- 用料牛肉1500克姜500克蒜500克香菇400克糖50克豆豉250克葱头400克酱油50克醋50克白芝麻50克食用油1500克印子牌牛肉酱的做法看图葱备好下锅快好了可以了装瓶好了...
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- 小时候,爸爸做的炸酱面最好吃,他做的面条酱,让我回味无穷,肉末炸的香,加上豆瓣酱的味道,让我一听爸爸炸酱面,就会流口水用料猪肉末一斤豆瓣酱(yes黄豆酱)八勺红皮圆葱一个葱绿半根金牌肉酱的做法猪肉末加一碗水用筷子朝一个方向打,打成粘稠的肉泥加入调味料:生抽两勺,姜粉一勺,耗油两...
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- 健美营养学中最近的争论围绕着低碳饮食和以牛肉取代鸡、鱼肉这两个话题进行。牛肉又一次被尊为增长肌肉饮食计划中最重要的一部分。肉好,成品的品质才能更好。选用牛腱子肉,成品纹路美貌无敌,滋味口感更是丰富。十分好吃就对了!用料牛腱1000克姜10片老抽3勺冰糖20克八角2个桂...
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- 每年到冬天酱牛肉就上桌了,随便做着吃的美味🙂用料牛腱1000克姜5片八角4个老抽2.5大勺酱油3大勺花椒10粒葱1/2根料酒1大勺桂皮1块香叶5片茴香1点盐自己控制冰糖30克山楂可放可不放海天黄豆酱3小勺陈皮1片炖肉料1小包酱牛肉,酱牛腱子,卤牛肉的做法牛腱子是在苏宁易购上买的整...
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- 用料里脊肉或牛肉洋葱蘑菇榨菜大蒜海天黄豆酱海鲜酱香辣酱番茄酱蚝油老抽生抽冰糖盐招牌肉酱的做法所有材料切丁,各种酱调教加开水搅拌均匀。炒锅放油,油比炒菜多一点。油热先炒洋葱大蒜粒,炒透明后加蘑菇丁炒去水分,再放肉丁榨菜翻炒,中途觉得油不够可以再加。然后把搅拌均匀...
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- 用咖喱炒酱做的更辛香,有点兰州拉面馆炒拉面的那个味道,没有咖喱块那么甜。用料简单味道高级,感谢大公司制作的半成品调味料٩('ω')و用料牛肉500克胡萝卜1根土豆1个洋葱1个黄油20克葱姜花椒牛头牌炒酱咖喱牛肉的做法我用的牛肩肉,比较瘦,嫩。冷水加姜片一点料酒煮...
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- 在一个阴雨的午后,同一栋住5楼的湖南阿姨端着一大碗牛肉酱准备送给她姐姐尝尝,阿姨忙活了一下午,很是开心!当时也很是羡慕这位阿姨很能干,居然能做出牛肉酱,就像买的一样!垂涎欲滴的表情让阿姨看出来了,当日晚上阿姨又端了一碗来到我家!很是感谢!突然一股暖流涌向心头!很温暖!有种亲...
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- 因老公不爱吃添加豆豉、香菇的辣椒酱,所以我给他自创了纯牛肉辣椒酱,熬此酱一定要注意再注意火候。花生油要分次添加,不要一次加太多,容易熬糊。全程小火慢慢熬制,需要足够的耐心才可以。一定要先把步骤看一遍,不然容易手忙脚乱。有喜欢吃硬牛肉丝的亲们可以提前先把牛肉丝煸炒...
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- 翻了好几个月的朋友圈,才找到4月份做酱牛肉的图片,这里记录一下吧,分享给需要的朋友们,酱牛肉做起来,小强觉得麻烦,所以每次都会买12-15斤左右,做两大锅。因为牛肉酱完,都会缩水,一斤牛肉出四两酱牛肉,做完后可以冷冻起来用料牛腱15斤姜一大块老抽适量葱两棵八角适量冰糖适量桂皮适...
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- 用料牛肉克料酒勺十三香海天黄豆酱招牌牛肉酱的做法锅中倒油,将牛肉切成小块放入(别太小,炸制过后肉会缩水,影响口感)加十三香炒至牛肉脱水,放黄豆酱,少许糖,继续煸炒。出锅放凉装入罐子...
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- 用料妈妈煮的牦牛肉青海循化辣酱洋葱青姜花椒剁椒海鲜菜铺清柠檬饭后火龙果妈妈牌牦牛肉丝酱的做法切丝放盘切丝放盘妈妈从青海煮来的牦牛肉,十一带来,速冻,解冻切好放盘给料酒花椒蒜粉胡椒干炒佐料辣椒入味倒入牦牛肉翻炒榨干不断倒一小勺水翻炒出油,放盐放菜铺放辣酱干煸起...
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- 这个牛肉酱是奶奶特意为我做的每年这个时候大红辣椒下来的时候奶奶总会给我做好多里边满满都是奶奶对我的爱真是吃过一次就会此生难忘配米饭配面条配馒头都是绝配哈哈超爱吃用料牛肉要瘦的没有筋3斤红辣椒2斤熟芝麻4两核桃仁半斤海天黄豆酱400克~500克丹丹牌郫县豆瓣酱1袋...
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- 每年妈妈会酱一缸酱肉,然后放在冰箱里,无论是煲仔饭,蒸芋头还是各种炒菜煮汤都是万能好搭档~用料湖羊酱油1200ml糖200克黄酒1000ml香叶少许妈妈牌酱肉的做法白砂糖倒入酱油中,加入香料。称量好黄酒(我这里用的是自己做的比较甜的黄酒)。锅中再倒入黄酒,上锅烧开。五花肉6条,放在...
