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口味凤爪的做法食谱

口味凤爪的做法和图解 好吃的口味凤爪家常做法

  • 口味凤爪

  • 用料鸡爪青红椒小料葱姜蒜干红椒花椒调料盐糖味精，生抽，老抽，黄酒，豆瓣酱口味凤爪的做法鸡爪去爪尖小料切沫青红椒切小粒鸡爪焯水拌上黄酒，生抽，老抽7～8热油温走油锅入底油，炒香豆瓣酱，小料沫，黄酒，生抽，老抽，放入凤爪，翻炒均匀，加高汤，调味，改小火靠烧，然后大火收汁，淋明油，撒上青红椒粒即可...
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柠檬凤爪（酸辣口味）的做法步骤及图解,美味正宗的柠檬凤爪（酸辣口味）做法

  • 柠檬凤爪（酸辣口味）

  • 用料鸡爪10只香菜2根酱油1勺醋1小勺料酒2勺糖1小勺柠檬3片小红尖椒1个姜2片柠檬凤爪（酸辣口味）的做法1、鸡爪洗净，切小块。锅内放水、生姜、黄酒，倒入鸡爪，煮10-15分钟。2、鸡爪用纯净水洗净，之后放入纯净水中冷却半小时。（如果是冰的纯净水更好）3、碗里倒入鲜酱油、糟卤、糖、小...
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美味凤爪的做法和图解 好吃的美味凤爪家常做法

  • 美味凤爪

  • 用料鸡爪10只红烧酱油2勺料酒1勺老冰糖10克淡酱油2勺桂皮少许八角干辣椒各1香叶2片美味凤爪的做法八角香叶肉桂干辣椒淡浓酱油按量准备，甜度可按喜好调整鸡爪我选泰森的，洗净剪去指甲滤干备用冷锅一起倒入调料，加水漫过鸡爪一半以上预调十五分钟，三五分钟烧开，小火慢烧10分钟...
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商用网红凤爪「口味大全」的做法步骤及图解,美味正宗的商用网红凤爪「口味大全」做法

  • 商用网红凤爪【口味大全】

  • 分享餐饮创业配方【网红凤爪两斤量】用料鸡爪两斤小米椒60克咸盐60克白糖30克香料水2斤野山椒80克鸡精20克味精10克白醋168克野山椒水150克切片大蒜20克切条胡萝卜适量洋葱丝适量切条芹菜适量姜片62克青花椒4克八角8克白胡椒3克三奈3克大葱30克白芷20克白酒10克大蒜适量...
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辣味酱凤爪的做法和图解 好吃的辣味酱凤爪家常做法

  • 辣味酱凤爪

  • 好吃到停不了口，记得一定要试哦！用料鸡爪500g小米椒30g（喜辣可多加）蒜蓉15g元茜5g鱼露15g味极鲜30g生抽100g砂糖60g9度米醋50g陈醋20g麻油10g凉开水100g辣味酱凤爪的做法凤爪洗净切好，煮熟后捞出过冷水备用，放入蒜蓉、辣椒等各样配料，捞匀放冰箱冷藏3小时。小贴士喜辣可多加，白醋...
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泡椒凤爪（轻口味）的做法步骤及图解,美味正宗的泡椒凤爪（轻口味）做法

  • 泡椒凤爪（轻口味）

  • 清爽的一道菜，外面买感觉不卫生，自己第一次尝试。味道清单，喜欢辣的需要自己增加调味料。个人喜欢最简单的原料。用料鸡爪10只白醋1勺八角1个姜随意泡椒半罐蒜末若干盐可加可不加，视口味泡椒凤爪（轻口味）的做法鸡爪洗净去掉爪尖，一分为三。水加入八角香叶生姜烧开，放入鸡爪，若干盐...
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果味柠檬凤爪的详细做法大全,简单又营养的果味柠檬凤爪做法

  • 果味柠檬凤爪

  • 用料鸡爪900克柠檬1个自制泡椒1勺盐10克葱姜适量干花椒10粒酱油3勺果醋2勺白醋3勺冰块适量果味柠檬凤爪的做法鸡爪洗净剪指甲水放葱姜花椒和5克葱煮开放鸡爪煮十分钟煮好后捞出冲冲凉，好舒服自制泡椒一勺加入剩下的所有调味搅匀柠檬一个和少量冰块放入鸡爪按按摩入味冰块...
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辣味凤爪的做法和图解 好吃的辣味凤爪家常做法

  • 辣味凤爪

  • 大家做了以后，欢迎在此菜谱下交作业^_^用料鸡爪600克生姜3片油30克郫县辣酱30克干辣椒3个（对半切）茴香1颗桂皮1块生抽25克老抽10克水20克料酒40克糖20克盐少许辣味凤爪的做法鸡爪焯水，对切；主锅加入大蒜，3秒/速度6，切碎；接着加油、生姜、郫县辣酱、干辣椒、茴香、桂皮，3分钟/Varom...
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香辣绝味凤爪的详细做法大全,简单又营养的香辣绝味凤爪做法

