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蟹黄蛋无蟹黄版的做法食谱

蟹黄蛋最好吃的做法，正宗地道的蟹黄蛋

  • 蟹黄蛋(无蟹黄版)

  • 每次过年去老公大伯母家吃饭，最让我念念不忘的是那道蟹黄蛋，这次，偶然机会，大伯母来我家做客，拉着老师傅学习了一下用料鸡蛋6个醋适量糖适量盐少许生姜蓉适量香菜适量油适量蟹黄蛋(无蟹黄版)的做法准备原材料，糖拌进醋里，搅拌融化……加如图所示的盐，可以更少一点，糖跟醋的比例按...
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秃黄油（蟹黄蟹肉酱）小美版的做法步骤及图解,美味正宗的秃黄油（蟹黄蟹肉酱）小美版做法

  • 秃黄油（蟹黄蟹肉酱）小美版

  • 虽是南方人但对此美味并没有很深了解，直到前段时间朋友送了一份才惊呼美味。更是在下厨房搜索研究了一番。在小美的助力下和朋友一次试成美味！用料蟹黄350克左右蟹肉350克左右黄酒80克姜20克盐10克糖10克白胡椒粉或椒盐粉10左右水100克左右猪油250克秃黄油（蟹黄蟹肉酱）小美版...
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蟹（蟹棒）黄（蛋黄）嫩豆腐羹的做法步骤及图解,美味正宗的蟹（蟹棒）黄（蛋黄）嫩豆腐羹做法

  • 蟹（蟹棒）黄（蛋黄）嫩豆腐羹

  • 用料内酯豆腐1盒蟹棒2小节香肠1片胡萝卜1/3根豆角（最好用青豆）3根鸭蛋1个油克盐克淀粉2勺蟹（蟹棒）黄（蛋黄）嫩豆腐羹的做法切好配菜，有青豆最好用青豆，没有用其他绿叶菜代替也可以。除了蟹棒，其他可以酌情放（颜色搭配好看些）锅内少量油，油热后依次加入香肠，蟹棒，豆角，胡萝卜翻炒，加适量的...
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蟹黄豆腐汤(蛋黄版)的做法步骤及图解,美味正宗的蟹黄豆腐汤(蛋黄版)做法

  • 蟹黄豆腐汤(蛋黄版)

  • 既有饭又带汤既好吃又不高盐高味精既营养又好吃总之适合小宝宝大宝宝(✖╹◡╹✖)♡用料咸蛋黄5个内酯豆腐1盒夹心蟹棒2根豌豆粒75克玉米淀粉一汤勺盐1.5克高汤350克食用油适量蟹黄豆腐汤(蛋黄版)的做法豌豆粒开水煮水鸭蛋黄切碎过筛更细腻蟹黄棒切成小段内酯豆腐切成大...
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没有蟹黄的季节怎么办，咸蛋黄版蟹黄豆腐的做法步骤及图解,美味正宗的没有蟹黄的季节怎么办，咸蛋黄版蟹黄豆腐做法

  • 没有蟹黄的季节怎么办，咸蛋黄版蟹黄豆腐

  • 热爱咸蛋黄的一切，咸蛋黄酥，咸蛋黄薯条......这次直接买了一袋咸蛋黄回家，做成的这个汁浇在米饭上，那叫一个鲜香...用料咸蛋黄3个嫩豆腐1块火腿肠1根葱没有蟹黄的季节怎么办，咸蛋黄版蟹黄豆腐的做法烧热水，豆腐切块，放入热水中煮10分钟，注意不要翻动以免破，捞出待用。油烧热，转小火...
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蟹黄蛋的做法和图解 好吃的蟹黄蛋家常做法

