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金钩的做法食谱

金钩豆腐的做法和图解 好吃的金钩豆腐家常做法

  • 金钩豆腐

  • 记得有次在绿茶吃饭，特别喜欢这道菜，这次正好腌了咸蛋黄，就拿来试试了，虽然不太正宗，没有蟹黄，但是也味道很不错呢用料嫩豆腐一盒西葫芦50克虾米10克咸蛋黄2个小葱适量生粉一小勺温水一小碗植物油金钩豆腐的做法首先把豆腐切丁，西葫芦切丁，咸蛋黄蒸熟后切碎或者碾碎，虾米洗净滤干，...
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简单易学的金钩白菜冻豆腐汤美食做法

  • 金钩白菜冻豆腐汤

  • 儿子在学校吃午饭了，每天都会带汤。爱喝各种肉汤，可不能天天都是肉汤吧，秋天干燥，总要喝些清汤啊。于是想做个素的汤，看看能不能喜欢。结果大赞，还吃了块冻豆腐，这平时都是不吃的。脑子越来越不好了，把他记录下来，省得有几天不做又忘了。昨天还做了北极虾味增海带白菜汤，也爱喝。用...
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金钩藜蒿（海米藜蒿、虾仁藜蒿）的做法步骤及图解,美味正宗的金钩藜蒿（海米藜蒿、虾仁藜蒿）做法

  • 金钩藜蒿（海米藜蒿、虾仁藜蒿）

  • 藜蒿营养丰富，比茼蒿和蒿子杆味道更香浓，口感不如前者清脆。一般的藜蒿好像标配是腊肉，但是北方人或者讲究养生的人会很少吃腊肉。我在这里给大家介绍一种很好吃，食材家家都有的海米和藜蒿的炒法。欢迎你品鉴和指导。用料藜蒿350g干海米50g葱少许姜少许盐2g生抽少许白糖4g金...
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简单易学的金钩海米拌芹菜美食做法

  • 金钩海米拌芹菜

  • 用料海米少量芹菜5根香油盐糖花椒醋干辣椒金钩海米拌芹菜的做法芹菜切段，焯水，加入两滴花生油，可以让芹菜色泽新鲜。过凉水捞出控干水分。另起锅烧热，调中小火放入花生油，放入干辣椒花椒煸香关火。介意花椒和辣椒口感的，可以捞出来，只把油倒入芹菜里，我自己挺喜欢花椒的。放入海...
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金钩大白莱的做法和图解 好吃的金钩大白莱家常做法

  • 金钩大白莱

  • 这是民国时期流传下来，很传统的清蒸大白莱，只不过那时候的做法没有放肉，只放金钩虾仁干。用料白菜芯三棵肉末50克金钩虾米干少许青红辣椒碎小许花生油适量蚝油一汤匙盐三克鸡粉四克金钩大白莱的做法把棵白莱芯分别每棵切四瓣，（白莱大棵也可以切八瓣），泡水洗干净，摆好碟子上。上蒸...
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香椿金钩烧蚕豆 <302小厨房>的做法步骤及图解,美味正宗的香椿金钩烧蚕豆 <302小厨房>做法

  • 香椿金钩烧蚕豆 <302小厨房>

  • 春天的清新全在这一盘~~用料蚕豆300g香椿几芽就够海米10只大蒜2瓣猪油1大勺白糖1小勺生抽/盐少许香椿金钩烧蚕豆<302小厨房>的做法原料图根据蚕豆是否鲜嫩选择是否需要剥掉内层的皮海米提前泡软，切碎，泡海米的水不要倒掉香椿切碎备用，越碎越好，不需要很多，用来借味就好锅底融...
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白玉金钩奶汤冬瓜好吃的烹饪方法 白玉金钩奶汤冬瓜的地道做法和步骤

