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秘制豆腐花的做法食谱

秘制豆腐花的做法和图解 好吃的秘制豆腐花家常做法

  • 秘制豆腐花

  • 老妈祖传的～用料内脂豆腐1盒紫菜适量虾皮适量淀粉适量生抽适量盐适量葱花适量秘制豆腐花的做法准备紫菜、虾皮、淀粉。准备内脂豆腐。淀粉加适量水搅拌均匀。锅中加水烧开后加入紫菜和虾皮稍煮片刻，加入生抽和盐，之后倒入搅拌均匀的淀粉，待煮沸后加入葱花稍煮制成浇头。内脂...
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秘制酱汁拌豆腐皮（豆腐丝或腐竹）的做法步骤及图解,美味正宗的秘制酱汁拌豆腐皮（豆腐丝或腐竹）做法

  • 秘制酱汁拌豆腐皮（豆腐丝或腐竹）

  • 用料豆腐皮2张2勺的是:辣椒粉和白芝麻，1勺的是:孜然粉（也可多加半勺孜然粒增香），花椒粉，糖，蚝油，生抽。半勺的是:盐和鸡精，再加蒜泥和香葱末。油泼后加蚝油和生抽。其实所有调料一起油泼更香。或根据自己的口味增减调料，秘制酱汁拌豆腐皮（豆腐丝或腐竹）的做法准备食材。蒜捣成泥，葱切...
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秘制豆腐干的做法和图解 好吃的秘制豆腐干家常做法
秘制｜蜜汁豆干.豆腐果儿的做法步骤及图解,美味正宗的秘制｜蜜汁豆干.豆腐果儿做法

  • 秘制｜蜜汁豆干.豆腐果儿

  • 外头买的蜜汁豆干，要不是太甜了，就是颜色黑黢黢的跟宝宝似的，自个儿在家做，其实很简单啦～用料豆腐果200克老抽15克冰糖40克生姜2片大蒜2瓣桂皮香叶八角花椒若干粒秘制｜蜜汁豆干.豆腐果儿的做法准备好所有主料～凑近看一下～热锅，入一点底油，放入香料。倒入豆腐果，酱油，冰糖，倒入大约1.5c...
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秘制蒸豆腐的做法和图解 好吃的秘制蒸豆腐家常做法

  • 秘制蒸豆腐

  • 懒癌患者福音大放送！！比蟹黄豆腐荠菜豆腐汤简单却还是能保留豆腐的鲜美看着好像麻婆豆腐却比麻婆豆腐鲜嫩看在我这么卖力的吆喝试试吧～用料内酯豆腐1块（340g）猪肉400g葱1根郫县豆瓣酱1勺秘制蒸豆腐的做法将猪肉剁碎并放一点盐腌制一下豆腐清洗后放入盘中切片摆好将葱洗净切成...
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秘制红烧豆腐的详细做法大全,简单又营养的秘制红烧豆腐做法

  • 秘制红烧豆腐

  • 儿子爱吃豆腐，老公自己发明了一道红烧豆腐，味道太赞了，堪称一绝，分享给大家，试一下，绝对欲罢不能！用料白玉北豆腐（或卤水北豆腐、绿色北豆腐，总之北豆腐都好吃）1盒香葱2根酱油2勺红烧酱油1勺鸡精（可不放）适量糖1/3勺盐一点点蚝油1/2勺五香粉适量温水半碗秘制红烧豆腐的做法白玉豆腐切...
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秘制烤豆腐的做法和图解 好吃的秘制烤豆腐家常做法

  • 秘制烤豆腐

  • 用料嫩豆腐1块孜然粉2勺辣椒粉2勺小葱2根大头菜少许芹菜2根则耳根（鱼腥草）少许蚝油2勺生抽2勺生油2勺秘制烤豆腐的做法将大头菜（少许）、芹菜（两根）、则耳根（鱼腥草）切小丁备用将2勺蚝油、2勺生抽、2勺生油搅拌均匀调成汁待用准备锡纸，在面上刷一底油刷上一层辣椒粉和孜然粉铺上第...
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自制豆腐花/自制内酯豆腐/自制盐卤豆腐/自制豆腐干的做法步骤及图解,美味正宗的自制豆腐花/自制内酯豆腐/自制盐卤豆腐/自制豆腐干做法

  • 自制豆腐花/自制内酯豆腐/自制盐卤豆腐/自制豆腐干

  • 用料豆腐花的配量：↓↓↓黄豆100克清水1000克内酯2.5克（出1000克豆浆2.5~3克内酯）温水25克（化开内酯用）﹌盐卤豆腐﹌↓↓↓黄豆240克水2200克盐卤（卤片）4克凉开水15克（调盐卤用）自制豆腐花/自制内酯豆腐/自制盐卤豆腐/自制豆腐干的做法我们先来做豆腐花：按上面豆腐花配方里的黄豆份量提...
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秘制腐乳的做法和图解 好吃的秘制腐乳家常做法

