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无蛋奶黄油汉堡胚的做法食谱

简单易学的无蛋奶黄油汉堡胚美食做法

  • 无蛋奶黄油汉堡胚

  • 这款汉堡胚是中种发酵方式制作，土人实验好多次配方调整，给不同的爷爷奶奶，叔叔阿姨，姐姐弟弟妹妹们试吃，回馈回来的都很不错，每次出炉，土人自己会先吃一个，不同的人吃出不同味道，有人吃出里面甜味，有人吃出里面咸味，有人吃出里面植物奶味，有人吃出麦香味，而你又会品尝到什么味道？这款汉...
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胚芽汉堡胚的做法和图解 好吃的胚芽汉堡胚家常做法

  • 胚芽汉堡胚

  • 添加了小麦胚芽的汉堡胚比普通的汉堡胚多了那么一丝麦香。用料高粉230g低粉20g小麦胚芽30g水170g盐3g糖15g酵母3g黄油15g胚芽汉堡胚的做法除了黄油之外的所有材料混合均匀揉至扩展阶段再把黄油揉进去滚圆静置20min普通大小，分割面团70g/1个，若做迷你的可分割为25g/一个，如果...
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汉堡胚的做法和图解 好吃的汉堡胚家常做法

  • 汉堡胚

  • 自用配方。适用自家模具，成品100克汉堡胚8个。用料高筋面粉395克低筋面粉35克水+蛋258克海盐5克白砂糖52克新鲜酵母13克黄油50克汉堡胚的做法除黄油外所有材料混合，搅打至7分筋下软化黄油，10分起缸。基础发酵：温度28°C，湿度70%，1h。分割（100g*8），滚圆，松弛20分钟。再次滚圆，进行最...
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全麦汉堡胚(无油烤箱版)的做法步骤及图解,美味正宗的全麦汉堡胚(无油烤箱版)做法

  • 全麦汉堡胚(无油烤箱版)

  • 配合鸡腿肉做成汉堡，超美味用料全麦高筋面粉250克酵母3克盐2克鸡蛋+水(或者牛奶)175克糖20克白芝麻若干全麦汉堡胚(无油烤箱版)的做法把除了芝麻以外的材料都放进盆里面，揉成手套膜(自己吃不出膜也可以)分成75克左右的小剂子，揉圆占上芝麻直接放在烤箱里面，放上一碗温水，面发...
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糙米饼|无油低卡汉堡胚|减脂期也能吃汉堡的做法步骤及图解,美味正宗的糙米饼|无油低卡汉堡胚|减脂期也能吃汉堡做法

  • 糙米饼|无油低卡汉堡胚|减脂期也能吃汉堡

  • 之前在微博上看到了娘娘做的糙米饼，突发奇想后改了方子，变成了汉堡胚，吃起来香香哒！我的口号是：健康低卡✌用料糙米4奶粉勺黑米2奶粉勺酵母粉1/2奶粉勺糙米饼|无油低卡汉堡胚|减脂期也能吃汉堡的做法糙米4勺，黑米2勺，淘洗干净加水没过米浸泡6-8小时泡好的米用料理机打成米糊，打的...
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奶油面包（可做汉堡胚）的做法步骤及图解,美味正宗的奶油面包（可做汉堡胚）做法

  • 奶油面包（可做汉堡胚）

  • 上次盒马金像粉打对折买了十几斤，那时小厨还在放假，以为她可以帮忙用完，谁知道开学了就不能回家，只好贪心的我自己解决了，一次用500克，算算我还要做多少次面包😂用料高筋面粉500克脱脂奶粉30克盐6克糖60克鸡蛋液75克淡奶油140克牛奶120克酵母5克黄油30克奶油面包（可做汉堡胚）的做...
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南瓜汉堡胚（无黄油版）的做法步骤及图解,美味正宗的南瓜汉堡胚（无黄油版）做法

  • 南瓜汉堡胚（无黄油版）

  • 回家后想吃面包但又来不及上网买黄油了就想着做个没有黄油版本的汉堡胚用料高筋面粉235克南瓜（去皮后）136克牛奶/水47克糖25克蛋液30克盐3克酵母3克玉米油/橄榄油15克南瓜汉堡胚（无黄油版）的做法南瓜蒸熟后用料理机打成泥用勺子纤维打不碎做出来就不太好看将除了盐和油以外的...
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汉堡胚🍔的详细做法大全,简单又营养的汉堡胚🍔做法

  • 汉堡胚🍔

  • 5个量，每个87g左右用料牛奶130克（根据面粉吸水程度，和南北方干燥湿润程度可调整）鸡蛋1个高筋面粉250克盐3克糖2克耐高糖酵母3.5克黄油30克烤之前2分钟再操作的：清水小半碗沾水后再沾白芝麻白芝麻适量汉堡胚🍔的做法除了黄油以外把菜单上面的材料放一起揉，确切的说是搓面，像搓洗...
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简单易学的无黄油汉堡胚美食做法

