- 家庭版酸辣鸡杂,简单版。请高手们勿喷!也谢谢收藏我菜谱的亲们用料姜5片泡椒3个大蒜4瓣鸡胗5个蚝油2勺酱油2勺老抽半勺辣椒5干红辣椒2干香芹半根蒜心5根陈醋3勺酸辣鸡杂(简单版)的做法新鲜鸡杂买回来,用大把盐巴一把玉米淀粉反复干搓。洗干净油腻!开水加料酒,鸡杂下锅30秒捞起,把...
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- 酸辣鸡杂是用鸡杂制作的一道家常菜。是一种流行于四川、湖南一带的家常菜。鸡杂,即包括鸡心、鸡肝、鸡肾、鸡肠等,鲜美可口,且有多样营养素。中医认为它们皆有助消化、和脾胃之功效。合而为汤,能健胃消食、润肤养肌。用料酸豆角克鸡胗克姜片蒜瓣泡椒个青椒个料酒勺鸡胗【酸辣...
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- 浙江的菜太清淡了,在忙碌疲累的生活里,人总想着来一口辣的,酸的,刺激一下自己倦怠的心情。来口辣吧!生活继续!用料花生米随意,尽量多放点超好吃,灵魂加分芝麻可加可不加,加会香一点红薯粉80克小米椒4个蒜2瓣嫩姜4小块葱1根花椒油两勺(10ml)陈醋3到4勺(15到20ml)辣椒油和辣椒面各一勺(5m...
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- 用料鸡爪20只大蒜1颗小米辣10个香菜5根耗油适量生抽适量醋适量冰矿泉水1小瓶简单版酸辣无骨鸡爪的做法鸡爪焯水,放入葱结和料酒水开撇出浮沫,小火继续煮15分钟,把鸡爪煮熟煮的时候可以备料,小米辣,大蒜,香菜切好煮熟的鸡爪捞出凉水,冲洗几遍,冲洗干净开始去骨,最重要的一步!!大拇指...
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- 结合热门的几个菜谱做的,感觉焯水版本的会老,腌过味道的容易过重,因此做了这一版本。用料鸡杂适量姜四片泡椒四个鸡精适量小米辣六个青椒四个生抽适量老抽适量醋适量蒜三瓣简单的酸辣鸡杂的做法用盐搓两遍鸡杂,洗干净放一边切好。切好姜蒜各种辣椒等佐料。热油炒一下鸡杂直到...
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- 用料鸡胗、鸡心、鸭肠葱姜蒜、泡椒、青红辣椒、洋葱花椒料酒、白胡椒粉、生抽、老抽、白糖、盐、醋酸辣鸡杂面的做法鸭肠里放入料酒、盐、玉米粉或面粉,抓洗一会,再用清水多洗几遍将鸡心上的油脂去掉,和鸡胗一起清洗干净将鸡胗切片,鸡心从中间切开,鸭肠切15厘米左右的段洋葱切...
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- 香辣鸡胗和酸辣粉都是能让我开心的食物,那么就让他们合二为一,让自己更开心吧(。・ω・。)ノ♡搬运自我的朋友圈,没有过程图。。。用料鸡胗200克红薯粉80克香菇2朵小米椒1根小葱2根料酒3勺醋2勺生抽2勺色拉油适量花椒油半勺盐适量简单酸爽的鸡胗酸辣粉的做法备菜。鸡胗洗净,焯水变色后,...
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- 非常简单!!!不是市面上最多的那种洋葱香菜柠檬味儿,这个是酸辣的剁椒柠檬味儿,满满柠檬香气,鸡爪也不腥了,之前做过五六个版本,这个是最满意的了,配料也可以说是最简单的用料脱骨鸡爪2斤大概30个姜10片料酒一大杆子蒜蓉剁椒酱两大筷头子糖尝着放多点不怕白醋50ml左右生抽两三勺盐...
