金钩冬瓜汤

用料  

金钩冬瓜汤的做法  

1. 金钩泡发，洗净。
   冬瓜去皮，切片。
   小葱摘好，切细。

2. 少许菜油，烧热，下金钩炒两分钟，小火炒。

3. 加水，不用太多，稍后冬瓜也会出水，不过爱喝汤可以多放。水开后转小火熬至金钩味道出来。

4. 下冬瓜片，煮熟。盛出，撒葱花。