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清真小酥肉的做法食谱

清真小酥肉的做法和图解 好吃的清真小酥肉家常做法

  • 清真小酥肉

  • 春节我跑去西安玩，这是我第二次去西安，对于西安著名景点回民街简直是太轻车熟路了。我这是在回民街吃过小酥肉之后，抽了真空带回来了一斤小酥肉。与汉族的酥肉相比，回族的酥肉是牛肉做的，更多的做法是蒸。用料小酥肉2两王中王火腿肠1根木耳少量干香菇少量干黄花少量盐少许鸡精...
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清真羊肉锅的做法和图解 好吃的清真羊肉锅家常做法

  • 清真羊肉锅

  • 看似清淡的汤底，充斥着新疆菜的味道，鲜麻路线。。用料羊肉卷按需厚百叶按需香菜按需大白菜按需芹菜按需香菇少量笋片凭个人喜好红枣按需枸杞按需花椒少许盐少许孜然粉少许胡椒粉少许清真羊肉锅的做法在锅内放置少许的水，然后将食材逐一放入，撒上些许花椒，枸杞，红枣后开火，盖上锅...
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清真羊肉串的做法和图解 好吃的清真羊肉串家常做法

  • 清真羊肉串

  • 疫情期间不能出去吃烧烤外卖到家就变味了吃货都知道吃串一定要吃烫嘴的才香！！！！在家用空气炸锅做实惠又干净老人孩子都喜欢吃！50元块钱羊排肉全家吃的美滋滋！省时省力的方子！绝绝子的味道！用料羊排肉500克世一堂烧烤煨料半袋小毛葱5头料酒3勺食用油1勺清真羊肉串的做法肥瘦相间羊...
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清真酥皮的做法和图解 好吃的清真酥皮家常做法

  • 清真酥皮

  • 清真酥皮点心，在不使用猪油的情况下如何开酥好，不破酥，同时口感还好，这是个难题。此方子的数量为10个，试用于已经有了一定制作中式点心经历基础的小伙伴～这个方子的特点就是水油皮和油酥都特别软，水分大～油酥的油量，小伙伴可以减少5克；或者减少低筋面粉5-10克，相应的，增加中筋面粉5-1...
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（小美版）清真 蛋黄酥的做法步骤及图解,美味正宗的（小美版）清真 蛋黄酥做法

  • （小美版）清真 蛋黄酥

  • 每年中秋佳节到来之际，蛋黄酥的制作就成为热门～这款是清真版本的，用的油是总统无盐黄油+玉米油，所以吃得健康，而且口感非常棒，小美人都可以试试。用料干油酥：面粉200克无盐黄油（固态状态）75克玉米油35克水油皮：面粉240克无盐黄油（固态状态）40克玉米油20克麦芽糖10克水115克馅料：新鲜咸...
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清真炖牛肉的做法和图解 好吃的清真炖牛肉家常做法

  • 清真炖牛肉

  • 用料牛肉50元葱半根姜四五片的样子八角两个面酱适量干辣椒看个人大蒜整头盐个人口味清真炖牛肉的做法买回来的牛肉清水洗掉牛肉本身的血水备用用一个砂锅里边放入洗好的牛肉，再放入葱、姜、蒜、八角、再倒入适量的面酱，加入没过牛肉多一点水（因为砂锅耗汤汁特别快），大火🔥顿开...
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酥皮蛋挞（非清真）的做法步骤及图解,美味正宗的酥皮蛋挞（非清真）做法

  • 酥皮蛋挞（非清真）

  • 因为做蛋黄酥剩下的酥油皮，不想浪费就做了蛋挞，哪知道意外的好吃。我用的是三能蛋挞模具sn6184，此量大概能做15个蛋挞。可以添加微信fyfyfyv讨论。😊用料酥皮油皮部分中筋面粉75克猪油28克糖粉20克食用盐3克水28克酥皮油酥部分低筋面粉60克猪油30克蛋挞液蛋黄4个糖粉35克牛...
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清真小酥饼的做法和图解 好吃的清真小酥饼家常做法

  • 清真小酥饼

  • 做过的面食还是挺多的，这款是由蛋黄酥转变的，老妈说这个是我做的面食里最好吃的，忍不住分享给大家喽！用料油皮:植物油65克麦芽糖20克温水45克中筋面粉150克酥皮植物油45克中筋面粉100克紫薯或豆沙200克清真肉松适量清真小酥饼的做法做油皮:准备65克玉米油放入20克麦芽糖准备...
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清真小酥肉最好吃的做法，正宗地道的清真小酥肉

  • 年味 清真小酥肉

  • 每年过年，我们家都会做蒸八大碗，小酥肉是必备的，干吃蒸碗都好吃用料牛肉（羊肉）8千克盐适量香料适量（我家秘制的，亲们可用十三香）酱油适量鸡蛋8个淀粉适量（因为都是凭手感的，具体多少没称过）面粉跟淀粉一样年味清真小酥肉的做法羊肉或牛肉切成1厘米多条状，别太厚了，用适量盐，香料，料酒，酱...
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云南昆明清真大酥牛肉米线的做法步骤及图解,美味正宗的云南昆明清真大酥牛肉米线做法