  • 白玉金钩奶汤冬瓜

  • 不需要高超厨艺，简简单单的汤用料冬瓜300克虾米15克白玉菇50克粉丝适量盐适量面粉（炒奶汤用）适量白玉金钩奶汤冬瓜的做法拍照冬瓜去皮切片锅加油，直接下面粉，小火炒至变色下泡过水的虾米下白玉菇和冬瓜片炒匀加入适量清水盐煮至水微微冒泡时下粉丝，煮至全开且粉丝变软熟透即可...
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金钩火腿松茸牛肉酱的做法步骤及图解,美味正宗的金钩火腿松茸牛肉酱做法

  • 金钩火腿松茸牛肉酱

  • 最近炒了几种酱料，台蘑酱，XO酱，到今天的金钩火腿牛肉酱，这牛肉酱简直到了新高度，炒好，满屋香味飘散，就知道味道好，这种酱料，特别适合干拌面，想到都好吃呢！用料牛背柳肉624克干松茸，榛蘑56克云南宣威火腿(瘦肉)87克金钩(虾米)50克调料：李锦记黄豆酱125克自制豆瓣酱100克贵州干辣椒50克...
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金钩炒烧肉的做法和图解 好吃的金钩炒烧肉家常做法

  • 金钩炒烧肉

  • 用料烧肉200克豆芽约400克胡萝卜丝少量青菜丝少量金钩炒烧肉的做法热油锅，把切片的烧肉放进锅里煎至金黄，翻面后继续把肉煎至金黄把油分逼出把烧肉拔到旁边，放进胡萝卜丝爆炒至软身倒进豆芽，爆炒2分钟至断生，中间要洒水1~2次加入青菜丝，翻炒均匀，放盐调味即可小贴士1：个人认为，炒...
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炸金钩的做法和图解 好吃的炸金钩家常做法

  • 炸金钩

  • 老公喜欢各种茶，但是茶后会特别容易引起饥饿感，做点这样的小茶点，真的很棒哦！老公和孩子都喜欢😘用料鸡蛋4个白糖30克（根据自己口味加入）普通面粉适量炸金钩的做法将4个鸡蛋加白糖混合打均匀，面粉适量边加边搅拌，和成较硬点的面团，醒面20分钟（全过程不加任何水或者是牛奶）擀成圆形较...
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金钩青豆《川菜》扶霞的做法步骤及图解,美味正宗的金钩青豆《川菜》扶霞做法

  • 金钩青豆《川菜》扶霞

  • 新鲜的青豆与金钩（即干虾仁的四川名字）是很经典的搭配。本菜谱来自英国作家扶霞的《川菜》。存下来待实践。等实践的时候拍图。用料虾米（金钩）3大勺葱葱白2根姜带皮15克盐适量猪油或食用油2大勺奶汤或鲜汤250毫升青豆300克土豆淀粉2勺加1.5勺水和匀鸡油或香油1/2小勺胡椒面适...
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简单易存放食材 意想不到的鲜美 毛豆金钩萝卜干汤的做法步骤及图解,美味正宗的简单易存放食材 意想不到的鲜美 毛豆金钩萝卜干汤做法

  • 简单易存放食材 意想不到的鲜美 毛豆金钩萝卜干汤

  • 非常时期，冰冻毛豆、虾米和萧山萝卜干都是最容易存放的食材，随意组合鲜掉眉毛。用料毛豆一把大海米一把适量番茄去皮一个萧山萝卜干一包简单易存放食材意想不到的鲜美毛豆金钩萝卜干汤的做法冰冻毛豆、大金钩虾米(拼多多)和萧山萝卜干(航空小包，淘宝)都是最容易存放的食材，加...
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金钩海米木耳拌香芹的做法步骤及图解,美味正宗的金钩海米木耳拌香芹做法

