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鱼香杂的做法食谱

鱼香杂菜的做法和图解 好吃的鱼香杂菜家常做法

  • 鱼香杂菜

  • 没有肉的鱼香肉丝～用料木耳一小把胡萝卜1根青椒3个蒜6瓣姜5片豆瓣酱1勺老干妈1勺淀粉2勺酱油3勺白醋3勺糖15克鱼香杂菜的做法胡萝卜，青椒，木耳处理好，洗净切丝。姜，蒜切末。淀粉加适量水，加酱油，白醋，糖，搅拌均匀，作为料汁备用。烧火，热锅凉油，加入姜蒜末，豆瓣酱，老干妈，小火翻炒至颜色...
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香菜杂鱼汤的做法和图解 好吃的香菜杂鱼汤家常做法

  • 香菜杂鱼汤

  • 1.小海鱼请店家帮忙处理好，香菜清洗干净切段备用；2.锅烧热，倒入油放姜丝爆香，下小鱼仔入锅煎至两面金黄；3.煎鱼的时间，取一个砂锅，倒入适量的清水，煮开，把煎好的鱼移到砂锅中，大火煮成奶白色，撇干净浮沫，保持中小火煮10分钟；4.最后把香菜放入汤中，调入适量的盐即可。用料海鱼小鱼仔葱蒜...
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鱼杂的详细做法大全,简单又营养的鱼杂做法

  • 鱼杂

  • 用料鱼籽克干辣椒个鱼杂的做法1...
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香菇杂鱼的做法和图解 好吃的香菇杂鱼家常做法

  • 香菇杂鱼

  • 鱼肚里放盐，锅热倒油，油滚热放入裹好面的鱼，煎炸的同时放入花椒和姜，快煎好时倒入白糖，醋，料酒即可，再倒入虾和水，水漫过鱼身，煮开即可！流口水呀！用料香鲜菇3野生草鱼2只野生草虾半斤葱适量蒜适量糖少许胡椒、料酒，醋少许盐、油适量香菇杂鱼的做法这是前几天做的没有拍步骤...
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鱼香鸡杂的做法和图解 好吃的鱼香鸡杂家常做法

  • 鱼香鸡杂

  • 用料鸡心2副鸡肝2副鸡肫2副香葱3根小红椒1/2只生抽4大匙鸡粉1/2小匙盐1/4小匙水1/2杯桂皮粉1小匙鱼露2大匙白糖1/2小匙香菜少许鱼香鸡杂的做法将鸡心、鸡肝、鸡肫切片，除净血腥味后沥干生抽、盐、水、白糖、桂皮粉、鱼露、鸡粉调匀成调味汁将鸡杂放入调味汁里拌匀，上锅蒸10...
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五香小杂鱼的做法和图解 好吃的五香小杂鱼家常做法

  • 五香小杂鱼

  • 很类似豆豉罐头鱼的口感，特别适合老人孩子吃，完全不考虑有木有刺用料小杂鱼250克姜5片蒜5瓣花椒适量香叶几片白糖一勺米醋适量料酒适量白胡椒适量生抽适量蒜5瓣番茄酱适量盐五香小杂鱼的做法小鱼洗净后用料酒，盐，白胡椒，姜码味儿。15分钟后沥干，油炸至两面微黄放在小盆内，油锅入...
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酱香炖杂鱼（嘎鱼）土豆的做法步骤及图解,美味正宗的酱香炖杂鱼（嘎鱼）土豆做法

  • 酱香炖杂鱼（嘎鱼）土豆

  • 用料武昌鱼（花鲢白鲢鲤鱼均可）一条两斤半嘎鱼三条甜面酱三汤匙黄酱香葱姜/蒜花椒/大料/香叶生抽老抽番茄酱芥末酱土豆三个中等酱香炖杂鱼（嘎鱼）土豆的做法武昌鱼洗净血污、斩段，盐+料酒三汤匙腌制。嘎鱼洗净血污，盐+淀粉搓擦后温水淘洗，去掉粘液，清水漂洗后控水，料酒一汤匙+盐腌制...
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杂鱼鼎的做法和图解 好吃的杂鱼鼎家常做法

