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酸腌菜炒茭白的做法食谱

简单易学的酸腌菜炒茭白美食做法

  • 酸腌菜炒茭白

  • 用料酸腌菜茭白蒜酸腌菜炒茭白的做法放这张图，是分享一下自己挑选茭白的一点小心得。挑选茭白时：（1）看茭白的底部，纯白的是新鲜的。如果要是有黑色的小点，说明已经老了，不水嫩了。（2）用手掌轻握茭白，感觉硬挺的是比较新鲜的。如果软软的，多半是失去水分了。（3）基于以上两点，挑选身材比...
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酸辣腌白菜的做法和图解 好吃的酸辣腌白菜家常做法

  • 酸辣腌白菜

  • 春节期间做的酸辣腌白菜成了家人的最爱。用料白菜，生抽醋，糖，盐蒜酸辣腌白菜的做法白菜去帮，选靠近白菜心的部分。把一个白菜叶抹上少许盐，腌四五个小时。稍微攥一下，把腌下来的水倒掉。把每个白菜叶竖条撕三份。调汁:蒜五六瓣剁成很碎的蒜沫。倒入生抽一汤勺，醋一汤勺，白糖少许（...
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简单易学的白腌菜茭白炒鸡胗美食做法

  • 白腌菜茭白炒鸡胗

  • 婆婆说，当年她怀孕最爱吃这个。我吃了一口，妈呀太好吃了吧。因为酸酸爽口超级美味。用料鸡胗适量料酒3勺茭白1根咸菜2根盐尝后决定白腌菜茭白炒鸡胗的做法白腌菜备好，茭白切丁腌制鸡胗，葱，姜，料酒，盐炒茭白外放鸡胗，加入老酒最后放白腌菜，倒些水...
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🔥宁波人的家常菜 腌茭白 咸中带着茭白的甘甜的做法步骤及图解,美味正宗的🔥宁波人的家常菜 腌茭白 咸中带着茭白的甘甜做法

  • 🔥宁波人的家常菜 腌茭白 咸中带着茭白的甘甜

  • 蟹哥今天给大家带来一道老底子宁波人都喜欢吃的一个菜，腌茭白，爷爷奶奶一辈的更喜欢在往里面加一些臭卤这样更有一番风味用料去皮茭白肉2.5斤盐25克味精10克白糖15克白酒25克泰椒2个🔥宁波人的家常菜腌茭白咸中带着茭白的甘甜的做法茭白去皮洗净切成4～5厘米的段然后再横竖各...
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素炒茭白的详细做法大全,简单又营养的素炒茭白做法

  • 素炒茭白

  • 因为婆婆他们种植这个，所以渐渐喜欢上这种食物，平时炒牛肉居多，这次就换个口味吧用料茭白4根青椒适量盐1克炸过的蒜蓉一勺酱油一勺素炒茭白的做法全家福，蒜蓉是以前炸的，很香茭白切成丝，辣椒切段热锅下蒜蓉，炒至微黄把辣椒和茭白同时放入里面翻炒，这时会有点干，多次少量的加热水，开...
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酸腌菜炒肉的做法和图解 好吃的酸腌菜炒肉家常做法

  • 酸腌菜炒肉

  • 在云南出差待了半年时间，最爱的家常菜就是酸腌菜炒肉。因为我自己很喜欢吃酸的东西，也因为这道菜实在简便又不失风味！酸腌菜北方不常吃也不常见，超市买不到的话可以在淘宝买，很便宜哒，买几袋可以吃好久。推荐老土罐酸腌菜，我自己比较喜欢这个牌子的口味，觉得跟在云南吃的比较像。...
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酸辣腌大白菜的详细做法大全,简单又营养的酸辣腌大白菜做法

  • 酸辣腌大白菜

  • 时间：约20-30分钟难度：零厨艺✌️份量：3人份用料大白菜0.5棵盐2小勺辣椒粉2大勺蒜末10g热油4大勺香醋2大勺蚝油1大勺糖2大勺酸辣腌大白菜的做法大白菜切成小片，加2小勺盐，拌匀，腌制1小时以上。辣椒粉和蒜末放进小碗里，浇热油，稍微放凉一点。然后加入醋、蚝油和白糖，搅拌均匀，放在一边...
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酸辣茭白肉丝的详细做法大全,简单又营养的酸辣茭白肉丝做法

  • 酸辣茭白肉丝

  • 时间：约12-15分钟难度：零厨艺✌️份量：3人份用料主料肉丝200g茭白1根胡萝卜1根青椒1个腌肉料老抽1大勺料酒1大勺盐1小勺淀粉1小勺食用油1大勺配料食用油10g生抽1大勺醋1大勺盐1小勺酸辣茭白肉丝的做法胡萝卜、茭白分别擦成丝。腌肉：猪肉用老抽、料酒、盐、淀粉抓匀，最后倒入食用...
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清爽腌茭白的做法和图解 好吃的清爽腌茭白家常做法

