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6寸版 红糖发糕的做法食谱

简单易学的6寸版 红糖发糕美食做法

  • 6寸版 红糖发糕

  • 省力版。（发酵是用的蒸锅，烧至水起泡，放进蒸锅十分钟后在盖蒸锅盖，发酵一定要控制在30-60度已内，温度低比高好，过高酵母会牺牲。）用料水100+60克红糖50克面粉160克酵母（耐高糖）2-3克鸡蛋（可不放）1个红枣5-8颗6寸版红糖发糕的做法100g热水放入50g红糖搅拌，倒入用来发酵的磨具。待温热...
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6寸红茶奶冻生日蛋糕（减糖版）的做法步骤及图解,美味正宗的6寸红茶奶冻生日蛋糕（减糖版）做法

  • 6寸红茶奶冻生日蛋糕（减糖版）

  • 第一次做，网上借鉴多家版本，整理形成适合自己操作和口味的少糖版方子，记录自用用料红茶奶冻牛奶220克淡奶油90克细砂糖20克伯爵红茶包2包吉利丁片1.5片（7.5g）红茶奶油奶油500克伯爵红茶包2包细砂糖20克冰袋若干红茶戚风蛋糕鸡蛋3个牛奶60克伯爵红茶包1包玉米油25克低筋面粉50...
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软绵绵 | 6寸红糖红枣发糕的做法步骤及图解,美味正宗的软绵绵 | 6寸红糖红枣发糕做法

  • 软绵绵 | 6寸红糖红枣发糕

  • 用料红糖50克高筋面粉160克温水100克红枣4颗酵母4克鸡蛋1个软绵绵|6寸红糖红枣发糕的做法红糖+温水+酵母粉，搅拌均匀，静置发酵至起泡筛入高筋面粉加入鸡蛋1个用蛋抽搅拌均匀，搅拌至无颗粒倒入6寸蛋糕模，封上保鲜膜，50分钟左右红糖面浆有很多小气泡，就可以了这时候看到面糊比刚...
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红糖发糕（6寸）快手版的做法步骤及图解,美味正宗的红糖发糕（6寸）快手版做法

  • 红糖发糕（6寸）快手版

  • 快手版红糖发糕，按照我的配方和步骤，百分百成功不敢保证，百分之九十九还是有的。用料中筋面粉（任何面粉都行）160克35度以下温水40克高活性干酵母2-3克热水80克红糖40-50克白糖8克鸡蛋1个红枣（装饰用）3颗红糖发糕（6寸）快手版的做法在干净的盆中倒入160g面粉在碗中加入2g酵母（冬天可...
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6寸红糖戚风蛋糕～ ～少糖版本的做法步骤及图解,美味正宗的6寸红糖戚风蛋糕～ ～少糖版本做法

  • 6寸红糖戚风蛋糕～_～少糖版本

  • 一看就會一做不會废系列喜欢吃甜一点的自行多加糖..用料鸡蛋3个红糖蛋白30g/蛋黃18g牛奶30g植物油30g低粉54g烤箱預熱150°c6寸红糖戚风蛋糕～_～少糖版本的做法▶️蛋清与蛋黄分离至两个碗▶️蛋白打发我用的是小熊打蛋器中速打了大概三分钟▶️尽量快速翻拌均匀以免消泡▶️倒入模...
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葡萄干红糖发糕（6寸版）的做法步骤及图解,美味正宗的葡萄干红糖发糕（6寸版）做法

  • 葡萄干红糖发糕（6寸版）

  • 发糕为“福高”之谐音，寓“年年发、步步高”之吉祥涵意，是居家必备食品😊吃了几天红枣红糖发糕，想换换口味，这次做个葡萄干红糖发糕，顺便把上次的方子做了微调😊这次用的是高筋面粉在我眼里发糕就是中式蛋糕，但相对于蛋糕的细腻绵软，我更喜欢发糕Q弹粗旷的口感😊因为我就是个粗...
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葡萄干枣泥红糖发糕 （6寸版）的做法步骤及图解,美味正宗的葡萄干枣泥红糖发糕 （6寸版）做法

