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简版手揉汉堡胚的做法食谱

简单易学的简版手揉汉堡胚美食做法

  • 简版手揉汉堡胚

  • 用料高筋面粉220克鸡蛋1个牛奶100克盐2---3克酵母3克黄油或玉米油30克(家里没黄油我用玉米油)全蛋液适量（烤前刷面用）芝麻适量简版手揉汉堡胚的做法除黄油外其它食材一起混匀搅拌搅拌成絮状上手揉成面团揉到不粘手包起来醒发20分钟醒发后加油，边加边揉，每次油完全备吸收，再加...
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简单易学的手揉基础汉堡胚美食做法

  • 手揉基础汉堡胚

  • 基础版一次发酵比较省事用料高筋面粉250克黄油30克酵母5克牛奶110克鸡蛋1个盐2克细砂糖40克手揉基础汉堡胚的做法除黄油以外的材料倒入盆里用筷子搅拌均匀开始手动和面。揉至干湿混合，大概15-20分钟，加入黄油继续揉，我觉得用摔打的方式比较容易出膜。揉出这样撑开能形成一张...
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免揉版汉堡胚 全麦面包 不用揉手套膜的做法步骤及图解,美味正宗的免揉版汉堡胚 全麦面包 不用揉手套膜做法

  • 免揉版汉堡胚 全麦面包 不用揉手套膜

  • 疫情期间蔬菜没了所以这个汉堡没有生菜没有番茄，国家发的1千克面粉也用光了所以我加了一半全麦粉，如果不喜欢全麦粉的可以全用面粉。用料高筋面粉150克全麦粉100克牛奶125克鸡蛋1个奶粉10克酵母5克黄油30克盐3克糖35克免揉版汉堡胚全麦面包不用揉手套膜的做法鸡蛋牛奶盐糖...
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汉堡胚 面包机+手揉的做法步骤及图解,美味正宗的汉堡胚 面包机+手揉做法

  • 汉堡胚 面包机+手揉

  • 好久没做面包了汉堡吃起来我和面一般都会用到面包机但面包机和面又不太给力只能借力特别是面团开始特别黏手的阶段用面包机还是给力的要出膜还是靠手揉的…入厨师机要三思我的kitchenaid在地下室放好久了因为厨房太小没地放😭😭😭用料高筋面粉135克低筋面粉35克酵母2克糖...
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简易汉堡胚的做法和图解 好吃的简易汉堡胚家常做法

  • 简易汉堡胚

  • 用料高筋面粉250克（6个汉堡胚）糖35克酵母3克鸡蛋1个水100克黄油30克盐2克白芝麻适量简易汉堡胚的做法将粉状材料（高筋面粉，白砂糖，干酵母），倒进面包机，启动和面程序，拌均匀再将液体材料（水，鸡蛋）倒进面包机，和面20分钟结束后，此时面团可以拉出厚的手套膜，再加入（盐，黄油），启动和面程序20分钟...
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媲美麦当劳——手揉汉堡胚的做法步骤及图解,美味正宗的媲美麦当劳——手揉汉堡胚做法

  • 媲美麦当劳——手揉汉堡胚

  • 想要吃汉堡，尝试了几次做汉堡胚都不成功。今天做的这次非常成功，感觉湿润程度，发酵程度有点像麦当劳的汉堡胚。总之就是成功，怕自己忘记配房创建了一个菜谱。用料高粉300g糖50g奶粉一小袋鸡蛋一个盐2g酵母3g植物油适量（或黄油20g）水适量媲美麦当劳——手揉汉堡胚的做法酵母加一...
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汉堡胚(厨师机揉手套膜)的做法步骤及图解,美味正宗的汉堡胚(厨师机揉手套膜)做法

  • 汉堡胚(厨师机揉手套膜)

  • 本来没想出教程的，朋友要的，而且我觉得扯手套膜的感觉很好玩，就想着不能光自己吃，也得让它有点存在感！顺便分享给新手朋友们，大家可以做为参考这个方子用了很久了，我家宝贝们很喜欢吃，可以夹各种料，给宝贝们吃当然自己做的更放心夏季揉面建议搅拌盆上包裹上冰袋，效果真的很好，经常做...
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简单汉堡胚的做法和图解 好吃的简单汉堡胚家常做法

  • 简单汉堡胚

  • 外面汉堡越来越小，都吃不饱了，自己做吧。一次发酵，快速省事。用料鸡蛋1个酵母3克黄油25克糖20克盐2克高筋面粉250克水130克芝麻克简单汉堡胚的做法提前软化黄油。鸡蛋水糖放底层，加面粉。酵母和盐两边放。和面一档大概五分钟扩展状态。加黄油揉出膜，大约7分钟。面团取出，轻柔整...
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奶香早餐包～（全手揉～可做汉堡胚）的做法步骤及图解,美味正宗的奶香早餐包～（全手揉～可做汉堡胚）做法

