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张亮牌炝锅面的做法食谱

简单易学的张亮牌炝锅面美食做法

  • 张亮牌炝锅面

  • 张亮在《中餐厅》里做的炝锅面，我第一次做的时候觉得一般，第二次改进了一下，味道还是很不错滴~用料度小月刀削面荷包蛋青菜葱姜蒜花椒辣椒香菜生抽醋糖香油张亮牌炝锅面的做法锅内倒油，待油温升高后，倒入切好的葱姜蒜爆香（我喜欢吃辣，自己还加了辣椒和花椒）加入酱油、醋、糖少许（...
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张亮麻辣烫的做法和图解 好吃的张亮麻辣烫家常做法

  • 张亮麻辣烫

  • 简单好吃到爆的自制麻辣烫用料菌类火锅底料一包重庆牛油火锅底料适量纯牛奶一袋麻汁适量张亮麻辣烫的做法⒈锅内放入适量水，加入火锅底料2.放入一包纯牛奶，大火烧开，转小火熬2分钟4.加入适量牛油辣底料，继续熬1分钟(根据个人吃辣情况添加)5.把自己喜欢吃的食材放入锅中(顺序：...
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「中餐厅」张亮版～砂锅三文鱼头的做法步骤及图解,美味正宗的「中餐厅」张亮版～砂锅三文鱼头做法

  • 【中餐厅】张亮版～砂锅三文鱼头

  • 用料三文鱼头🐟一个蒜3头洋葱若干葱切段姜切片红辣椒🌶️5个蚝油蒸鱼豉油料酒酱油糖盐生粉鱼露【中餐厅】张亮版～砂锅三文鱼头的做法腌制调料：酱油蚝油料酒1/3勺白糖少量鱼露姜丝生粉蒜瓣，姜片，葱段，调味汁：2勺酱油，1勺蒸鱼豆豉，1勺蚝油，半勺白糖，➕清水锅内倒油，油冒烟，放入蒜，洋葱，炒出...
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张亮✨塔吉锅版鱼头煲的做法步骤及图解,美味正宗的张亮✨塔吉锅版鱼头煲做法

  • 张亮✨塔吉锅版鱼头煲

  • 最近关注中餐厅真的被张亮的这道题迷住了超想吃事实证明真的好好吃用料三文鱼头1个蒜2个生抽适量蚝油适量料酒适量白砂糖1/3勺淀粉适量胡椒粉适量鱼露少量张亮✨塔吉锅版鱼头煲的做法鱼头一个三文鱼头切块将除了蒜和鱼露以外的酱料放入均匀搅拌腌制二十分钟电视上也没说...
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张亮卤世界的做法和图解 好吃的张亮卤世界家常做法

  • 张亮卤世界

  • 辞职在家，啃着鸭爪不要太爽，外面买一点点贼贵，干脆自己弄用料葱1根干辣椒30个生抽半瓶（200ml）姜1只大蒜10瓣香叶15片桂皮2根（4cm/根）八角3个花椒一小把草果4只陈皮一小把珠江啤酒500ml鸭爪2斤鸡爪半斤猪耳朵一只五花肉一斤莲藕1.5斤张亮卤世界的做法放油，中火葱姜蒜先切断爆香，捞...
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张亮版煎豆腐的详细做法大全,简单又营养的张亮版煎豆腐做法

  • 张亮版煎豆腐

  • 看到中餐厅，试了一下很好吃用料葱适量蒜适量姜适量盐适量老豆腐1块鸡蛋3个虾仁适量糖适量张亮版煎豆腐的做法切好葱姜蒜末，豆腐打好鸡蛋下葱姜蒜煸炒后，煎一下豆腐淋上鸡蛋，加适量糖和盐，虾仁，可以翻炒一下下倒入淀粉汁闷一会出锅...
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砂锅鱼头（张亮版）的做法步骤及图解,美味正宗的砂锅鱼头（张亮版）做法

  • 砂锅鱼头（张亮版）

  • 用料鱼头1砂锅鱼头（张亮版）的做法生抽蚝油，料酒，鱼露，糖，生粉，腌制大蒜生姜，葱段，八角爆香，放鱼头，大火，听到噼里啪啦的声音转小火...
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中餐厅4：张亮排骨面的做法步骤及图解,美味正宗的中餐厅4：张亮排骨面做法

  • 中餐厅4：张亮排骨面

  • 用料料酒1勺盐适量姜适量葱适量生抽适量面条适量排骨适量中餐厅4：张亮排骨面的做法将排骨切成小块。排骨焯水捞出。放入佐料与排骨一同翻炒。节目里没有具体说什么调料，应该是生姜、盐巴、料酒、辣皮子、八角、花椒之类。将排骨倒入汤锅煲煮20分钟。面条煮熟盛在碗中。加入...
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炝锅面的做法和图解 好吃的炝锅面家常做法

