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炽鸭焖鸭的做法食谱

简单易学的炽鸭（焖鸭）美食做法

  • 炽鸭（焖鸭）

  • 喜欢吃鸭子，又不知道怎么做的朋友看过来，今天来一道美味又简单的炽鸭。好吃到停不了嘴😍用料泥鸭一只大概7斤南乳2块十三香两勺生抽一小碗耗油2勺排骨酱1勺料酒半碗大蒜1只蒜苗2根姜1大块花生油2勺香菜2根葱4根炽鸭（焖鸭）的做法准备好南乳，排骨酱，料酒十三香热锅，放一点花生油，把...
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焖鸭的做法和图解 好吃的焖鸭家常做法

  • 焖鸭

  • 用料鸭肉半只生抽适量老抽适量白醋适量盐适量生姜尽量多点焖鸭的做法准备好材料，生姜切片，鸭肉洗净。热油炒生姜下鸭肉炒至变色加盐，生抽，老抽，白醋，加水焖煮一会。转电压力锅焖。焖好出锅...
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炽鸭的做法和图解 好吃的炽鸭家常做法

  • 炽鸭

  • 100年传统宴席菜用料鸭1只只老抽3勺姜8片生抽4勺蒜苗两条柱候酱3勺花生油3两五香粉1勺炽鸭的做法下锅煎表皮至收缩把酱料和配料拌好搽鸭子全身，后吧姜蒜苗塞鸭肚子里，油下锅，下鸭煎皮，下一碗水，在收小火🔥烩熟，中间要反几次鸭小贴士可以私聊我...
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焖鸭爪的做法和图解 好吃的焖鸭爪家常做法

  • 焖鸭爪

  • 焖鸭爪是我们家喜欢的一道菜，推介给各位拉！用料香菇10只去骨鸭爪15只老抽三分之两碗玉米淀粉一勺水一碗半焖鸭爪的做法香菇要先泡水三五个小时，然后去梗，切块，沥干。然后开锅，下少许油，待油热了下锅爆香下。先准备一碗水加一勺玉米淀粉，再加半碗清水，倒入锅中和爆香的香菇一起，然后...
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黄焖鸭的详细做法大全,简单又营养的黄焖鸭做法

  • 黄焖鸭

  • 用料鸭半只盐适量生姜，蒜，辣椒，八角，胡椒粉适量萝卜1根啤酒1瓶黄焖鸭的做法首先说明，我爱喝鸭汤，但是不爱喝炖的鸭肉，所以给它处理一下，不然浪费，所以这里用的是番鸭，不是水鸭哦！先把加姜片鸭肉焯水后，加入饮用水炖汤，一个小时左右捞出鸭肉备用，汤可以直接调味也可以加一包四物炖四物汤...
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焖鸭肉的做法和图解 好吃的焖鸭肉家常做法

  • 焖鸭肉

  • 用料鸭肉只大蒜瓣香菇卤料焖鸭肉的做法准备泡好的香菇，蒜，也可加姜！热油.下香菇，再下蒜头！起香味后倒入鸭肉，大火先炒5分钟！加水！没过鸭肉！加入食盐！鸡粉！味精少量！再加入卤料组合（丁香八角桂皮）加入酱油翻炒滚，改小火！水加够，没过鸭肉2cm！焖25分钟左右，试试肉的熟度，即可成起！小贴士此菜系也...
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「姜焖鸭」的做法和图解 好吃的「姜焖鸭」家常做法

  • 【姜焖鸭】

  • 💃冷冷的天，需要姜焖鸭~用料鸭0.25只姜4片老抽、料酒、醋、糖、蒜蓉辣椒酱适量蒜2瓣【姜焖鸭】的做法生鸭去血水捞出。先爆炒姜、蒜、花生油，放熟鸭煮熟，放辣椒蒜蓉辣椒酱，少许糖，完工。...
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鸭焖笋的做法和图解 好吃的鸭焖笋家常做法

  • 鸭焖笋

  • 用料鸭肉半只笋300克油克生抽勺料酒勺鸭焖笋的做法笋用凉水下锅烧开焖上半天，时间自己定，反正笋焖软了就可以了焖好的笋切成丝鸭肉凉水下锅焯一下，加点料酒去一下腥味，我加的是白酒，其实都可以，我做饭不讲究😃还有就是自创性地加一点五花肉配料，蒜、青椒、红椒，我是看家里有啥放...
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葛焖鸭的做法和图解 好吃的葛焖鸭家常做法

  • 葛焖鸭

  • 把奶奶的拿手菜记下来用料鸭肉葛姜片酱油酒冰糖油葛焖鸭的做法葛切块姜切片洗净鸭肉切块把水煮沸加入葛煮翻滚吧煮葛的同时开锅炒鸭肉👇爆香姜片加入鸭肉大火翻炒渐渐变熟炒得差不多金黄微焦可以。加盐继续翻炒。加酒盖上盖焖煮一下不让酒味消失然后。加酱油再焖煮片刻收...
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焖鸭的详细做法大全,简单又营养的焖鸭做法