  • 葡萄干枣泥红糖发糕 （6寸版）

  • 本方子是中和了葡萄干红糖发糕和红枣红糖发糕😊把红枣打成泥加入面粉中，使发糕既有红枣的香甜又有葡萄的清香再加上红糖的醇香，口感更加醇厚，香甜不腻。红枣、葡萄、红糖都具有补气补血、补脾益气功效。用料高筋面粉160克红糖30克白砂糖5克温水120克红枣4颗葡萄干若干鸡蛋1...
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简单易学的6寸红糖红枣发糕美食做法

  • 6寸红糖红枣发糕

  • 想吃蒸的东西，这次没电动拿打蛋器打，不够细腻，下次试试，再多放点红枣用料面粉（低筋，高筋）160克红糖粉45克白糖10克酵母2克温水125克鸡蛋1个6寸红糖红枣发糕的做法准备全材料。把酵母放入其中25克温水搅拌至融化，水温是不烫手的，暖的温度。把白糖和红糖粉加入剩余的100克温水搅拌至...
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红枣红糖发糕 6寸版 简单好吃非常适合新手的做法步骤及图解,美味正宗的红枣红糖发糕 6寸版 简单好吃非常适合新手做法

  • 红枣红糖发糕 6寸版 简单好吃非常适合新手

  • 新手上路只要注意以下几点，就基本0失败😊1、化开酵母的水温一定要控制在40度以内，如果水温高于45度，那基本上就算是倒在起跑线上了。😊2、搅拌面粉不用很长时间，手动3-5分钟就可以搅拌均匀，用机器搅拌的话，1分钟内就可完成。3、发酵状态的判定：面糊体积膨胀到1.5-2倍大小，面糊表...
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红枣红糖发糕8寸 （木薯粉版）的做法步骤及图解,美味正宗的红枣红糖发糕8寸 （木薯粉版）做法

  • 红枣红糖发糕8寸 （木薯粉版）

  • 处方甜度为3分，喜欢吃甜一点的，可以把白砂糖加倍。用料面粉200克木薯粉80克酵母3.6克红糖40克白砂糖10克鸡蛋2个红枣10颗温水180克红枣红糖发糕8寸（木薯粉版）的做法称200克面粉和60克木薯粉混合，再加入一个鸡蛋（约55克）用100克温水把30克红糖溶化。称3.6克酵母，加入80克温水搅拌...
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˙Ⱉ˙ฅ红糖枣糕（6寸）的做法步骤及图解,美味正宗的˙Ⱉ˙ฅ红糖枣糕（6寸）做法

  • ˙Ⱉ˙ฅ红糖枣糕（6寸）

  • 大朋友小朋友都爱吃的枣糕～用料红枣130克水70克黄油（或者其他无味植物油）30克鸡蛋3个红糖30克白糖10克低筋面粉(普通面粉也行)90克˙Ⱉ˙ฅ红糖枣糕（6寸）的做法红枣130g:去枣核，切碎，上锅蒸软准备：水70g，黄油30g将蒸好的红枣与水、黄油混合成红枣泥3个鸡蛋：蛋清蛋白分离将红糖与白...
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0泡打粉也能做出蓬松细腻的红糖发糕（6寸）的做法步骤及图解,美味正宗的0泡打粉也能做出蓬松细腻的红糖发糕（6寸）做法

  • 0泡打粉也能做出蓬松细腻的红糖发糕（6寸）

  • 红糖发糕看起来是最普通不过的，但要做出完美的口感却也并不容易。我也曾经为此迷茫了很长一段时间，为什么自己做出来的发糕就是没有外面饭店卖的好吃呢？难道不加泡打粉就真的做不出这种细腻蓬松的口感来？绝不轻言放弃的我有那么一段时间去外面吃饭时只要看到有发糕就必点来品...
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红糖发糕（8寸版)的做法步骤及图解,美味正宗的红糖发糕（8寸版)做法

