当前位置：烹调屋 >

全壳生的做法食谱

清蒸/清烤全壳生蚝的做法步骤及图解,美味正宗的清蒸/清烤全壳生蚝做法

  • 清蒸/清烤全壳生蚝

  • 向来喜欢吃生蚝，蒸的，烤的，烙的，煎的……带壳的，不带壳的……都喜欢。在海边偶然吃了蒸全壳的生蚝之后，意犹未尽。前几天自己做，一盘蒸，一盘烤，成功！看下厨房竟没有这做法，百忙中抽出时间与大家分享。拿走，不谢！（一斤8块钱，20块钱买了25个。生于沿海地区的人，有满满的幸福感。）用料全壳生...
  • 10543
潮汕生淹薄壳（海瓜子）的做法步骤及图解,美味正宗的潮汕生淹薄壳（海瓜子）做法

  • 潮汕生淹薄壳（海瓜子）

  • 用料薄壳半斤蒜4瓣姜5片九层塔10叶酱油20cm指天椒2个潮汕生淹薄壳（海瓜子）的做法用凉开水洗干净薄壳，装在一个玻璃容器里放上蒜头、姜片、然后搅拌一下盖好盖子淹一个晚上，第二天就能吃了！...
  • 5593
蒜泥生蚝（带壳蒸）的做法步骤及图解,美味正宗的蒜泥生蚝（带壳蒸）做法

  • 蒜泥生蚝（带壳蒸）

  • 生蚝，俗称“深海奶油”，富含大量蛋白质和锌，具有很高的营养价值，以其鲜嫩肥美的肉质深受吃货们的喜爱。今天就教大家如何蒸出一锅又嫩又鲜，有丝丝甜味的蒜泥生蚝。食材新鲜，过程简单，让全家人都吃到放心的海鲜美味！用料生蚝数只大蒜适量食用油适量青椒少许红椒少许生抽少许蒜泥生...
  • 23093
生蚝开壳的做法和图解 好吃的生蚝开壳家常做法

  • 生蚝开壳

  • 不管是生蚝还是其它贝壳类海产，去壳此方法都能用。用料生蚝或其他贝壳类蒸架生蚝开壳的做法冷水放进蒸锅，水开蒸3-5分钟即开口。取出剥下的肉可留一半壳加入辣椒蒜末蒸，想怎样做就随意了。小贴士玻璃盖能看到贝壳开口，不要蒸时间过长，肉质老了不好吃哦！...
  • 28545
👩‍🍳烤制带壳花生🥜的做法步骤及图解,美味正宗的👩‍🍳烤制带壳花生🥜做法

  • 👩‍🍳烤制带壳花生🥜

  • 💁🏻‍♀️老妈每年过年都会炒一些带壳花生🥜…我说：在家用烤箱试试看，味道是不是一样？结果很欣喜…味道一样一样哒✌️你也来试试吧！记得交作业哦！🤓用料🌸花生🥜适量👩‍🍳烤制带壳花生🥜的做法👩‍🍳烤箱上下火🔥温度150度35～38分钟…根据自家烤箱脾气调整温度和时间……可以烤...
  • 4554
卤花生壳的做法和图解 好吃的卤花生壳家常做法

  • 卤花生壳

  • 只有这个季节才能吃到当地人的种花生新鲜的花生营养价值高这种烧法简单味道也不错用料花生壳300克八角2个干辣椒4个桂皮1小块盐少许糖少许卤花生壳的做法花生壳洗干净沥水佐料所有的料放到锅倒入冷水水多一点盐多一点点顺便放个蒸屉蒸个南瓜大火烧开转小火继续烧三十至四...
  • 25648
蛏（快速去壳，生肉）的做法步骤及图解,美味正宗的蛏（快速去壳，生肉）做法

  • 蛏（快速去壳，生肉）

  • 用料蛏一斤半一升开水蛏（快速去壳，生肉）的做法蛏洗干净洗干净的沸水冲下去没过蛏马上滤水拨壳，去膜膜要去点拨好了的蛏有很多汁，去汁滤干抓厚厚地瓜粉炝蛏汤^_^蛋抱蛏，用的生蛏，平底锅煎会有很多蛏出汁，鲜美...
  • 16236
烤带壳花生的做法和图解 好吃的烤带壳花生家常做法

  • 烤带壳花生

  • 为了方便自己查阅，记录北鼎烤箱烤带壳花生时间和温度。用料花生一大盘烤带壳花生的做法爸爸从山东战友家带回来的生花生，已经把泥土洗净晾晒干，个头都很饱满，烤前把不好的花生剔除出来，尽量选择个头差不多大的一起烤。花生平铺在烤盘里，不能叠加。烤箱无需预热，上下火190度烤10...
  • 26436
莜面壳壳的做法和图解 好吃的莜面壳壳家常做法

