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妈妈做的凉拌鸡的做法食谱

简单易学的妈妈做的凉拌鸡美食做法
  • 妈妈做的凉拌鸡

  • 我妈妈做川菜一绝!!用料鸡一只芹菜叶一盘香油1小小勺白糖2大勺老抽酱油6勺醋适量盐2勺味精1点点姜10片蒜一头花椒油2小勺辣椒油5大勺芝麻1把花生碎适量妈妈做的凉拌鸡的做法先把整鸡煮熟然后再切块葱姜蒜切末姜蒜切沫把上述调味料在碗里混合在一起用筷子蘸一下尝下味道放在...
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妈妈牌凉拌粉丝白菜心的做法步骤及图解,美味正宗的妈妈牌凉拌粉丝白菜心做法
  • 妈妈牌凉拌粉丝白菜心

  • 这道菜是孩子爸爸每次去丈母娘家的必点菜;在我每次招待客人的菜中也是最受欢迎的素凉菜。用料白菜心切丝0.5~1个胡萝卜切丝1/4根龙口粉丝1把蒜6瓣(中等大小)醋1大勺(根据自家口味调整为适量)味极鲜1/4大勺(根据自己的口味调整为适量)盐1.5小勺(4克左右)糖1.5小勺(4克左右)芝麻香油适...
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凉拌青瓜「妈妈版」的做法步骤及图解,美味正宗的凉拌青瓜「妈妈版」做法
  • 凉拌青瓜【妈妈版】

  • 用料新鲜青瓜这里有8条蒜头一颗云耳剁椒白醋酱油白糖食盐蚝油鸡粉以上份量按各自口味调整凉拌青瓜【妈妈版】的做法洗干净青瓜,去头去尾,按图片提示进行切蒜蓉捞起备用白醋,糖。煮沸就熄火熄火够趁热加入蒜蓉,剁椒,盐,酱油,蚝油,鸡粉,并尝味。正常来讲,味道应该是酸咸跟一点点甜找...
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妈妈的凉拌茄子土豆的做法步骤及图解,美味正宗的妈妈的凉拌茄子土豆做法
  • 妈妈的凉拌茄子土豆

  • 夏天不爱做饭,回忆妈妈的味道,给自己拌了个茄子土豆,主食都省了(´-ω-`)用料茄子3个土豆2个蒜2瓣葱花适量鸡精1勺盐适量也可不加香油1滴就可以海鲜酱油3勺香菜适量妈妈的凉拌茄子土豆的做法茄子土豆清洗后放入蒸锅,20分钟。土豆可切成大厚片。方便熟透。出锅,凉一会。放入准...
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妈妈味——凉拌黄瓜的做法步骤及图解,美味正宗的妈妈味——凉拌黄瓜做法
  • 妈妈味——凉拌黄瓜

  • 夏天到了,来点凉拌的吧!用料黄瓜2根醋勺糖5克盐3克生抽1勺香油0.5勺妈妈味——凉拌黄瓜的做法两根黄瓜可以切片也可以切丝先放点糖,腌一会15分钟以后,再放生抽,盐,醋,麻油拌匀后就可以开吃了...
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凉拌小咸菜(妈妈的味道)的做法步骤及图解,美味正宗的凉拌小咸菜(妈妈的味道)做法
  • 凉拌小咸菜(妈妈的味道)

  • 记忆中妈妈的味道永远是那么深刻,小时候常吃的凉拌小咸菜来了。用料辣椒1个香菜3根小葱3根盐少许香其酱少许味精少许凉拌小咸菜(妈妈的味道)的做法食材准备:辣椒,葱香菜,切断备用。加入少许盐,香其酱。味精,搅拌均匀即可。成品。...
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[记录妈妈的菜]凉拌莴笋的做法步骤及图解,美味正宗的[记录妈妈的菜]凉拌莴笋做法
  • [记录妈妈的菜]凉拌莴笋