  • 奶香早餐包～（全手揉～可做汉堡胚）

  • 这个面包一次发酵就可以～很方便～很省时间～是一款很基础的面包～太适合要照顾孩子，还想给孩子手做点健康早餐的妈妈啦～还可以做各种夹心或者汉堡～我已经做了很多次，都能做成功～按步骤做相信大家都会成功😉用料高筋面粉400g(我用王后柔风）糖40g蛋液一颗普通鸡蛋牛奶250ml盐5g酵母5g黄...
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免揉汉堡胚的做法和图解 好吃的免揉汉堡胚家常做法

  • 免揉汉堡胚

  • 很香，不用黄油，适合做汉堡，直接吃～琢磨多次琢磨出的好方子不会有酵母怪味的用料高筋面粉300g水100～105g全蛋50g糖30g或50g盐3g玉米油30g酵母3.5～4g免揉汉堡胚的做法把所有材料加在一起用筷子拌到雪花状，当然你可以用手用手捏到报团揉成圆形发酵1小时，不用管它，1小时就可以了（没发酵...
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「面包篇」手揉汉堡胚（普通面粉）的做法步骤及图解,美味正宗的「面包篇」手揉汉堡胚（普通面粉）做法

  • 【面包篇】手揉汉堡胚（普通面粉）

  • 搬运自b站阿婆主～NoNo甜事【份量】3个用料面粉125g酵母粉2g白糖25g盐1g全蛋液25g水47g黄油15g白芝麻30g【面包篇】手揉汉堡胚（普通面粉）的做法将所有材料揉（除黄油外）混合揉成面团，用搓衣服的方法揉出厚膜后加入黄油搜搓成膜，滚圆发酵至两倍大（第一次出膜啊😭不容易）按压排气分为3...
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手揉汉堡胚的做法和图解 好吃的手揉汉堡胚家常做法

  • 手揉汉堡胚

  • 在家自制做面包不需要加小苏打、泡打粉、面包改良剂、面粉预备剂，塔塔粉等等，足够做出软面包啦。关键是做法和配方比，如果面包太干，可能是水性的配料放少了，或是烤的火候太过，时间太长。如果面包口感较粗糙，可能是揉面不到位，或是发酵太过啦。此外，油性配料也要加够。反正揉出来的...
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热狗胚/汉堡胚（手揉）的做法步骤及图解,美味正宗的热狗胚/汉堡胚（手揉）做法

  • 热狗胚/汉堡胚（手揉）

  • 用料高筋面粉300克牛奶30克细砂糖30克蛋液40克盐6克黄油30克干酵母4克冰水135克奶粉9克热狗胚/汉堡胚（手揉）的做法先把液体留出20克化酵母，把除了黄油和酵母的其他东西放在一起，揉成一个粘手手心向下不掉的面团，不需要揉光滑，就盖保鲜膜放到冰箱一小时，拿出来就搓，沾手也搓，然后摔...
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新手汉堡胚的做法和图解 好吃的新手汉堡胚家常做法

  • 新手汉堡胚

  • 用料高筋面粉260克细砂糖30克鸡蛋1颗（约50克）牛奶125克酵母3.5克盐2.5克玉米油15克白芝麻适量新手汉堡胚的做法除玉米油外所有材料按先液体后固体顺序依次放进面包桶中。和面15分钟后放入玉米油，搅拌面团到光滑，没有手套膜也没关系。拿出面团分成六份，每个面团大约83克多，揉光...
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简单易学的手揉汉堡面包胚美食做法

  • 手揉汉堡面包胚

  • 用料高筋面粉220克鸡蛋1个牛奶100克盐3克酵母3克糖35克黄油30克发面后用鸡蛋半个芝麻少许手揉汉堡面包胚的做法牛奶温好，加入酵母拌匀除黄油外，第一步材料全部倒进面粉里，筷子拌成絮状，带上pvc手套，揉成团，这部没要求，成团即可。盖上保鲜膜，醒面20分钟。加入室温软化的黄油，带上pv...
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快手汉堡胚的做法和图解 好吃的快手汉堡胚家常做法

  • 快手汉堡胚

  • 方子为6个小汉堡胚，量不是很大，适合平常做了，完全够一家人吃了。而且比较快手，来自金大旺老师的~是目前吃过最最好吃的配方了。比KFC，麦当劳。好吃多了诶~用料高粉133g低粉34g砂糖25g酵母2g黄油18g盐2g水99g快手汉堡胚的做法除了黄油外，把所有材料混合揉到扩展阶段，然后加入黄油...
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快手汉堡胚，懒人汉堡的做法步骤及图解,美味正宗的快手汉堡胚，懒人汉堡做法

  • 快手汉堡胚，懒人汉堡

  • 我是晚上做的，第二天早上可以热一下当早餐吃用料面高筋面粉300克水150克酵母3克盐3克糖40克鸡蛋1个油30克快手汉堡胚，懒人汉堡的做法将所有材料都加到一起揉到面扩展性，除了油揉好面团加入油在接着揉，直到油吸收进去发酵至1.5倍大后，分别分成6等份，揉圆粘上芝麻烤盘放上吸油纸，...
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「手揉一次发酵版」柔软香甜-汉堡胚-详细教程的做法步骤及图解,美味正宗的「手揉一次发酵版」柔软香甜-汉堡胚-详细教程做法