  • 无黄油汉堡胚

  • 没有黄油，原材料本着越少越好的原则，家里烤箱的烤管发热还不均，哈哈，卖相不太好。用料高筋面粉150克水70克酵母2克糖10克盐3克牛奶40克玉米油15克无黄油汉堡胚的做法所有原料堆到一起，开始和面。面团揉10-15分钟。不用看是不是出手套膜了，因为15分钟我认为是人类的极限了，没出也...
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牛奶汉堡胚的做法和图解 好吃的牛奶汉堡胚家常做法

  • 牛奶汉堡胚

  • 牛奶和鸡蛋做的汉堡胚，柔软香甜。这个菜谱用的是三能金色汉堡模具大圆模，SN60325型号…规格是最上直径105mm、最下模具底直径90mm、高37mm…模具尺寸给各位小可爱参考。用料高筋面粉210克低筋面粉40克白糖35克鸡蛋液50克牛奶130克耐高糖酵母粉3克黄油25克盐3克白芝麻（撒面包...
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奶香热狗胚/汉堡胚的做法步骤及图解,美味正宗的奶香热狗胚/汉堡胚做法

  • 奶香热狗胚/汉堡胚

  • 配方可以做5个热狗胚，用的是学厨的热狗模具或者6个汉堡胚用料高筋面粉250克细砂糖40克酵母3克奶粉10克全蛋液50克盐3克牛奶120克黄油30克白芝麻适量奶香热狗胚/汉堡胚的做法先将除黄油以外的材料揉成扩展阶段，再加入软化好的黄油揉至拉出厚膜将面团放在温暖处发酵发酵至两...
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素汉堡胚（无蛋奶）的做法步骤及图解,美味正宗的素汉堡胚（无蛋奶）做法

  • 素汉堡胚（无蛋奶）

  • 可以夹面包。夹汉堡。夹米饭。当配菜。用料茄子半根杏鲍菇一个洋葱半个青椒半个萝卜三分之一根圆白菜3片叶子低粉适量黑胡椒适量盐一小勺素XO酱一小勺素汉堡胚（无蛋奶）的做法所有蔬菜切小丁。萝卜擦丝。混合。加入所有调料拌匀。加入低粉混合拌匀。能粘起来。平底锅入油加...
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无糖无油迷你帕尼尼/汉堡胚的做法步骤及图解,美味正宗的无糖无油迷你帕尼尼/汉堡胚做法

  • 无糖无油迷你帕尼尼/汉堡胚

  • 本大学生这学期成了全家的厨师哈哈哈，不过女孩子就是注重身材。面粉用的是老家自己打的，农村叫黑面。我也不知道是不是全麦，反正老家人一般不爱吃，上周回老家就装了一袋子。网上冲浪发现"帕尼尼"！不用手套膜什么的，我就觉得可以试试用料酵母3克盐3克水40-50克面粉80克无糖无油...
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汉堡包胚的详细做法大全,简单又营养的汉堡包胚做法

  • 汉堡包胚

  • 用料高筋面粉500克水220克盐4克糖80克黄油60克熟白芝麻适量酵母10克汉堡包胚的做法除了黄油外的所有食材通通放入和面缸混合和面直至粗膜加入黄油高速直到出手套膜将面团平均分成12等分，挫圆保鲜膜覆盖静止15分钟静止15分钟以后排气挫圆表面粘上白芝麻放入烤盘中烤箱180℃...
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简单易学的无蛋汉堡胚~美食做法

  • 无蛋汉堡胚~

  • 总觉得加了鸡蛋的面包，凉了有蛋腥味，个人不太喜欢。只是记录自己合适的，方便以后再做。。。用料高筋面粉250克奶粉20克细砂糖15克酵母4克盐3克水170克油20克白芝麻适量无蛋汉堡胚~的做法揉好的面团，直接分成小团滚圆，芝麻里打个滚。。烤箱发酵25分钟，一碗热水造蒸汽。。发酵至1...
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汉堡🍔胚的详细做法大全,简单又营养的汉堡🍔胚做法

  • 汉堡🍔胚

  • 记录一下2020.08.18（这款法粉不出了，用完后水量要有所调整）用料中筋粉（法粉）250克糖30克酵母3克全蛋一只（45-50g左右）海盐3克牛奶130克黄油25克汉堡🍔胚的做法发酵至DuangDuangDuang的状态就对了85g/个慕斯🐱模具130g/个（不能忘了喷脱模油）180°c/28min（可以试试26min）下次直接滚○...
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简单易学的无麸无蛋汉堡胚美食做法

