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熬制的做法食谱

砂锅皮蛋瘦肉粥 内附各类生滚粥及甜粥熬制方法的做法步骤及图解,美味正宗的砂锅皮蛋瘦肉粥 内附各类生滚粥及甜粥熬制方法做法

  • 砂锅皮蛋瘦肉粥 内附各类生滚粥及甜粥熬制方法

  • 皮蛋瘦肉粥是一种很常见的粥，以切成小块的皮蛋及瘦肉为配料。粥与中国人的关系，正像粥本身一样，稠而绵密，相濡以沫；粥作为一种传统食品，在中国人心中的地位更是超过了世界上任何一个国家。今天为大家带来的这款「皮蛋瘦肉粥」不只可以饱腹之饥，亦可清心、祛火、养胃。用料熬粥所...
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手工熬制阿胶糕好吃的烹饪方法 手工熬制阿胶糕的地道做法和步骤

  • 手工熬制阿胶糕

  • 用料阿胶克冰糖克核桃克黄酒克芝麻克红枣颗枸杞粒手工熬制阿胶糕的做法全家福玫瑰开始熬冷藏...
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白如玉的猪油熬制方法的做法步骤及图解,美味正宗的白如玉的猪油熬制方法做法

  • 白如玉的猪油熬制方法

  • 猪油在酥类点心、鱼汤和揉面馒头中起了不可磨灭的作业、家里一值备着。怎么样才能熬出又白又香的猪油呢？用料板油克清水克白如玉的猪油熬制方法的做法猪板油2斤左右，回来洗干净稍微晾干水分。水没有完全晾干也没有关系、等一下会蒸发掉。我喜欢用铁锅熬、锅里放入洗干净的...
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如何快速熬制一锅解暑香甜的南瓜绿豆汤的做法步骤及图解,美味正宗的如何快速熬制一锅解暑香甜的南瓜绿豆汤做法

  • 如何快速熬制一锅解暑香甜的南瓜绿豆汤

  • 消暑清热解毒😊用料绿豆适量南瓜适量冰糖适量如何快速熬制一锅解暑香甜的南瓜绿豆汤的做法绿豆洗净冷水下锅煮沸，熬煮。（细节看小贴士哦(´-ω-`)）南瓜去皮切2cm见方的小块。绿豆开花后，加入南瓜块。继续熬。完工小贴士开始熬绿豆时加水少量，盖过绿豆1cm左右即可，待绿豆快开花...
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古法熬制～川贝秋梨膏（成人方子）的做法步骤及图解,美味正宗的古法熬制～川贝秋梨膏（成人方子）做法

  • 古法熬制～川贝秋梨膏（成人方子）

  • 用料梨8斤川贝10克罗汉果2个蜂蜜50克红枣10颗黄晶冰糖500克百合20克麦冬20克桔梗20克生姜20克茯苓20克古法熬制～川贝秋梨膏（成人方子）的做法准备食材桔梗功效:宣肺、祛痰、利咽、排脓。主治:咳嗽痰多、咽喉肿痛、肺痈吐脓、胸满胁痛、痢疾腹痛、小便癃闭。都说川贝粉不纯，所...
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简单易学的熬制白花花的猪油美食做法

  • 熬制白花花的猪油

  • 想做酥饼，猪油是必要材料，还是要自己熬猪油才放心使用。用料猪肥油2500g水半碗盐少许熬制白花花的猪油的做法将猪肥油冼干净切成小块。锅内倒入半碗水和猪肥油，中火煮开后转小火慢慢熬制！勤翻动，别糊哦！经过一小时的熬制，把猪油渣捞起来，瓶子內放入少许的盐，把油倒进去，完成装瓶！小...
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星空冰粉‼️内附红糖糖浆熬制方法的做法步骤及图解,美味正宗的星空冰粉‼️内附红糖糖浆熬制方法做法