  • 焖鸭

  • 用料鸭肉500克料酒1勺生抽1勺豆瓣酱1勺蚝油1勺盐适量糖适量五香粉少许陈皮2片八角、香叶、桂皮、草果、花椒少许蒜蓉少许焖鸭的做法鸭肉浸泡出血水后，冷水下锅加入料酒焯水准备好香料准备好调料陈皮记得去除表面这层，不然会有涩味热锅烧油下香料、豆瓣酱炒出香味加入鸭肉翻...
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藕焖鸭的做法和图解 好吃的藕焖鸭家常做法

  • 藕焖鸭

  • 一只党叔送来的鸭子🦆用料鸭半只八角2个桂皮3块香叶4片冰糖6小块蚝油2勺生抽4勺葵花籽油30克姜6片蒜4瓣藕焖鸭的做法配料准备鸭肉大小适中滚切莲藕下油到锅香料炒香倒进鸭肉将鸭炒干水1.在炒干水后的鸭里倒进莲藕2.加入生抽蚝油，翻炒。酱料简单，味道不简单3.加入开水过面，中...
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焖鸭翅鸭爪的做法和图解 好吃的焖鸭翅鸭爪家常做法

  • 焖鸭翅鸭爪

  • 用料鸭翅8个鸭掌14g老抽1勺冰糖5克八角5个桂皮2块盐3克姜片半块蒜4瓣生抽2勺焖鸭翅鸭爪的做法没有把整个过程拍下来，下次会把过程拍下，详细说明1.把鸭爪和鸭翅过水一遍去腥2.热锅，放油，放入准备好的冰糖，融化后加入鸭翅、鸭爪不断翻3.颜色差不多上色放入准备好的桂皮，八角，姜，蒜，...
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焗鸭焖鸭的做法和图解 好吃的焗鸭焖鸭家常做法

  • 焗鸭焖鸭

  • 结婚前还是厨房小白婚后跟着他家学会了好多菜😂这个就是跟家公学的宴客好菜，简单又好做之前偷懒去外面买焗鸭发现好难吃又没味道老公说都不够我做的好吃哈哈今天顺便发一下菜谱让大家也来试试用料鸭只葱根香菜姜片蒜盐焗鸡粉酱油蚝油焗鸭焖鸭的做法先准备好材料，洗好葱和香...
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焖鸭🦆的做法和图解 好吃的焖鸭🦆家常做法

  • 焖鸭🦆

  • 怕忘记会做xxx菜所以记录，给我自己看的嘻嘻用料鸭半只蒜适量姜适量葱适量八角2个红辣椒半个冰糖3颗料酒适量生抽适量老抽适量盐适量香菇适量焖鸭🦆的做法热锅后放油，油热后放姜葱蒜翻炒至有香味。放鸭肉翻炒变色后放入料酒，料酒挥发差不多后再放生抽、老抽，继续翻炒。再放八...
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焖鸭肉下饭菜下酒菜红烧鸭焖鸭的做法步骤及图解,美味正宗的焖鸭肉下饭菜下酒菜红烧鸭焖鸭做法

  • 焖鸭肉下饭菜下酒菜红烧鸭焖鸭

  • 妈妈的家乡赣南有一道非常好吃的菜-焖鸭每次回赣南必点菜。过年过节，宴请朋友，这道菜是必上的。每当有亲朋好友做客时，热情好客的赣南人会把自己家养的鸭宰杀好，一半做焖鸭，一半做汤，鸭汤非常清热下火。用料糖一小勺盐适量油3汤勺蒜6-7生抽1-2勺鸭腿2只葱2根白酒1-2勺焖鸭肉下...
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红焖鸭鸭的做法和图解 好吃的红焖鸭鸭家常做法

  • 红焖鸭鸭

  • 用简单用料做出不一样的鸭品用料鸭2支腿香菇几个栗子3一4两酱油2勺沙茶少许(没有可不用)蚝油1茶匙红焖鸭鸭的做法鸭腿去骨切件爆香菇，爆栗子，爆姜丝，爆鸭肉下酱油、沙茶，翻炒加水焖到快收汁下蚝油、鱼露或盐，最后下葱段，起锅...
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陈皮炽鸭的做法和图解 好吃的陈皮炽鸭家常做法

  • 陈皮炽鸭

  • 这是我朋友妈妈的一道拿手好菜！用料鸭1只料酒2勺八角3个姜6片酱油3勺老抽1勺蒜🧄1只陈皮1只葱白6段陈皮炽鸭的做法整只鸭洗干净，控干水分。热锅放油，油热后小火煎黄鸭皮，一定要整只鸭都煎好。放水没过鸭子，然后放姜片、陈皮丝、料酒、盐🧂、蒜🧄、葱白、八角、老抽、酱油。大...
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黄焖鸭鸭的做法和图解 好吃的黄焖鸭鸭家常做法

