![简单易学的麻辣腊肠贝果美食做法]( "简单易学的麻辣腊肠贝果美食做法")
- 最近私房都是卖这个的,我寻思贝果花样那么多这个能有多好吃啊?!今天做了下,真的很好吃!用料高筋面粉200克全麦面粉50克水145克酵母2.5克盐3克糖5克煮贝果的水1L糖50克辣椒面适量腊肠适量麻辣腊肠贝果的做法腊肠先炒一下炒香晾凉备用贝果的基础做法一直用的这个配比面活出...
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![麻辣贝果的做法和图解 好吃的麻辣贝果家常做法]( "麻辣贝果的做法和图解 好吃的麻辣贝果家常做法")
- 我姑姑给我做的香肠，炒着，蒸着都吃腻了我就想着要不把它做尽贝果里因为这玩意就馒头还挺香的，腌制的肉类肯定会有点咸，为了平衡口感馅料里我就放了点辣味肉松增加风味，因为这玩意是有点淡淡甜味的~👩🏻🍳材料:⭐️馅料:手工香肠辣味肉松辣椒油适量葱一丢丢1️⃣:香肠洗干净，切丁...
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![藤椒麻辣腊肠全麦贝果的做法步骤及图解,美味正宗的藤椒麻辣腊肠全麦贝果做法]( "藤椒麻辣腊肠全麦贝果的做法步骤及图解,美味正宗的藤椒麻辣腊肠全麦贝果做法")
- 40%的全麦含量，麦香味十足。面团用藤椒油替代黄油揉面，藤椒味的面包体加上麻辣的腊肠内陷，口感非常丰富的一款贝果。配方做10个贝果的量，可减半做五个。用料主面团高筋面粉300克全麦粉200克盐8克鲜酵母16克藤椒油20克水290克麻辣腊肠180克煮贝果材料水1000克细砂糖40克藤椒麻...
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![简单易学的麻辣辣肠贝果🥯美食做法]( "简单易学的麻辣辣肠贝果🥯美食做法")
- 小麦粉贝果：原味/黑芝麻味贝果：巧克力橙皮丁贝果：自制咖喱辣贝果：奶酪咸味贝果：用料高筋面粉300克蘸水15克白砂糖7克新鲜酵母4.5克水163克蜂蜜6克麻辣辣肠适量剪碎麻辣辣肠贝果🥯的做法辣肠粒以外的材料混合均匀揉成团后加入辣肠粒，起缸封膜冷藏半小时分割滚圆，盖拧干的湿布松弛...
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![麻辣腊肠的做法和图解 好吃的麻辣腊肠家常做法]( "麻辣腊肠的做法和图解 好吃的麻辣腊肠家常做法")
- 一直很喜欢吃腊肠，但是肉摊的腊肠贵而且也不知道用了什么肉，网购腊肠那更不放心了，所以思来想去还是想大胆的做一次，味道很成功，这次是第二次做了，非常的简单，新司机带新司机上路啦，不接受反驳哼！用料猪肉6000克肠衣一袋麻辣香肠调料320g高度白酒120ml麻辣腊肠的做法先将肉切条或...
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![广式腊肠+微麻辣腊肠的做法步骤及图解,美味正宗的广式腊肠+微麻辣腊肠做法]( "广式腊肠+微麻辣腊肠的做法步骤及图解,美味正宗的广式腊肠+微麻辣腊肠做法")
- 除盐糖白酒外，其它调料可自己调整搭配自己常用调味品。用料广式腊肠：白酒100克肉十斤冰糖300克食盐100克生抽80克姜汁50克辣椒面100克（不喜欢辣可不加）微麻辣腊肠：肉十斤盐100克冰糖100克白酒100克辣椒面80克麻椒40克姜汁50克味精30克麻辣鲜30克十三香适量广式腊肠+微麻辣腊肠...