  • 金钩海米木耳拌香芹

  • 今天又给大家带来一道非常美味的凉拌菜，天气炎热，凉拌菜不仅好吃，制作简单方便，而且健康❀.(*´▽`*)❀.用料芹菜一把木耳一把金钩海米一把大蒜三瓣金钩海米木耳拌香芹的做法首先我们准备好所有食材木耳提前泡发金钩海米稍微冲洗一下之后用温开水浸泡芹菜剪去根部，摘去老叶清...
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  • 一锅四菜金钩烧冬瓜➕蒸果冻蛋➕蒸虾➕蒸银鳕鱼

  • 鲜得咬舌头的金钩冬瓜，会跳舞的果冻蛋，清蒸鱼虾配上自制的泰式酸辣浸汁，我婆婆和女儿边吃边感叹，太好吃了😋……用料1⃣️冬瓜600克（我买的有机米冬瓜，必须切成块状）姜丝5克油15克午餐肉半听（切大颗粒）金钩20克2⃣️鸡蛋3个水190克盐1/8茶匙3⃣️泰国虾12只4⃣️银鳕鱼1块姜丝5克油1茶匙一...
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日常滋补系列——金钩鱼翅鲍鱼油螺片元贝野米炖鸡好吃的烹饪方法 日常滋补系列——金钩鱼翅鲍鱼油螺片元贝野米炖鸡的地道做法和步骤

  • 日常滋补系列——金钩鱼翅鲍鱼油螺片元贝野米炖鸡

  • 哈哈哈~出镜率超高的野米又来咯~金钩鱼翅+大连鲍鱼+澳洲油螺片+大连元贝+野米炖鸡用料金钩鱼翅2片大连鲍鱼6只澳洲油螺片1片大连元贝6颗野米半杯鸡肉半只枸杞若干姜1片日常滋补系列——金钩鱼翅鲍鱼油螺片元贝野米炖鸡的做法鱼翅，鲍鱼干提前一天泡发；油螺片提前浸泡；其他材...
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鲜味十足，营养丰富的“金钩白菜豆腐煲“的做法步骤及图解,美味正宗的鲜味十足，营养丰富的“金钩白菜豆腐煲“做法

  • 鲜味十足，营养丰富的“金钩白菜豆腐煲“

  • 用料海米适量大白菜500克豆腐500克生姜10克葱10克大蒜2瓣蚝油1勺黄酒20克大油适量白糖4克盐、鸡精、胡椒粉、麻油各少许鲜味十足，营养丰富的“金钩白菜豆腐煲“的做法海米清洗干净，浸泡2小时。将白菜叶掰大块，白菜邦斜刀片薄片。姜蒜切片，葱切小段，豆腐切块，两面煎疤。炒锅烧热...
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家宴炫技必备～金钩鲍鱼西兰花的做法步骤及图解,美味正宗的家宴炫技必备～金钩鲍鱼西兰花做法

  • 家宴炫技必备～金钩鲍鱼西兰花

  • 需要记录下，以防下次忘记重点有二：其一，鲍鱼平放在砧板上开成均匀的薄片；其二，鲍鱼片焯水，水沸腾，关火，下鲍鱼，快速搅动一下，出锅，过冰水用料鲍鱼（六头鲍）450克西兰花100克海米适量红色朝天椒半个胡椒粉1克姜片5片蒜3-5瓣盐10克蚝油8克糖5克清鸡汤10毫升淀粉2克家宴炫技必备～金钩鲍鱼西...
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简单易学的金钩焖佛手瓜美食做法

  • 金钩焖佛手瓜

  • 佛手瓜清焖有异香，做法极简单，味道却格外浓郁，一点点金钩虾，一点点姜丝，我能把这碗汤都干啦~~😜😜用料佛手瓜3只金钩虾干1小撮姜1块盐5克白胡椒5克金钩焖佛手瓜的做法佛手瓜把外皮削干净，切开去籽，洗净佛手瓜切成滚刀块，姜切细丝，准备少许金钩虾干锅底烧少许热油，爆香姜丝倒入佛手...
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简单易学的金钩海米炒芹菜美食做法

