- 磅蛋糕,又叫奶油蛋糕,一种常见的基础蛋糕。台湾称其为重奶油蛋糕或布丁蛋糕。特点是内部组织扎实细腻,浓郁奶香,口感润泽。今天橙子给大家介绍的这款磅蛋糕必用基础材料少只有黄油砂糖低粉鸡蛋可搭配性强蔓越莓,杏仁片,南瓜都可以加入其中失败概率超低至今未接到制作失败反馈如...
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- 是比较Q润的口感,一个大橙子+2个柠檬的皮擦丝,味道清香到不得了!黄油量不大,用的植物油多,吃了没辣么胖,但是好吃的蛋糕嘛,胖就胖吧,吃第一!用料黄油40g玉米油60g细砂糖+盐100g+2g鸡蛋2个低粉+泡打粉100g+3g牛奶10g橙子+柠檬一个+两个重磅Q润柠橙cake的做法1.柠檬皮擦丝,橙子皮擦丝...
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- 比较费时,主要是,等奶酪、黄油软化,烤的时间,和冷却时间。但是做法并不难用料奶油奶酪250g黄油100g鸡蛋2个淡奶油240ml消化饼干100g巧克力150g砂糖30g香草粉5g奶酪蛋糕~重磅奶酪的做法g消化饼,擀碎加上50g黄油拌匀铺在模具底部,按瓷实放入冰箱冷藏室,待用g奶油奶酪打软,放入砂糖3...
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- 自用记录一份约590大卡用料椰子壳粉60克洋车前子粉10克代糖40克可可粉10克泡打粉5克鸡蛋2个牛奶180克水20克巧克力生酮重磅蛋糕的做法180预热10分钟,上下火50分钟小烤箱200多一点...
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- 妈妈喜欢吃烤的红薯,最近我囤了很多很多红薯,变着法子做,想着做甜点也不错,下厨房里做了很多次重磅,记录一个适合自己的方子~^_^,也许是红薯里的淀粉起了作用,这款重磅灰常柔软细腻😄!用料正经鸡蛋🥚(要常温!)150克发酵无盐黄油150克泡打粉1克低粉150克糖粉120克香草精1克红番薯🍠200...
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- 用料蛋黄2克糖2克油2克面粉1克芝麻消耗蛋黄之重磅蛋糕的做法蛋黄+糖打发,所有材料混合6个蛋黄(约100-105克)140度30分钟(高盘max)12个蛋黄(约200-210克)140度50分钟(深盘max)...
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- 下雨天,应一个小馋猫的要求,做起来。用料核桃20克鸡蛋3个黑巧克力170克面粉75橄榄油100克重磅巧克力核桃蛋糕的做法融化巧克力,加入橄榄油搅拌。将鸡蛋打发充分,混合以上材质。筛入面粉,均匀搅拌加入核桃后,将所有材质倒入模具,烤箱185度预热后,烤15分钟。出炉来个集体照口感超赞...
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- 我记得之前有朋友问过我,有没有可以把奶油奶酪揉进面团的配方。这次我就做了可以消耗奶油奶酪的面包啦!我给它起个名字叫做重磅奶酪吐司。揉面的时候里边放奶油奶酪,再弄些奶酪馅做面包的夹馅,放了大量的奶油奶酪,真的是很好吃的奶酪吐司哈!喜欢吃奶酪的小伙伴不要错过!用料面团...
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- 用料黄油100克鸡蛋2个低筋面粉100克砂糖90克泡打粉2.5克蜂蜜5克玛德琳|重磅黄油蛋糕的做法鸡蛋,糖搅拌至糖融化。黄油和蜂蜜加热至融化,不要温度过高。黄油加入到蛋液里面粉和泡打粉拌匀,过筛到蛋液里搅拌到这种粘稠度,装入裱花袋,放置松弛30分钟。磨具刷黄油,撒一层薄粉装入面...
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- 这是瑞姐我自创酱油炒饭系列之一,扁豆肉末酱油炒饭。又好看又好吃。喜欢重口味的吃货同学一定是一眼就看出它的妙处了。用料熟米饭一盒量扁豆350克肉末100克葱姜末圆辣椒一个大蒜半个盐老抽瑞姐原创,扁豆肉末酱油炒饭,重颜色重口味,重磅!的做法肉末放葱姜末炒熟,盛出备用扁豆中...
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- 用料高筋面粉150克大米粉30克干(鲜)酵母3(7)克白糖15克水110-120克盐2克黄油20克塑形培根块40克车打芝士40克大米粉15克烤制马苏里拉芝士20克重磅芝士培根芝麻包的做法高筋面粉、大米粉、白糖、干酵母和水一起放入厨师机,低速搅拌至无干粉,中速搅打至7成筋加盐和黄油搅打至9.5...
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- 一个喜欢重磅口感的·品家一定不能错过黄油版本的·它用料无盐黄油150克鸡蛋3个细白糖90克低筋面粉150克牛奶若干泡打粉若干黄油的重磅的做法无盐黄油切小块室温软化后手工打发.细白糖分3次加入黄油手工打发(我不喜甜,固白糖量偏少,喜欢食甜可把白糖量增加至120克).手工打发...
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- 用料黄油200g糖粉150g鸡蛋6个低粉320g蔓越莓少许重油磅蛋糕的做法黄油常温软化后用打蛋器打成羽毛状加入糖粉打发到体积略大鸡蛋打散一点一点加入黄油,每加一次都要打匀再加另一次期间一定要耐心细心加入低筋面粉搅拌均匀加入蔓越莓干搅拌均匀放入模具刮铲抹平预热烤箱,170...