  • 秘制腐乳

  • 一到过年奶奶就会拿出她的独门秘制腐乳、和外面买来的不同，味道浓郁、超级辣辣辣！今年复制一下、感觉和奶奶做的差不多，完美复刻用料霉豆腐适量辣椒盐味精秘制腐乳的做法好腐乳的关键就是要把豆腐霉好，尽量干一点，然后准备一碗白酒，让她在里面洗个澡，裹上辣椒和盐装瓶味道真的很...
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秘制豆腐乳的做法和图解 好吃的秘制豆腐乳家常做法

  • 秘制豆腐乳

  • 自己做来吃了后就送给朋友品尝，每年到十二月的时候也会在朋友圈卖一些，倩小妹也是我自己的品牌，商标有注册噢。之前的秘制兔头也是自己的招牌菜用料豆腐块辣椒粉勺盐克鸡精，花椒粉秘制豆腐乳的做法将发酵好的豆腐喷洒白酒倒毛将辣椒面花椒面，盐，鸡精混合搅拌均匀，盐稍多一点，然后...
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简单易学的秘制五花肉豆腐干美食做法

  • 秘制五花肉豆腐干

  • 米饭的救星，下饭菜，肥而不腻的五花肉焖豆腐干，喜欢吃辣的可以多放点辣椒用料五花肉500克豆腐干2块大蒜2瓣盐适量料酒2勺大料看量放（不用放多）酱油2大勺冰糖4-5颗秘制五花肉豆腐干的做法准备五花肉一条一斤左右豆腐干2块，喜欢吃的可以多放点备好大料，八角，五香叶，桂皮，干辣椒，花椒，胡...
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秘制油豆腐的做法和图解 好吃的秘制油豆腐家常做法

  • 秘制油豆腐

  • 几年前的一个大年夜坐火车去香港，带上了这道秘制油豆腐给朋友们当下酒菜，时隔几年后的今天，朋友有惦记这道菜，叫我给配方，自己尝试做。用料油豆腐一包啤酒过油豆腐1厘米即可话梅粉适量蜂蜜适量黄冰糖适量老抽少许生抽适量盐少许茴香半片香叶3片秘制油豆腐的做法1、油豆腐出水...
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制作豆腐花的做法和图解 好吃的制作豆腐花家常做法

  • 制作豆腐花

  • #玲家工坊#第一次制作家庭版豆腐花，嫩滑的口感，简单的配料，不太喜欢喝豆浆，太稀，所以尝试了一下豆腐花，操作简单，豆花包子、早餐标配，喜欢的你可以一起来操作～用料黄豆200克水1800克葡萄糖内脂3克香葱、香菜、榨菜、火腿、辣椒酱、虾米、生抽、麻油等，根据自己口感加馅料，讲究一点的...
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秘制香椿豆腐的详细做法大全,简单又营养的秘制香椿豆腐做法

  • 秘制香椿豆腐

  • 用料香椿适量豆腐1块盐少许核桃酱三分一勺黄糖少许陈皮一点点秘制香椿豆腐的做法将豆腐煎香香椿飞水切好，加盐小炒一下，梗垫锅底。加适量水和酱油。焖豆腐后续才放叶子和泡过水的陈皮，核桃酱，黄糖。上盘前放葱花收汁小贴士豆腐入味，菜不能太咸及时出锅，避免焖黄...
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自制豆腐花的做法和图解 好吃的自制豆腐花家常做法

  • 自制豆腐花

  • 光面一样的豆腐脑用料干黄豆150克清水1400克内脂2.7克自制豆腐花的做法1⃣黄豆提前浸泡过夜，或者8个小时以上！2⃣用破壁机或者豆浆机的果汁功能，黄豆+1400ml水，分两次打成豆浆，多打几次细腻点出浆会更好！3⃣用蒸布或者过滤奶茶的过滤布兜过滤一遍~过滤好的豆浆，煮开后，小火再煮5...
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秘制老豆腐 by wqy的做法步骤及图解,美味正宗的秘制老豆腐 by wqy做法

  • 秘制老豆腐 by wqy

  • 用料老豆腐1块淀粉适量鸡蛋1个豆豉1勺葱2根盐适量糖适量大蒜3瓣老抽适量秘制老豆腐bywqy的做法豆腐洗净煮沸盐水煮一下取出（去豆腥味）大蒜去皮热锅冷油豆腐切块蘸一下生粉裹一层蛋液放入油锅煎炸而后小心取出锅内少量油放入大蒜、豆豉炒香放入豆腐适量水半汤匙老抽小滚加适...
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自制豆腐花的详细做法大全,简单又营养的自制豆腐花做法