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- 用料料酒2勺大蒜3瓣鸡杂400克生抽3勺老抽1勺酸豆角100克葱2根姜2片泡椒5个红辣椒干5个微辣酸鸡杂的做法配料,鸡杂切好热锅冷油,爆香姜蒜,依次酸豆角,鸡胗不易熟,先放鸡胗,在放鸡肠,鸡心,最后放肝,放调料,放鸡肝,鸡肝熟了即可出锅好了,开吃...
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- 泡椒越辣越好,冬天来完热腾腾的酸辣米粉不能更过瘾!!用料鸡胗100g鸡心100g辣泡椒(罐头野山椒)300g酸豇豆角(袋装红油豇豆)250g(1袋)葱姜蒜末适量盐1大勺糖1大勺鸡精1小勺料酒1大勺生抽1大勺泡椒汁100g干米粉适量高汤适量酸辣鸡杂粉的做法鸡胗鸡心切片,滚水焯过,冷水洗去浮沫并反复搓...
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- 每个人口味都不同,最喜欢吃自己做的酸辣鸡爪,喜欢什么就放什么,适合自己的才是最好的用料鸡爪青椒,小米辣,葱,蒜末生抽,香油,蚝油,白糖,辣油,陈醋,少许盐超入味简单版脱骨酸辣鸡爪的做法1.备好料汁:酱油3勺,陈醋3勺,香油1勺,白糖半勺,辣油1勺,蚝油1勺,少许盐,葱花,蒜末适量,红小米辣适量,青椒适...
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- 用料鸡胗酸辣鸡杂的做法1.用盐将鸡胗仔细洗一遍,切丝,放料酒,盐,生抽,生姜水,麻辣烧烤调料腌一段时间。2.将酸萝卜酸豆角泡椒切好备用。3.锅烧热加油,放鸡胗翻炒片刻后加一点老抽上色,盛出备用。4.锅内重新烧油,放入葱姜蒜炒香,放入泡椒炒几下,放入酸豆角萝卜沫翻炒出香味,放鸡胗,翻炒...
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- 鸡胗这样做,酸辣过瘾超下饭,越吃越上瘾,赶快试试吧~😋分享更多家常菜:可移步#小红书#淇食记用料鸡胗5个酸豆角适量泡椒5个小米椒1个青蒜苗1根生姜适量大蒜2瓣盐适量生抽适量老抽半勺白胡椒粉适量蚝油适量简易版酸辣鸡杂的做法食材切好备用鸡胗放姜片焯水捞出适量盐➕白胡椒粉...
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- 之前在奶茶店看到有卖就买了觉得好好吃,然后就自己动手自己做做看,用量在具体步骤里都有不用拉回来看。用料鸡爪10只400g大蒜4瓣百香果2个生抽两大勺柠檬一小个白糖克料酒随意姜适量盐一勺小米椒5个花椒适量粒酸辣无骨鸡爪(简单版)的做法放料酒(看着倒适量)\姜片(看着切)\花椒(...
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- 快手,易熟,酸中带辣的下饭菜。用料鸡杂若干西红柿1只美人椒2根酸茭头6个酸姜4片酸柠檬半只蒜3瓣盐若干糖若干酱油1勺酸辣炒鸡杂的做法切配料。西红柿切片,美人椒切段,酸姜,酸茭头,酸柠檬也切片备用。鸡心,鸡肝,鸡肾洗净切好,下锅翻炒断生后盛起。鸡蛋,鸡血焯水,煮熟。热锅下油,放入西...
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- 第一次做酸豆角第一次尝试这个菜不会炒菜的居然非常成功???好吃到不可思议赶紧记下来用料鸡心250g酸豆角没算姜几片蒜几瓣青椒一根泡椒几粒酸辣鸡杂/酸辣鸡心/酸豆角炒鸡心的做法酸豆角也是自己做的洗干净切成粒混合一点盐然后放在瓶子里倒置底下接一点水没过瓶口放三四天鸡...
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- 去广州出差去了一家湘菜店很好吃用料鸡杂1份酸豇豆4根青线椒3个蒜5瓣葱2根姜5片盐1勺生抽1勺老抽2勺糖1勺料酒半碗辣炒鸡杂鸡胗酸豇豆版的做法除了鸡肝都过水去掉浮沫鸡杂叮咚买菜买的配好的可随意平常会用蒜苗代替豇豆很好吃的该切的切好鸡杂也切油多点蒜姜葱头爆香放入...