  • 【手揉一次发酵版】柔软香甜-汉堡胚-详细教程

  • 手揉版➡️不需要厨师机也能轻松吃汉堡！一次发酵➡️节省程序节省时间一样松软好吃！步骤详细，轻松搞定！配方可以做6个手掌大的汉堡胚，甚至比麦当劳的大🍔用料面粉250克白醋（或柠檬汁）几滴盐3克清水110克糖40克酵母3克玉米油20克【手揉一次发酵版】柔软香甜-汉堡胚-详细教程的做法唤...
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不用揉出手套膜的汉堡胚的做法步骤及图解,美味正宗的不用揉出手套膜的汉堡胚做法

  • 不用揉出手套膜的汉堡胚

  • 用料高筋面粉或中筋面粉300克鸡蛋2个水150克左右盐3克酵母6克小苏打2克黄油50~100克糖80克不用揉出手套膜的汉堡胚的做法将除黄油外的材料混合均匀发酵，发酵好后放入黄油，黄油放的多，面包口感会酥软。揉成条，切小剂子，二次醒发后烤箱180度25分钟，转210度3~5分钟，自家烤箱的脾气...
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简单易学的手揉汉堡胚&餐包（猪油版）的做法步骤及图解,美味正宗的简单易学的手揉汉堡胚&餐包（猪油版）做法

  • 简单易学的手揉汉堡胚&餐包（猪油版）

  • 孩子爷爷不吃牛肉，也不敢吃有黄油的食物，所以想到了用猪油做面包，没想到是个惊喜，你绝对想不到，居然比黄油做的面包还要松软好吃，这个方子可以做汉堡胚、餐包、香肠包等，我今天做的是汉堡胚～用料面包粉200克固体猪油28克鸡蛋+牛奶130克白砂糖35克酵母2克简单易学的手揉汉堡胚&amp...
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手揉波兰种汉堡面包胚的做法步骤及图解,美味正宗的手揉波兰种汉堡面包胚做法

  • 手揉波兰种汉堡面包胚

  • 尝试着整理一下通常的制作过程，写给有需要的友人。（2020.6.17，室温30.5度，湿度74%。）用料波兰种：1.高筋面粉(柔风土司粉)30克2.干酵母(燕子耐高糖)：0.5克（或燕子鲜酵母1.5克）3.水：30克(夏天用冰水)主面团：1.高筋面粉(柔风土司粉)：240克2.奶粉(安佳)：10克3.白沙糖(太古)：25克4.全蛋液：30...
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汉堡胚「不用厨师机手工揉面的面包胚」的做法步骤及图解,美味正宗的汉堡胚「不用厨师机手工揉面的面包胚」做法

  • 汉堡胚【不用厨师机手工揉面的面包胚】

  • 这个是去年做的了。算不上专业面包配方。我就是用做馒头的配方做了面包。面团加了黄油揉到扩展阶段。哈哈哈。有没有听着就很简单的感觉。确实就是那么简单啦。😌用料高筋粉250克酵母4克盐2克糖30克鸡蛋1个全蛋水125克黄油28克汉堡胚【不用厨师机手工揉面的面包胚】的做...
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小汉堡胚-柏翠面包机揉面版的做法步骤及图解,美味正宗的小汉堡胚-柏翠面包机揉面版做法

  • 小汉堡胚-柏翠面包机揉面版

  • 买了面包机之后，一发不可收拾😂志同道合的朋友们也买了同款我出菜谱吧，比较方便泥们做我的面包机型号是柏翠PE6998用料白燕面包粉250克水110克鸡蛋40克白糖25克盐两克酵母4克黄油20克小汉堡胚-柏翠面包机揉面版的做法面包机内放水，鸡蛋，糖，盐放面粉，挖坑，把酵母埋起来开第十个程...
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简单免揉——松软汉堡胚的做法步骤及图解,美味正宗的简单免揉——松软汉堡胚做法

  • 简单免揉——松软汉堡胚

  • 在下厨房里搜汉堡胚的菜谱，基本都有一个要求，揉到扩展or完全阶段。这个无论是有厨师机面包机，还是像我一样喜欢手揉面的人有时候都有些许无力....所以今天我来造福大众啦！一款蛋奶面包，松软，香甜，夹汉堡什么的无鸭梨！而且，听好了小伙伴，不..用...出...膜哟！真...的....不....用.......
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简易汉堡（买汉堡胚）的做法步骤及图解,美味正宗的简易汉堡（买汉堡胚）做法

  • 简易汉堡（买汉堡胚）

  • 用料汉堡胚3鸡蛋3个西红柿1个培根3片奶酪片3片简易汉堡（买汉堡胚）的做法就是这么简单组装后，烤箱150°，10分钟。煎鸡蛋Superlink！...
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