  • 莜面壳壳

  • 用料莜面150克开水150克莜面壳壳的做法开水和莜面，揉光滑盖子静置30分钟。揪一小块用手攥成壳壳，我这个攥的比较大。一笼攥好，上锅蒸15分钟。蘸点西红柿酱，孩子超喜欢吃。...
  • 12408
生酮脆壳面包2.0｜生酮食谱 114的做法步骤及图解,美味正宗的生酮脆壳面包2.0｜生酮食谱 114做法

  • 生酮脆壳面包2.0｜生酮食谱 114

  • ..BlackSheepKeto的方子，相对于1.0版｜生酮食谱06，此方口感更接近人类面包，无需发酵，无需料理棒、厨师机，甚至不用模具，小白友好。..没啥技术含量，唯一要点就是温水的量，要根据自家粉的吸水性来。原方用了240g，我用了220g。..可搭配万物，做成tartine法式开放式三明治，招待朋友，既快手，又...
  • 8674
带壳花生的做法和图解 好吃的带壳花生家常做法

  • 带壳花生

  • 用料花生克带壳花生的做法不预热上下火150度15分钟闷15分钟出炉...
  • 27803
「原味烤花生」难度零 带壳去壳皆可的做法步骤及图解,美味正宗的「原味烤花生」难度零 带壳去壳皆可做法

  • 【原味烤花生】难度零 带壳去壳皆可

  • 准备材料：生的花生200-250克(图为黑花生，天生黑皮，不是烤焦的）所需工具：烤箱（长帝25B为例，其他小烤箱温高需注意减少时间），烤盘（图为长帝25B的烤盘）用料花生200~250克【原味烤花生】难度零带壳去壳皆可的做法【带壳烤花生】将带壳的生花生约250克放入烤盘。放进预热好的烤箱200度15-...
  • 10563
带壳炒花生的做法和图解 好吃的带壳炒花生家常做法

  • 带壳炒花生

  • 喜欢带壳炒花生的香味，可是最近两次买的炒花生都不太好，索性就自己动手吧。用料带壳生花生适量铁锅带壳炒花生的做法将花生倒入铁锅中，尽量让全部花生都能接触到锅，盖上盖子。开大火。闻到花生壳被火烧的味道后（一般几分钟，看花生壳的干湿程度），掀开盖子，翻炒一下，继续盖上盖子，关火...
  • 9630
生栗子剥壳的做法和图解 好吃的生栗子剥壳家常做法

  • 生栗子剥壳

  • 用料栗子如下生栗子剥壳的做法栗子顶部划十字口。美工刀就可以搞定，也可以用专业工具。沸水里烫1min。一次不要像我一样烫太多，不然剥完几个之后就不好剥了，还得重新再烫一遍。烫完捞出放冰水里待个一两分钟，变这样，剥皮。光滑完整。...
  • 17469
炒带壳花生（微波炉）的做法步骤及图解,美味正宗的炒带壳花生（微波炉）做法

  • 炒带壳花生（微波炉）

  • 用料花生炒带壳花生（微波炉）的做法将带壳花生尽量平铺在微波炉可用盘子上微波炉加热2分钟后，翻面再加热2分钟，若仍不熟，再翻面加热1分钟，以此循环，直至炒熟小贴士不要一次性加热过久，中途翻面，以免焦掉...
  • 16263
不用翘壳的蒜蓉生蚝！！的做法步骤及图解,美味正宗的不用翘壳的蒜蓉生蚝！！做法

  • 不用翘壳的蒜蓉生蚝！！

  • 用料生蚝10只蒜6瓣小米辣1根酱油1勺蒸鱼豉油1勺糖适量盐适量不用翘壳的蒜蓉生蚝！！的做法刷洗生蚝。市场或者超市刚买回来的生蚝，用刷子刷掉壳上的泥。然后再用清水清洗一两遍。清洗完之后，放至一旁沥水。制作蒜蓉酱。锅烧热，加入油，将蒜沫和小米辣沫一起放入锅中，煸炒一会儿。待...
  • 25062
烤花生壳的做法和图解 好吃的烤花生壳家常做法

  • 烤花生壳

  • 朋友自己家种的花生，晒干了送给我，想吃的时候烤一盘，又香又脆，做法简单，记录下来。用料花生一烤盘烤花生壳的做法干花生壳没有称多少克，平铺一烤盘。烤箱无需预热，上下管150度烤20分钟。烤十分钟的时候打开烤箱，用铁夹子拖出来把花生稍微翻下面。继续烤十分钟出炉，冷却几分钟，剥开...
  • 20324
带壳烤生蚝（烤箱版）的做法步骤及图解,美味正宗的带壳烤生蚝（烤箱版）做法