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- 小时候家里煮鸡汤,都会单独把鸡杂留出来,和酸菜一起搭配,又酸又辣,特别下饭。下面我给大家推荐一道既简单又好吃的炒法。如果喜欢吃辣一点的,自己也可以用剁椒炒。用料鸡杂(鸡胗,鸡肝,鸡心)各2只酸豆角30克姜5片蒜叶2根泡椒6个指天椒6个菜油适量盐适量生抽适量简单又下饭&酸辣鸡...
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- 炒之前特意打电话问的妈妈,第一次炒,出锅后味道还不错呢。上传只是为了自己收藏记得。家里配料不多,所以用的都是家里一般会有的调料。用料鸡杂酸豆角酸辣椒蒜头八角粉(十三香、孜然粉、孜然粒)料酒盐醋简简单单の酸辣鸡杂的做法鸡杂买回后,稍微冲洗干净了,就在碗里放点盐和醋抓...
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- 香味浓郁扑鼻的酸辣鸡,味道难忘哦!做法超级简单,动起来吧!用料鸡半只酸辣椒可稍多一点小红尖椒四、五个姜葱蒜适量香油适量盐适量白醋一小勺剁椒适量酸辣鸡(超级好吃简单易做版)的做法鸡肉切小块,姜切片,蒜瓣切两半,葱切段。香油入锅烧老,下鸡肉翻炒把水炒干,放盐再继续炒一小会儿,如...
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- 开胃,送饭,第一名!用料酸豆角150克蒜4瓣姜2片料酒1勺盐5克生抽1勺鸡胗300克蚝油1勺青椒5个小米辣5个酸辣鸡珍(酸豆角鸡杂)的做法对不起忘记拍图了。但是可以很简单地说清楚。鸡杂切薄片,放料酒一勺,生抽半勺,腌制10分钟。这段时间去处理其他配菜。姜切片,蒜切末。青椒小米辣切丁。...
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- 用料鸡胗克鸡肠子泡椒10多个小米椒4个青椒2个姜一小块大蒜子5个香葱两根生抽1勺老抽一点点料酒2勺陈醋1勺鸡精1勺榨菜一小个爆炒酸辣鸡杂的做法鸡肠子洗干净,鸡胗放一勺盐抓洗,一定要洗干净,切好备用4个小米椒,两个青椒。泡椒,5个大蒜子,一块生姜,一个榨菜提前切成片用水浸泡出...
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- 每次点快餐总会想到酸辣鸡杂,觉得好吃下饭,但又不够吃,总觉得欠欠的。今儿个自己做一盘绝对够吃!爽!🤗用料鸡肾6个酸豆角200克料酒一勺生抽一勺姜半块葱一根盐适量红辣椒三个大蒜子四瓣味精适量酸辣🐔鸡杂的做法配料准备:辣椒切小段,姜与大蒜子切碎备用。酸豆角切小段冷水浸泡半...
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- 酸辣鸡杂,专治各种没胃口的下饭菜,酸到开胃,辣到流汗!太过瘾了!用料鸡胗一斤酸豆角50克青椒1个红椒1个盐半勺老抽半勺玉米淀粉1勺姜片5片蒜片2瓣切片干辣椒3个泡椒5个生抽2勺酸辣鸡杂的做法青红椒切块青红椒切块酸豆角切段鸡胗洗净切薄片加盐老抽玉米淀粉抓匀腌制10分钟热油放...
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- 有条件的话提前准备:密封罐,冻些冰块这个小吃,酸辣是重点,不要不舍得醋和柠檬,还有泡椒小米椒。不够辣的话,有一股鸡腥味。醋会削弱很多辣椒的味道,所以即使你放很多,吃起来也不会太辣。用料鸡爪40只柠檬1个葱2根姜很多片蒜10瓣香菜很多根泡椒8个小米辣很多只盐50克糖50克生抽3勺...
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