  • 金钩海米炒芹菜

  • 海米营养丰富，富含钙、磷等多种对人体有益的微量元素，是人体获得钙的较好来源，含钙比较多的食物还有奶制品和鸡蛋等。海米蛋白质含量非常高，在55%以上，蛋白质含量高的还有就是奶制品和各种豆类等。所以海米也是不错的食品。用料蒜飞蛤干金钩海米炒芹菜的做法用少量油炒香小金...
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金钩巴沙鱼的做法和图解 好吃的金钩巴沙鱼家常做法

  • 金钩巴沙鱼

  • 用料巴沙鱼500克盐适量料酒5勺姜3片葱2段猪油适量耙豌豆适量白胡椒适量生菜叶6片鸡精适量淀粉适量金钩巴沙鱼的做法1.生菜叶洗净切成小丝2.巴沙鱼切成厚片3.姜片，葱段，将这些放入鱼片中，在加入适量的盐，料酒防止10分钟入味。然后将姜片，葱段挑出不要放入适量猪油，将耙豌豆放入...
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简单易学的蚝油金钩冬瓜美食做法

  • 蚝油金钩冬瓜

  • 简单又好吃😋，汤汁泡饭太美味了……厨神如画队的小美客人，有问题请微信客户群里咨询用料冬瓜700克（大麻将大小）蚝油60克金钩一小把（就是干的虾米）姜10克（切丝）蒜3瓣（切片）葱花适量油25克蚝油金钩冬瓜的做法1、25克油、3瓣蒜切片、10克姜丝放入小美主锅，2分30秒/温度Varoma/反转小勺，...
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金钩烧冬瓜的做法和图解 好吃的金钩烧冬瓜家常做法

  • 金钩烧冬瓜

  • 这道金钩冬瓜算是登的大雅之堂，下得咱家的厨房，海米和冬瓜绝对是绝配，冬瓜吸足了海米的鲜味，又不失自己的清香绵软，百吃不腻，夏天餐桌上但凡上这么一道，比大鱼大肉都下去的快，反正我们家做这道菜，做多少吃多少，连汤带水一点都不遭贱。用料海米冬瓜葱姜盐胡椒粉绍酒金钩烧冬瓜的做法...
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金钩冬瓜汤的做法和图解 好吃的金钩冬瓜汤家常做法

  • 金钩冬瓜汤

  • 用料冬瓜500g金钩爱吃多放，不爱吃少放小葱一根金钩冬瓜汤的做法金钩泡发，洗净。冬瓜去皮，切片。小葱摘好，切细。少许菜油，烧热，下金钩炒两分钟，小火炒。加水，不用太多，稍后冬瓜也会出水，不过爱喝汤可以多放。水开后转小火熬至金钩味道出来。下冬瓜片，煮熟。盛出，撒葱花。...
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金钩芹菜的做法和图解 好吃的金钩芹菜家常做法

  • 金钩芹菜

  • 用料海米芹菜黄酒少许盐少许鸡粉适量金钩芹菜的做法海米洗净后，用一点黄酒泡软，然后切碎备用芹菜择去叶、斜切成段锅内倒适量油，油温后下海米略微翻炒下即可下芹菜段。芹菜段炒断生后，加盐和鸡粉调味出锅...
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「快手菜」金钩白菜煲的做法步骤及图解,美味正宗的「快手菜」金钩白菜煲做法

  • 【快手菜】金钩白菜煲

  • 用料娃娃菜1颗金钩1小把盐少许鸡精少许【快手菜】金钩白菜煲的做法金钩清水洗净备用娃娃菜掰开，洗净备用砂锅中加入少许食用油，放入金钩炒香加入娃娃菜，倒入清水，没过娃娃菜。盖上盖子煮5分钟，菜软即可。冬天，温暖而不是清淡，鲜美的蔬菜煲做好了，开吃吧！...
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