  • 杂鱼鼎

  • 潮汕渔民出海捕鱼非常辛苦，十天半月是常事，大鱼留着卖钱，小鱼自己吃，船小颠簸不好煮东西，就有了杂鱼鼎的做法。用料新鲜小海鱼，品种尽量多不限配料：辣椒、葱姜蒜、香菜适量杂鱼鼎的做法小枪鱼、英歌鱼、沙尖、红鱼、赤领……共七种只要26元，其他小鱼也可以，太大的鱼就不行。用盐腌...
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炖杂鱼的做法和图解 好吃的炖杂鱼家常做法

  • 炖杂鱼

  • 去了趟海滨城市，买了许多海鱼回来，决定做一道美味的炖杂鱼，口水已经就出来了。用料鱼若干条老抽酱油适量姜2－3片蒜7－8瓣花椒15粒八角1个陈皮2片香叶1－2片生抽2勺老醋5－6勺大酱1－2勺啤酒1瓶炖杂鱼的做法准备食材:葱姜蒜调料把鱼收拾好，控干水改刀准备大酱老抽陈醋生抽冷锅起油油微...
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味香浓无油鱼杂煲/鱼杂汤米粉的做法步骤及图解,美味正宗的味香浓无油鱼杂煲/鱼杂汤米粉做法

  • 味香浓无油鱼杂煲/鱼杂汤米粉

  • 很喜欢吃鱼杂！超喜欢五谷鱼粉的鱼杂粉！鱼杂煲放进米粉跟青菜就是鱼杂粉～鱼杂本身就很多油脂，所以也不需要放油啦！用料鱼籽一堆鱼泡一堆鱼x一堆姜片三四片味好美胡椒粉多多盐巴适量豆腐1块以下汤粉需加入青菜1把米粉100克味香浓无油鱼杂煲/鱼杂汤米粉的做法鱼杂、姜片倒锅里两...
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鱼杂的做法和图解 好吃的鱼杂家常做法

  • 鱼杂

  • 用料姜葱干辣椒郫县豆瓣酱盐鸡精味极鲜蚝油洋葱香菜淀粉鱼杂的做法将鱼杂反复多洗几遍。（不用分开鱼子跟鱼泡。我们是一次性买多了，所以分开了。）水开后放入鱼杂，加入料酒、姜片去腥。（开锅后即可捞出，放入凉水冲洗干净）准备的材料倒入油，凉油加入郫县豆瓣酱，炒出红油。（油热怕糊了...
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香辣小杂鱼的做法和图解 好吃的香辣小杂鱼家常做法

  • 香辣小杂鱼

  • 新鲜小鱼小虾放汤烧，肉质很嫩很鲜用料小杂鱼一斤左右生花生米一小把生姜，葱，蒜，干辣椒香菜郫县豆瓣酱香辣小杂鱼的做法买来新鲜小鱼去鳞去内脏洗干净，用小剪刀把小鱼头剪掉，因为鱼太小烧好鱼头也都掉下来的，鱼头又没肉不吃热锅油里放郫县豆瓣酱炒出红油，把干辣椒，生姜，葱，蒜，花生米，香...
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才高八斗(香煎杂鱼)的做法步骤及图解,美味正宗的才高八斗(香煎杂鱼)做法

  • 才高八斗(香煎杂鱼)

  • 湛江地道天然海鱼，龙俐鱼刺少香，剥皮鱼肉滑，就形成又香又滑的绝色搭配啦！用料姜少许料酒少许盐少许鸡蛋1个才高八斗(香煎杂鱼)的做法鱼，清洗，去鳞，剥皮鱼需要手撕鱼皮加姜，料酒，盐腌制，半小时后加一个鸡蛋，把鱼身裹住。锅烧热，冒烟状态，加进油，把鱼儿轻轻放入，注意别让油溅到自己哦。待...
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香辣鱼杂的做法和图解 好吃的香辣鱼杂家常做法