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- 今早,准备好材料,发现家里没有鸡蛋,又不想等超市开门,就用了家里的酸奶代替,果然有惊喜用料抹茶10克低筋面粉90克黄油100克酸奶100克泡打粉1克(可不加)糖粉80克(喜甜可加100克)抹茶酸奶重磅(无鸡蛋)的做法将低筋粉,抹茶粉,泡打粉混合,过筛三次,备用黄油软化后,分三次加入糖粉,用电动打蛋器...
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- 用料五花肉500克青蒜3根郫县豆瓣2勺甜面酱适量料酒适量姜片3片糖15克糍粑辣椒适量花椒适量重磅回锅肉的做法备料,蒜苗切碎姜蒜切碎糍粑辣椒五花肉焯水后切片过火至灯盏窝型捞出制糍粑辣椒中途加豆瓣,花椒,姜蒜一起制香起锅前加糖,味精,蒜苗,少许清水高汤用以做菜汁小贴士辣椒要...
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- 用料面团:高筋面粉(金像)500克奶粉20克牛奶320克奶油奶酪(kiri)60克鸡蛋液60克细砂糖60克盐6克鲜酵母18克无盐黄油30克内馅:奶油奶酪(kiri)170克糖粉30克重磅奶油奶酪吐司🍞的做法面团除黄油外,都放入厨师机搅拌至粗膜加入黄油后继续搅拌至完全扩展状态。这个面团含水量大,但揉好的...
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- 无需打发的蛋糕🍰用料低粉120克香蕉2根细砂糖50克鸡蛋1个泡打粉2克食用油40克蓝莓香蕉重磅蛋糕(43)的做法2个香蕉用擀面杖捣成泥加入40克食用油,搅匀另取一个容器,打入鸡蛋,加入糖,搅匀把蛋液倒入香蕉泥中搅匀把低粉和泡打粉倒入糊中,搅匀最后加入蓝莓,轻轻搅匀后倒入烤盒里170度...
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- 做法简单,失败率低,美味可口!唯一的缺点就是热量高,但在美食面前,热量算什么嘞!用料黄油150克低筋面粉150克鸡蛋150克糖粉90克重磅!重磅!!牛油蛋糕的做法准备好材料!黄油提前切块软化糖粉倒入软化的黄油中,用电动打蛋器打发至白色蓬松状鸡蛋打散,分3~4次加入黄油中,每次都要用电动打蛋...
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- 在温村由一个一百多斤的小菇凉硬生生吃成140的大妈的元凶之一,油不是一般的重啊,但是就是好次有虾米办法来?多想成为一个怎么吃都不胖的女孩子!ToT!配方来自《最全面的蛋糕教科书》用料鸡蛋两只黄油100g低筋面粉70g糖粉100g可可粉30g香草适量泡打粉2/3小勺重磅黄油大理石蛋糕...
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- 德州农民的方子,用了320g法芙娜,下血本的,真的太!好!吃!了!一!定!要!分!享!用料黑巧克力235g融化中粉150g可可粉40g小苏打1.5tsp海盐0.5tsp无盐黄油100g褐色糖(or红糖)240g巧克力豆85g鸡蛋2个重磅巧克力cookie的做法黄油室温软化,巧克力切碎融化待用,干粉类混合过筛备用黄油加糖打发成羽...
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- 爱满屋烘焙课堂第二十六课用料低粉150克无盐黄油150克全蛋液170克糖粉90克重磅蛋糕的做法黄油室温软化至软膏状加入糖粉,用电动打蛋器头先搅拌下防糖粉飞溅,然后打发黄油至颜色变浅,体积膨胀全蛋液打散,分5--6次加入到打发的黄油中,每一次都要用电动打蛋器搅打均匀后再加下一...
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- 好吃得不行!请赶紧撸起来!最近沉溺在胖蛋糕中无法自拔~可能吃太多日式的蛋糕卷和戚风草莓奶油,天天吃腻的无感了!所以致力于来点入口即化又清新的蛋糕砸砸自己!自己撸了两款橙胖,一个Q润口感的前几天发了,这个是绵润的!用料黄油100g细砂糖+盐95g+2g全蛋100g低粉+杏仁粉+玉米淀粉+...
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- #蔓越莓杏仁重磅蛋糕#好吃、好做、又易保存当然,热量也是大大滴下午茶歇时切两片美妙!用料黄油100g细砂糖70g低粉95g杏仁粉15g奶油奶酪20g常温鸡蛋2个泡打粉1g蔓越莓干适量蔓越莓杏仁重磅蛋糕的做法黄油软化后(我用微波炉叮40秒左右),加糖;将1打发,黄油变浅变蓬松;向2中分4次加入...
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- 我始终觉得家庭DIY烘焙的最大优势就是不惜工本,爱吃巧克力?那就变着法儿加法芙娜!用料注:以下配方做12个饼干黑巧克力235克,切碎中粉150克可可粉40克小苏打1.5小勺盐0.5小勺黄油100克,室温软化褐色糖240克(可用红糖代替蛋2个巧克力豆85克巧克力三重奏饼干-重磅炸弹(德州农民)的做...
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- 立志于新年减肥的同学就只有忍住口水啰!!原方要用10寸的中空烤模,我家这个只有9寸,所以又用了一个小烤模,烤的时候,小烤模膨胀得厉害面糊流得到处都是,流到烤箱底下的全糊了,味道真不好闻,本来以为今天这蛋糕玩完了。小烤模的先烤好,形象真不怎么样,由于面糊流出来不少,烤好以后还塌...
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