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快手小圆包汉堡胚的做法食谱

快手小圆包（汉堡胚）的做法步骤及图解,美味正宗的快手小圆包（汉堡胚）做法

  • 快手小圆包（汉堡胚）

  • 孩子们最喜欢的早餐，做汉堡、抹果酱…都非常好吃！可以提前做好，密封冷冻保存。早上表面喷水，烤箱180度烤3分钟左右即可。用料冰牛奶110克冰鸡蛋1个糖30克酵母5克面包面粉250克盐2克黄油切小块（室温软化）再额外准备些涂抹用20克蛋液适量涂抹面包表面用芝麻适量装饰表面用快手小...
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新手汉堡胚的做法和图解 好吃的新手汉堡胚家常做法

  • 新手汉堡胚

  • 用料高筋面粉260克细砂糖30克鸡蛋1颗（约50克）牛奶125克酵母3.5克盐2.5克玉米油15克白芝麻适量新手汉堡胚的做法除玉米油外所有材料按先液体后固体顺序依次放进面包桶中。和面15分钟后放入玉米油，搅拌面团到光滑，没有手套膜也没关系。拿出面团分成六份，每个面团大约83克多，揉光...
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汉堡包胚的详细做法大全,简单又营养的汉堡包胚做法

  • 汉堡包胚

  • 用料高筋面粉500克水220克盐4克糖80克黄油60克熟白芝麻适量酵母10克汉堡包胚的做法除了黄油外的所有食材通通放入和面缸混合和面直至粗膜加入黄油高速直到出手套膜将面团平均分成12等分，挫圆保鲜膜覆盖静止15分钟静止15分钟以后排气挫圆表面粘上白芝麻放入烤盘中烤箱180℃...
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快手百搭的汉堡胚面包的做法步骤及图解,美味正宗的快手百搭的汉堡胚面包做法

  • 快手百搭的汉堡胚面包

  • 用料全蛋80克高筋面粉500克水220克糖100克酵母10克盐4克黄油60克快手百搭的汉堡胚面包的做法1、主锅加入水、糖、酵母、盐、全蛋、高粉，30s/速度3-6逐步混合，2、再进行3分钟/揉面模式；3、加入软化的黄油，再3分钟/揉面模式；4、取出滚圆发酵至两倍大，约1小时；5、分割60-80g/个，放入...
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快手小汉堡的做法和图解 好吃的快手小汉堡家常做法

  • 快手小汉堡

  • 一次发酵的快手小汉堡：以低筋面粉为主的小面包一样松软香甜，而且大大节省了时间。感谢好友给我的配方，在此记录方便自己使用！用料低筋面粉225克高筋面粉25克牛奶100-110克鸡蛋1个细砂糖35克盐2克酵母4.5克黄油20克快手小汉堡的做法除黄油外的所有材料混合均匀，用厨师机开始揉...
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简单易学的快手汉堡包胚美食做法

  • 快手汉堡包胚

  • 用料高筋面粉250克牛奶110克细砂糖30克酵母3克鸡蛋1个（40克蛋液）盐4克黄油25克外用白芝麻25克快手汉堡包胚的做法1:将除黄油、盐外所有材料放进主锅，设定10秒/速度3混合后再设定揉面模式5分钟。再放进黄油、盐。设定揉面模式3分钟继续揉面。面团拿出主锅，搓成圆柱形，分成6等份...
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汉堡包胚的做法和图解 好吃的汉堡包胚家常做法

  • 汉堡包胚

  • **个人收藏用**用料蛋清15g水+牛奶95g高筋粉150g奶粉15g糖20g酵母2g盐1.5g黄油15g剩余蛋清和蛋黄刷面包用汉堡包胚的做法蛋清+水+高筋粉+奶粉+糖，搅拌均匀+酵母+盐，搅拌+黄油，充分搅拌进行一次发酵发酵好的面团取出，排气，分割4份面团滚圆，收口朝下放入铺好油纸的烤盘上35度发酵...
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餐包、汉堡胚的详细做法大全,简单又营养的餐包、汉堡胚做法

  • 餐包、汉堡胚

  • 用料高筋面粉1000克盐10克糖160克黄油100克鸡蛋2个改良剂5克酵母10克牛奶200克水350克餐包、汉堡胚的做法将除黄油以外的原料放入搅拌机中，搅拌成团，酵母可以用100g温水泡开后放入。先将面团低速搅拌成团，再高速搅拌至扩展阶段，即厚面筋阶段，此时可加入黄油。搅拌至有光滑薄膜...
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快手一次发酵汉堡包/胚，玛捷斯的做法步骤及图解,美味正宗的快手一次发酵汉堡包/胚，玛捷斯做法