  • 星空冰粉‼️内附红糖糖浆熬制方法

  • 最近看到了这款非常有创意的饮品，真的觉得好美，今天来模仿一下，做个红糖冰粉版的。自己熬制的红糖糖浆，加入了冰糖，口感非常清甜，值得一试。用料水500克冰粉粉10克蝶豆花10朵红糖糖浆红糖50克冰糖50克水50克星空冰粉‼️内附红糖糖浆熬制方法的做法准备好所有材料先来说说红糖糖...
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简单易学的手工熬制阿胶美食做法

  • 手工熬制阿胶

  • 用料黑芝麻（熟）300克核桃仁300克黄酒1瓶冰糖75克枸杞100克红枣去核300克阿胶240克手工熬制阿胶的做法阿胶打碎或打粉用黄酒浸泡24--48小时（打粉泡12--24小时即可）了，冰糖提前打粉与阿胶一起浸泡.泡胶期间可以准备好辅料备用。中火熬制沸腾转小火泡制24-48小时后，用木铲将胶液搅...
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甜水井CHIFA--熬制猪板油的做法步骤及图解,美味正宗的甜水井CHIFA--熬制猪板油做法

  • 甜水井CHIFA--熬制猪板油

  • 用料猪板油1500克水50毫升甜水井CHIFA--熬制猪板油的做法猪肚子上的成条状的肥肉叫板油，很大一张，一板一板的。猪板油是做很多菜不可少的一门重要原料。猪肥膘是去皮的肥肉，表面没有油膜，出油率低，只有肉味。将猪板油切成小方块，不要太薄。切好的猪板油放入碗中。准备一碗水，主...
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乐山咔咔豆腐干（熬制万能醋料）的做法步骤及图解,美味正宗的乐山咔咔豆腐干（熬制万能醋料）做法

  • 乐山咔咔豆腐干（熬制万能醋料）

  • 用料糖适量辣椒粉适量萝卜一个盐适量辣椒油适量花椒面适量醋适量冰糖适量黑芝麻适量乐山咔咔豆腐干（熬制万能醋料）的做法锅内铺底冰糖，用白糖也可以加入没过冰糖的开水倒入等量的醋。这里自己调节，喜欢吃醋味重的多倒一点就可以了开小火慢慢熬煮到冰糖融化，再稍微熬十分钟左右...
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简单易学的古法熬制阿胶膏美食做法

  • 古法熬制阿胶膏

  • 授之于鱼不如授之于渔，热腾腾的阿胶膏出炉，压膏切糕封袋，绝对是个体力活。能为家人的手工制作阿胶膏，在现在养生意识提升，食品安全告急的今天，能为家人健康保驾护航真的挺好。用料阿胶500克黄酒1000克核桃500克黑芝麻500克红枣500克枸杞250克老冰糖末250克古法熬制阿胶膏的做法...
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手工熬制阿胶固元膏的做法步骤及图解,美味正宗的手工熬制阿胶固元膏做法

  • 手工熬制阿胶固元膏

  • 前几年自己做的一直是蒸的固元膏，每次都是用小勺挖着吃，不太方便。现在熬制的固元膏片吃着就好多了，可以随身携带，走到哪儿吃到哪儿，方便多了。马上冬天了，大家一起为家人准备起来吧！用料阿胶500克黄酒1000ml冰糖300克红枣（去核）500克黑芝麻（熟）600克核桃仁（熟）250克美国大杏仁（熟）250克...
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简单易学的纯手工熬制阿胶糕美食做法

  • 纯手工熬制阿胶糕

  • 阿胶具有“补血圣药”之称，其作用是补血养气、美容养颜、提高免疫力，自己纯手工制作阿胶糕，又健康又放心。按照这个方子，一斤阿胶块能出5－6斤阿胶糕用料阿胶500克（一斤）黄酒1000ml（两瓶）核桃500克黑芝麻500克枸杞300克红枣400克黄冰糖400克纯手工熬制阿胶糕的做法准备好所需材料，黄...
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128#熬制猪油修订版的做法步骤及图解,美味正宗的128#熬制猪油修订版做法

