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简版无锡酱排骨的做法食谱

简单易学的简版无锡酱排骨美食做法

  • 简版无锡酱排骨

  • 无锡酱排骨，属于苏菜系，是一道江苏省地方传统名菜。用料桂皮10克香葱10克姜10克小茴香6克五花肉100克猪肋排600克水250克黄酒35克香醋30克老抽5克生抽100克料酒8克八角2个香叶2片白糖65克盐2克丁香10克简版无锡酱排骨的做法准备好所有材料。肋排切段，五花肉切方块，姜切片，葱切...
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简单易学的无锡酱汁排骨美食做法

  • 无锡酱汁排骨

  • 江南人独爱的美食。用料肋排12根葱2根姜10片生抽2勺香菜1根料酒2勺冰糖50克白糖50克老抽2勺八角2个无锡酱汁排骨的做法1:排骨冷水浸泡30分钟2:国内加冷水、姜、葱结、排骨，水开倒入料酒，开锅再煮一分钟去腥。排骨捞出沥干3:起油锅，下姜片，下排骨煸炒出油加料酒、盐、生抽、老...
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江南的美味-----改良版无锡酱排骨的做法步骤及图解,美味正宗的江南的美味-----改良版无锡酱排骨做法

  • 江南的美味-----改良版无锡酱排骨

  • 无锡排骨一直是娃的最爱，曾经吃过无锡正宗的三凤桥酱排骨，偏甜，毕竟我们不好纯上海的甜口。自己在家做既保留了排骨本身的香，糯，又少了那么一些甜，多了那么一些酱，一举两得，成了我家保留的菜品。虽然过程比较长，浸泡半小时，腌制半小时，炸制一刻钟，炖一个小时，但其实只要一口铸铁锅就够...
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无锡排骨｜酥烂脱骨 骨香浓郁的做法步骤及图解,美味正宗的无锡排骨｜酥烂脱骨 骨香浓郁做法

  • 无锡排骨｜酥烂脱骨 骨香浓郁

  • 无锡排骨是苏帮菜，在无锡有不少百年老店～三凤桥、陆稿荐等，也一直深受无锡市民的喜爱！因为无锡排骨在食材上选用太湖猪，口味上突出一个香突出一个火候突出一个烂，一般制作选用两根骨头，再斩成正方形，搭配太湖猪的猪皮和红曲米一起来制作完成！今天在家根据实际情况选用了普通猪肋排...
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无锡酱排骨的做法和图解 好吃的无锡酱排骨家常做法

  • 无锡酱排骨

  • 用料水1450克600克猪肋排，切5厘米块10克油30克京葱，切段10克姜，切丁2个八角1块桂皮8粒丁香3粒整颗豆蔻100克冰糖10克红曲粉30克豆瓣酱30克料酒20克生抽20克蚝油无锡酱排骨的做法1将1200克水和猪肋排放入主锅，不需要盖上量杯，以15分/Varoma/反转小勺煮沸。将排骨倒入网锅清洗沥...
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无锡酱排骨（小美）的做法步骤及图解,美味正宗的无锡酱排骨（小美）做法

  • 无锡酱排骨（小美）

  • 1、开水汆排骨：将1200克水，猪肋排600g，放入主锅，不需要盖上量杯，以15分/Varoma/反勺，煮沸。将排骨倒入网锅清洗沥干备用。清洁主锅。2、油10、京葱30、姜10、八角2个、桂皮1块、丁香8粒，豆蔻3颗，以3分/120°C/反勺3、加入猪排、冰糖100g、红曲粉10g、豆瓣酱30g、料酒30、250克水...
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简单易学的无锡版糖醋排骨美食做法

  • 无锡版糖醋排骨

  • 用料排骨500g生姜片若干片老抽两大勺冰糖一把盐两小勺开水若干醋一小勺无锡版糖醋排骨的做法小排骨过水去血水两大勺油加入一把冰糖炒糖色加入过水后的排骨加入开水，撒入姜片，开水量要超过排骨两个手指的高度炖煮一段时间，直到汤汁收好，挑出姜片扔掉，装盘成功小贴士1.炒排骨的...
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简单易学的简单版无锡排骨美食做法

  • 简单版无锡排骨

  • 正宗的无锡排骨是要经过炸和加入紅曲米，各种香料等来制作而成。虽然不是正宗的但味道偏甜，酸，香，油而不腻，排骨焖到又酥又香，大致上和正宗的差不多，挺好吃的，很好下饭，饭桶必须选！希望大家会喜欢这个食谱。用料小排骨1.5磅蒜头3粒葱2支姜片2片八角一粒酱油3大匙蕃茄酱4大匙米酒1大...
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超简单的酱香锡纸烤排骨的做法步骤及图解,美味正宗的超简单的酱香锡纸烤排骨做法

