美味凤爪
- 菜谱
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用料
鸡爪 | 10只 |
红烧酱油 | 2勺 |
料酒 | 1勺 |
老冰糖 | 10克 |
淡酱油 | 2勺 |
桂皮 | 少许 |
八角干辣椒 | 各1 |
香叶 | 2片 |
美味凤爪的做法
八角 香叶 肉桂 干辣椒 淡浓酱油按量准备,甜度可按喜好调整
鸡爪我选泰森的,洗净剪去指甲滤干备用
冷锅一起倒入调料,加水漫过鸡爪一半以上
预调十五分钟,三五分钟烧开,小火慢烧10分钟左右
收汁装盘,美味完成,可以冷热俩吃哦。
小贴士
冷吃只要把菜凉透放入冰箱,这样更有嚼劲哦
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