  • 128#熬制猪油修订版

  • Costco的五花肉是去皮的，肥膘非常厚，切下来熬猪油正好。今天又熬了一次，补几张图用料五花肉肥膘358克128#熬制猪油修订版的做法Costco的五花肉肥膘很厚，切下来熬猪油正好，这是358克肥膘，清洗干净，切小粒，入平底不粘锅，我的电炉开1档，最小火5分钟时，翻炒一下，已经上色了10分钟时，摇摇锅...
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手工熬制阿胶糕补气血的做法步骤及图解,美味正宗的手工熬制阿胶糕补气血做法

  • 手工熬制阿胶糕补气血

  • 手工熬制阿胶糕，真材实料看得见用料阿胶125克冰糖60克枸杞25克黑芝麻适量核桃适量红枣适量黄酒200克手工熬制阿胶糕补气血的做法将阿胶捣碎，用黄酒浸泡24小时以上备用。不明白可以V：hLyysf核桃炒熟备用芝麻炒熟备用红枣去核剪成条状浸泡好的阿胶加上冰糖后小火不停搅动熬制...
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洋葱熬制葱油&葱油拌面的做法步骤及图解,美味正宗的洋葱熬制葱油&葱油拌面做法

  • 洋葱熬制葱油&葱油拌面

  • 疫情在家，来一碗简单的葱油拌面，奈何没有小葱，用洋葱代替，洋葱易存放，所以最容易买到，熬制一次葱油可以吃很久用料油200ml根据洋葱大小调整洋葱1个生抽2小勺老抽1小勺糖1小勺洋葱熬制葱油&葱油拌面的做法洋葱切丝，切片也可以，切丝为了更快的熬透放入水中焯水，主要为了焯掉表面...
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饮膳养生正宗传统老北京酸梅汤 宫廷秘方土贡梅煎古法熬制 端午消暑饮料的做法步骤及图解,美味正宗的饮膳养生正宗传统老北京酸梅汤 宫廷秘方土贡梅煎古法熬制 端午消暑饮料做法

  • 饮膳养生正宗传统老北京酸梅汤 宫廷秘方土贡梅煎古法熬制 端午消暑饮料

  • 酸梅汤是老北京传统的消暑饮料，炎炎夏日里喝一杯口感纯正清爽的酸梅汤，不仅能去油解腻，还能健脾开胃，提神醒脑。正宗的酸梅汤是选取上好的乌梅、山楂、陈皮、甘草、桂花和冰糖等原料，采用传统工艺熬制出来的，若按照宫廷秘方进行熬制，则需要分两次共70分钟完成，才能将味道和营养充...
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熬制凉粉（青岛凉粉）的做法步骤及图解,美味正宗的熬制凉粉（青岛凉粉）做法

  • 熬制凉粉（青岛凉粉）

  • 用料干冻菜100克起醋适量熬制凉粉（青岛凉粉）的做法干冻菜用锤子敲打去除杂质，放水里泡发洗净，捞出备用不锈钢锅洗净，开中小火炒制冻菜将洗净的冻菜放入锅中，加入适量的醋，最好一点一点加，加多了凉粉口感不好，炒制时闻到有醋的味道了就不要再加了，为防止干锅，可以加入少量的清水，防止...
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在家熬制简单而幸福的百香果果酱的做法步骤及图解,美味正宗的在家熬制简单而幸福的百香果果酱做法

  • 在家熬制简单而幸福的百香果果酱

  • 用料百香果22个冰糖310克在家熬制简单而幸福的百香果果酱的做法第一步：清水冲洗一下百香果第二步：用刀在百香果五分之二的地方切开，这样百香果的汁水不会流出浪费，用勺子挖出果肉。第三步：在电子食谱里找到水果果酱后进入电子菜谱引导模式。料理机自带称第四步：把百香果果肉倒...
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低温熬制美味的草莓酱🍓的做法步骤及图解,美味正宗的低温熬制美味的草莓酱🍓做法