  • 快手一次发酵汉堡包/胚，玛捷斯

  • 汉堡包相对吐司来说更加快手方便，今天分享一款快手做法。可以用底托托纸，也可以不用哈，不用就直接滚圆就可以。我用的玛捷斯料理机揉面的，厨师机或者手揉都可以。用料高筋面粉（我用的昭和先峰）400克糖70克鸡蛋液40克牛奶160克水60～80克（新手建议用60克水）盐4克新鲜酵母18克（干酵母...
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汉堡面包胚的做法和图解 好吃的汉堡面包胚家常做法

  • 汉堡面包胚

  • 记录一下，用的小胡的方子减半做的用料高筋面粉230克酵母7克糖20克盐4.5克无盐黄油20克温水55克牛奶55克鸡蛋半个汉堡面包胚的做法温水把酵母化开高筋粉，糖，盐，酵母水，黄油，牛奶，鸡蛋，混合成团揉面5分钟左右，揉均匀就好，不用出膜面团放入刷油的盆里，面团表面也刷一点油，盖上保鲜膜，一发...
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不缩不瘪快手生酮小餐包（汉堡胚，热狗胚）的做法步骤及图解,美味正宗的不缩不瘪快手生酮小餐包（汉堡胚，热狗胚）做法

  • 不缩不瘪快手生酮小餐包（汉堡胚，热狗胚）

  • 做之前，先看我的小贴士！先看小贴士！小贴士！！做过静姐姐的，好好吃瘦，下厨房各种配方，但总是发挥不太稳定。今天行明天不行的。。。但！终于在小红书找到一个极简而且不缩，不瘪还发的很好的小餐包。经过灵魂的塑型，你可以把它变成汉堡胚，热狗胚，夹肉，涂希腊酸奶～怎么吃就看你的作品啦～期待！因...
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全麦汉堡包胚的详细做法大全,简单又营养的全麦汉堡包胚做法

  • 全麦汉堡包胚

  • 一次发酵用料全麦面粉50克水50克高筋面粉200克牛奶90-100克左右酵母4克盐3克黄油20克奶粉10克糖23克白芝麻适量全麦汉堡包胚的做法全麦粉加水混匀浸泡一晚除黄油外其它材料搅拌出厚膜，再加黄油，揉出薄而坚实的薄膜，倒出面团排气分成8份，揉圆放烤盘，放烤箱35度发酵2小时烤箱上...
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「生酮低碳」超快手餐包汉堡胚的做法步骤及图解,美味正宗的「生酮低碳」超快手餐包汉堡胚做法

  • 【生酮低碳】超快手餐包汉堡胚

  • 在下厨房找了好多汉堡坯的食谱，但是有些用的粉量太多，有些用的蛋太多，又有些需要蛋黄蛋清分离，所以自己从网上找了一个尝试着做了一下，感觉很满意所以放上来。适合本身懒想用最快速度做出一个汉堡的人（我）。这里还有几个也很不错的方子传送门，给自己记录也给大家方便去参考Keto-...
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汉堡包(从汉堡胚开始)的做法步骤及图解,美味正宗的汉堡包(从汉堡胚开始)做法

  • 汉堡包(从汉堡胚开始)

  • 第一道菜谱刚好还有些奶油就做了面包不多说了童鞋们有问题留言我会一一回复的≧◇≦用料高筋面粉270克蛋液40克盐1克细砂糖40克酵母3克牛奶or水105克奶油30克黄油30克汉堡配菜猪绞肉西红柿生菜200克1个1个沙拉酱2勺浓缩鸡汁or牛肉汁1勺(7克左右)黑胡椒孜然粉若干盐辣椒粉...
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汉堡胚面包的做法和图解 好吃的汉堡胚面包家常做法

  • 汉堡胚面包

  • 今天做的是黑全麦面包，比例是全麦60g，高筋面粉190g。用料高筋面粉250克盐3克糖45克奶粉10克鸡蛋1个（50g左右）冰牛奶125克酵母4克黄油30克白芝麻适量汉堡胚面包的做法除了黄油之外，所有的材料都放入小美中。调和速度6，30秒。开始揉面，按照实际情况，大概揉4分钟左右。加入黄油，然后...
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手揉汉堡胚的做法和图解 好吃的手揉汉堡胚家常做法

  • 手揉汉堡胚

  • 在家自制做面包不需要加小苏打、泡打粉、面包改良剂、面粉预备剂，塔塔粉等等，足够做出软面包啦。关键是做法和配方比，如果面包太干，可能是水性的配料放少了，或是烤的火候太过，时间太长。如果面包口感较粗糙，可能是揉面不到位，或是发酵太过啦。此外，油性配料也要加够。反正揉出来的...
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汉堡胚餐包的做法和图解 好吃的汉堡胚餐包家常做法