  • 蟹黄蛋

  • 用料超级简单的快手菜，非常鲜美下饭🤔用料鸡蛋6-8个蒜两瓣葱半根醋1.5勺生抽1勺糖少许油少量蟹黄蛋的做法打好鸡蛋，不用搅散。蒜切薄片，葱切细段。倒入醋、生抽，加入少许糖，拌匀。锅中倒入油（猪油最佳），烧热。倒入鸡蛋。搅散鸡蛋，注意此时蛋清蛋黄仍要保持分离状态，不要全部搅开在...
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黄小厨蟹黄炒蛋（无需蟹黄）的做法步骤及图解,美味正宗的黄小厨蟹黄炒蛋（无需蟹黄）做法
蟹黄豆花（鸭蛋黄版）的做法步骤及图解,美味正宗的蟹黄豆花（鸭蛋黄版）做法

  • 蟹黄豆花（鸭蛋黄版）

  • 在饭店里吃过几次，孩子很喜欢吃，回家研究一下发现还挺简单，味道不差用料咸蛋黄3个内酯豆腐1盒火腿肠1根片青豌豆适量姜片3一4片蟹黄豆花（鸭蛋黄版）的做法火腿、豆腐、豌豆沸水2分钟左右另起一锅，热锅冷油，小火下姜片煸出香味捞出下捣碎的咸蛋黄，炒制翻砂的样子会出很多泡泡，加入开...
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蟹黄蛋的详细做法大全,简单又营养的蟹黄蛋做法

  • 蟹黄蛋

  • 重新来个视频版的蟹黄蛋用料鸡蛋5个蟹黄蛋的做法看图～看图看图差不多这个样子的时候关火倒料汁撒香菜出锅～吃～...
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林先森厨房 • 蟹黄豆腐（咸蛋黄+蟹棒=蟹黄）的做法步骤及图解,美味正宗的林先森厨房 • 蟹黄豆腐（咸蛋黄+蟹棒=蟹黄）做法

  • 林先森厨房 • 蟹黄豆腐（咸蛋黄+蟹棒=蟹黄）

  • 去餐厅特别喜欢点的一道菜知道其实蟹黄=咸蛋黄+蟹棒后就一直想要自己尝试做果然并不是很难呢～用料内酯豆腐1盒咸蛋黄4个蟹棒1袋玉米粒适量豌豆粒适量水淀粉克盐克林先森厨房•蟹黄豆腐（咸蛋黄+蟹棒=蟹黄）的做法1、材料准备玉米粒和青豆粒焯水，豆腐切块，蟹棒切碎，咸鸭蛋去皮留蛋...
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蟹黄炒蛋的做法和图解 好吃的蟹黄炒蛋家常做法

  • 蟹黄炒蛋

  • 用料蟹黄鸡蛋蟹黄炒蛋的做法先炒蟹黄，再加入鸡蛋液炒匀，调味即可。...
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蟹黄豆腐羹（真蟹黄蟹肉）的做法步骤及图解,美味正宗的蟹黄豆腐羹（真蟹黄蟹肉）做法

  • 蟹黄豆腐羹（真蟹黄蟹肉）

  • 朋友送了一盒大闸蟹，吃不完就剥出来做了这个羹。用料内酯豆腐1盒大闸蟹2只（剥出黄和肉）猪油1勺（家用吃饭的勺子）姜末少许（不吃姜的可以用姜汁代替。）盐1勺（调料盒里的勺子）香菜2根（切末，最后点缀用，可不放。）开水一碗（普通吃饭的小碗）蟹黄豆腐羹（真蟹黄蟹肉）的做法大火热锅，转小火放入一勺...
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无蟹黄也能做的蟹黄粉丝煲✌的做法步骤及图解,美味正宗的无蟹黄也能做的蟹黄粉丝煲✌做法

  • 无蟹黄也能做的蟹黄粉丝煲✌

  • 一直很喜欢吃蟹黄粉丝煲这道菜，每次去外面都必点啊。这次自己想着来做，却没有传说中的蟹黄粉丝酱也没有蟹黄，不过没关系，嘻嘻嘻*^_^*巧妇能为无米之炊。跟我来！用料油克咸蛋黄2只李锦记牌XO酱蟹子酱油陈醋红葱头酥粉丝无蟹黄也能做的蟹黄粉丝煲✌的做法首先将粉丝泡软备用，咸蛋...
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秃黄油（蟹黄蟹粉蟹肉油）的做法步骤及图解,美味正宗的秃黄油（蟹黄蟹粉蟹肉油）做法

