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夏天小菜猪皮冻的做法食谱

简单易学的夏天小菜~猪皮冻美食做法

  • 夏天小菜~猪皮冻

  • 用料猪皮500克八角2个盐20左右葱2段姜6片料酒20克辣椒1小段花椒5粒夏天小菜~猪皮冻的做法猪皮焯水，猪皮上的肥肉去掉，（这样烧出来的猪皮冻没有膻味）大火煮开，转小火半个小时以后把锅里的葱姜等捞出来...
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夏天必备肉皮冻来啦的做法步骤及图解,美味正宗的夏天必备肉皮冻来啦做法

  • 夏天必备肉皮冻来啦

  • 猪肉皮冻！我国东北传统经典菜肴之一，原料是猪肉皮，经过熬制而成，含有猪肉皮的天然胶原蛋白，是清爽可口，有嚼劲的凉拌菜，有美容养颜的功效。东北传统人家擅长自己在家中熬制，属于传统文化一部分。做一次能吃一星期，懒人福音，想不到吃什么的时候，随时上桌的佳肴良品！用料猪皮200克八角3...
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小美猪皮冻的做法和图解 好吃的小美猪皮冻家常做法

  • 小美猪皮冻

  • 用来做灌汤包用料猪皮300克姜5片八角2个桂皮1根香叶2片料酒50克盐4克小美猪皮冻的做法将猪肉皮，八角，桂皮，香叶，30g料酒和900g水放入主锅，12分钟/100度/速度小勺。取出沥干水分，冷却后将肉皮中的白色脂肪部分去除干净，再把肉皮切成5厘米左右小块。清空主锅。将处理好的肉皮放入...
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皮冻猪皮晶的做法和图解 好吃的皮冻猪皮晶家常做法

  • 皮冻猪皮晶

  • 满满的胶原蛋白像QQ糖一样弹弹弹👏👏👏今天一口气整了这么多好吃哒，好吃到cry呀😭用料猪皮适量姜适量盐适量料酒适量葱适量皮冻猪皮晶的做法将猪皮洗净，加水煮开3min。去除脂肪层。加入料酒葱姜盐煮几分钟。切细丝，加入适量的温水。有豆浆机就用豆浆机煮，我没有豆浆机，用料理...
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夏天爽口菜-冻粉里脊丝的做法步骤及图解,美味正宗的夏天爽口菜-冻粉里脊丝做法

  • 夏天爽口菜-冻粉里脊丝

  • 用料里脊200克醋15勺盐10克味达美半勺蒜3瓣香油5克黄瓜一根胡萝卜少许香菜少许夏天爽口菜-冻粉里脊丝的做法冻粉用凉水泡3个小时左右切段猪里脊切丝加鸡蛋清，湿淀粉抓匀在温油滑熟。也可以用鸡脯肉切丝加鸡蛋清，湿淀粉温油滑熟。或者鸡脯肉煮熟晾凉撕丝。胡萝卜，黄瓜切丝，香...
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Q弹水晶猪皮冻/美颜猪皮冻的做法步骤及图解,美味正宗的Q弹水晶猪皮冻/美颜猪皮冻做法

  • Q弹水晶猪皮冻/美颜猪皮冻

  • 用料猪皮100克八角2个姜1片葱1根生抽1勺盐6克料酒1勺Q弹水晶猪皮冻/美颜猪皮冻的做法1.猪皮洗净，刮油，放入锅中，加入八角桂皮生姜，煮沸，捞出，过凉水。2.猪皮再次刮油，切成细丝，放入容器。1.放入容器后，加水，水没过猪皮即可，也可根据个人口味多加水，放入生姜和葱头，上锅蒸1小时到1.5小...
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猪皮冻的做法和图解 好吃的猪皮冻家常做法

  • 猪皮冻

  • 为老公做到下酒菜。用料猪皮处理好后520克葱14克八角半个姜14克花椒七八粒盐克少许水1600克生抽老抽少许猪皮冻的做法葱姜料酒冷水下猪皮，焯水5分钟，后放入温水中，去除油脂，切条，加盐捏洗七八遍加开水，先大火，后小火熬六七十分钟。倒入容器晾凉，切盘。小贴士按照此方法做的非常成...
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豆皮猪皮冻的做法和图解 好吃的豆皮猪皮冻家常做法

  • 豆皮猪皮冻

  • 肉皮冻外包裹了一层豆皮的外衣，颜值更高，营养更丰富，口感Q弹筋道，清爽不腻，年夜饭的冷盘必须有它。用料猪皮900克豆腐皮一张葱姜两片八角两个花椒十几颗香叶两片桂皮一小块生抽两汤勺老抽一汤勺料酒两汤勺盐一勺豆皮猪皮冻的做法将肉皮放入锅中煮8——10分钟捞出。将煮好的肉...
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猪皮冻冻的做法和图解 好吃的猪皮冻冻家常做法