  • 清爽腌茭白

  • 这张菜谱图太丑了，有朝一日要换了它！用料茭白蒜末小香葱酱油白糖可用甜菊糖代替，可以不放，但放了更好吃麻油多点橄榄油少点盐清爽腌茭白的做法茭白处理好，从中间剖开，放在蒸锅上蒸熟。蒸茭白期间可以切蒜末和小香葱。茭白蒸熟后，等它稍微凉一点，用刀面拍两下，为了让它更松散入味，切...
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腌肉蒸茭白（茭瓜）的做法步骤及图解,美味正宗的腌肉蒸茭白（茭瓜）做法

  • 腌肉蒸茭白（茭瓜）

  • 那天在微博上，看到陈晓卿发了一个蒸茭白的图，感觉也太简单了点，不过，现在茭白正上市，又白又嫩，虽然贵，不吃简直不解风情。茭白在昆明被叫做茭瓜，父亲的老家盛产茭瓜，好多人靠种植茭瓜起房盖屋，我们最常吃的是糟辣子茭瓜炒肉，或者素炒茭瓜，当年我出省读书，在学校食堂吃的第一顿饭就有加...
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辣炒茭白的详细做法大全,简单又营养的辣炒茭白做法

  • 辣炒茭白

  • 时间：约10-15分钟难度：容易做🤞份量：2人份用料茭白250g线辣椒（二荆条）50g小米辣10g生抽15g蒜片10g老抽5g食用油20g腌制猪肉丝猪肉丝100g盐2g玉米淀粉3g水5g辣炒茭白的做法猪肉丝用腌制料抓匀，腌制20分钟，同时，可以把茭白切丝，辣椒切丝，大蒜切片。锅里倒入油，把肉丝煸炒至变色捞出，捞...
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腌酸白菜🥬的做法和图解 好吃的腌酸白菜🥬家常做法

  • 腌酸白菜🥬

  • 用料白菜适量盐适量腌酸白菜🥬的做法白菜切成四瓣。不用洗。码放在腌菜缸里，码一层撒点盐，菜和盐的比例按10:1，一斤菜一两盐‼️（我反正洒的少许的盐，怕到时咸，盐不用太多，多了会发苦，这个图是网络版，忘记配图了）在最顶层白菜上压一块大石头，把白菜压实。‼️我腌了2桶。第二天，24小时后，...
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炒茭白的做法和图解 好吃的炒茭白家常做法

  • 炒茭白

  • 用料茭白6-8根生抽1大勺老抽半勺蚝油一小勺糖5克盐3克水200克炒茭白的做法清洗茭白或用果蔬清洗机清洗残留农药茭白滚刀切备用冷锅冷油，油热后下茭白翻炒下茭白不停翻炒，依次加入调料味，翻炒后加水。等水分快收干的时候，出锅即可。小贴士不听翻炒小心糊了。水适量就好，不用太...
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小白腌酸菜的做法和图解 好吃的小白腌酸菜家常做法

  • 小白腌酸菜

  • 成功啦！复刻记忆中最好吃的酸菜，无添加，天然发酵！用料芥菜几颗克盐少量克水漫过菜即可克小白腌酸菜的做法准备了三四颗大芥菜。芥菜洗干净点，有的芥菜长虫，或者叶子根部有泥沙不撕开洗不干净的，可以把外面大的叶子整瓣撕开晒干，我晒了两天，很干了。准备干净玻璃瓶，我先撒了一点盐在...
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素酸辣茭白的做法和图解 好吃的素酸辣茭白家常做法

  • 素酸辣茭白

  • 一般人都喜欢吃茭白炒肉，我觉得茭白口感有一点腻。所以我比较喜欢吃酸辣茭白在茭白炒熟的时候，放一点黑醋。能够化解茭白的腻味。因为我是我是四川人，所以我喜欢在炒菜的时候放一些辣椒，炒茭白时可以干辣椒一起炒，也可以放泡椒一起炒。两种辣椒口感会有所不同，朋友们可以试一下...
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茭白炒肉的详细做法大全,简单又营养的茭白炒肉做法

  • 茭白炒肉

  • 茭白富含蛋白质、脂肪、碳水化合物和膳食纤维，跟肉一起炒真的很清甜可口用料茭白3根瘦肉150克小米辣2个大蒜2瓣盐适量油适量茭白炒肉的做法茭白切片～瘦肉切片～放油盐腌制一会小米辣和蒜切好热锅烧油，把肉放下去炒1分钟，装盘热锅烧油，配料放下去炒20秒，放茭白炒2分钟把肉放下去一...
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腌酸辣白菜的做法和图解 好吃的腌酸辣白菜家常做法