  • 汉堡胚餐包

  • 汉堡胚也可以当餐包吃和平时做的餐包不同的一点就是一发二发都保证了发酵时的湿度，这样更柔软，所以我全部用了高粉，因为一般做小餐包为了组织的柔软会加入低粉，但一般家里不会都有。用料高筋面粉250克（鹰牌）水125克盐3克糖30克鸡蛋28g（一个小草鸡蛋）新鲜酵母6克（普通干酵母3g）黄油2...
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mini 汉堡包（自制汉堡胚）的做法步骤及图解,美味正宗的mini 汉堡包（自制汉堡胚）做法

  • mini 汉堡包（自制汉堡胚）

  • 家里有封开杏花鸡，嫩嫩的鸡肉，想要大宝多吃一些，剁碎了夹到汉堡里，好看又美味，大宝喜欢💕。用料自制汉堡胚高筋面粉170克低筋面粉30克细砂糖20克盐3克蛋液20克酵母2克牛奶119克奶粉6克黄油18克蛋黄液适量白芝麻适量玉米鸡肉馅饼鸡胸肉500克玉米粒适量黑胡椒粉一小勺盐适量生粉...
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快手汉堡胚，懒人汉堡的做法步骤及图解,美味正宗的快手汉堡胚，懒人汉堡做法

  • 快手汉堡胚，懒人汉堡

  • 我是晚上做的，第二天早上可以热一下当早餐吃用料面高筋面粉300克水150克酵母3克盐3克糖40克鸡蛋1个油30克快手汉堡胚，懒人汉堡的做法将所有材料都加到一起揉到面扩展性，除了油揉好面团加入油在接着揉，直到油吸收进去发酵至1.5倍大后，分别分成6等份，揉圆粘上芝麻烤盘放上吸油纸，...
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汉堡面包胚的详细做法大全,简单又营养的汉堡面包胚做法
40分钟快手汉堡面包胚—面包机操作的做法步骤及图解,美味正宗的40分钟快手汉堡面包胚—面包机操作做法

  • 40分钟快手汉堡面包胚—面包机操作

  • 40分钟搞定12个汉堡面包胚，早中晚餐都好用！此配方中的酵母换算（四舍五入，可根据经验减少用量）：5.67克活性干酵母activedryyeast=2tsp茶匙=4.2克速发干酵母instantdryyeast=1.33茶匙==============咯咯咯咯咯================【酵母小知识】--activedryyeast是活性干酵母，需要用...
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自制汉堡包 汉堡胚的做法步骤及图解,美味正宗的自制汉堡包 汉堡胚做法

  • 自制汉堡包 汉堡胚

  • 突然想吃汉堡了～在干饭这件事上我绝对是行动派满满的干货哦大家有疑问啊或者建议的欢迎留言～用料面包体高筋面粉200克低筋面粉50克水120克鸡蛋35克酵母3克糖15克炼乳（可不加，糖多加5g）15克盐2克黄油20克涂抹全蛋液（面包体剩下的蛋液就可以）少量白芝麻30克左右夹心牛排1块西红柿2...
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汉堡包（全麦汉堡胚）的做法步骤及图解,美味正宗的汉堡包（全麦汉堡胚）做法

  • 汉堡包（全麦汉堡胚）

  • 很多小朋友都喜欢吃汉堡包，但是外面的汉堡包又多油，又不健康，那健康的汉堡，面包胚肯定要自己动手做呀，想做成圆形、方形都可以~考虑到很多宝宝在减肥，就把面包胚做成全麦的，中间再夹点自己喜欢的肉和蔬菜，看样子就很有食欲！一口下去，全部都能吃到，口感丰富又少油健康，外面的汉堡哪里...
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快手汉堡包的做法和图解 好吃的快手汉堡包家常做法

  • 快手汉堡包

  • 用料面包超市汉堡胚鸡蛋1个牛肉饼100克.1个生菜1片或者卷心菜也行番茄一片芝士片片蜂蜜芥末适量，喜欢就多点番茄酱适量沙拉酱适量快手汉堡包的做法咱们提前先把材料都准备出来，超市买的汉堡胚，我是放在冰箱冷冻的，吃的时候，直接微波炉解冻一下，然后之前做的牛肉饼拿出来解冻一...
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快手汉堡胚的做法和图解 好吃的快手汉堡胚家常做法

  • 快手汉堡胚

  • 方子为6个小汉堡胚，量不是很大，适合平常做了，完全够一家人吃了。而且比较快手，来自金大旺老师的~是目前吃过最最好吃的配方了。比KFC，麦当劳。好吃多了诶~用料高粉133g低粉34g砂糖25g酵母2g黄油18g盐2g水99g快手汉堡胚的做法除了黄油外，把所有材料混合揉到扩展阶段，然后加入黄油...
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