  • 红糖发糕（8寸版)

  • 记录第一篇菜谱🐭，做了几次都很成功😘用料面粉320克鸡蛋2个酵母4克红糖100克红枣若干颗温水200克温水45克红糖发糕（8寸版)的做法准备好材料，面粉320克，红糖100克，红枣粒，2个鸡蛋，酵母4克①将200克热水倒入红糖中，搅拌将其融化，放边上冷却一下②将45克温水把4克酵母融化③将冷却的...
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红枣白糖发糕 - 玲珑剔透 6寸面粉版的做法步骤及图解,美味正宗的红枣白糖发糕 - 玲珑剔透 6寸面粉版做法

  • 红枣白糖发糕 - 玲珑剔透 6寸面粉版

  • 吃多了红糖发糕那醇厚的香味，来个清淡的白糖发糕，又是一种不一样的感觉，是不是很像小米糕😊又有点像蒸蛋糕。在我看来，发糕就是中式蛋糕，但相对于蛋糕的细腻绵软，发糕口感Q弹粗旷些。好了，别咽口水了😊开始动手做吧。用料高筋面粉160克酵母2.8克温水125克鸡蛋1个白砂糖15克红枣6...
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  • 无油无水无糖版红枣戚风蛋糕（6寸版）

  • 用料鸡蛋1只蛋黄1只低粉70g红枣200g酸奶1小瓶淡奶油10-15g无油无水无糖版红枣戚风蛋糕（6寸版）的做法红枣洗干净把枣肉和核分离（我个人觉得买无核的方便超级累切的因为是无糖所以所有甜味来自红枣就用了大量的红枣非常累！！！）之后我用的搅拌机把红枣肉全部打碎忘记拍照了哈哈哈这...
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简单易学的6寸红糖发糕美食做法

  • 6寸红糖发糕

  • 用料红糖60克酵母2.5克热水150克低筋面粉200克葡萄干或者其他果干若干粒6寸红糖发糕的做法红糖用热水融化，放凉。面粉里加入酵母，然后倒入放凉后的红糖水。面粉搅拌均匀，没有干粉就可以了。6寸蛋糕模具底部放上一层烘焙油纸，把搅拌好的面团倒入模具，放上果干，盖上保鲜膜。烧开...
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简单易学的红糖发糕（6寸）美食做法

  • 红糖发糕（6寸）

  • 用料面粉160克酵母5克鸡蛋1个红糖50克温水120克红枣4颗红糖发糕（6寸）的做法首先称120克温水，将红糖和酵母化开。然后在盆中加入160克面粉，一颗鸡蛋，倒入融化的红糖酵母水。面糊搅拌均匀，倒入后面要蒸制的容器中（我用的是6寸蛋糕模具）红枣去核，每个枣肉切两块，如图所示。面糊放置在...
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小美版 枣泥红糖发糕8寸的做法步骤及图解,美味正宗的小美版 枣泥红糖发糕8寸做法

  • 小美版 枣泥红糖发糕8寸

  • 8寸的量，如果想做6寸，食材全部减半！用料中筋面粉320克去核红枣100克红糖80克酵母4克鸡蛋1个装饰红枣8颗（去核对半切）水270克八寸模具1个小美版枣泥红糖发糕8寸的做法主锅加入100克去核红枣，80克红糖，270克水，设置1分钟/速度10打磨。把锅壁和盖子上的枣泥刮入锅底，加入4克酵母，设置2...
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小美版 红糖发糕6寸的做法步骤及图解,美味正宗的小美版 红糖发糕6寸做法

