料朝天椒20-30个大蒜15瓣盐四大勺鸡精两大勺章贡白酒三大勺赣南特色辣椒酱的做法把朝天椒洗净，晾干，去蒂，剁碎大蒜剁碎混合加盐，鸡精，白酒。腌制两天后，即可作为日常炒菜调料，炒啥都能放...
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赣南特色美食炸薯包的做法步骤及图解,美味正宗的赣南特色美食炸薯包做法

  • 赣南特色美食炸薯包

  • 赣南农村有一款特色美食叫薯包。一般逢年过节，客家人都会用脚板薯擂成泥浆状，加点米粉，裹上鱼片等油炸而成香薯包。这种以最原始的工艺，制做成外焦里嫩、酥脆焦香、老少皆宜的薯包，最能唤醒家人儿时的记忆，对于远在他乡的游子们是最治愈的。用料青蒜。若干盐少许大米粉50克草鱼...
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赣州炒粉的做法和图解 好吃的赣州炒粉家常做法

  • 赣州炒粉

  • 用料粉干按需备料鸡蛋3个配菜葱蒜红椒白菜按需备用赣州炒粉的做法鸡蛋打散大蒜切斜刀白菜少许蒜叶少许米粉红椒热油将配料炒熟后再加入米粉翻炒加盐生抽...
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赣州鱼丸的做法和图解 好吃的赣州鱼丸家常做法

  • 赣州鱼丸

  • 煮汤，下面条，凉拌，炒菜都很好吃。用料剃骨鱼肉1000克肥肉250克红薯粉200克盐适量赣州鱼丸的做法所有材料混合打成泥，捏小丸子入锅煮熟，然后捞起来沥干水放入冰箱冷冻室，需要吃的时候拿出来煮就行。...
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赣州剁辣椒的做法和图解 好吃的赣州剁辣椒家常做法

  • 赣州剁辣椒

  • 用料姜片大蒜瓣盐克白糖克高度白酒克朝天椒赣州剁辣椒的做法这是自己种的蒜子，好小但是好香，也非常的难剥。辣椒也是自己种的朝天椒，非常辣。食材洗净晾干。辣椒蒂在剁辣椒之前去掉这样洗的时候水分不会进入辣椒里面。瓶子用开水烫下，晾干代用。生姜和辣椒剁碎。我没有买搅拌...
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简单易学的赣南特色包米果美食做法

  • 赣南特色包米果

  • 在赣州这边的特色早餐里，最喜欢的就是一种叫包米果的早餐，外形和口感有点类似于广东肠粉，但是仔细品尝味道又不太一样。一般这种早点在街边的小摊吃更有味道，但作为一个吃货，爱吃的东西必须要掌握在家里能够亲手做的技能。以往都是做酸豆角，酸菜，茄子料的，今天家里只有蒲瓜了，那就...
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温州特色美食～～厚蛋皮的做法步骤及图解,美味正宗的温州特色美食～～厚蛋皮做法

  • 温州特色美食～～厚蛋皮

  • 温州特色美食小吃之一，就像Pizza一样，可以任意放料，我称之为中国式pizza，哈哈用料黄豆或者熟花生米猪肉，肥瘦相间茭白胡萝卜番薯粉厨房常用调味料水一块肥肉葱温州特色美食～～厚蛋皮的做法把胡萝卜和茭白刨丝，花生米去皮，肉切丝锅里放入少许油，把肉放入炒断生，倒入胡萝卜丝和茭白丝，炒...
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「特色赣菜」黎蒿炒腊肉的做法步骤及图解,美味正宗的「特色赣菜」黎蒿炒腊肉做法

  • 【特色赣菜】黎蒿炒腊肉

  • 藜蒿炒腊肉是十大赣菜之一，也是南昌本地特色菜，其主料黎蒿主产自鄱阳湖沿岸一带，藜蒿炒腊肉08年还入选“奥运菜单”。腊肉金黄、咸香柔软，藜蒿青绿、脆嫩爽口，且有一股特别的清香味道，咸香柔软的腊肉，愈发衬出藜蒿特立独行的香气，黄绿相间，观之令人食欲顿增。用料腊肉1块（200g）黎蒿1...
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江西赣州特色凉拌空心菜的做法步骤及图解,美味正宗的江西赣州特色凉拌空心菜做法