  • 香辣绝味凤爪

  • 时间：约20-40分钟难度：零厨艺✌️份量：4人份用料鸡爪800g干辣椒20g香叶1片八角（大料）1个花椒6g大葱白1段生姜3片盐8g生抽30g老抽20g冰糖20g料酒5g醋15g油辣子15g开水600g香辣绝味凤爪的做法鸡爪洗净后剪掉脚指甲。放入锅中，加水烧开，煮到再次沸腾，出浮沫就去撇去，夹出鸡爪冲洗一次。...
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酸辣凤爪－八珍凤爪口味，完胜泡椒味的做法步骤及图解,美味正宗的酸辣凤爪－八珍凤爪口味，完胜泡椒味做法

  • 酸辣凤爪－八珍凤爪口味，完胜泡椒味

  • 南宁有种加州八珍，里面的鸡脚可谓一绝，吃了就停不下来。但最近连连涨价，有点觉得吃不消，就自己动手，基本能还原出它的味道。我还用同一批鸡脚做了泡椒凤爪，酸辣鸡脚味道要好出很多。用料鸡爪10只蒜米1头姜3-4片朝天椒5个（可选）料酒1勺花椒10粒盐1-2小勺生抽可以浸没蒜末的量糖1-2...
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爽口凤爪的详细做法大全,简单又营养的爽口凤爪做法

  • 爽口凤爪

  • 用料鸡爪4只洋葱丝若干香菜2根姜3片小米椒2个胡萝卜丝若干柠檬2片熟白芝麻一小把花椒8粒生抽5g豪吉姜辣川香汁5g盐一调味勺蚝油15g糖3克酱油10g鸡精5g香油5g爽口凤爪的做法鸡爪斩开，冷水下锅，水开后去雪沫，洗净，再起锅烧水，放葱段，姜片，花椒，盐(此处的盐酌情用量，以水稍稍咸一点适...
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绝味凤爪的做法和图解 好吃的绝味凤爪家常做法

  • 绝味凤爪

  • 呵呵…没有图片请谅解！！！用料鸡爪盐矿泉水或冷开水野山椒密封盒绝味凤爪的做法洗鸡爪并去指甲将鸡爪煮熟（不要太软了）将鸡爪放进盒子里，倒入水加入野山椒和盐，密封盒子放上一两个天就好了。...
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爽口凤爪的做法和图解 好吃的爽口凤爪家常做法

  • 爽口凤爪

  • 用料鸡爪一斤香菜（5一8）根大蒜2只盐适量生抽2勺醋适量小米椒（5一8）只料酒1勺柠檬1个白糖适量爽口凤爪的做法所有配料切好，大火水煮开倒入鸡爪，加入料酒去腥，中火煮(3-5）分钟，捞出，洗净，凉白开冲凉，装入大碗中。准备好的备料全倒入大碗中，盖上盖子，放入冰箱口感更佳……...
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风味凤爪的做法和图解 好吃的风味凤爪家常做法

  • 风味凤爪

  • 麻麻特别喜欢啃鸡爪子，之前我都是在家卤鸡爪子吃。但是自从我在广州的一家巷子馆儿里吃过一次XO酱蒸凤爪之后，那是从此曾经沧海难为水，除却巫山不是云啊！！！这次回东北之后就想着努力还原一下，又综合了一下奶奶教的老菜谱，回味了一下以前家里开饭店时候的味道哈哈哈。这款采用神奇...
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原汁原味软糯的白煮凤爪 鸡爪比什么醋泡凤爪，泡脚凤爪，柠檬凤爪好吃多了的做法步骤及图解,美味正宗的原汁原味软糯的白煮凤爪 鸡爪比什么醋泡凤爪，泡脚凤爪，柠檬凤爪好吃多了做法
双味凤爪的做法和图解 好吃的双味凤爪家常做法

  • 双味凤爪

  • 用料烧烤调料凤爪若干小葱5根花生油4大勺卤汁半碗孜然粉辣椒粉五香粉双味凤爪的做法凤爪洗净剪掉爪尖倒入卤汁大火烧开转中小火煮20分钟左右将小葱切花后，和所有调味料混合全部混合均匀，所有粉质要均匀裹上油质将卤好的凤爪放在调料盘中，用刷子刷涂调料至其周身烤箱预热180...
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怪味凤爪的做法和图解 好吃的怪味凤爪家常做法

  • 怪味凤爪

  • 本来想做酸辣凤爪的，后来发现家里材料配置有些许问题，最后演变成了这个怪味凤爪～用料凤爪香菜末姜末蒜末新鲜尖辣椒圈生抽老抽陈醋/白醋家里陈醋没有，用白醋替代的～砂糖芥末重点！柠檬汁可有可无怪味凤爪的做法制作1.凤爪洗净，加姜片、葱段煮熟，纯净水洗净、并冷却2.有盖容器，加香...
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不挑口味的绝味凤爪的做法步骤及图解,美味正宗的不挑口味的绝味凤爪做法