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![腊肠蘸水辣贝果㊙️广式小腊肠+蘸水绝绝子！的做法步骤及图解,美味正宗的腊肠蘸水辣贝果㊙️广式小腊肠+蘸水绝绝子！做法]( "腊肠蘸水辣贝果㊙️广式小腊肠+蘸水绝绝子！的做法步骤及图解,美味正宗的腊肠蘸水辣贝果㊙️广式小腊肠+蘸水绝绝子！做法")
- 🌈【中小号贝果56g*6个】高筋面粉（梦之力）208g细砂糖8g海盐3g冰水108g蜂蜜4g鲜酵母3g黄油8g———🌈【揉面】剑波my7：揉面钩3档1分钟+6档4分钟———🌈【烘烤】入炉蒸汽3~5秒。⭕️小层炉（测试EATsp50）：上火210℃，下火188℃。17分钟。⭕️风炉参考：180℃，12~15分钟。⭕️家用平炉参考：上2...
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![腊肠麻辣的做法和图解 好吃的腊肠麻辣家常做法]( "腊肠麻辣的做法和图解 好吃的腊肠麻辣家常做法")
- 用料香肠根腊肠麻辣的做法腊肠或者腊肉排骨拿出来洗下，放入冷水锅中，水开后小火煮半小时，用筷子插下肉如果轻松刺破就代表肉已经熟了，捞出切片吃，如果冷了切片蒸下吃...
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![简单易学的麻辣香肠贝果美食做法]( "简单易学的麻辣香肠贝果美食做法")
- 天气热太影响食欲怎么办？甜味面包不愿吃，那就来咸味，最好是重口味的—so麻辣口味来了，而且带肉的，怎么都香！麻辣香肠贝果，顶部是香辣沾水，里面是油润的小香肠，一口下去，肉香面包香。还有直抵鼻腔的香辣感会让你食欲大增，欢迎大家做起来！用料面团高筋面粉250g水125-130g盐8g鲜酵母7.5g...
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![自制腊肠（麻辣味香肠）的做法步骤及图解,美味正宗的自制腊肠（麻辣味香肠）做法]( "自制腊肠（麻辣味香肠）的做法步骤及图解,美味正宗的自制腊肠（麻辣味香肠）做法")
- 用料盐3克白糖20克姜粉10克五香粉5克高度白酒15克红曲粉5克香肠调料1包猪肉（肥瘦比例2:8）3斤花椒粉5克新会陈皮粉（没有可不加）5克自制腊肠（麻辣味香肠）的做法我网上买的这个牌子，很好。猪肉切片，大小薄厚均可，泡去血水，控干。（这步可以省略）香肠调料，十三香，姜粉，花椒粉，新会陈皮粉称重，倒...
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![灌肠/自制麻辣腊肠的做法步骤及图解,美味正宗的灌肠/自制麻辣腊肠做法]( "灌肠/自制麻辣腊肠的做法步骤及图解,美味正宗的灌肠/自制麻辣腊肠做法")
- 每年冬天都会在外面的肉摊灌几百块钱的腊肠，一直都想自己灌肠试试，看了好几个方子，最后选择了堂妈小厨的方子。腊肠做起来其实特别特别简单，基本步骤就是准备调料、切肉、腌肉、灌肠、晾肠～～去年灌了三四次，每次都是五斤五斤的做，做的过程中自己也总结了一些经验，这个方子灌的肠味...
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![万物皆可贝果｜🥯广式腊肠辣贝果&紫米贝果的做法步骤及图解,美味正宗的万物皆可贝果｜🥯广式腊肠辣贝果&紫米贝果做法]( "万物皆可贝果｜🥯广式腊肠辣贝果&紫米贝果的做法步骤及图解,美味正宗的万物皆可贝果｜🥯广式腊肠辣贝果&紫米贝果做法")
- 🔖美食的包容性总是那么强大，清理厨房时发现一直未开封的广式腊肠和墨江紫米，为了不过保质期，脑海里立即萌生用来做面包的想法，于是想起了简单快手的贝果，决定用广式腊肠加蘸辣做成辣贝果，用紫米做成馅包入贝果，这次我做的日式软贝果，即使牙口不好也能接受哦。用料主面团高筋粉25...
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![麻辣小腊肠全麦贝果的做法步骤及图解,美味正宗的麻辣小腊肠全麦贝果做法]( "麻辣小腊肠全麦贝果的做法步骤及图解,美味正宗的麻辣小腊肠全麦贝果做法")
- 用料全麦面粉388克盐6克酵母2.5克水210克细砂糖11克蜂蜜7克麻辣小腊肠全麦贝果的做法所有材料混合成团，厨师机出粗膜即可，盖保鲜膜醒15分钟小腊肠切丁倒一点点油，把腊肠炒出香味，我喜欢老一点的就多炒了会儿一般是分成6份，我做了8份，醒五分钟包入香肠卷好我不怎么会做，就挺丑的，...