  • 学做好吃的。莴笋要选择翠绿的品种,吃起来比较脆。用料莴笋2根盐5克辣椒1个大蒜2瓣姜1块生抽15克米醋40克白糖4克[记录妈妈的菜]凉拌莴笋的做法将莴笋去皮洗净,先切段,再切成3毫米左右的薄片。加入盐拌匀,腌至变软出水,将水倒掉,如果怕咸可以再用凉开水冲洗一下。腌渍莴笋的时候,...
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妈妈的味道-凉拌豆腐的做法步骤及图解,美味正宗的妈妈的味道-凉拌豆腐做法
  • 妈妈的味道-凉拌豆腐

  • 用料豆腐250克(我做的是一家的)生抽一小勺香油生抽的一半妈妈的味道-凉拌豆腐的做法把豆腐捣碎我建议用这种蛋抽,比较方便,且快这是我用平时的汤勺给你们做一个比例加入生抽香油,拌匀就可以开吃小贴士我建议夏天的时候放进冰箱,待一会再做,比较解暑,我用的是那种盛汤的汤勺,给你...
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凉拌芹菜花生(妈妈的味道)的做法步骤及图解,美味正宗的凉拌芹菜花生(妈妈的味道)做法
  • 凉拌芹菜花生(妈妈的味道)

  • 小时候最爱吃的凉拌菜。做上一大盆,慢慢吃。用料花生克芹菜根凉拌芹菜花生(妈妈的味道)的做法花生泡半天,香料最好用纱布包一下,不然最后还要挑出来。加香叶,八角,花椒,桂皮等,再加点生抽,老抽,盐,加水煮。我大概煮了40分钟,汤汁干了。尝一下,花生有点糯,有点脆就好了。烧水绰芹菜。芹菜...
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妈妈的味道之凉拌黄瓜的做法步骤及图解,美味正宗的妈妈的味道之凉拌黄瓜做法
  • 妈妈的味道之凉拌黄瓜

  • 从小到大都喜欢妈妈做的凉拌黄瓜,那是夏天的记忆用料黄瓜二根大蒜四瓣醋一勺麻油一勺盐十克糖若干克妈妈的味道之凉拌黄瓜的做法黄瓜洗净切片,要薄,才好腌制撒入盐和一点点糖,带上透明手套(我都用保鲜袋代替)揉搓,保证腌的均匀。时间可从半小时到一小时。喜欢脆的就时间短一点。...
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简单易学的凉拌鸡妈妈版美食做法
  • 凉拌鸡妈妈版

  • 妈妈的四川红汤凉拌鸡用料花椒适量糖适量盐少许生抽三大勺味精少许鸡汤两大汤勺海椒油(新煎)三勺凉拌鸡妈妈版的做法将鸡煮熟,大概半个小时,筷子可以戳穿肉没有血水将所有调料拌匀...
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妈妈菜谱之凉拌鸡爪的做法步骤及图解,美味正宗的妈妈菜谱之凉拌鸡爪做法
  • 妈妈菜谱之凉拌鸡爪

  • 用料鸡爪只姜片蒜瓣盐克味精糖少许醋料酒少许,去腥妈妈菜谱之凉拌鸡爪的做法鸡爪剪指甲,洗净,斜切两段。鸡爪过水。捞起,换清水煮。水烧开,放入鸡爪,大火烧开转中火,共煮10分钟左右。捞起,放入凉水中。捞起鸡爪。加盐,味精,糖少许,醋,料酒少许去腥,姜末,蒜末。搅拌均匀。放入冰箱。10分...
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凉拌茄子(妈妈手艺)的做法步骤及图解,美味正宗的凉拌茄子(妈妈手艺)做法
  • 凉拌茄子(妈妈手艺)