  • 不挑口味的绝味凤爪

  • 鸡爪2斤，解冻后，洗干净，冷水泡半小时。等待期间，准备其他配菜：1.切六片姜。2.半个蒜（独蒜就一个）和小米椒2-3颗（看自己喜好辣度）一起剁碎。3.剁椒5-6颗。4.柠檬一个。5.香菜一小棵。（可用可不用）6.大葱半根。（可用可不用）干料：八角3颗，桂皮1大块，香叶5片，花椒一小把（可要可不要按需），洗净后所...
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绝味香辣凤爪的详细做法大全,简单又营养的绝味香辣凤爪做法

  • 绝味香辣凤爪

  • 自己喜欢吃，试过好几种方法，这个方法最好吃，主要是怕自己忘了～～赶紧记录用料鸡爪一斤花椒料酒姜糖桂皮老抽生抽卤味包一小袋自制辣椒油葱姜蒜沫绝味香辣凤爪的做法自制辣椒油是绝配：油温千万不可过大，不然辣椒会变黑变苦，每浇一次油都要筷子搅拌一下，把辣椒沫放在一个大碗里，多少自...
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果味儿凤爪的做法和图解 好吃的果味儿凤爪家常做法

  • 果味儿凤爪

  • 用料盐50克鸡爪子2斤柠檬半个百香果半个姜5片蒜半头洋葱半个蚝油适量生抽适量醋适量料酒适量黑芝麻10克树椒3-5个泡椒10-15个白糖适量果味儿凤爪的做法凤爪切段，凉水下锅放两片姜片少许盐！料酒煮熟！后过凉水沥干水分备用！姜切片！洋葱切丁！蒜切末！泡椒备用加入百香果！柠檬！白糖！搅拌...
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原味卤凤爪的做法和图解 好吃的原味卤凤爪家常做法

  • 原味卤凤爪

  • 某人最近爱吃这个，连续撸了两回简单版。剁去鸡爪的指甲，我省事了。用料生抽2大勺盐3克左右老抽一勺鲁花葱姜料酒2大勺八角一把桂皮一长条花椒20粒左右超市袋装小方块的结晶冰糖3小块丁香一枚小茴香一小嘬香叶两三片原味卤凤爪的做法买的正大鸡爪🐔，大约一斤二两。这些。放大...
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川味凤爪的做法和图解 好吃的川味凤爪家常做法

  • 川味凤爪

  • 四川麻辣口味～喜欢吃辣的或者喜欢吃凤爪的不可错过哦！用料鸡爪20-25只盐少许糖少许味精少许胡椒粉少许老抽2-3勺生抽1勺蒸鱼豉油2勺豆瓣酱1勺小葱4根生姜少许大蒜子少许小米椒少许花椒少许川味凤爪的做法将鸡爪脚尖剪掉，对中剪开备用（如上图）小米椒切好备用～另将生姜切片，大蒜子...
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凤爪集结👉👉附酱油陈醋凤爪、鱼露柠檬汁凤爪、盐焗凤爪3种口味的做法的做法步骤及图解,美味正宗的凤爪集结👉👉附酱油陈醋凤爪、鱼露柠檬汁凤爪、盐焗凤爪3种口味的做法做法

  • 凤爪集结👉👉附酱油陈醋凤爪、鱼露柠檬汁凤爪、盐焗凤爪3种口味的做法

  • 美味前菜😋用料凤爪十只酱油陈醋凤爪调味料：生抽150ml陈醋75ml细糖15g芝麻油10ml凤爪集结👉👉附酱油陈醋凤爪、鱼露柠檬汁凤爪、盐焗凤爪3种口味的做法的做法1⃣️凤爪飞水、洗净、斩开去脚趾、沥干；2⃣️重新加入清水、花椒(姜片)、料酒、盐煮10～12分钟，关火焗10分钟；捞出放冰颗...
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和味凤爪的做法和图解 好吃的和味凤爪家常做法

  • 和味凤爪

  • 这是一道我们一家都喜欢的小菜操作很简单因为我们家都不能吃辣de所以喜欢吃辣的可以加些小米椒浸泡用料鸡爪3斤海天添丁醋500ml海天金标500ml姜蒜适量和味凤爪的做法1.爪子买回来，冲洗几遍，然后用厨房剪刀逐一把脚趾甲那块减去，繁琐的操作为了食用时口感更好2.把一个爪子对...
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卤味凤爪的做法和图解 好吃的卤味凤爪家常做法

  • 卤味凤爪

  • 寒冬里的下酒菜，又简单又美味。用料鸡爪13只料酒4勺老抽4勺香叶2片八角2个姜4片桂皮1块花椒10粒冰糖20克盐15克茴香10克芝麻1勺卤味凤爪的做法鸡爪解冻洗净剪去指甲，然后放进锅中焯水，水沸腾后捞出捞出过一遍凉水准备香料：1块桂皮，2片香叶，八角2块，小茴香适量，花椒适量大火烧开，下...
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