  • 炝锅面

  • 转自豆瓣一位小仙女做的，只是为了方便自己找。用料鸡蛋个西红柿个培根片炝锅面的做法做法：热锅下油，油不用多，葱姜蒜炝锅，喜欢吃辣的加辣椒，出香味后加一些酱油，在加一些醋，混合烧开后加水，水烧开后先放盐，然后下面，下菜，下西红柿，培根丝，等面煮熟后捞出即可~其实我是先煎的鸡蛋和培根，...
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/中餐厅/张亮的砂锅鱼头的做法步骤及图解,美味正宗的/中餐厅/张亮的砂锅鱼头做法

  • /中餐厅/张亮的砂锅鱼头

  • 用料三文鱼头酱油耗油鱼露超级少料酒白糖/中餐厅/张亮的砂锅鱼头的做法腌制三文鱼头。将三文鱼头切块，放入酱油、料酒、耗油、三分之一勺白糖、非常少的鱼露、淀粉，搅拌均匀。煸炒。冷油中放入蒜瓣，煸出香味后，放入三文鱼头。大概翻一下，保持形状。盖上盖子焖着，可以听到噼里啪...
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尖椒炝千张的做法和图解 好吃的尖椒炝千张家常做法

  • 尖椒炝千张

  • 自己家里生产的豆腐皮，也就千张或百叶，无防腐剂、增色剂。周末自己寻思着做，竟然得到家人的认可，非常开兴，刚生产的千张软和，弹性大，配合尖椒、新菜，非常爽口，提味，下饭，非常简单。简直完美！用料千张100g青红尖椒10g香菜3根盐适量蒜瓣适量葱、姜适量尖椒炝千张的做法将水烧热，把千张放...
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炝锅煮面的做法和图解 好吃的炝锅煮面家常做法

  • 炝锅煮面

  • 家传的，来一碗，暖胃又暖心用料油少许香葱少许青菜少许盐少许龙须面些许面粉少许水些许炝锅煮面的做法备料：香葱洗好切小段，青菜（菠菜、小青菜、白菜、生菜、娃娃菜、茄子等）洗净切好，一点面粉倒进碗里放点凉水搅拌均匀备用开火，锅热了放油，油热后放入切好的香葱，加一点青菜，加入少许...
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炝锅面的详细做法大全,简单又营养的炝锅面做法

  • 炝锅面

  • 用料挂面1把葱1根生抽1勺白菜片猪肉克炝锅面的做法葱炝锅炒肉，加入白菜，也可在加入自己爱吃的菜，炒软加水/高汤，下挂面加生抽。...
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锅塌豆腐（中餐厅张亮版）的做法步骤及图解,美味正宗的锅塌豆腐（中餐厅张亮版）做法

  • 锅塌豆腐（中餐厅张亮版）

  • 看完中餐厅太喜欢张亮大厨了，路人转粉！用料北豆腐1块鸡蛋2个胡椒粉适量花椒粉适量盐适量淀粉适量蚝油适量料酒适量酱油适量鸡精适量水锅塌豆腐（中餐厅张亮版）的做法豆腐用花椒粉胡椒粉盐先涂抹一下备用准备一些淀粉把豆腐滚匀淀粉滚呀滚沾蛋液要沾均匀两面都有平底锅放油，烧热...
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素炝锅面的做法和图解 好吃的素炝锅面家常做法

  • 素炝锅面

  • 简单快速健康营养的炝锅面是这个冬日的最佳选择用料鸡蛋🥚1个娃娃菜1颗香菇3、4朵番茄1个酱油适量盐适量胡椒粉（可不放）适量花椒碎（可不放）适量白糖少许面条400g素炝锅面的做法锅烧热油烧热油可多点鸡蛋倒入炒碎要碎碎的开水倒入炒碎的鸡蛋里大火让鸡蛋在水里翻滚使蛋白质彻...
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张亮砂锅麻辣烫好吃的烹饪方法 张亮砂锅麻辣烫的地道做法和步骤

  • 张亮砂锅麻辣烫

  • 按照我的这个比例做麻辣烫绝对就是成功的用料牛奶180克娃娃菜1颗金针菇1把豆腐半块土豆1个年糕半袋干粉条半把丸子适量魔芋1盒日本豆腐1袋火锅底料1小块麻椒6.7颗香菜3根木耳少量花椒面1勺大蒜2瓣麻将两勺张亮砂锅麻辣烫的做法如图去皮切块小块火锅底料按照比例2比1两碗...
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张亮版卤水的做法和图解 好吃的张亮版卤水家常做法

  • 张亮版卤水

  • 菜谱是我自己综合卖家给的做法以及豆瓣上的帖子，按照自己的方式来的。总结：感觉这次卤的颜色深了，蔬菜味道正好，很不错，猪蹄煮的时间短了，再煮煮会更软糯吧，口味咸淡适中，不辣，细细品尝能尝出甜味。做的没有外面香，但是好吃，很健康哦！用料葱1根姜5、6片蒜3瓣老抽1勺生抽2勺料酒2勺啤...
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张亮卤水的做法和图解 好吃的张亮卤水家常做法