  • 自制豆腐花

  • 用料黄豆150克水xx克内脂3克自制豆腐花的做法干黄豆150g提前一晚泡水，如果老家自己种的最好了，去掉坏豆，放豆浆机加水至刻度线1200ml按水果或清洗键打生豆浆，熟豆浆理论可以但是热的不好挤，出浆率也不高，建议打两次出浆更高，用纱布过滤滤出豆渣放一边（可以放点煮粥也可以做饼或者...
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秘制排骨蒸豆腐（独家腌制秘方）的做法步骤及图解,美味正宗的秘制排骨蒸豆腐（独家腌制秘方）做法

  • 秘制排骨蒸豆腐（独家腌制秘方）

  • 我想吃肉沫蒸豆腐，王先生想吃蒸排骨，干脆就来个排骨蒸豆腐。你吃排骨，我吃豆腐用料排骨300克嫩豆腐1块（400-500g）蒜头8瓣玉米淀粉5g料酒1汤匙生抽1汤匙黑胡椒粉2g葱花少许秘制排骨蒸豆腐（独家腌制秘方）的做法蒜头切成蒜蓉，一半过油烧至金黄排骨洗净，加入料酒、生抽、黑椒粉、淀粉...
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秘制豆腐的做法和图解 好吃的秘制豆腐家常做法

  • 秘制豆腐

  • 用料北豆腐一块老抽半勺盐看着来酱油一勺糖一点点小葱半根鸡蛋两个猪肉你喜欢的量豆瓣酱一勺花椒适量稍微多一点八角一个桂皮半块姜适量不加也行干辣椒一个秘制豆腐的做法打两个鸡蛋搅拌一下，豆腐切方块放入鸡蛋液中，四面蘸满鸡蛋。锅里加油，将油加热至筷子放到油里起泡泡，将...
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自制豆腐脑/豆腐花/豆腐的做法步骤及图解,美味正宗的自制豆腐脑/豆腐花/豆腐做法

  • 自制豆腐脑/豆腐花/豆腐

  • 炎热的夏天要不要来一碗呢？用料黄豆150g水1000ml葡萄糖酸&内酯3g开水30ml自制豆腐脑/豆腐花/豆腐的做法150g黄豆洗净泡发、夏天最少泡3个小时。泡黄豆中………泡好的黄豆沥干水分加入1000ML的干净水放到豆浆机内启动“豆花豆腐”功能，待工作完成用纯棉豆腐布过滤豆渣，取...
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秘制拌豆腐的做法和图解 好吃的秘制拌豆腐家常做法

  • 秘制拌豆腐

  • 用料南豆腐2块大蒜4、5瓣干辣椒5只葱一段食用油生抽香醋秘制拌豆腐的做法⒈南豆腐用开水焯过沥尽水放凉（用微波炉高火打1分钟也可）⒉蒜切碎末，葱切末⒊炒锅放少量油，文火将蒜末煸至焦黄，此时满屋飘香⒋火稍调大些，将干辣椒用手掰碎放进热蒜油中⒌在辣椒还没变黑前下葱花煸出香...
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简单易学的花喜秘制豆腐乳美食做法

  • 花喜秘制豆腐乳

  • 用料南乳5块大蒜无数瓣火烧小米辣苤菜根盐适量干辣椒秘制辣酱花喜秘制豆腐乳的做法准备食材，倒入容器一锅拌...
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秘制豆腐皮的做法和图解 好吃的秘制豆腐皮家常做法

  • 秘制豆腐皮

  • 用料豆腐皮10张白糖料酒老抽丁香山奈辣椒葱秘制豆腐皮的做法调一碗浓浓的糖水，用刷子蘸着将豆腐皮两面都刷一遍，然后折成10cm宽的长条备用不粘锅里倒油（平常炒菜的两倍量）将豆腐皮两面炸一下锅中倒少许油，将丁香山奈辣椒葱白一起放进去，炒出香味倒入适量料酒、老抽、刚刚用剩下...
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自制豆腐花、自制豆腐的做法步骤及图解,美味正宗的自制豆腐花、自制豆腐做法

  • 自制豆腐花、自制豆腐

  • 买了一盒内脂，送了一个豆腐模具，我又要折腾折腾……用料黄豆150克内脂3克水1200ml自制豆腐花、自制豆腐的做法黄豆洗净，提前一个晚上泡黄豆（10小时以上），我们这里热，我放冰箱冷藏的1、豆子泡好后，我过水洗了两遍，用破壁机把水加到1200ml的刻度，用的果汁功能搅打的2、打完后，用送的滤...
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秘制老豆腐的做法和图解 好吃的秘制老豆腐家常做法

  • 秘制老豆腐

  • 我老家（淮南）的豆腐最好吃，可惜到上海后，再也吃不出老家豆腐味道。偶尔买点老豆腐，用自己调配的秘制汤汁浸泡一下，还能凑合一下……用料老豆腐1块食用油适量麻辣香锅底料适量郫县豆瓣酱适量耗油适量冰糖适量老抽适量生抽适量熟芝麻适量姜5片葱花适量秘制老豆腐的做法老豆腐切块...
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