  • 江西赣州特色凉拌空心菜

  • 远嫁的姑娘，我婆婆经常给我做这道菜，我觉得很好吃，我老公也喜欢吃，自己就跟婆婆学会了，你们也一起来学着做。用料空心菜1把姜蒜几个盐适量克辣椒4个钵钵1个香草一小撮江西赣州特色凉拌空心菜的做法姜蒜准备好姜蒜末，香草我的忘记放了辣椒在锅里煮一下，放到姜蒜里面放盐，浇热油空...
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温州特色小吃—油蛋的做法步骤及图解,美味正宗的温州特色小吃—油蛋做法

  • 温州特色小吃—油蛋

  • 看着朋友圈各种打卡，自己也心动了，来做做看，还蛮成功用料糯米粉，面粉，黑芝麻，红糖，陈菜油温州特色小吃—油蛋的做法糯米粉主打，加了一点点面粉，加入红糖，水，开始揉面团啦揉好后搓成一个个长条形，裹上黑芝麻锅里陈菜油倒进去，等油热了有点冒泡了就可以把油蛋放下去炸了，炸至金黄就可以出...
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拉皮肉丝（徐州特色）的做法步骤及图解,美味正宗的拉皮肉丝（徐州特色）做法

  • 拉皮肉丝（徐州特色）

  • 用料蒜瓣葱根老抽少许勺盐适量克糖少许克肉丝200克卷的拉皮300克拉皮肉丝（徐州特色）的做法肉丝洗净备用拉皮洗净备用葱姜蒜辣椒花椒准备好备用一定要放干辣椒和蒜锅内加油烧8成热加入肉丝爆炒肉丝炒发出香味变色后加入老抽辣椒葱姜蒜等翻炒加入少量水大火收水肉熟后加入拉...
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厚蛋皮-温州特色小吃的做法步骤及图解,美味正宗的厚蛋皮-温州特色小吃做法

  • 厚蛋皮-温州特色小吃

  • 厚蛋皮但是没有蛋瞎凑合的低配版。。。用料猪瘦肉随便你一块肥肉滋油用的红薯粉忘记了看手感花生米116粒黄豆我喜欢放176白萝卜应该一丢丢红萝卜也是一丢丢黑木耳更少了盐2357粒酱油味精看你喜欢芹菜还是看你喜欢吧厚蛋皮-温州特色小吃的做法黄豆提前一夜泡发！第二天了！变...
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赣州花生巴的做法和图解 好吃的赣州花生巴家常做法

  • 赣州花生巴

  • 花生巴是赣州客家小吃用料花生米（或干豌豆）300克粘米粉500克普通面粉300克水350克米粿勺子一把盐咸淡自己决定赣州花生巴的做法我一般每次做都会花生巴和豌豆巴各做一点，这次没有在市场上买到豌豆，只能用黄豆替代，说实话，黄豆的口感远不如豌豆好，所以你如果能买得豌豆尽量用豌豆...
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「赣南小炒鱼」特色美食的做法步骤及图解,美味正宗的「赣南小炒鱼」特色美食做法

  • 【赣南小炒鱼】特色美食

  • 鱼肉的做法有蒸、煮、烤等，每一种都鲜美异常。在江西省吉安市遂川县，鱼肉有一种特殊的做法，炒着吃，赣南小炒鱼就是一种炒着吃的美味鱼肉。赣南小炒鱼属于赣菜系赣南客家菜一支，由明代名厨凌厨子为时任巡抚王守仁独创的一道地方风味菜，色泽金黄、味鲜嫩滑、略带醋香。用料鲫鱼（或...
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简单易学的赣南特色艾米果美食做法

  • 赣南特色艾米果

  • 用料面粉克赣南特色艾米果的做法这个是包里面的馅料，因人而异。这个是纯天然艾草包好的样子成品已出...
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芋包子·赣南特色小吃的做法步骤及图解,美味正宗的芋包子·赣南特色小吃做法

  • 芋包子·赣南特色小吃

  • 毛芋子是一种非常好的粗粮，可煮熟单吃、可做成菜红烧芋子，吃法很多。在赣南大家喜爱做芋包子，外焦里嫩非常香，隔壁小孩都馋哭了😄用料毛芋子3斤面粉300克鸡蛋2个十三香2勺香葱一小把青蒜一小把辣椒粉少量盐3勺姜末少量芋包子·赣南特色小吃的做法香料切好备用，毛芋子煮好后剥...
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温州特色的做法和图解 好吃的温州特色家常做法

  • 温州特色

  • 老公突然想吃麦包，那我今天就来挑战一下用料面粉500克发酵粉5克鸡蛋2个酸菜适量瘦肉适量虾皮一把温州特色的做法先把菜炒熟放边上冷却把面粉揉光滑切成一小块一小块包成饺子的形状放锅里蒸，大概10分钟的样子就可以啦小贴士咸淡都要自己尝...
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