  • 云南昆明清真大酥牛肉米线

  • 超级好吃想想就流口水外面给的牛肉少得可怜不如自己做用料牛肋条克味极鲜酱油4勺汤池老酱！三大勺食用油适量草果1个八角2个干辣椒10个老抽1勺糖50克大蒜10瓣料酒2勺姜5片红花椒7粒薄荷10片米线300克韭菜100克云南昆明清真大酥牛肉米线的做法首先做大酥牛肉米线帽子！牛肋条...
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清真煨牛肉的做法和图解 好吃的清真煨牛肉家常做法

  • 清真煨牛肉

  • 奶奶的手艺，好吃又简单，做一次满屋飘香用料牛肉5斤大料3个葱段3段姜片5片冰糖老抽4勺生抽2勺清真煨牛肉的做法腰窝切好泡水，泡得越久越好，最好提前一晚泡水。洗干净，沥干水份。锅中倒少许油，炒香大料、葱段、姜片后，倒入牛肉，炒至变色，加生抽老抽。加开水，加满锅在肉上面盖一个大盘...
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清真肉夹馍的做法和图解 好吃的清真肉夹馍家常做法

  • 清真肉夹馍

  • 炖牛肉如果只剩下几块，它最好的去处就是第二天的肉夹馍。用料普通面粉150克温水70克酵母2克烤箱160度中层5分钟左右清真肉夹馍的做法冬天可以把酵母用温水先溶解在和面。温水70g溶解2g酵母，静置10分钟左右。（静置是让菌在温暖的环境里先活跃起来）（一定要温水，开水会把酵母里的...
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葱爆羊肉（清真小炒）的做法步骤及图解,美味正宗的葱爆羊肉（清真小炒）做法

  • 葱爆羊肉（清真小炒）

  • 我老公家里是回民^_^我学习并研究改良了一些菜品^_^希望能帮助到大家用料羊里脊肉半斤大葱1根生抽2勺（适量）老抽1勺半（适量，看颜色）大蒜2瓣盐适量醋适量淀粉适量白酒适量白胡椒适量葱爆羊肉（清真小炒）的做法第1⃣️步：羊里脊肉切条或者切小片都可以，放生抽、白酒、淀粉抓匀腌制30分...
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  • 清真扒牛肉

  • 用料牛肉葱姜生抽料酒糖盐花椒大料丁香清真扒牛肉的做法把牛肉泡除血水把泡除血水的牛肉放到高压锅里,然后放入酱油,盐,糖,料酒,花椒,大料,4粒丁香添入没过牛肉的水，盖上高压锅盖，上气后开始计时，15分钟就可以了。如果不想用高压锅，可以用小火炖煮1个小时，煮好的牛肉放到汤汁...
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蛋黄酥（清真黄油版）的做法步骤及图解,美味正宗的蛋黄酥（清真黄油版）做法

  • 蛋黄酥（清真黄油版）

  • 额我只想吃到各种美食，介于少数民族，只有自己勤动手，才能不少吃那一口啊😊来首情诗吗？👏我如果爱你绝不学攀援的凛霄花借你的高枝炫耀自己我如果爱你绝不学痴情的鸟儿为绿荫重复单调的歌曲～～不这些都不够～～用料油皮（18个的量）中筋面粉210克黄油75克水75克油酥低筋面粉165克黄油95克...
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真香警告❗️巨酥脆销魂小酥肉🐷的做法步骤及图解,美味正宗的真香警告❗️巨酥脆销魂小酥肉🐷做法

  • 真香警告❗️巨酥脆销魂小酥肉🐷

  • 用料里脊肉280克料酒2/3小勺生抽1小勺盐1/2小勺花椒8-10克鸡蛋1个淀粉60克面粉30克水少许真香警告❗️巨酥脆销魂小酥肉🐷的做法加了一点青花椒，麻麻的很香。花椒在无水无油锅里中小火炒出香味，盛出冷却，用擀面杖碾碎。可以留一些稍大的颗粒哈，我在四川火锅店里吃的酥肉都会有...
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带壳吃的瓜子酥 真真假假分不清的做法步骤及图解,美味正宗的带壳吃的瓜子酥 真真假假分不清做法

  • 带壳吃的瓜子酥 真真假假分不清

  • 今天海氏宝宝给大家带来仿真瓜子酥图文版，这样做的仿真瓜子酥可以做到以假乱真哦，而且做起来真的不复杂，快来一起捏瓜子吧~海氏宝宝在评论区等你哦，记得“一键三连”哦。用料中筋粉90g玉米油10g糖粉10g牛奶40g竹炭粉2g瓜子仁适量带壳吃的瓜子酥真真假假分不清的做法称量准备...
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清真鸡肉肠的做法和图解 好吃的清真鸡肉肠家常做法