  • 香辣鱼杂

  • 用料鱼籽300克鱼泡100蒜4瓣小葱4根白酒半勺姜2片大葱半根花椒5粒郫县豆瓣3勺香辣鱼杂的做法准备食材鱼杂清洗，加一点淀粉和料酒腌制煎鱼籽油温5成，小火慢煎，至金黄，小心粘锅，用锅铲背面铲鱼籽试他的硬度，定型后翻面，金黄色后起锅炒菜油锅下豆瓣酱、蒜、姜、花椒，炒开后加入鱼泡，半...
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鱼杂煲的做法和图解 好吃的鱼杂煲家常做法

  • 鱼杂煲

  • 喜欢吃鱼春，喜欢吃鱼泡😋😋😋最主要是增加营养，摄入高蛋白食物😌😌用料鱼泡10条左右鱼肠两幅鱼籽400g炸腐竹5条嫩豆腐三块姜一小块大蒜5-6瓣干辣椒5只豆瓣酱两勺花椒粒10颗左右油适量盐适量酱油3勺蚝油3勺味精一点点白糖半小勺芹菜3根鱼杂煲的做法把市场上买回来的鱼泡清洗...
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小杂鱼的详细做法大全,简单又营养的小杂鱼做法

  • 小杂鱼

  • 用料小杂鱼1000g盐1勺葱姜蒜适量干辣椒2个郫县豆瓣酱1勺生抽15ml白糖1勺蒜苗香菜适量小杂鱼的做法小杂鱼处理干净，去掉内脏，腮，挂去鱼鳞加入1大勺盐，把鱼腌制一会，这样吃起来鱼肉更紧实腌制过的鱼一定要清水冲洗下，不然会太咸然后把小杂鱼下入油锅（油温7层热）炸7-8分钟，炸至酥脆金...
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香煎海杂鱼的做法和图解 好吃的香煎海杂鱼家常做法

  • 香煎海杂鱼

  • 我每到海滨城市，小港口一定要寻找海鱼，不管香煎清蒸好吃又鲜味，每次来到海鲜市场必买几斤海里的小杂鱼回家，少盐腌制香煎，撒入葱花，一个香字了得。用料小海鱼300盐小许生姜小量葱花小许香煎海杂鱼的做法不沾锅小许油，小火慢煎。装盆撒上葱花即可。小贴士如果小鱼太淡，可用酱油沾...
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香煎杂鱼煲(砂锅)的做法步骤及图解,美味正宗的香煎杂鱼煲(砂锅)做法

  • 香煎杂鱼煲(砂锅)

  • 用料剥皮鱼8条泥猛鱼3条蒜苗4根芹菜4根洋葱少许姜葱蒜适量红椒少许普宁豆酱1勺米酒2勺菜脯半根腌制杂鱼步骤2调味步骤3香煎杂鱼煲(砂锅)的做法准备食材：杂鱼(剥皮鱼+泥猛鱼)+蒜苗+芹菜+菜脯(罗卜干)+姜葱蒜+红椒+米酒+普宁豆酱。把杂鱼清洗好沥干水分。准备大盘腌制杂鱼：盘...
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香煎杂鱼的做法和图解 好吃的香煎杂鱼家常做法

  • 香煎杂鱼

  • 用料咸水鱼若干条葱2根姜2片蒜1瓣红辣椒（可有可无，装饰用）半个香菜1根香煎杂鱼的做法备料切好切好备用大火起锅烧油，放入姜蒜，炸到金黄色改小火放入鱼，大概煎3分钟左右翻面，然后再煎3分钟加入料酒，老抽，生抽。少许糖。盖盖子焖2分钟鱼熟后捞起，国内留油，放入切好的配料，翻炒30秒。最...
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鱼香杂蔬的做法和图解 好吃的鱼香杂蔬家常做法

