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客家豆干炒四宝的做法食谱

简单易学的客家豆干炒四宝美食做法

  • 客家豆干炒四宝

  • 用料材料：客家豆干、芹菜、云耳、青辣椒、红辣椒。配料：红糖、老抽、米醋、盐、生粉。客家豆干炒四宝的做法做法：先煮好欠（热锅下少许水、加红糖、老抽、米醋、生粉、盐调好味）装起备用，其他各样菜单独下锅炒熟，最后全部放下去把刚才做的欠放下炒半分钟起锅就可以吃了小贴士此菜...
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四川人的家常菜-韭菜炒豆干的做法步骤及图解,美味正宗的四川人的家常菜-韭菜炒豆干做法

  • 四川人的家常菜-韭菜炒豆干

  • 一道简单的四川家常菜，喜欢的收藏起来吧！用料韭菜500克豆腐干250克盐1勺鸡精1勺生抽2勺蒜1瓣生姜1片花椒8粒干辣椒3个四川人的家常菜-韭菜炒豆干的做法豆干洗净切片今天买的是卤味豆干（店家今天只有这种了）其实烟熏味的豆干更好吃！韭菜洗净切段姜蒜干辣椒切好起锅放入菜籽油，油...
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客家酿三宝的详细做法大全,简单又营养的客家酿三宝做法

  • 客家酿三宝

  • 用料豆腐1块猪肉300克生抽1勺蚝油1勺胡椒粉0.5克淀粉1勺蒜4瓣茄子1个青椒2个客家酿三宝的做法我是直接用的豆泡，可以不用过油省了一步，肉沫用生抽鸡精胡椒粉腌制5-8分钟，然后把肉塞进豆泡备，把肉那面煎一下备用，茄子和青辣椒也是塞肉煎好备用，青辣椒用筷子撮进去滾上一圈，《辣椒...
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客家小炒的做法和图解 好吃的客家小炒家常做法

  • 客家小炒

  • 用料干鱿鱼2只豆干2块芹菜1根五花肉50克辣椒2个米酒2勺生抽2勺糖1勺盐少许（鱼露可替代）鱼露半勺（盐可替代）客家小炒的做法鱿鱼用小苏打泡水2-3小时，用清水再泡2小时，不可太软，要有嚼头五花肉水煮，切丝芹菜、红辣椒、香干切丝再加些油，小火煎香干至金黄色倒入油，烧至五成热，放入五花...
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客家炒粉的做法和图解 好吃的客家炒粉家常做法

  • 客家炒粉

  • 父母广东客家人，小时候的味道！用料米粉300克牛肉100克芹菜2根葁，葱，蒜适量客家炒粉的做法凉水泡干粉30分钟牛肉切絲，姜，料酒，盐，生抽，食用油，生粉，抓拌先炒牛肉，芹菜盛出，然后再炒粉，芹菜牛肉混炒。装盘即可开吃！...
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家常小炒～干煸四季豆的做法步骤及图解,美味正宗的家常小炒～干煸四季豆做法

  • 家常小炒～干煸四季豆

  • 这是一道百吃不厌的家常菜，简单又下饭，必须收进留学生的保留菜谱中！偶尔想念妈妈的味道时也能轻易复制出来～鉴于美国🇺🇸目前疫情持续这么久，留学生们干嘛要外出觅食啊🤣用料四季豆1把胡萝卜1根五花肉100克姜，葱，蒜，花椒碎适量米酒，酱油，盐，白糖适量家常小炒～干煸四季豆的做法胡萝卜，...
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简单易学的客家豆干炒蒜丝美食做法

  • 客家豆干炒蒜丝

  • 用料香干二大块切丝蒜新鲜大蒜三条瘦肉适量或腊肉酱油少许生粉少许客家豆干炒蒜丝的做法大蒜切丝切成一节节瘦肉加生粉酱油腌制一下备用豆干切成小条状锅下油，然后把腌制好的瘦肉（或直接用腊肉不用腌制更具风味哦）下锅翻炒一下，加蒜须一起炒至大蒜小许变色加一点点水以防太干...
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干烧四宝的做法和图解 好吃的干烧四宝家常做法

  • 干烧四宝

  • 昨天的小龙虾，过油后，剩下的油正好接着可以用。不然家里过油的菜不多。用料鸡腿1只鸭肫5个花生一把黑木耳（泡发好）一把洋葱头1个生姜4片蒜瓣5瓣干辣椒5个青辣椒1个黄豆酱半勺郫县豆瓣酱半勺酱油1勺醋1勺白糖适量干烧四宝的做法左边是四宝，右边是配料。家里没有蘑菇用黑木耳代...
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客家干蒸鸡的做法和图解 好吃的客家干蒸鸡家常做法