  • 秃黄油（蟹黄蟹粉蟹肉油）

  • 吃不完的大闸蟹放置后会滋生大量细菌，不建议再次食用。朋友送的大闸蟹难以全部食用，又不想辜负朋友的一番美意，花了一晚上的时间拆开熬油。秃黄油的制作需要耗费大量时间，剔蟹黄蟹肉是对耐心的巨大考验。但是品尝到成品的时候，会觉得所做的一切都是值得的。不仅是鲜美的味道，还...
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蛋黄炒蟹的做法和图解 好吃的蛋黄炒蟹家常做法

  • 蛋黄炒蟹

  • 用料咸蛋黄两个螃蟹蒜段红椒黄椒蛋黄炒蟹的做法红椒和黄椒都切块，螃蟹斩成块，蒜段切好待用油热下蒜末姜丝，爆香下咸蛋黄，炒到蛋黄出泡沫下蟹块翻炒，中间加高汤下红黄椒和蒜段，最后煮到收汁，下盐和鸡精。（其实最标准的做法是蟹块要先炸，我这人懒得弄一锅油，就用炒的了）...
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蟹黄鸡蛋的做法和图解 好吃的蟹黄鸡蛋家常做法

  • 蟹黄鸡蛋

  • 每天早上的煮鸡蛋、蒸鸡蛋或煎鸡蛋，日复一日的老三篇，自己都开始排斥鸡蛋了。今天试着用妈妈很多年前，专门招待午饭时分来客的一道蟹黄鸡蛋，受到了家人的一致好评。蟹黄鸡蛋有类似蟹黄蟹肉的外观和口味，其中醋和姜是鲜美口感的灵魂。用料鸡蛋4枚生姜3片香醋2勺白糖1勺植物油适...
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蟹黄豆腐「蟹黄油版」的做法步骤及图解,美味正宗的蟹黄豆腐「蟹黄油版」做法

  • 蟹黄豆腐【蟹黄油版】

  • 汪曾祺老先生讲：“乌青菜与“蟹油”同煮，滋味难比。“蟹油”是以大螃蟹煮熟剔肉，加猪油“炼”成的，放在大海碗里，凝成蟹冻，久贮不坏，可吃一冬。”可见蟹黄油之鲜，连同煮的乌青菜都能提升得美味异常。同样，豆腐也是最素淡的一味食材，蟹黄油的加入，使得豆腐包裹上润泽的蟹黄油，哇，鲜美～我...
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蟹黄酱（蟹肉蟹膏蟹黄）的做法步骤及图解,美味正宗的蟹黄酱（蟹肉蟹膏蟹黄）做法

  • 蟹黄酱（蟹肉蟹膏蟹黄）

  • 小公主爱吃，十指不沾阳春水的老母亲只能亲自下厨了。用料三色蟹粉（，含蟹肉蟹黄蟹膏，某宝可以买到）500g葱30g姜30g蒜30g白胡椒8g白糖3.5g猪油（植物油也行）400g料酒40g盐适量白醋或米醋两滴蟹黄酱（蟹肉蟹膏蟹黄）的做法锅热倒油，小火（全程小火），放入葱姜蒜，香味出来后捞出倒入蟹肉蟹黄蟹膏...
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咸蛋黄炒螃蟹（蛋黄香辣蟹）的做法步骤及图解,美味正宗的咸蛋黄炒螃蟹（蛋黄香辣蟹）做法