  • 腌酸辣白菜

  • 冬天到啦，吃的最多的就是萝卜白菜，前段时间腌了萝卜咸菜，朋友圈好几个跟风做的，这次回老家爸爸又给拿了好多颗大白菜，绿油油的，但是楼上温度太高，来不及吃就要坏掉，想起了小时候爷爷奶奶做的酸辣白菜，自己也来试试手吧，早餐喝粥搭配个酸辣白菜还是很好的用料白菜4斤姜80g大蒜2头白...
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简单易学的腌咸菜炒茭白美食做法

  • 腌咸菜炒茭白

  • 用料茭白3根腌咸菜5-6株盐1勺腌咸菜炒茭白的做法茭白洗净切片，备用取出腌咸菜，洗净，沥挤干水分腌咸菜切段，切的小块点油锅烧热，倒入茭白片，翻炒三四分钟茭白片翻炒好后，别到一边；再倒入腌咸菜段翻炒一两分钟，加冷水，盖锅盖烧五六分钟出锅...
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酸菜茭白的做法和图解 好吃的酸菜茭白家常做法

  • 酸菜茭白

  • 做法简单，口感清淡爽口，配合酸菜的味道，很下饭。用料茭白6根酸菜90克花椒5粒辣椒1个蒜1瓣酸菜茭白的做法高笋对破开，切片用食用油和猪肉混合，炒香酸菜和花椒，辣椒，蒜等配料，小火约炒一分钟。加入茭白，和酸菜炒匀。加适量水，约炒三分钟即可出锅。因为酸菜已经有盐了，所以我没再额外加...
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鲜汁腌茭白的做法和图解 好吃的鲜汁腌茭白家常做法

  • 鲜汁腌茭白

  • 疫情物资里出现了茭白。上一次吃茭白，切了滚刀块、配了红烧肉，结果消化不良。因为茭白是高纤维、高蛋白的蔬菜啊！不得不谨慎对待。这次特意切了最细的片法，用蒸及鲜汁调味的方法，终于获得了入口即化的鲜味茭白，是成功没错了！用料茭白根白酒盐糖味精鲜汁腌茭白的做法1，茭白去掉杆...
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腌白菜炒笋的做法和图解 好吃的腌白菜炒笋家常做法

  • 腌白菜炒笋

  • 作为一个地地道道在沙地生长的农村人，每年冬季腌白菜是少不了的一道风景用料笋一支腌白菜半颗新鲜白菜帮子若干食用盐腌白菜炒笋的做法起油锅，油适量，圆笋吃油，可略多一点点先煸笋，边缘微黄，下腌白菜、白菜帮子翻炒一会，加一小撮盐，加一点点开水，起锅前加一小小撮白糖提味，翻一下装...
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纯素美食｜酸菜炒茭白的做法步骤及图解,美味正宗的纯素美食｜酸菜炒茭白做法

  • 纯素美食｜酸菜炒茭白

  • 茭白有”水中人参”的美誉，有机会可以多吃吃😄【茭白科普】依水而生，因水而白。茭白被誉为“水中人参”，含有丰富的蛋白质、维生素和矿物质，清热解毒、补虚健体，适量多吃可有效的增强人体的抵抗力以及免疫力，适宜夏天食用。茭白中的豆甾（zāi）醇能清除体内的活性氧，抑制酪氨酸酶活...
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茭白炒三丝：酸酸甜甜就是它的做法步骤及图解,美味正宗的茭白炒三丝：酸酸甜甜就是它做法

  • 茭白炒三丝：酸酸甜甜就是它

  • 糖醋三丝：茭白、胡萝卜、肉丝用料茭白两根胡萝卜一根瘦猪肉100g生抽2汤匙耗油2汤匙陈醋1汤匙白糖1汤匙茭白炒三丝：酸酸甜甜就是它的做法茭白、胡萝卜、瘦猪肉切丝。因为经济条件不允许，所以我的肉丝只有一点。有条件的可以多放点肉，啥能比肉好吃啊！大火热锅，锅热后转中火倒入油...
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腌制酸白菜的做法和图解 好吃的腌制酸白菜家常做法

  • 腌制酸白菜

  • 没有什么好说的，就是无聊宅家研究吃的。觉得方子不好的请绕路，杠精恕不搭理。请不要随意恶评，不要因为无聊在这里打低分。用料大白菜两棵大概四五斤盐100克白酒15ml腌制酸白菜的做法表弟送的自家种的大白菜，这是一小部分我是把所有大白菜外面老一些的叶子扒下来洗净，差不多就...
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茭白三丝（茭白炒肉）的做法步骤及图解,美味正宗的茭白三丝（茭白炒肉）做法

  • 茭白三丝（茭白炒肉）

  • 今天要介绍一道漂亮的菜，爽口的茭白配上香嫩的肉丝，再点缀上鲜艳的红椒，红白相间，光看着就很开胃了。用料茭白2颗猪肉1块大红椒1个大蒜、生抽、盐、鸡精适量茭白三丝（茭白炒肉）的做法1.茭白、肉、大红椒切丝，蒜切碎粒。切丝是个精细活，要有耐心哦~（大红椒、肉与茭白形状大小一致，炒...
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