  • 客家干蒸鸡

  • 这道菜很简单，无非是在食材的选择上。选用土鸡，最好是三黄鸡。我们那一般吃阉过的公鸡。因为讲究原汁原味，所以材料就要求高。实在买不到的那就在蒸的时候加一些其他的配料吧。比如虫草花，党参，可以选那种还没有下蛋蛋小母鸡，比较嫩。用料鸡1只盐适量葱适量根客家干蒸鸡的做法...
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简单易学的客家咸菜炒四季豆美食做法

  • 客家咸菜炒四季豆

  • 梅州客家咸菜，长得像酸菜，但又不是酸菜，酸菜是用盐水泡的，一个星期到十几天的时间就泡好了，所以酸菜用梅州客家话来说就是“水咸菜”，而梅州客家咸菜则是新鲜春菜或芥菜晒干之后，直接一层盐一层菜，密封腌制的，是没有水的，要腌制几个月到半年以上才能行，这种咸菜也有一点酸，酸度比酸菜...
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客家三宝的做法和图解 好吃的客家三宝家常做法

  • 客家三宝

  • 用料苦瓜半根茄子半个豆角3条蚝油2勺蒜3瓣盐半勺生抽1勺客家三宝的做法苦瓜、茄子、豆角切条，放入锅里焯两分钟(豆角可以焯久一点)食材捞出沥干水分，锅中热油，放入切碎的蒜，煸香，放入沥干水分的食材爆炒一两分钟然后加入少许盐翻炒均匀，再加入两勺耗油和适量生抽，再翻炒两分钟即...
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客家三宝酿的做法和图解 好吃的客家三宝酿家常做法

  • 客家三宝酿

  • 用料苦瓜1根猪肉克淀粉勺糖克盐克蒜瓣生抽勺酱油勺客家三宝酿的做法嫩豆腐切块卓肉剁碎加各种配料挖个洞塞肉馅下锅煎一煎持续煎好了后加淀粉猛火收汁撒葱花关火收锅摆盘酿苦瓜下锅收锅完美煎蛋下肉末卷成团可以加入枸杞叶泡汤喝鲜甜...
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腊肠四季豆炒饭 独家 宝宝食谱的做法步骤及图解,美味正宗的腊肠四季豆炒饭 独家 宝宝食谱做法

  • 腊肠四季豆炒饭 独家 宝宝食谱

  • 简单，省时，荤素搭配，早午晚饭都适用用料腊肠一根四季豆适量米饭适量腊肠四季豆炒饭独家宝宝食谱的做法腊肠切碎备用四季豆切好备用起油锅，腊肠和四季豆一起倒入翻炒，炒熟后加米饭翻炒，放适量盐即可，味道鲜美小贴士【1】不要单独翻炒腊肠，腊肠容易炒的干而且硬；【2】油温不要太高，把...
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青椒四季豆、扁豆肉丝（家庭版干锅扁豆丝、干锅四季豆）的做法步骤及图解,美味正宗的青椒四季豆、扁豆肉丝（家庭版干锅扁豆丝、干锅四季豆）做法

  • 青椒四季豆、扁豆肉丝（家庭版干锅扁豆丝、干锅四季豆）

  • 这道菜的做法，源于去饭馆吃的干锅扁豆丝，女儿爱吃。回到家中，按里面的配料自己试着做了，还不错女儿也很爱吃。于是这道菜也成了我家的家常菜。用料猪肉150克青椒1个扁豆200克姜2片葱半根料酒1勺淀粉5克盐2克糖3克老抽半勺生抽2勺食用油适量青椒四季豆、扁豆肉丝（家庭版干锅扁...
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家常小炒之干煸四季豆的做法步骤及图解,美味正宗的家常小炒之干煸四季豆做法

  • 家常小炒之干煸四季豆

  • 用料四季豆1把葱1根姜1片蒜4瓣花椒4粒干红椒2个糖1克盐1克蚝油1勺生抽1勺食用油适量家常小炒之干煸四季豆的做法葱姜蒜切好备用热锅热油，插入筷子周围有小气泡，下洗净的四季豆过油炸至表面颜色加深、微皱另起一锅，热锅热油，下葱姜蒜、干辣椒、花椒粒爆香加入炸好的四季豆，加入...
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炒干四季豆的做法和图解 好吃的炒干四季豆家常做法

  • 炒干四季豆

  • 用料干四季豆油盐蒜小辣椒半个（吃不了辣）酱油耗油葱炒干四季豆的做法把新鲜的四季豆过热水煮，然后勺起拿去嗮干【天气好两天左右】四季豆是我家种的，嫩的四季豆会好吃点。吃起来很爽口，很脆。荷兰豆，豆角也嗮过，也是好吃，不同豆味道都不一样，大家可以试试。把晒干的四季豆泡一至两...
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客家酿豆干的做法和图解 好吃的客家酿豆干家常做法

  • 客家酿豆干

  • 这是我们家乡的经典美食之一，做法简单，老人小孩都爱吃。蒸好可以直接吃也可以煎炸一下打火锅各种吃法都可以的…只要你喜欢，都冇问题的哈哈哈用料豆干5个猪肉剁碎（37肥肉）蒜蓉适量淀粉一勺胡椒粉适量盐适量油适量酱油适量客家酿豆干的做法豆干我们买的是这样的；买回来洗净用盐...
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家乡美味～客家芋荷炒鱼干的做法步骤及图解,美味正宗的家乡美味～客家芋荷炒鱼干做法