  • 张亮卤水

  • 用料冰糖5小块生抽小半瓶香叶5片干辣椒5个桂皮块蒜15瓣陈皮4片张亮卤水的做法将葱姜蒜准备好在锅内放油后下葱姜蒜爆香后捞出，再下冰糖小火炒化，下生抽料酒吊汤后重下葱姜蒜搅拌入味，转入大锅倒入500ml左右青岛啤酒，水，少许老抽，少许盐。将焯过水的食物（我这里用了牛腩、羊蹄、...
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炝锅坠面的做法和图解 好吃的炝锅坠面家常做法

  • 炝锅坠面

  • 当地一个镇上的特产，坠面。这种面很容易煮熟，可以说开锅就能吃，面身极细，非常适合老人、儿童，图中的一袋，一般称为“yizer”。做法简单，可以用油烹调葱花炝锅后煮面，也可以直接清汤煮熟食用，或者随喜好加入紫菜、食醋、芫荽也可，我们当地人极爱吃这种面。用料坠面适量鸡蛋1只葱花适...
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简单易学的随意牌炝锅面美食做法

  • 随意牌炝锅面

  • 除了蛋花面以外超级喜欢的面食！！！用料挂面1把酱油适量蒜2瓣盐适量青椒0.5~1个肉/香肠（看心情）蔬菜（看心情）随意牌炝锅面的做法切好菜做好准备。如果用鲜肉的要提前腌制，会比较入味。没有青菜，那就不吃了。鱼豆腐是家里存货，味道不错，我就切了一点，大家随意。下油，按顺序下锅翻炒。放入...
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《中餐厅》张亮版砂锅三文鱼头的做法步骤及图解,美味正宗的《中餐厅》张亮版砂锅三文鱼头做法

  • 《中餐厅》张亮版砂锅三文鱼头

  • 用料淀粉勺鱼头个蒜瓣葱根蚝油勺白砂糖克生抽勺料酒勺鱼露一点点《中餐厅》张亮版砂锅三文鱼头的做法腌鱼：三文鱼头去鳃去鳞洗净后切成块，在大碗里放图里的调料加入淀粉以后拌匀，腌20分钟左右。锅入油，冷油入蒜，铺底，最好多放点铺满，免得后面鱼肉粘锅。蒜爆香以后放鱼，铺在蒜上。...
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炝拌千张丝的做法和图解 好吃的炝拌千张丝家常做法

  • 炝拌千张丝

  • 这道菜的特点是能吃出朝鲜族狗肉的味道，鲜香爽口开胃！豆类的食品有很高的营养价值，有补钙补充蛋白质的功效。经常吃好处多多！用料千张（干豆腐）500克葱20克香菜15克盐4克白糖3克辣椒红油50克炝拌千张丝的做法先将千张（干豆腐）洗净，锅中放水，待水开锅时放入洗好的千张煮10分钟，不用盖...
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张亮版“砂锅”三文鱼头的做法步骤及图解,美味正宗的张亮版“砂锅”三文鱼头做法

  • 张亮版“砂锅”三文鱼头

  • 中餐厅第一季，张亮制作砂锅三文鱼头的秘方。家里砂锅太大了，鱼头份量有点少。于是我用炒锅来代替砂锅。制作方法是一样的。用料三文鱼头1只蒜米5～6瓣蚝油（腌制）2勺酱油（腌制）2勺白糖（腌制）1勺生粉（腌制）1大勺料酒（腌制）1大勺鱼露（可放可不放）2滴张亮版“砂锅”三文鱼头的做法三文鱼头洗...
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炝锅面条的详细做法大全,简单又营养的炝锅面条做法

  • 炝锅面条

  • 一个人吃饭，下个面条最简单了，营养也不耽误。用料面条1绺鸡蛋1个葱花少许蔬菜适量植物油少许炝锅面条的做法炝锅：炒锅烧热，倒入少许植物油，放入葱花煸出香味；煮面：烧水、面条、蛋菜、调味加入足量水，盖盖烧开；下入面条；还可以荷包鸡蛋，适时放入蔬菜；加入食盐调味；面条煮至三分之二，即可...
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中餐厅~砂锅鱼头(张亮)的做法步骤及图解,美味正宗的中餐厅~砂锅鱼头(张亮)做法

  • 中餐厅~砂锅鱼头(张亮)

  • 用料三文鱼头1个(小个的)酱油1汤匙鲍汁1.5汤匙油适量白砂糖1调料匙淀粉1调料匙蒜头半个中餐厅~砂锅鱼头(张亮)的做法节目中的腌料提示。鉴于家里人不喜欢酒味，也没有鱼露，简化了一些。味道还是不错的~~三文鱼头+酱油+鲍汁+油+糖+淀粉，拌匀(戴手套也要小心扎手)。油的量要加...
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