  • 鱼香杂蔬

  • 最近突然想吃香菇，又吃腻了香菇油菜，今天来个蔬菜开会😝用料胡萝卜半根尖椒1个绿豆芽100克香菇3大朵木耳5朵大蒜1大瓣干辣椒1个生抽1勺香醋2勺(陈醋的话减半)白糖1勺淀粉2勺盐适量鱼香杂蔬的做法胡萝卜、尖椒切丝木耳撕小块香菇切片绿豆芽洗净蒜末干辣椒圈提前调好料汁1勺...
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简单易学的香辣鱼籽（鱼杂）美食做法

  • 香辣鱼籽（鱼杂）

  • 超级喜欢吃鱼籽、鱼鳔、鱼泡鱼头……偶尔买到，能大快朵颐，开心。ta说：香辣鱼籽做法：主料：鱼籽（也可是鱼杂)配料：葱、姜、蒜、老干妈，干辣椒、香葱调料：油、盐、糖、料酒、红烧酱油、高汤。做法：1、鱼籽洗净后、除表皮杂质后备用；2、葱切段、姜切片、蒜剥好后整粒备用；3、葱切段、干辣...
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杂鱼大杂烩的做法和图解 好吃的杂鱼大杂烩家常做法

  • 杂鱼大杂烩

  • 春天不是应该细雨绵绵强说愁吗？为啥要学夏天不是打雷就是暴雨如注啊？！烦人用料各种鱼喽杂鱼大杂烩的做法就是不说怎么做就是不说怎么做就是不说怎么做就是不说怎么做就是不说怎么做就是不说怎么做小贴士以前在家里，刚捕上来的嘞鱼就扔在洗菜板上让太阳暴晒，晒的有点臭臭了开始...
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香煎杂鱼（酱油水杂鱼）的做法步骤及图解,美味正宗的香煎杂鱼（酱油水杂鱼）做法

  • 香煎杂鱼（酱油水杂鱼）

  • 小杂鱼味道甜美，是海边人的家常菜。做法很简单，可以直接用酱油水煮熟。不过我更喜欢煎一下，那样更香。杂鱼种类多一点更好，我放的有:黄翅鱼，黄鱼，子母鱼，高卢鱼，龙尾鱼（学名不知道）等等。用料杂鱼250g姜一小块盐3勺老抽1勺鸡精少许辣椒少许香煎杂鱼（酱油水杂鱼）的做法平底锅倒油热锅...
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香酥小杂鱼的做法和图解 好吃的香酥小杂鱼家常做法

  • 香酥小杂鱼

  • 用料小杂鱼1斤姜2片料酒2勺盐适量鸡蛋2个油适量淀粉3勺面粉1勺五香粉1勺清水少许葱2根香酥小杂鱼的做法将小杂鱼洗净放入葱姜料酒，少许盐拌匀腌制半小时将淀粉面粉鸡蛋加入五香粉少许清水搅拌均匀成糊备用均匀裹上糊，锅里加油，烧至七成热下油炸一条条放入不要急着翻个炸制成...
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杂鱼做豆豉鱼的详细做法大全,简单又营养的杂鱼做豆豉鱼做法

  • 杂鱼做豆豉鱼

  • 因为老公是个疯狂的钓鱼爱好者，经常钓许多杂七杂八的鱼，都不知道怎么做才好，后来咨询了专业厨师，告知可以做成豆豉鱼，一是老人小孩都可以吃，二是保存时间长，鱼钓得多也不怕，问了做法，自己慢慢摸索，做出的豆豉鱼也越来越受家人朋友的喜欢。用料姜片适量香葱适量胡椒少许十三香少许蒸...
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