  • 家乡美味～客家芋荷炒鱼干

  • 客家特色菜～酸芋荷，最爱的味道。用料小鱼干适量芋荷一包姜适量蒜3瓣葱适量香菜适量小米辣1-2个野山椒3个野山椒水2-3勺干辣椒3个辣椒酱适量家乡美味～客家芋荷炒鱼干的做法客家芋荷，家乡味道。倒出，装碗中。家乡小鱼干。用水泡软，倒出，沥干。准备姜，蒜，葱，香菜。小米辣。野山椒和野...
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客家小鱼干的做法和图解 好吃的客家小鱼干家常做法

  • 客家小鱼干

  • 一道美味下饭的客家菜用料姜6～8片大蒜5瓣小米椒4个生抽2勺耗油2勺食用盐适量食用油适量客家小鱼干的做法备好姜、蒜、小米椒，小鱼干起锅烧油，油热炒香配料倒入小鱼干，加适量食用盐，生抽，耗油，翻炒均匀加水把鱼干焖软一点（喜欢吃葱的起锅前加点葱）焖致剩少许汤汁便可起锅，这道菜下饭...
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客家酿三宝的做法和图解 好吃的客家酿三宝家常做法

  • 客家酿三宝

  • 中秋假期，前2天都是奶奶做菜，今天和奶奶说由我来下厨，让她尝下我的手艺，客家酿三宝。用新买的锅焖煮，色泽均匀，味道非常浓郁，奶奶也说好吃😋💗❤️用料苦瓜1条茄子1条辣椒2个眉豆3把，直接用手抓过来的胡椒粉少量盐少量姜2片蒜1个独立蒜，小个的肉末250克黑猪腿肉客家酿三宝的做法1.猪...
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客家小炒，小鱼干炒豆干的做法步骤及图解,美味正宗的客家小炒，小鱼干炒豆干做法

  • 客家小炒，小鱼干炒豆干

  • 好吃的客家家常小炒，可配饭，当小菜，凉了也好吃的低热量蛋白质零嘴和下酒菜。用料豆干10片海蜓鱼干若干大蒜4瓣红辣椒2根青辣椒1个客家小炒，小鱼干炒豆干的做法先将豆干切丝入锅汆烫。准备一只超过或者平底锅都可以，冷锅冷油入蒜片，中火爆香后加入豆干丝。将豆干丝煸炒表面至金...
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客家炒粉干的做法和图解 好吃的客家炒粉干家常做法

  • 客家炒粉干

  • 大粉干小粉干都是我的爱~年前特地回了一趟娘家寄了一堆的粉干回上海，凭着记忆中的味道，第一次做还是很好的！！！用料客家米粉不同于桂林米粉和粉丝，是用大米做的，我这次刚好泡的是一板胡萝卜半根卷心菜和拳头般大鸡蛋两个菜蓟（上海人这么叫，我也不知道叫啥）可放可不放，我只是前天做菜...
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客家炒三宝的做法和图解 好吃的客家炒三宝家常做法

  • 客家炒三宝

  • 客家三宝：苦瓜、茄子、豆角，这是我度夏的主素菜，吃不腻，全家喜欢吃，一次炒好多，吃两顿，炒三宝很费油，农家乐点的炒三宝是过了水来炒的不香，湘菜馆的干煸豆角、茄子香但都过了油的做起来麻烦，下面分享家常炒三宝做法。用料苦瓜随意茄子随意豆角随意蒜适量盐适量油适量酱油少许青红椒...
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「阿溱」客家小炒鱼干的做法步骤及图解,美味正宗的「阿溱」客家小炒鱼干做法

  • 【阿溱】客家小炒鱼干

  • 这是阿溱在下厨房的第一道菜谱，非常感谢大家的能够进来看看，客家菜与湘菜差不多，这道小炒鱼干，制作也非常的简单，以辣为主，搭配阿溱家野生鱼干的独特劲道，吃起来非常有嚼劲，再配上点新鲜的农家辣椒，绝对让您吃一口就停不了嘴，阿溱对辣椒有着非常独特的偏好，对于吃辣的童鞋这是一道不...
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客家煎酿三宝「酿豆腐」的做法步骤及图解,美味正宗的客家煎酿三宝「酿豆腐」做法

  • 客家煎酿三宝【酿豆腐】

  • 这个菜在马来西亚，不管酿的是什么一律统称“酿豆腐”。小时候根本没觉得这有什么不妥，后来有一次带个香港朋友去吃有名的“安邦酿豆腐”她就问道：“明明是酿各种东西嘛！为什么就叫酿豆腐呢？”我才发现，是喔！酿豆腐不是一个统称，它是酿豆腐而已啊！去年种了一棵HotBanana高产得吓人，...
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