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![自制麻辣香肠（腊肠）风干肠的做法步骤及图解,美味正宗的自制麻辣香肠（腊肠）风干肠做法]( "自制麻辣香肠（腊肠）风干肠的做法步骤及图解,美味正宗的自制麻辣香肠（腊肠）风干肠做法")
- 这个腌料是跟一位资深川菜大厨学来的赶紧记录下来，我也怕时间久了我会忘记，所以在这儿跟大家分享（毫无保留哟😯）我只说里面都有的材料和制作方法，不标明具体用量因为亲眼所见大厨都是一把一把撒调料，根本不过秤料酒和豆豉我知道具体用量，其他材料真心都是估摸来的做的时候是70斤...
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![简单易学的腊肠辣椒面贝果美食做法]( "简单易学的腊肠辣椒面贝果美食做法")
- 用料辣椒面15g腊肠辣椒面贝果的做法揉3档5min后加2根腊肠一切三再切小块6档10min后直接松弛整形时加一点肉松水500ml+糖30g...
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![香肠贝果～腊肠爱好者的福音的做法步骤及图解,美味正宗的香肠贝果～腊肠爱好者的福音做法]( "香肠贝果～腊肠爱好者的福音的做法步骤及图解,美味正宗的香肠贝果～腊肠爱好者的福音做法")
- 跟我一样爱腊肠爱贝果吗结合起来更是爱的不要不要的甜的吃多了腻咸贝果墙裂推荐！一次发酵简单快捷用料高筋面粉200g酵母3g砂糖4g盐4g水125g香肠丁25g黄油4g辅助糖水香肠贝果～腊肠爱好者的福音的做法所有材料除黄油放入面包机，后油法将面团揉至扩展阶段。分割成六等份，滚圆，静...
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![简单易学的德肠辣松芝麻贝果美食做法]( "简单易学的德肠辣松芝麻贝果美食做法")
- 冷藏了许久的鲁邦种拿出来总算养活了，不过活力还不够，14小时长到三倍大，配合一些酵母，继续做拥有鸟眼（梨肌）外皮的贝果吧～二发冷藏发酵，可以头一天晚上做好放冰箱第二天早上烤。也可以早上准备，晚上烤，简直不要太方便！用料*面团中筋面粉（金明竹）300克高筋面粉（先锋）200克盐10克低糖干酵...
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![麻辣香肠（风干腊肠）的做法步骤及图解,美味正宗的麻辣香肠（风干腊肠）做法]( "麻辣香肠（风干腊肠）的做法步骤及图解,美味正宗的麻辣香肠（风干腊肠）做法")
- 自己喜欢吃，所以就做啦！用料前腿肉（2肥8瘦）1000克高度白酒30克麻辣香肠料70克味精15克生抽20克盐5克细辣椒面（能吃辣的放）20克肠衣三根灌肠器麻辣香肠（风干腊肠）的做法肠衣清洗干净，用白酒兑水泡一个小时，捞出冲洗干净备用。把肉洗干净，控干水分都切成片，然后把所有调料放在一起拌匀，...
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![香葱腊肠贝果（咸辣口）一定要做！！绝了！！的做法步骤及图解,美味正宗的香葱腊肠贝果（咸辣口）一定要做！！绝了！！做法]( "香葱腊肠贝果（咸辣口）一定要做！！绝了！！的做法步骤及图解,美味正宗的香葱腊肠贝果（咸辣口）一定要做！！绝了！！做法")
- 此方非原创，略有修改收录于此，仅便于使用查找步骤中省略了贝果整形手法参考自下厨房（羽萱的妈妈）用料面团材料小葱花20g腊肠碎（培根碎）80-100g高筋面粉250g全麦面粉50g白砂糖10g盐6g辣椒粉5g干酵母3g水160ml无盐黄油10g煮贝果的水细砂糖6g小苏打10g水1000ml香葱腊肠贝果（咸辣口）...