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- 时间:约15-40分钟难度:零厨艺✌️份量:4串用料牛肉馅牛肉馅300g洋葱60g蒜末20g鸡蛋1个生抽10g老抽10g盐1g黑胡椒碎1g淀粉10g酱汁大蒜20g番茄酱15g蚝油15g清水60g辅料年糕100g食用油B10g食用油A10g海苔碎根据口味添加招牌牛肉串的做法将牛肉馅、洋葱、蒜末、鸡蛋、生抽、老抽、...
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- 我奶奶是印尼华侨,这道菜是她教给我爸爸,然后我再像我爸学的,中文名我也不知道叫什么所以随便取了一个。这道菜我奶奶做的特别好吃,传到我手里做出来总觉得有差距,明明一样的配方....其中有各种调料的拿捏配比,还有就是手气的原因,每个人做出来都会有些差别。这道菜最主要的味道...
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- 大理的米线饵丝面条是少不了肉酱的,可谓早点的灵魂所在。妈妈做的肉酱是家乡的味道,我每周去外市上班都要打包带走若干,普通的米线饵丝面条,加上一大勺,美味无比。小伙伴说还可以用来炒饭,真是机智哈哈哈!用料前腿肉1000g盐2勺香辣酱3勺姜3片大蒜5瓣花椒面2勺胡椒粉若干克草果面...
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- 相传乾隆皇帝第三次下江南的时候,由于不适应南方冬天的湿冷气候,出现了畏寒、手脚冰凉等症状。地方官员忧心忡忡,遍访当地美食,推荐了酱羊肉。皇帝品尝了这道菜后,顿感“白天不用穿棉袄,晚上不用盖棉被”,圣心大悦,奖赏了该官员,至此之后,此菜得名为金牌酱羊肉。金牌酱羊肉是湖州市...
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- 这个菜做了很多遍,改良到了自家人最喜欢的口感,亲们先试一下,再根据自己的喜好适当调整就好哦!用料金钱腱(或普通牛腱子)1000克生抽150克料酒50克食用油20克豆瓣酱60g(约3勺盐20克冰糖40克葱段3段姜片4片清水2000克八角2个香叶3片草果1个花椒30粒桂皮1块干辣椒3个牛肉万能卤料招...
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- 夏日累一下午管一礼拜的三个菜之一:卤肉饭。最近天气太热,一到晚上就不想做饭,但没肉又不行,所以想做些好保存的肉菜,方便每天都吃点。用料带皮五花肉1000克牛头牌红葱香酱3大勺干香菇10-15朵五香粉1勺冰糖10块胡椒粉少许料酒5勺生抽50克老抽适量卤肉饭—牛头牌红葱香酱版的做...
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- 超级简单有好吃的一道小吃,儿时的味道用料葱适当牛肉看个人的需求姜3片盐适当鸡精适当水淀粉看个人需求酱油适当招牌牛肉羹的做法准备一个不锈钢碗牛肉可以去菜市场挑选好的牛肉,口感更好,把牛肉切小块拌点粉水烧开后放姜片待水烧开后放入牛肉放入葱调味,根据个人喜好加牛肉...
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- 每当吃面最想念的便是豆妈的肉酱,现在我也学着做了🤗用料瘦肉500克红干辣椒3个八角面3勺花椒面2勺姜面2勺蒜瓣3瓣香其酱1勺干黄酱1勺葱花1勺豆妈牌肉酱的做法肉洗净切成小丁,锅里放油,放肉炒到肉变色,放入搅碎的红干辣椒,大料面,花椒面,姜面继续翻炒入味大概翻炒两分钟后,放入蒜...
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- 无酱油电饭煲版,疫情期间,出不去,又怕长胖,只能自己动手酱牛肉了。用的牛腱子肉,淘宝买的。没敢买进口肉。心痛。难度系数(主要是琐碎。)A级别。不适合新手。用料牛腱500克洋葱半个大蒜1整个青花椒随意克红花椒看心情粒柠檬/柠檬草1个/5小段香油1勺红糖少许料酒5勺盐随心情克丁...
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- 用料菜籽油230g牛肉600克甜面酱40g豆豉20g姜末30g蒜末30g白芝麻20克生抽25g豆瓣酱50g冰糖30g洋葱80g黄豆酱40g小米椒30g干辣椒30g火锅料30g高汤或水视汤汁情况加入盐视个人口味加入金牌秘制网红牛肉酱的做法新鲜牛肉切条切牛肉粒大概比小手指盖大一点这样比较有口感,有点...
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- 牛绞肉+猪绞肉与印度咖哩粉拌炒出香气,再焖煮;简单的食材与做法,就能煮出香醇浓郁的好味道,香气逼人,软嫩滑顺,拌饭、拌面、配面包都超级好吃。用料牛绞肉300克猪绞肉300克洋葱1颗青葱2根小磨坊印度咖哩粉2大匙酱油2大匙素蚝油(酱油膏)2大匙米酒2大匙小磨坊粗粒黑胡椒适...
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- 用料腱子肉桂皮丁香香叶豆蔻小茴香山楂八角陈皮草果酱油卤水汁瓶装鸡汁冰糖花雕假日牌酱牛肉的做法锅里煮水开始冒烟的时候把分切好的腱子肉稍微汆一下水捞出冷水冲洗干净放煲里加入山楂陈皮小茴香桂皮豆蔻草果八角香叶丁香酱油李锦记卤水汁鸡汁和没过肉的冷水大火转小火...
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