  • 无麸无蛋汉堡胚

  • 来自自留，有空了做，方子能做8个3.5英寸的面包用料米粉半杯糙米粉1/4杯燕麦粉（苋菜粉、小米或高粱粉）1/4杯木薯淀粉1/4杯马铃薯淀粉1/4杯泡打粉3/4tsp盐1/2tsp水1/4杯活性酵母2tsp枫糖浆1tsp初榨橄榄油1Tbsp无乳酸奶（椰奶酸奶）1/4杯水1/2杯无麸无蛋汉堡胚的做法在一个碗里，加入所...
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汉堡胚子的详细做法大全,简单又营养的汉堡胚子做法
奶香汉堡胚的做法和图解 好吃的奶香汉堡胚家常做法

  • 奶香汉堡胚

  • 基础面包胚方子的量可以做出8个冷却后密封保存，吃不了的冷冻。用料高筋面粉250克低筋面粉50克牛奶120克鸡蛋1个盐2糖20g酵母3克黄油20克奶香汉堡胚的做法除黄油，其他料启动一个和面程序，加入黄油再揉一个和面程序。面团取出揉圆，放在盆里，盖上保鲜膜，室温发酵1小时。发酵好，排气...
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减肥的你需要~免揉无油无糖无奶黑全麦汉堡胚的做法步骤及图解,美味正宗的减肥的你需要~免揉无油无糖无奶黑全麦汉堡胚做法

  • 减肥的你需要~免揉无油无糖无奶黑全麦汉堡胚

  • 第一次发菜谱，若有不足还请小伙伴指教~偶然所做所以没有步骤图==周末在家研究了这款懒人必备的小面包，麦香十足，内在柔软，用鸡胸肉+芝士片做早餐汉堡，每份热量不足500卡~解放双手还能在减肥期过嘴瘾。每份约95克可做5个汉堡胚，正好工作日一周的量。鸡胸肉来自：之后打算试试其他...
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受欢迎的汉堡包（汉堡胚做法/培根芝士蛋）更新-波兰种汉堡胚的做法步骤及图解,美味正宗的受欢迎的汉堡包（汉堡胚做法/培根芝士蛋）更新-波兰种汉堡胚做法

  • 受欢迎的汉堡包（汉堡胚做法/培根芝士蛋）更新-波兰种汉堡胚

  • 旅行途中想不到吃什么时一般就选汉堡。特别是孩子也很喜欢汉堡，百吃不厌。汉堡可以做很多花样，第一次在家里做汉堡，是培根芝士蛋的，超级受欢迎。小盆友一口气吃了两个半！要不是因为谦让，吃掉三个没问题。真的太香了。特别推荐：这个芝士蛋真的很香。加上培根，真不错的搭配。以后还...
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汉堡胚（中种法 奶油）的做法步骤及图解,美味正宗的汉堡胚（中种法 奶油）做法

  • 汉堡胚（中种法 奶油）

  • 此方成品9个🍔，消耗奶油。超级软的汉堡胚软到不像话😛😛😛用料中种（提前一天制作）高粉250克鸡蛋1个牛奶100克酵母16（5）克主面团高粉104克奶油116克糖40克盐4克汉堡胚（中种法奶油）的做法中种材料，提前一天揉好成团，冰箱密封冷藏发酵。后盐法，中种撕小块与主面团揉至完全阶段。分割，平...
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简单易学的无黄油版汉堡胚美食做法

  • 无黄油版汉堡胚

  • 想吃汉堡，买太贵，家里又没有黄油，就试试这个吧！用料面粉250克糖50克水100克鸡蛋1个盐3克玉米油30克酵母3克无黄油版汉堡胚的做法面粉，糖，酵母，鸡蛋，盐揉成面团30克玉米油加入面团，揉至完全阶段，我揉了一会就可以这样就可以啦，手揉没必要完美的手套膜分成六个集子，滚圆，盖保鲜膜20分钟！...
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汉堡胚的详细做法大全,简单又营养的汉堡胚做法

  • 汉堡胚

  • 用料高筋面粉250克水110克糖30克酵母4克鸡蛋1个黄油20克盐3克水可以换成牛奶汉堡胚的做法除黄油外放入面包机揉25分钟加入黄油在揉20分钟揉出手套膜醒发10分钟进行发酵至两倍大用手指弄一下不会弹就好了拿出来排气分成6份整形在醒发十分钟放入烤箱发酵一个小时拿出来刷蛋...
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简单易学的无需黄油汉堡胚美食做法

  • 无需黄油汉堡胚

  • 因为下雨要收晒的稻谷，侄女帮忙带我女儿，为了奖励10岁侄女带妹妹辛苦了，给她奖励吃汉堡包用料酵母7克鸡蛋2个盐4克温水200克糖40克面粉500克菜油40克青菜叶（配菜）8片盐（配菜）少许油（配菜）少许鸡蛋（配菜）4个番茄酱（配菜）适量无需黄油汉堡胚的做法盆里放入500克面粉，2个鸡蛋，40克白糖，4克盐...
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