  • 猪皮冻冻

  • 用料猪皮2斤精肉1斤八角，花椒少许姜，盐，葱，青红辣椒，香菜少许料酒2勺盐，生抽，老抽，醋，香油猪皮冻冻的做法猪皮和精肉用水洗干净，放锅里加水加入料酒煮一会儿，翻动让每个都煮到，拿出来洗干净，趁热用刀剃去多余肥膘用夹子拔掉猪毛再用剪刀剪成长条，再次清洗几遍，把猪毛清洗干净放入锅里放...
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猪肉皮冻的做法和图解 好吃的猪肉皮冻家常做法

  • 猪肉皮冻

  • 做了香肠，剩余的猪肉皮应该有很好的方法来处理用料猪皮300g葱3根八角4个火腿肠1根豌豆100g胡萝卜1根盐5克猪肉皮冻的做法猪肉皮煮熟，切丁，豆浆机加入水打豆浆或者米糊的模式猪肉皮汁放入锅内煮（加入香料和盐）小贴士满满的“胶原蛋白”肉皮冻做了香肠后的猪肉皮，煮熟切成小丁，放...
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然妈小灶 猪皮冻的做法步骤及图解,美味正宗的然妈小灶 猪皮冻做法

  • 然妈小灶 猪皮冻

  • 猪皮冻你印象中很难其实特简单的菜凉菜中的硬菜、下酒大菜，Q弹美味，满满满满的胶原蛋白~用料猪皮适量生抽适量大蒜适量醋适量盐适量然妈小灶猪皮冻的做法猪皮一块清理干净后下锅煮沸煮至猪皮稍微变色捞起~去除猪皮上多余的肥肉切条~备用~水沸后，猪皮下锅熬煮60-90分钟盛入容...
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冬天吃夏天菜冻茄子的做法步骤及图解,美味正宗的冬天吃夏天菜冻茄子做法

  • 冬天吃夏天菜冻茄子

  • 茄子🍆的吃法很多，不过冬天也能吃到夏天时才能吃到的小茄子🍆那可是很有口福哒！因为在我们东北只有在夏天的时候才会有这种小茄子而且很好吃哒！到了冬天是有钱也买不到这样的茄子🍆哒!用料茄子5~6斤油500克保鲜袋适量冬天吃夏天菜冻茄子的做法茄子🍆去掉茄子把，放入盆中洗净...
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猪皮冻（小美锅版）的做法步骤及图解,美味正宗的猪皮冻（小美锅版）做法

  • 猪皮冻（小美锅版）

  • 小笼包的灵魂搭配用料猪皮500克料酒70克姜20克葱2根打结清水2000克猪皮冻（小美锅版）的做法小美锅配方猪皮洗净刮净毛放入锅中，倒入清水默过猪皮加入三片姜，10克料酒，开火，待水开后皮煮到卷起来就可以起锅啦，放入干净盆中，待冷却冷却洗净后把皮下的肥肉刮掉刮完油后，切块蒋处理好的...
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夏天里的凉菜—皮冻的做法步骤及图解,美味正宗的夏天里的凉菜—皮冻做法

  • 夏天里的凉菜—皮冻

  • 看着朋友菜谱里做的眼馋，刚好冰箱里有好多留着炖鱼用的猪皮，于是立马去厨房试一下！结果给自己找了大半天的麻烦。。。刮油的步骤简直太折磨，腻的想吐，后来拔毛、切丁、洗了又洗、煮了又煮，到下午三点终于是进高压锅了，也不知道这次成不成，不成也是唯一的一次了，就酱吧😄用料猪皮若...
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猪蹄猪皮冻的做法和图解 好吃的猪蹄猪皮冻家常做法

  • 猪蹄猪皮冻

  • 第一次写菜谱，内心好激动。只有几张图，凑合看😂，下次注意🤓。冻冻应该是在北方逢年过节的一道必备菜品，提前做好，放在低温的室外也更好储存，招待客人切一盘，浇上汁，简单方便。小时候在奶奶家吃的都是纯冻😂只有下面一层带肉，作为食肉动物太不爽🤟🏻。这次的是熬时间长，还是这种吃的...
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猪皮冻的详细做法大全,简单又营养的猪皮冻做法

  • 猪皮冻

  • 这里是每次做肉馅儿攒的一些猪皮,咱们就用它来做个好吃的猪皮冻,一般熬猪皮冻都用煮,今儿咱们换个做法,做出来保证晶莹剔透又Q弹劲道!牢记其中的小技巧，猪皮冻透亮筋道，好吃还不腥，学会了方法以后想吃了就不用买了，而且猪皮也不会被浪费了。用料猪皮2斤八角2个香叶2片料酒2勺...
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猪蹄冻皮冻的做法和图解 好吃的猪蹄冻皮冻家常做法