  • 低温熬制美味的草莓酱🍓

  • 用料草莓350克冰糖120克柠檬汁（可省）5克盐或小苏打（清洗用）1/2茶匙低温熬制美味的草莓酱🍓的做法将草莓装进网兜，倒入基本淹没草莓的水，加入1/2茶匙的盐，设置5分钟/50度/速度5清洗草莓，去除农残物等。将草莓去蒂切成小块（也可以不切），倒入120克冰糖，加入3克柠檬汁，设置20分钟/110度/速...
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迷人的紫红色熬制桑椹果肉-酸奶伴侣的做法步骤及图解,美味正宗的迷人的紫红色熬制桑椹果肉-酸奶伴侣做法

  • 迷人的紫红色熬制桑椹果肉-酸奶伴侣

  • 完整的颗颗桑椹，吃起来像果干，比新鲜吃更好吃。最让人着迷的是这天然的紫红色，性感漂亮。一日三餐，嘴巴要吃东西，眼睛也要＂吃＂，喜欢看美丽的事物。用料桑葚500克柠檬一整个糖桑椹体积的三分一迷人的紫红色熬制桑椹果肉-酸奶伴侣的做法剪去蒂，清水过一遍；淡盐水浸泡半个小时左右，再过...
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手工熬制“蜂蜜枇杷膏”，润肺止咳！！好吃的烹饪方法 手工熬制“蜂蜜枇杷膏”，润肺止咳！！的地道做法和步骤

  • 手工熬制“蜂蜜枇杷膏”，润肺止咳！！

  • 丰收的枇杷季来了，经历了前年的“极冻天气”枇杷失收，今年的枇杷可谓是硕果满园，潮州文词鸭背村素有“枇杷之乡”美誉，鸭背村种植枇杷果树已有几百年历史，鸭背枇杷以其品质优良、酸甜适口而深受市场欢迎。“山里人养蜂”家熬制的手工蜂蜜枇杷膏，正是摘自于“鸭背村”的枇杷。手...
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芝芝莓莓～草莓浓缩糖浆的熬制的做法步骤及图解,美味正宗的芝芝莓莓～草莓浓缩糖浆的熬制做法

  • 芝芝莓莓～草莓浓缩糖浆的熬制

  • 原本以为宅家的日子慢慢悠悠，无奈小吃货每天开出想吃又无法采办的菜单，于是我就变成了整天玩在厨房的24孝老妈……用料小草莓3斤老冰糖半斤厚底深汤锅1只不粘锅1只芝芝莓莓～草莓浓缩糖浆的熬制的做法熬制草莓酱尽量选择新鲜小草莓，便宜实惠，关键是不用切碎，果酱保持整颗草莓完...
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猪油熬制（又香又白）的做法步骤及图解,美味正宗的猪油熬制（又香又白）做法

  • 猪油熬制（又香又白）

  • 炒蔬菜加一点，下面条来一点，真心不错！用料猪板油4斤(随意)姜适量花椒适量白酒适量清水适量盐适量猪油熬制（又香又白）的做法将生的猪板油用温水洗干净，切成小块。冷水放入适量姜片，水沸腾后放入洗干净猪板油，焯水5分钟左右。捞出猪板油，稍微沥干水分。锅内放入适量清水、白酒、花椒...
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适合新手熬制的阿胶糕配方的做法步骤及图解,美味正宗的适合新手熬制的阿胶糕配方做法

  • 适合新手熬制的阿胶糕配方

  • 熬制一锅成功的阿胶糕，需要一定的技巧和经验积累。其难点在于一是熬制的火候不好掌握，不知道什么时候才是放辅料的最佳时机，二是配方辅料添加过多，导致搅拌困难，无法使所有的辅料均匀裹上阿胶浆，最终导致整形失败。经过我长期熬制阿胶糕的经验总结了一下，把配方的辅料用量调整减...
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