  • 用料长条茄子1个青椒2个葱、蒜、适量盐、花椒粉、味精、酱油、醋、糖适量凉拌茄子(妈妈手艺)的做法长茄子去皮切成大块的菱形块备用,青椒洗净去蒂备用。葱、蒜切末备用干锅不到油把青椒炕好盛出、直接多倒些油把茄子块煎成焦黄色,煎的过程可把火调成中小火加盖慢慢煎软即可盛...
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凉拌黄瓜~妈妈的菜谱的做法步骤及图解,美味正宗的凉拌黄瓜~妈妈的菜谱做法
  • 凉拌黄瓜~妈妈的菜谱

  • 小时候觉得吃什么都香,慢慢长大了,好像吃什么都不香,总是想吃大餐。出嫁之前不会做饭,结婚以后当我开始学习做菜,不论是花样翻新还是去学习硬菜,我发现我开始越来越怀念~妈妈的味道,而且经过不断尝试之后,发现越是简单烹饪的菜反而越是好吃。慢慢掌握了做菜的秘诀,原来爱才是必须的...
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凉拌陈醋鸡爪(妈妈的味道)的做法步骤及图解,美味正宗的凉拌陈醋鸡爪(妈妈的味道)做法
  • 凉拌陈醋鸡爪(妈妈的味道)

  • 用料鸡爪1斤陈醋半瓶水适量糖适量姜2片辣椒1个酱油半碗罗汉果三分之一个凉拌陈醋鸡爪(妈妈的味道)的做法1.先洗干净鸡爪,切走鸡爪的指头指甲2.煲熟鸡爪后,鸡爪马上过冷水。注意不要煮过熟。3.把鸡爪放在提前冷藏好的冰水泡十五分钟左右4.在泡鸡爪同时,用瓦煲煮加了以上材料的...
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快手凉拌妈妈牌手擀面的做法步骤及图解,美味正宗的快手凉拌妈妈牌手擀面做法
  • 快手凉拌妈妈牌手擀面

  • 用料黄瓜半根小葱适量自制花椒盐半勺(3克左右)卤牛肉适量橄榄油适量手擀面200克左右耗油适量快手凉拌妈妈牌手擀面的做法备齐食材。不要边做边想遍拿,很费时间,容易手忙脚乱,毕竟工作日中午时间宝贵,要快快快。锅里适量水,上火烧水,此时切黄瓜跟葱。黄瓜切丝,葱分成两部分切好(...
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妈妈凉面的做法和图解 好吃的妈妈凉面家常做法
  • 妈妈凉面

  • 每每到了夏日炎炎,食欲不振之时,就心心念念的怀念起了老母亲当年做的凉面,那种麻辣鲜香,酸酸甜甜的味道成了一辈子的回忆!用料碱水面条1份绿豆芽1份黄瓜丝1份油炸花生碎若干白芝麻若干榨菜丁若干芽菜(可有可无)若干熟菜籽油(拌面用)10克香油1勺辣椒油2勺花椒油半勺生抽2勺醋2勺糖1...
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妈妈厨房小菜之凉拌香菜的做法步骤及图解,美味正宗的妈妈厨房小菜之凉拌香菜做法
  • 妈妈厨房小菜之凉拌香菜

  • 因为疫情留守家里,结束以后回到苏州就很难吃到妈妈做的饭菜啦,所以在下厨房记录一下。简单方便。我最爱的香菜,怎么吃都不够用料香菜无数根鸡精一丢丢盐一丢丢油少许克辣椒粉看你喜不喜欢吃辣哦妈妈厨房小菜之凉拌香菜的做法洗净,特别是枝丫处热水烫,七秒,来回翻两下。烫好以后...
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简单易学的妈妈的凉拌菜美食做法
  • 妈妈的凉拌菜