  • 咸蛋黄炒螃蟹（蛋黄香辣蟹）

  • 最喜欢蛋黄炒蟹黄了。咸蛋黄的口感搭配蟹黄，简直是绝了。所以外面很多不正宗或者初级版的蟹黄豆腐都会放咸蛋黄来代替。用料大闸蟹2只咸蛋黄4-5个姜片若干大蒜瓣若干八角1-2个桂皮一小块盐少许生粉少许花椒若干干红椒5-6个白糖若干料酒少许咸蛋黄炒螃蟹（蛋黄香辣蟹）的做法传...
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蟹黄豆腐（咸蛋黄版）的做法步骤及图解,美味正宗的蟹黄豆腐（咸蛋黄版）做法

  • 蟹黄豆腐（咸蛋黄版）

  • 首先很感谢大家这么喜欢这道菜，下面回答一下交作业里提及比较多的问题。1⃣️关于成品的颜色：每个人买到和使用的鸭蛋黄不一样，成品颜色自然也会有差异。以我的经验来看，烘培蛋黄做出来的颜色会比较好看点儿；但我个人还是喜欢用市售咸鸭蛋，比较香。⚠️但是，如果你们要用市售的咸鸭...
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蟹黄蟹肉的做法和图解 好吃的蟹黄蟹肉家常做法

  • 蟹黄蟹肉

  • 用料姜碎碎粒盐一小撮胡椒粉2克蟹黄150克蟹肉150克醋几滴酱油10克猪油50克蟹黄蟹肉的做法猪油下锅所有原料扔进去...
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蟹黄蛋（赛螃蟹）「浙江版」的做法步骤及图解,美味正宗的蟹黄蛋（赛螃蟹）「浙江版」做法

  • 蟹黄蛋（赛螃蟹）【浙江版】

  • 秉承不PS的精神。。随手搞了一碗鸡蛋。。用料鸡蛋4个姜末10g小虾米3g米醋3大匙陈醋1大匙盐适量蟹黄蛋（赛螃蟹）【浙江版】的做法鸡蛋打匀，下盐调味，加少量油，起灶，油不宜过热下蛋，静置一会儿待锅底有一层薄薄的鸡蛋凝固后加米醋用锅铲把凝固的鸡蛋拨向一边重复第三步，待大部分鸡蛋...
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蟹黄豆腐（蟹黄酱版）的做法步骤及图解,美味正宗的蟹黄豆腐（蟹黄酱版）做法

  • 蟹黄豆腐（蟹黄酱版）

  • 用料豆腐蟹黄酱生淀粉蟹黄豆腐（蟹黄酱版）的做法1，豆腐切块洗净2，热油凉锅下蒜炒香3，下豆腐中小火炒到微熟4，虾蟹黄酱，加少许水，盖盖子焖五六分钟5，下水淀粉大火勾芡...
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蟹黄豆腐（蛋黄版）的做法步骤及图解,美味正宗的蟹黄豆腐（蛋黄版）做法

  • 蟹黄豆腐（蛋黄版）

  • 想吃蟹黄豆腐，不是蟹黄的季节就用了蛋黄代替，也不错哦，就米饭能吃两碗！☺️用料嫩豆腐500克咸蛋黄3个蟹肉棒4根玉米淀粉适量葱少量红葱头三个姜末少量蟹黄豆腐（蛋黄版）的做法豆腐、蟹肉棒切块，咸蛋黄蒸熟压碎备用。红葱头、葱花切好，姜两片切成末备用。豆腐过下水，沥干水分，备用。油...
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赛螃蟹（蟹黄蛋）超简单版的做法步骤及图解,美味正宗的赛螃蟹（蟹黄蛋）超简单版做法

  • 赛螃蟹（蟹黄蛋）超简单版

  • 随便拿张图做封面用料鸡蛋1到2个姜末一小片克康乐醋一勺盐一小勺赛螃蟹（蟹黄蛋）超简单版的做法把姜洗净，切碎，越碎越好把鸡蛋打散在鸡蛋中加入姜醋盐，可以放一丢丢糖吊鲜味，打均匀锅中放油，待五成热，放入鸡蛋翻炒，炒熟即可...
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