  • 超简单的酱香锡纸烤排骨

  • 特别简单省事的锡纸烤排骨，酱香味道。排骨不要选择特别瘦的，烤出来容易干。不喜欢黄豆酱也可以换成烧烤酱或者叉烧酱，加点郫县豆瓣酱也好吃。用料排骨500克姜8片蜂蜜2勺白胡椒粉1克糖5克料酒/米酒2勺海鲜生抽/耗油1勺黄豆酱/烧烤酱/叉烧酱1勺豆豉1勺超简单的酱香锡纸烤排骨...
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简单易学的酱汁无锡排骨美食做法

  • 酱汁无锡排骨

  • 真正的无锡排骨是干的。我做了些改良，让排骨有较多的酱汁，更下饭。用料排骨1000克姜4-6片蒜3-6瓣葱2小根生抽3大勺（TBS）老抽1大勺糖或冰糖10–20克料酒3–6大勺八角1-2个桂皮1小块酱汁无锡排骨的做法排骨需入常温水煮沸去除血水。排骨炸至金黄色...
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无锡酱排骨「好吃到女朋友变老婆」的做法步骤及图解,美味正宗的无锡酱排骨「好吃到女朋友变老婆」做法

  • 无锡酱排骨【好吃到女朋友变老婆】

  • 威廉：小时候我妈经常出差，我爸大部分心思放在打球上，没什么功夫管我，到了饭点就煮一锅米饭，再用开水烫一包速食的无锡酱排骨，我爸吃排骨我吃汤泡饭。等我妈回家了，以她的手艺是不允许我们吃速食食品的，但是那十块钱一包的美味和无锡这个名字默默地留在了我的心里。后来即使长大吃...
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无锡排骨的做法和图解 好吃的无锡排骨家常做法

  • 无锡排骨

  • 排骨除含蛋白质、脂肪、维生素外，还含有大量磷酸钙、骨胶原、骨粘蛋白等，可为幼儿和老人提供钙质。用料排骨1000g葱10g蒜10g老抽5ml姜10g料酒20g水600ml冰糖100g浓缩番茄酱200g无锡排骨的做法备菜大葱切段蒜和姜切成片将所有食材和调料放进锅中，再加入水盖上锅盖，开始烹饪出...
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无锡排骨—捷赛年夜饭的做法步骤及图解,美味正宗的无锡排骨—捷赛年夜饭做法

  • 无锡排骨—捷赛年夜饭

  • 这道菜是中国典型的排骨菜肴之一，主要使用番茄酱和糖来调味，烹饪过程中让两种食材的味道融合，形成酸甜醇稠的味汁，再通过“自动收汁”程序收入肉中，在骨肉的鲜香中增添一种黏稠的酸甜香浓，让人欲罢不能。用料排骨1000克番茄酱200克冰糖100克盐6克油10毫升葱2段姜3片蒜2瓣料酒20...
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无需一滴油的无锡酱排骨的做法步骤及图解,美味正宗的无需一滴油的无锡酱排骨做法

  • 无需一滴油的无锡酱排骨

  • 妈妈家乡的味道，全家人都喜欢！不加一滴油，全程无需翻炒，快手又好吃的下饭菜！用料精排骨500克五花肉200克料酒3勺老抽5勺姜4-5片蒜2个五香粉少许白糖100-150克无需一滴油的无锡酱排骨的做法精排骨和五花肉用清水加盐浸泡半小时，去掉血水，把血水倒掉，再加两勺面粉清洗，反复用清水冲...
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无锡排骨（简约版）的做法步骤及图解,美味正宗的无锡排骨（简约版）做法

  • 无锡排骨（简约版）

  • 这款无锡排骨做法比较简单，味道很不错。因为纯肋排没有买到，所以只能用排骨代替了。用料肋排1000g红曲米粉40g白糖80g盐20g料酒50g酱油15g大料2个丁香适量桂皮适量葱一根姜15g蒜6-7瓣油适量水适量无锡排骨（简约版）的做法排骨焯水后控干。锅中放适量的油，把控干后的排骨放入锅...
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无锡酱排骨的详细做法大全,简单又营养的无锡酱排骨做法

  • 无锡酱排骨

  • 用料猪精排700g姜半块料酒20ml八角2个香叶2片葱2根生抽30ml老抽15ml陈醋30ml冰糖30g猪油1块白糖2勺香醋15ml无锡酱排骨的做法排骨提前用清水泡干净血水，直接下油锅炒，加入姜片料酒，炒至变色加入开水没过排骨加入八角，香叶，生抽，陈醋，冰糖大火烧开转中小火烧三十分钟，时间到后大火...
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无锡酱排骨。小美自用记录的做法步骤及图解,美味正宗的无锡酱排骨。小美自用记录做法