  • 我不太确定它叫什么名字我百度百科一下它叫海芥菜家常菜不像烘焙可以用g用cup所以调料自己看着点哈醋用自己喜欢的#冬暖男,夏凉菜#这个标签过时了不??哈哈有事加拖延症一直没弄上来还有就是菜谱写太差o(╯□╰)o用料海芥菜一小盆醋半碗(普通饭碗)糖四小勺味精两小勺(鸡精也可以...
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凉拌凤爪(妈妈的最爱)的做法步骤及图解,美味正宗的凉拌凤爪(妈妈的最爱)做法
  • 凉拌凤爪(妈妈的最爱)

  • 妈妈很喜欢,饭店的凉拌凤爪。用料鸡爪一袋大蒜2头生抽20g左右白醋15g左右红色朝天椒10个绿色朝天椒5个料酒5g白糖5g姜片10g凉拌凤爪(妈妈的最爱)的做法鸡爪冲洗干净加冷水放入姜片料酒一起煮,水开后关小火再煮10分钟红绿朝天椒和蒜头切碎,然后把生抽,白醋,白糖加入搅拌均匀,待白...
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妈妈秘方:超级无敌好吃的凉拌鸡爪!的做法步骤及图解,美味正宗的妈妈秘方:超级无敌好吃的凉拌鸡爪!做法
  • 妈妈秘方:超级无敌好吃的凉拌鸡爪!

  • 妈妈的味道我知道!超好吃的凉拌鸡爪,每次带回学校总会被舍友洗劫一空,吃完后剩下的酱料汁拿来拌面条也是超好吃的,宿舍下饭神器~用料鸡爪两斤香油适量米醋两小勺(浸泡鸡爪用)酱料:生抽一小碗耗油两勺白糖一小勺米醋两勺(酱料用)蒜蓉辣椒酱两小勺生蒜适量妈妈秘方:超级无敌好吃的凉...
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老干妈凉拌面的详细做法大全,简单又营养的老干妈凉拌面做法
  • 老干妈凉拌面

  • 在抖音上看到一个菜谱,老干妈凉拌面,自己做了,非常可口,所以就上传了,这个抖音宝宝的抖音号是286831011,我看了他很多的视频,都非常好做,大家可以去关注他,然后学做菜用料老干妈1勺老干妈凉拌面的做法按照视频...
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凉拌木耳(妈妈的味道)的做法步骤及图解,美味正宗的凉拌木耳(妈妈的味道)做法
  • 凉拌木耳(妈妈的味道)

  • 妈妈拌的木耳我很喜欢吃,今天又来妈妈家吃饭赶紧记下来了。用料干木耳一把盐、味精、糖、胡椒、辣椒、醋、香菜,蒜末各适量凉拌木耳(妈妈的味道)的做法木耳焯水木耳装盘将上述材料加入拌匀盛出即可😜...
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简单易学的妈妈牌川味凉拌鸡美食做法
  • 妈妈牌川味凉拌鸡

  • 家传菜谱,我家每年大年三十的必备菜~用料生抽1勺盐5克糖5克葱姜蒜一些莲藕1个木耳3朵蚝油1勺鸡精1勺花椒粉1勺油辣椒2勺妈妈牌川味凉拌鸡的做法先把鸡肉放进锅里,加一些生姜,煮沸焯水,去除血沫。把有血沫的水倒掉重新加水开始煮,水里放一些生姜,葱头。后面这个汤是可以喝的。准...
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拌白菜凉菜(妈妈的味道)的做法步骤及图解,美味正宗的拌白菜凉菜(妈妈的味道)做法
  • 拌白菜凉菜(妈妈的味道)

  • 用料白菜上半部的一半胡萝卜1根酱油5毫升香油5毫升米醋5毫升细粉条一小把大蒜3瓣切末香菜2根拌白菜凉菜(妈妈的味道)的做法白菜丝、醋、酱油、精盐、味素、蒜末,粉条焯好、香油、香菜、焯好的胡萝卜丝,用手拌好吃😋小贴士还可以添加黄瓜丝和海蜇皮...
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