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![广式腊肠&微麻微辣腊肠的做法步骤及图解,美味正宗的广式腊肠&微麻微辣腊肠做法]( "广式腊肠&微麻微辣腊肠的做法步骤及图解,美味正宗的广式腊肠&微麻微辣腊肠做法")
- 秋风起，食腊味。我最爱的腊味煲仔饭，为了吃得放心和健康，所以动手自己做腊肠腊肉。第一次腊肠就这么成功，必须记录一下，方便下次再做！耶耶耶～用料高度白酒50克盐50克白糖90克生抽150克老抽25克新鲜后退肉6斤麻辣的：后退肉：750克盐：20克生抽：25克老抽：5克糖15克白酒：30克花椒油：15克老干...
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![腊肠腊肉炒贝贝南瓜的做法步骤及图解,美味正宗的腊肠腊肉炒贝贝南瓜做法]( "腊肠腊肉炒贝贝南瓜的做法步骤及图解,美味正宗的腊肠腊肉炒贝贝南瓜做法")
- 腊肠腊肉炒南瓜是一道中国民间传统家庭美食，由南瓜、腊肠腊肉烹饪而成，用普通南瓜炒也一样的，我比较喜欢贝贝南瓜的粉糯香，所以我喜欢炒贝贝南瓜哦！用料贝贝南瓜1个自制腊肠腊肉100g白糖1/2茶匙蚝油2茶匙凉开水1/3碗食用油少许蒜头3瓣腊肠腊肉炒贝贝南瓜的做法准备好以上材料：1...
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![简单易学的香辣腊肠贝果美食做法]( "简单易学的香辣腊肠贝果美食做法")
- 用料◆烫种粉25克水60克◆主面团中粉150克高粉60克苹果老面100克干酵母2克奶粉15克糖粉35克冰水50克盐2克黄油15克◆混料油泼辣子15克（少油多辣子）焦糖洋葱50克广式香肠碎40克香辣腊肠贝果的做法正常揉面，揉至⑦分膜时把混料低速揉进面团正常发酵程序中层180度15分钟（烤前每...
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![川味腊肠(麻辣肠)的做法步骤及图解,美味正宗的川味腊肠(麻辣肠)做法]( "川味腊肠(麻辣肠)的做法步骤及图解,美味正宗的川味腊肠(麻辣肠)做法")
- “秋风起，食腊味”咬一口销魂的川味麻辣香肠！又麻又香又辣，让你念念不忘！👉熟成香肠种类：除了川式风干腊香肠，还有广式腊肠、糯米肠、哈尔滨红肠，发酵香肠、烟熏香肠等。脆皮肠玉米肠用羊肠衣。熟成知识基本原理👉由于各地气候温度不同，不能保证本地气温15°C以下、湿度60以下、...
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![自制广式腊肠and麻辣腊肠的做法步骤及图解,美味正宗的自制广式腊肠and麻辣腊肠做法]( "自制广式腊肠and麻辣腊肠的做法步骤及图解,美味正宗的自制广式腊肠and麻辣腊肠做法")
- 今年留深过年了，突发奇想~想挑战一下做腊肠~配方是买肠衣的店家的，但这是配方真的绝了绝了！怕遗忘了配方，决定把配方记录在下厨房里~用料高度白酒适量猪肉适量白酒适量糖适量盐适量酱油适量自制广式腊肠and麻辣腊肠的做法广式腊肠是巨推荐！！！这个也是非常好吃~小香肠火腿肠还没...
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![腊肠，超简单的麻辣灌肠，麻辣香肠，香辣香肠的做法步骤及图解,美味正宗的腊肠，超简单的麻辣灌肠，麻辣香肠，香辣香肠做法]( "腊肠，超简单的麻辣灌肠，麻辣香肠，香辣香肠的做法步骤及图解,美味正宗的腊肠，超简单的麻辣灌肠，麻辣香肠，香辣香肠做法")
- 一般都是十斤肉的量，二分肥八分瘦用料猪肉五花肉加后腿肉共十斤盐85克高度白酒100克白糖70克鸡精50克酱油20克干红辣椒80克十三香25克花椒35克肠衣适量葱段，姜片适量（浸泡肠衣用）腊肠，超简单的麻辣灌肠，麻辣香肠，香辣香肠的做法酱油20g，鸡精50g，干红辣椒多一些，十三香25g，盐85g，花椒5...
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