  • 黄焖鸭鸭

  • 收到豪吉大礼包黄焖鸭鸭走起用料鸭1/4只节瓜半个白酒1勺豪吉黄焖酱90g蒜头2块辣椒2个姜5片黄焖鸭鸭的做法妈妈种的节瓜，妈妈养的鸭鸭，豪吉的川式黄焖酱锅里放水，加姜片，鸭肉，白酒，焯水去掉鸭骚味和血水捞出洗去沫沫，控好水份锅里放油，姜片，蒜肉爆香下鸭肉煎炒煎至两面有点上色加50...
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红焖鸭的做法和图解 好吃的红焖鸭家常做法

  • 红焖鸭

  • 一道制作简单的家庭“红焖”菜肴，做法也同样适用于其他肉类，如：鸡肉、猪肉、羊肉~用料仔鸭半只老姜1块蒜5瓣葱2段桂皮1支八角2个花椒10粒酱油3大匙冰糖1大匙白胡椒粉少许麻油少许花雕酒1大匙盐适量红焖鸭的做法鸭子斩块后入滚水中汆烫至皮紧后取出，用清水洗净。不要汆烫时间...
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焖鸭脚的做法和图解 好吃的焖鸭脚家常做法

  • 焖鸭脚

  • 用料鸭脚500克辣椒2个酱油2勺八角1个姜5片生抽2勺蒜5瓣香叶6片料酒适量焖鸭脚的做法1.水开下姜片料酒鸭脚焯水，后鸭脚和所有的配料下锅焖20-30分钟，卤一下，2.倒油烧热，放蒜末姜末爆炒出香味放入卤好的鸭脚爆炒2分钟到入料酒生抽爆炒1分钟倒入水焖5分钟放入辣椒炒制断生就可以...
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焖全鸭的做法和图解 好吃的焖全鸭家常做法

  • 焖全鸭

  • 最近家里亲戚拿了鸭子，换着花样吃！用料鸭1只生抽一小碗黄片糖四分之一块黄酒一小碗柱候酱一汤匙勺焖全鸭的做法鸭子洗干净，热锅下油和片糖小伙把糖煮融化冒泡炒出糖色，提住鸭子两个爪子，全身小伙慢煎上糖色，上好色开中大火后下黄酒，酱油，一勺柱候酱，再加上水大火烧开，转中小伙慢煮，...
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焖腊鸭的做法和图解 好吃的焖腊鸭家常做法

  • 焖腊鸭

  • 宿舍简易一锅炖用料鸭腿半只焖腊鸭的做法芹菜、蒜苗都可以配菜随意姜蒜小米辣必须要不好看的姜就用来焯水用香菇提前泡水土豆切小块鹌鹑蛋备用腊鸭切块焯水2分钟加姜和料酒蒜姜小米辣爆香加腊鸭和芹菜呛入料酒焖三十秒然后加酱油焖三十秒水稍微抹过食材就可以了，我这里的...
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焖鸭翅的做法和图解 好吃的焖鸭翅家常做法

  • 焖鸭翅

  • 朋友们吃了都说好吃，我觉得我有必要把它写成菜谱用料鸭翅盐生抽冰糖八角香叶姜老抽焖鸭翅的做法鸭翅切两半放锅里加入冷水煮开冷锅入油放冰糖翻炒融化冰糖融化后倒入鸭翅翻炒均匀，倒老抽上色，再倒生抽。锅里倒适量冷水，加入盐，八角，香叶，姜，大火焖煮至差不多收汁就行小贴士因为是...
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秘制炽鸭/酱鸭（加笋干）的做法步骤及图解,美味正宗的秘制炽鸭/酱鸭（加笋干）做法

  • 秘制炽鸭/酱鸭（加笋干）

  • 老爹教的秘方，超级香，离家在外最想念的味道~我这一小半是鹅，鸭子也好吃，就市场买的水鸭就行，肉不会太厚。这个方是一整只鸭的调料，半只可以稍微减一点量用料鸭1只生抽小一碗老抽2勺柱候酱3勺耗油3勺腐乳或者南乳2块五香粉三分之一包料酒半碗大蒜3瓣姜片3片笋干/酸菜/腐竹铺底用...
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焖姜鸭的做法和图解 好吃的焖姜鸭家常做法

  • 焖姜鸭

  • 仔姜焖鸭，是客家人餐桌上的家常菜，鸭是凉性食物，姜性温，两者配食能平性去腥，仔姜焖出来口感很糯，也不辣，但它上市一般在8月份左右，在没仔姜的时候，用生姜也是一样。用料鸭半只仔姜150克调味：生抽3勺红糖2勺蚝油2勺白酒半碗南乳1块八角两粒盐适量焖姜鸭的做法鸭洗净斩小块，姜切厚片，南...
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