  • 带壳烤生蚝（烤箱版）

  • 母上大人买了一箱生蚝，拿到家了直接通知我开做。。懵。。。之前并没有做过。。。开始查菜谱，发现和外面烧烤的很像，都是撬壳后蒜+粉丝，但是我努力试了一下，发现生的撬壳好困难，还把手弄伤了，所以就干脆放弃菜谱，自己来试着做，发现并不比撬开烤着差，甚至更胜一筹。用料生蚝20只左右（...
  • 12754
水煮五香花生（带壳不带壳都可以用）的做法步骤及图解,美味正宗的水煮五香花生（带壳不带壳都可以用）做法

  • 水煮五香花生（带壳不带壳都可以用）

  • 本来想买红皮生花生～结果买成了鲜花生～不宜久放～就煮着吃了～用料鲜花生400克八角4个香叶2片桂皮1块花椒若干葱姜若干生抽4勺老抽1勺冰糖6小块盐水煮五香花生（带壳不带壳都可以用）的做法鲜花生表面的泥土冲洗干净～花生捏一个小口，轻轻一捏就行了，如果煮的多要考虑时间成本，这一步需...
  • 22271
全壳原味烤生蚝！汤汁全保留超清甜！的做法步骤及图解,美味正宗的全壳原味烤生蚝！汤汁全保留超清甜！做法

  • 全壳原味烤生蚝！汤汁全保留超清甜！

  • 用料乳山生蚝（规格约每只140-170g）12只生抽1勺老醋1勺蒜蓉半勺芥末0.1勺全壳原味烤生蚝！汤汁全保留超清甜！的做法生蚝底部垫一些揉皱的锡纸，可以让生蚝更平稳。放到烤盘上的时候轻轻压一下，确保生蚝不会晃动。只要平稳放好，汤汁就完全不会流出去！垫好锡纸的生蚝摆进烤盘。烤箱预...
  • 24919
烤花生带壳的做法和图解 好吃的烤花生带壳家常做法

  • 烤花生带壳

  • 用料花生200克烤花生带壳的做法花生若干，烤箱上下管145度上层10分钟，拿出来翻面再125度5分钟，搞定，香...
  • 14802
盐水花生（带壳花生）的做法步骤及图解,美味正宗的盐水花生（带壳花生）做法

  • 盐水花生（带壳花生）

  • 用料花生适量八角适量花椒适量桂皮适量香叶适量盐水花生（带壳花生）的做法刚拿回来的带壳花生，自己家亲戚种的，纯绿色有机花生多洗几遍，直到洗花生的水不再是泥水为止洗好后的花生，轻轻捏个小口，更容易入味放入高压锅，水能刚好没过花生，花生有点飘按一下就能看道水的量了，把准备好的...
  • 11892
生板栗去壳的做法和图解 好吃的生板栗去壳家常做法

  • 生板栗去壳

  • 秋天就是坚果🌰的主场啊，香甜软糯的板栗～板栗炖鸡，糖炒板栗，板栗红烧肉～～板栗好吃，但剥生板栗壳是件让人头疼的事，不用怕，用我的方法给你最简单快捷的剥生板栗壳用料板栗若干开水生板栗去壳的做法生板栗用刀或者剪刀切十字口，我是用的刀尖划的中间一下，注意⚠️小心用刀，切勿划伤手哦！放...
  • 9494
回味卤花生🥜/带壳的做法步骤及图解,美味正宗的回味卤花生🥜/带壳做法

  • 回味卤花生🥜/带壳

  • 🌟记录来自自己实操，因为懒，不想用笔写字，就记录下菜谱方便以后自用~🌟因为懒，图片来自度娘~用料鲜花生🥜1000克盐55克石柱红干辣椒10克大红袍干花椒5克八角6个桂皮食指长宽1块香叶10片生姜片50克清水约2.5L（5斤）/没过花生回味卤花生🥜/带壳的做法鲜带壳花生洗干净沥干备用。（干...
  • 26912
生蚝（海蛎子）巧去壳的做法步骤及图解,美味正宗的生蚝（海蛎子）巧去壳做法

  • 生蚝（海蛎子）巧去壳

  • 从小海边长大对小海鲜有着无法割舍的爱，把我的小方法记录一下用料生蚝若干溥片刀一把手套一副生蚝（海蛎子）巧去壳的做法做好准备工作沿着前面扇形面将刀贴着上壁或下壁(这个根据各人习惯）伸进生蚝里面（如果找不到口可以轻轻把边敲掉一块就很好弄了）刀沿着生蚝壁到中间的位置左...
  • 4834

热门推荐

猜您喜欢
专题
友情链接