- 做菠菜面,千万不要打成汁,千万不要打成汁。菠菜这么适合做面条的东西,干嘛要多此一举呢。听我一一道来。本次菜谱手擀&机器都适用,我用了beko倍科k6厨师机自带压面配件。只需要用菠菜和面粉,一滴水,一颗蛋都不加。如果想要吃蛋,煮面的时候煎个蛋,这样又好看又营养。菠菜做面...
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- 原出处是厨友:宅在路上的方子,我根据自己的口味作出了轻微调整,改良后的适合我自己,所以记录下来方便使用,非常感谢提供这么好的配方,想要原版的请移步到用料中种:高筋面粉高筋面粉210克耐高糖酵母1克鲜牛奶130克主面团:高筋面粉高筋面粉90克奶粉10克盐4克鸡蛋1个鲜牛奶30克...
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- 用料糯米粉100g木薯粉10g火龙果汁90g细砂糖15g椰汁油10g花纹汤圆的做法准备好食材90g火龙果汁烧至85度左右100g糯米粉、10g木薯粉、15g细砂糖混匀,火龙果汁趁热倒入边倒边搅拌成絮状,揉匀取出面团加入10g椰汁油用掌根揉至面团光滑,拉扯有延展性,面团不断裂白色面团同样操作搓...
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- 今天做花纹蛋糕卷用料蛋糕卷部分蛋白120克蛋黄60克细砂糖30克牛奶40克柠檬汁几滴低筋面粉40克玉米油40克花纹部分蛋白6克黄油5克低筋面粉6克糖粉5克色素四种每种1滴淡奶油部分淡奶油200克细砂糖20克自创花纹蛋糕卷的做法花纹部分先做,四种配料混合在一起色素买Americolor...
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- 很多朋友喜欢奥利奥鲜奶油咸奶油的口味,如果加入海盐而不是普通盐的话,味道会更有提升呢。搭配一款带有巧克力口味的蛋糕,更可以在每一口品尝中变换不同的味道~但是这次因为特殊时期,为了尽量避免去超市的次数,就从家里拿了小小的土鸡蛋制作,所以即使用了4个鸡蛋,但还是比所需的...
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- 春天的小葱拌八带是胶东地区很常见的家常菜,如何掌握火候是关键,过水之前给八带来个全身按摩把粘液全部按出来,过水三进三出,把这几年我积累的经验分享一下,绝对让你惊艳😉用料活八带500g小葱4棵醋生抽香油盐白糖纯净水闻中海味家常一葱拌按摩八带的做法一定要活的新鲜八带用...
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- 用料鸡蛋6颗八角3颗桂皮2块香叶4片老抽适量酱油适量红茶包(因为爸爸追求健康所以没放)盐适量在家自制花纹茶叶蛋的做法鸡蛋冷水下锅,加点盐防裂开,煮5分钟煮好的鸡蛋去壳把叶子贴在鸡蛋上面,再用纱布(药店有卖)固定住。ps:如果想做其他图案,英文名字或者中文名,可以在白纸上先把图...
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- 简单几步,让别人都为你眩晕!做咖啡或者蛋糕都是很好的装饰~用料巧克力酱螺纹拉花的做法先画一个“米”字体用拉花针【什么牙签竹签都可以】在靠近圆心的地方开始画圈针的路径就是螺纹圈,直到拉满小贴士个人感觉巧克力线条挤细一点更迷幻更好看~...
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- 操作简单的卤蛋,平时家里做卤蛋的时候,按照本配方绑好了,直接扔进卤钵里面,增加一点生活的乐趣,如果加茶叶就是茶叶蛋,颜色会变得很深,花纹也会变得更加清晰立体用料鸡蛋3个白糖3克盐2克八角1个花椒5粒桂皮1小块茶叶10克(普通卤蛋可不加)老抽3勺花纹卤蛋的做法如果用这种大鸡蛋,面...
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- 这是一款很简单的小饼干,味道又香又酥哦!再配上一杯热乎乎的咖啡或者奶茶,又是一个美好的一天啊!用料黄油120克细砂糖80克鸡蛋50克低筋面粉290克小苏打1克花纹饼干的做法黄油融化后加入80克细砂糖用打蛋器搅匀,这里不需要打发黄油哦!黄油和细砂糖搅匀后加入50克的鸡蛋液,差不多...
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- 此配方用挤奶油的力气就可以挤出花纹不消的曲奇,而且可以根据家里黄油的存量自由配比。菜谱里的配方以黄油100g计,自由组合比例一定要看小贴士!!!!用料黄油100g常温淡奶油100g低筋面粉220g糖粉40g玉米油30g奶粉5g盐1g挤起来毫不费力且花纹不消的酥松曲奇,附带可以自由定量的配方...
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- 用料鸡蛋五个糖一勺盐少许啤酒一听八角桂皮香叶干辣椒花椒适量花纹茶蛋的做法将鸡蛋和香料备好白水煮鸡蛋煮好后剥皮将香菜叶子铺平在鸡蛋上。用薄纱布将贴好香菜的鸡蛋包好尽量包紧一些(纱布最好细一些)啤酒加糖加盐加老抽生抽和香料煮沸放入包好的鸡蛋煮五分钟后浸泡浸泡...
