红薯粉
- 早餐食谱
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用料
红薯粉 | |
米粉 | |
葱 | |
火锅底料 | |
盐 | |
鸡精 | |
耗油 | |
生抽 | |
白醋 | |
玉米油 | |
辣椒 | |
青菜 |
红薯粉的做法
准备好以上和以下↑↓材料
这是把(油,盐,鸡精,耗油,生抽,)混合一起的调料!
这是我买的牛油火锅底料(附一张图)
牛油火锅底料
葱
辣椒
油麦菜
粉丝和红薯粉
用热水(开水)泡20分钟或更久一些(粉丝可以几分钟,但是红薯粉比较硬,很难泡软,所以要泡久一点呦!🌚)
往锅里到适量的水,然后打开煤气,烧水!
水烧开啦(气太多拍的不好。🌝)
把菜放进去 。(锅里不用放任何调料)
同样也把两种粉放进去。(米粉可以烫几分钟就可以了,然后把它倒进另外一个碗里。在继续煮红薯粉,我建议红薯粉多煮一会儿,直到变软为止。因为红薯粉真的太难了,😭)
当然也可以不用分开煮出来。,也可以直接一起煮那么久。但是米粉会比较……哈哈哈哈,煮的差不多了啦!
舀一些锅里的汤(白开水/汤)🌚🌝
然后把火锅底料放进这个装汤的碗里融化
再把(葱,和辣椒,包括上面调的生抽调料那些倒进去,做一个汤底(如果是比较喜欢吃辣的或者咸口味的,可以再适当加一些调料,就比如我又多加了一些火锅底料和盐。还多加了好几勺醋,之后我才觉得味道味道好吃🌝
把粉和汤捞出来(我个人喜欢分开🌚)
之后再把粉倒进汤底里,
这就是到完粉之后的样子
同样也把汤倒进去,(我没有全到完汤)
煮好的粉
嗯哼,做好啦!
这么一大碗粉,就被我两三分钟吃完了😂😂,别忘了,还要刷锅和碗勒!
小贴士
1.红薯粉在泡和煮的时候,一定要时间久一些哦⊙∀⊙!
2.我这些过程呢,也是我自己个人弄得,如果有错误和不好的,你们可以给出我意见哦😁(我弟二次煮的)
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