  • 小美版 红糖发糕6寸

  • 用料红糖60克水150克耐高糖酵母3克中筋面粉170克木薯淀粉30克小美版红糖发糕6寸的做法60克红糖加入150克水，设置2分钟100度速度2融化。待温度显示冷却到37度时，加入3克酵母，设置1分钟/37度/渐速1-3混合激活酵母。主锅加入170克面粉，30克木薯淀粉。再设置30秒速度3混合，时间到...
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6分钟红糖大枣发糕（微波炉版）的做法步骤及图解,美味正宗的6分钟红糖大枣发糕（微波炉版）做法

  • 6分钟红糖大枣发糕（微波炉版）

  • 这是一款又简单快手又好吃的发糕无论是当早点还是当主食都非常合适我用的是乐扣玻璃保鲜盒做的，其实只要可以进微波炉的都可以，对器皿没有限制……配方的量够两个人吃，我用的盒子是1000ml的，发酵好后正好满盒，如果觉得多可以减半，相反可以翻倍做，但减半或翻倍的话，器皿的大小需要...
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红糖红枣蛋糕（6寸）的做法步骤及图解,美味正宗的红糖红枣蛋糕（6寸）做法

  • 红糖红枣蛋糕（6寸）

  • 女生一定要get的红糖红枣蛋糕，多吃红枣类制品可以补血，美容养颜，增强免疫力。还有就是烘烤的时候真的很香，生个屋子都弥漫着红枣的香味。用料红枣肉30g低筋面粉50克鸡蛋3个（带壳150g左右）红糖50克牛奶65克柠檬汁几滴植物油38克红糖红枣蛋糕（6寸）的做法红枣肉切碎，加入牛奶，用榨汁杯...
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6寸低油低糖红枣糕的做法步骤及图解,美味正宗的6寸低油低糖红枣糕做法

  • 6寸低油低糖红枣糕

  • 本来是想要做黑米糕的，但分离蛋清蛋黄的时候，蛋清里裹了蛋黄……无奈只能尝试在收藏夹里放了很久的枣糕了，毕竟用全蛋打发就行！用料红枣去核55克牛奶70克玉米油40克鸡蛋（55g左右）3个红糖60克盐（可不加）1克低筋面粉150克泡打粉3克小苏打2克6寸低油低糖红枣糕的做法红枣去核剪碎，加...
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红糖红枣戚风蛋糕（6寸）的做法步骤及图解,美味正宗的红糖红枣戚风蛋糕（6寸）做法

  • 红糖红枣戚风蛋糕（6寸）

  • 入秋，红糖红枣最养生。这款戚风既有浓郁的枣香，口感又清爽，比起重油的枣糕更好吃。用料红糖20克红糖40克牛奶30克玉米油20克低粉45克红枣粒适量鸡蛋3个红糖红枣戚风蛋糕（6寸）的做法红糖20克加入牛奶中，搅拌至红糖融化，鸡蛋分开蛋白，蛋黄蛋黄中加入玉米油搅拌均匀，再加入牛奶红糖液...
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简单易学的红糖发糕6寸美食做法

  • 红糖发糕6寸

  • 说明：采用二次发酵法，对比一次发酵会更细腻用料面粉200克耐高糖酵母3克红糖50克红枣4颗水140克红糖发糕6寸的做法红糖用热水化开，冷却后加鸡蛋和酵母，分批加入到面粉中搅拌成糊糊，可以沿一个方向搅拌久一点。发酵至2倍大。冬天可以在锅里放上热水，帮助快速发酵，这次发酵了40min...
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红枣红糖戚风蛋糕（6寸）的做法步骤及图解,美味正宗的红枣红糖戚风蛋糕（6寸）做法

  • 红枣红糖戚风蛋糕（6寸）

  • 红枣和红糖是女人的珍宝，素日里多食可以补血补气，对治疗贫血有很好的效果。尤其是在女性每月特殊的那几天里面，红枣和红糖更是格外倍受“恩宠”。用料蛋黄糊蛋黄3个（共约45克）太古红糖25克红枣肉35克玉米油30克纯牛奶35克低粉55克蛋白霜蛋黄3个（共约105克）白砂糖30克红枣红糖戚...
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