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- 喜欢吃年糕吗?超级简单的自制年糕,在家就能做!还能做出自己的喜欢口感~如果你喜欢糯一点,糯米粉就多一点如果你喜欢jiang(韧)一点的,粘米粉就多一点~下面给出的是我喜欢的口感,jiang(韧)一点的,粘少一点的~用料粘米粉200克糯米粉300克水(可以先-20g)350克自制年糕(0难度)|按自己口感来的做...
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- 用料鸡蛋个花纹蛋的做法鸡蛋洗干净,芹菜叶贴在蛋皮上,用丝袜裹住系紧,(买最便宜的丝袜即可)锅里放紫色洋葱皮(就是洋葱最外层那层干皮),加水加热30分关火,焖一夜,好看的花纹鸡蛋有食欲吧!...
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- 是不是看腻了光光的蛋蛋,想来点花样,嘿嘿嘿。。。试试看用料鸡蛋10个卤料1包各类菜叶适量纱布适量我是带花纹的卤蛋的做法鸡蛋煮熟去壳菜叶洗净,准备好白纱布和棉线,备用将菜叶贴在鸡蛋上,一定要服帖,慢慢裹上纱布两头用棉线系上,让菜叶无法移动重复裹好所有鸡蛋。放入锅中,加上...
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- 做玫瑰花三明治得来的灵感,整形是玫瑰花的,但是烤出来的花纹一点都不像玫瑰,完全是抽象派,不过做三明治倒是蛮酷的。菜谱配方是12*12*10厘米的正方形吐司模一个的量,我做了翻倍的。制作前请先看下小贴士!烘焙交流QQ群:下厨房吐司群255252486欢迎大家关注新浪微博:Leibaobao00微...
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- 用料哥伦比亚杯纸,豆纸,水,❤️日子,按照花开花落过~的做法呆萌不?...
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- 继续万变不离其中的装饰一下馒头,让朴素的馒头不那么朴素(*^o^*)。花纹馒头第二款~任何自己用惯的馒头方子都可以。我这里用的是这个面团方子:用料150克粉的馒头面团一个花纹馒头2(豹纹馒头)的做法这次不手揉面了,直接压面机吧😂~压光滑的面皮,切出头尾不平整的面皮。不熟悉使用压...
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- 这款刀切馒头从我发在群里后就有人在问我怎么做的,我也答应出个教程,其实大家不难发现,刀切馒头当我们用一点小心思之后,也能爆发出漂亮吸睛的效果。中式面点的魅力也是锐不可当的哦。其实雪花粉加低筋粉也是为了保证口感,雪花粉蛋白质含量高筋性好,发酵持气性强,加上低筋粉中和...
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- 我的馒头们告诉我说想穿漂亮的衣服,所以我就给它们做了😂😂~暂时做了几个款式,一个一个记录哈哈~馒头方子请参看我之前的菜谱,都适用哒~我这里用的是150克粉的份量。方子是用料馒头面团一个花纹馒头1(抹茶条纹)的做法手揉了一个150克粉的小面团。揉透并排气后,分一小块出来添两滴...
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- 通常做香煎带鱼或者炸带鱼,都要腌制很长时间,非常费事。今天我们来做一道快手的香酥带鱼,不需要一天,不需要半天,只需半小时、半小时、半小时😂️花刀也是可以打一面,也可以两面都打,通常油炸推荐两面打花刀,这样炸出来那个酥酥酥,外焦里嫩哦,难以想象😋️😋️用料带鱼2条盐半勺大约2克料...
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- 【给自己看的菜谱以防下次想吃忘了怎么做】最近真的好想吃油泼面啊所以按照自己的口味做了很好吃!!(我喜欢酸甜口不太喜欢重麻辣重油)用料宽面适量六婆辣椒面小包1包蚝油1勺(我不太能吃咸)醋1-2勺香油1-2滴白糖2小勺(看个人)葱姜蒜切碎适量白芝麻适量熟菜籽油适量(我不太能吃油)炒...
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- 花纹蛋糕,超级柔软又美味,快快安排起来吧。用料鸡蛋6个纯牛奶60克玉米油60克低筋面粉70克细砂糖60克柠檬汁几滴可可粉2克左右花纹蛋糕的做法把冷藏的鸡蛋,蛋黄蛋白分离。纯牛奶中加入玉米油,搅拌均匀。筛入低筋面粉拌匀。混匀后加入蛋黄,拌匀。现在来打发蛋白,蛋白中滴入几滴柠...
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- 自己做的豆腐年糕,简单记录一下用料内脂豆腐一盒鸡蛋两个淀粉葱花年糕条状和块状都可肉丝少许酱油醋虾皮少许木耳少许油菜2颗豆腐年糕(按自己的口味)的做法鸡蛋打入碗中,搅拌均匀。锅里放油,倒入鸡蛋,炒成鸡蛋饼。将炒好的鸡蛋饼切成条状,放入碗中备用。油菜切好备用。木耳,虾...
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- 用料鸡蛋个茶叶克老抽勺八角个盐克糖克桂皮块香叶片香菜叶/薄荷叶一枚带花纹的茶叶蛋~的做法鸡蛋/鹌鹑蛋煮熟凉水冲一下,易于剥皮香菜叶或者薄荷叶用纱布包裹,棉线扎紧薄荷叶也很美好香菜叶更好看砂锅中放水,所有大料及调味料小火慢炖2小时完美...
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