  • 清真鸡肉肠

  • 用料葱根姜淀粉勺料酒勺酱油勺鸡胸脯肉牛肉清真鸡肉肠的做法鸡肉+牛肉剁成沫，加葱、料酒、少许酱油、五香粉、孜然粉、少许淀粉腌制20分钟大块鸡胸脯肉➕料酒腌制半小时铺在锡纸上，摊开初卷锡纸卷好两头封口上蒸锅，四十分钟，因为有牛肉这是刚出锅，热的，会散，但是我等不及先吃了...
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清真羊肉萝卜小烧麦的做法步骤及图解,美味正宗的清真羊肉萝卜小烧麦做法

  • 清真羊肉萝卜小烧麦

  • 烧麦又称烧卖、稍美(内蒙古写法，音shāomài)等等，顶端形状蓬松束折如花，皮薄开口，是一种以烫面为皮、裹馅上笼蒸熟的小吃。据说起源于明末清初的内蒙古西部地区，后流传至京、津称为烧麦，而后至江苏、浙江、广东、广西一带，称为烧卖。南北方的烧麦在材料、做法等方面有很大差异...
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清真酥肉（黄大姐酥肉）的做法步骤及图解,美味正宗的清真酥肉（黄大姐酥肉）做法

  • 清真酥肉（黄大姐酥肉）

  • 威县酥肉记录一下大姐做的酥肉方法，分享给大家。用料牛肉500克鸡蛋3个清真酥肉（黄大姐酥肉）的做法酥肉：1、牛肉切成薄片或者细条，用姜末、十三香、盐（10g）、生抽、老抽腌一会儿2、用干面粉把腌好的牛肉拌匀3、把3个鸡蛋打匀，倒入干面粉拌好的牛肉中4、锅里倒入热油，中火热油后，把牛...
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清真牛肉干的做法和图解 好吃的清真牛肉干家常做法

  • 清真牛肉干

  • 用料牛肉克花椒粉勺辣椒粉勺生抽勺白芝麻克姜片盐克老抽勺糖克油克料酒勺干辣椒个孜然勺清真牛肉干的做法准备一块清真牛肉将牛肉切成小块儿准备待用，用姜末食盐花椒粉辣椒粉料酒搅拌均匀，腌制半个小时起锅烧油放入姜片干辣椒再放入腌制好的牛肉，翻炒使其均匀的粘上油，倒入刚...
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老北京清真小吃～炸松肉的做法步骤及图解,美味正宗的老北京清真小吃～炸松肉做法

  • 老北京清真小吃～炸松肉

  • 用料牛肉馅500克土豆中等大小1个馒头半个油皮一袋葱1棵姜10克盐10克蚝油2勺生抽5勺红烧酱油少许王守义十三香5克玉米淀粉20克花生油适量鸡蛋2个花椒5克老北京清真小吃～炸松肉的做法1⃣️土豆切片煮至7成熟，再切成小丁。馒头也切成小丁，葱、姜切碎备用。2⃣️把花椒放到小碗里用...
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清真酱牛肉的做法和图解 好吃的清真酱牛肉家常做法

  • 清真酱牛肉

  • 综合了两个清真酱牛肉的方子。用料牛腱子肉料酒老抽冰糖葱姜花椒干辣椒郫县豆瓣酱八角白芷小茴香香叶桂皮清真酱牛肉的做法牛腱子肉改小块，用水浸泡2小时，去除血水，期间要换水。材料都放进器皿，混匀，腌制2小时。所有东西倒入锅里，加清水，大火煮开5分钟。因充分去除血水，这一步没...
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以假乱真的蟹黄小酥肉的做法步骤及图解,美味正宗的以假乱真的蟹黄小酥肉做法

  • 以假乱真的蟹黄小酥肉

  • 二师兄身价倍增，有点消费不起，退而求其次，买点杏鲍菇做个素肉，物美价廉😃用料杏鲍菇2只鸡蛋2个玉米淀粉100克味椒盐适量蛋黄酱2勺以假乱真的蟹黄小酥肉的做法杏鲍菇洗净，切长条备用。打两个鸡蛋搅拌均匀，1:1加入清水，再加入100g玉米淀粉，味椒盐若干。将杏鲍菇放入鸡蛋糊中浸泡，锅...
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简单易学的酥酥的清真炸里脊美食做法

  • 酥酥的清真炸里脊

  • 我是一个纯正的回回娃，爸妈公婆老公儿子我都是回民，平时看着好吃的菜就想着能不能做成自己能吃的版本，这个就是照着糖醋里脊做的，第一次写菜谱，很多不足，大家别介意ps不要有杠精说啥新疆之类的话哦用料面粉80克淀粉60克泡打粉2克瘦牛肉或牛里脊盐4克拌肉用花椒粉一调料勺，料酒两...
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