  • 猪蹄冻皮冻

  • 用料猪蹄2只八角2个姜5片桂皮一小块盐适量生抽1勺料酒1勺大葱3段香叶2片猪蹄冻皮冻的做法菜市场新鲜的猪蹄一分为二，去毛，冷水加一勺料酒，水没过猪蹄，焯水，洗干净捞出洗干净的猪蹄，八角两颗，葱段三个，香叶两片，桂皮一小块，香料不用多，主要还是为了去掉猪蹄的味道，高压锅1个小时，骨肉分...
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冻猪皮的做法和图解 好吃的冻猪皮家常做法

  • 冻猪皮

  • 用料猪皮400克八角1个料酒一勺盐适量姜2片冻猪皮的做法买回来猪皮焯水煮熟洗净去除表面油层切小条放入盘中备用把切好的猪皮第一次焯水煮开后用凉水冲洗干净再次放入锅中煮加入2姜片桂皮一个小火慢煮加入瘦肉丁或者瘦肉片一起煮哦煮成粘糊状把姜片桂皮挑出待温度降下来装...
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夏天小凉菜的做法和图解 好吃的夏天小凉菜家常做法

  • 夏天小凉菜

  • 夏天吃起来特别下饭用料盐少许味极鲜适量香油适量辣椒一根香葱几根夏天小凉菜的做法葱切段，辣椒切块用蒜臼把辣椒和小葱都捣碎盛到器皿里，加上味极鲜，少许香油，一点点盐，盐可以不加。然后搅拌就可以吃了，夏天吃根本停不下来用玻璃器皿装起来，青青绿绿的特别有食欲小贴士辣椒可以...
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熬猪皮冻的做法和图解 好吃的熬猪皮冻家常做法

  • 熬猪皮冻

  • 平时炒菜剩下的肉皮不要扔放到冰箱里冻起来攒够一定数量拿出来做皮冻节约又好吃美味的凉菜用料猪皮葱2段姜2片八角2个小茴香少许花椒10粒香叶2片盐适量生抽2勺老抽1勺熬猪皮冻的做法肉皮洗干净去毛刮去肉皮上保留的油脂刮好的肉皮再次清洗开水下锅焯几分钟很好熟的焯水至...
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夏天猪手的做法和图解 好吃的夏天猪手家常做法

  • 夏天猪手

  • 用料猪蹄半只料酒适量花椒适量姜4-5片白糖适量西柠片三片紫苏适量小米椒10个大葱段1小段酱油糖适量醋适量盐适量香油适量蒜米约20颗夏天猪手的做法锅中放水、姜、酒和花椒烧开后将半个猪手放入煮20分钟，煮熟后将猪手捞出用自来水不停冲洗致猪手变凉后立即放入冰水里浸泡致...
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自制皮冻✨最适合夏天食用的麻辣凉菜的做法步骤及图解,美味正宗的自制皮冻✨最适合夏天食用的麻辣凉菜做法

  • 自制皮冻✨最适合夏天食用的麻辣凉菜

  • 这是之前做的菜，因为当时心血来潮想吃，也没有专门拍细节，所以只有成品照片，文本步骤我会尽量写清晰。(酱料比例没有专门算过，可能少有偏差，请按实际情况适量增减优化)用料猪皮500g盐(洗猪皮)10g大葱白2段八角2个姜片2片清水猪皮3.5-4倍量【酱料】葱2根切花蒜头3瓣剁碎辣椒面适...
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夏天也能吃上猪皮冻的做法步骤及图解,美味正宗的夏天也能吃上猪皮冻做法

  • 夏天也能吃上猪皮冻

  • 想念妈妈做的猪皮冻，那时可是一道美容养颜大餐哦。用料猪皮200克八角1个桂皮1块盐10克糖10克夏天也能吃上猪皮冻的做法配料比例随手填的，各位可根据需要自行调整，不必参考以上数据！猪皮焯水，刮去肥肉，只剩猪皮，我们要的是胶原蛋白，可不是脂肪哦。切条后放入高压锅慢熬半个小时。...
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零失败「猪皮冻」～ 过年必备小凉菜的做法步骤及图解,美味正宗的零失败「猪皮冻」～ 过年必备小凉菜做法

  • 零失败【猪皮冻】～ 过年必备小凉菜

  • 🐷猪皮冻，清爽不油腻，爱吃肉的你不容错过！马上过年了，还不赶快学起来，为年夜饭添上一道小凉菜～做法简单，零失败！用料猪蹄2只葱2根姜4片干辣椒4个炖肉料包（超市都有卖）1包香叶3～4片盐适量料酒2勺香醋或者白醋1勺零失败【猪皮冻】～过年必备小凉菜的做法将新鲜猪蹄在凉水中浸泡一个小时，...
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猪皮猪脚冻的做法和图解 好吃的猪皮猪脚冻家常做法

  • 猪皮猪脚冻

  • 用料猪皮100克黄豆适量猪皮猪脚冻的做法猪皮洗净，去油，水里加料酒，姜等去腥煮开，再次放热水里揉捻。一定要去油去干净。黄豆提前一天浸泡好。猪皮或者处理好的猪脚和黄豆一起放高压锅里煮，煮好后晾凉结冻完毕。...
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