  • 无锡酱排骨。小美自用记录

  • 用料排骨600克无锡酱排骨。小美自用记录的做法1450克水600克猪肋排，切5厘米块10克油30克京葱，切段10克姜，切丁2个八角1块桂皮8粒丁香3粒整颗豆蔻100克冰糖10克红曲粉30克豆瓣酱30克料酒20克生抽20克蚝油6...
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无锡酱骨头的做法和图解 好吃的无锡酱骨头家常做法

  • 无锡酱骨头

  • 用料姜2片冰糖少许料酒1勺老抽1勺桂皮半块生抽2勺黄豆酱1大勺八角个香叶片郫县豆瓣酱1勺十三香半勺猪1000克干辣椒3个无锡酱骨头的做法猪骨头洗净后，冷水入锅，加入葱姜料酒焯水选用的蝴蝶骨（膝盖骨）这个部位筋比较多锅中入油，加入冰糖，炒糖色，加入八角桂皮干辣椒，炒出香味，加入豆...
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锡纸排骨的做法和图解 好吃的锡纸排骨家常做法

  • 锡纸排骨

  • 用料排骨适量蒜半头姜粉或姜片两勺，三四片大葱小半截蚝油适量酱油适量料酒适量糖适量盐适量老干妈两勺白胡椒粉适量大喜大烤肉酱半袋锡纸排骨的做法排骨，小排哦～千万别是煮汤的那种大骨头什么的。泡出血水，大约半个多小时，洗净沥干，先放一边～烤碗烤盘都可以，铺上锡纸，蒜切碎，葱切小...
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无锡骨的做法和图解 好吃的无锡骨家常做法

  • 无锡骨

  • 无锡骨与糖醋排骨的做法和配料很接近，无锡骨甜中带咸，糖醋排骨则甜中带酸，由于本人喜欢吃糖醋排骨，所以抱着好奇去尝试亲手做一个无锡骨。用料肋排500克白酒10毫升酱油蚝油20毫升冰糖25克白醋1勺八角2个盐2.5克无锡骨的做法将肋排斩成约5厘米长的段，烧开水放1勺白醋飞水用冷水...
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无锡排骨（豆油伯红曲酱油舞苹果淳）的做法步骤及图解,美味正宗的无锡排骨（豆油伯红曲酱油舞苹果淳）做法

  • 无锡排骨（豆油伯红曲酱油舞苹果淳）

  • 李德全师傅在厨艺教室除了传授料理的诀窍外，还说了很多食材挑选的知识喔～这道无锡排骨怎么做好吃？排骨怎么挑？我们一起来看看。排骨怎么挑？排骨是猪的中段，有骨头的地方都算排骨，一般买到比较不好吃的排骨是比较靠上半部，有胸肌、有背肌，所以有厚厚的瘦肉。应该要买下半段，称为腩排...
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无锡肉骨头（酱排骨）的做法的做法步骤及图解,美味正宗的无锡肉骨头（酱排骨）的做法做法

  • 无锡肉骨头（酱排骨）的做法

  • 无锡酱排骨（当地人称肉骨头）是无锡的特产。相传济公有一天来无锡化缘，路过一家肉庄。热心的老板用肉招待济公，不料济公一口气把老板所有的肉都吃光了，只剩下了零碎的肉骨头。老板很生气：你把肉全吃光了，骨头让我卖给谁？济公不慌不忙，从他的破蒲扇中扯下几根荆条连同肉骨头一块扔进...
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简单易学的无锡酱香排骨美食做法

  • 无锡酱香排骨

  • 有没有人和我一样喜欢吃带脆骨的肉肉?今天来烧个酱香味的😃用料排骨800克无锡酱香排骨的做法♥排骨冷水下锅，加自制的陈皮焯水后沥干，♥油锅排骨煸炒后加姜末，料酒，老抽，生抽，糖，豆瓣酱，加开水漫过排骨，♥大火烧开后转小火慢炖40分钟，♥收汁即可肉烂骨脆~有咱大无锡酱排骨的味😃...
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简单易学的秘制无锡酱排骨美食做法

  • 秘制无锡酱排骨

  • 无锡美食众多，其中最著名的莫过于无锡酱排骨，酱排骨的精髓就是红曲粉和丁香，一个是着色，一个是增香，另外有人说无锡菜太甜了，这个就是根据自己的喜好，糖可以少放一些。用料肉排750克姜3片桂皮1块八角1个丁香15粒细葱5根红曲粉3克料酒1勺生抽1勺冰糖15克盐2克花生油10克秘制无锡...
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无锡酱排骨（小美版）的做法步骤及图解,美味正宗的无锡酱排骨（小美版）做法

  • 无锡酱排骨（小美版）

  • 九几年，老爹从无锡出差回来带的骨头都可以啃动的酱排骨让我们全家一吃难忘，连老爹不喜欢吃甜味菜的人都爱不释口！期间，用串通烹饪的方法做过很多次，但是都太麻烦（以至于每次吃都像过节一样）。现在老爷子钻研小美，研制出了简化做法，味道一样的好！用料排骨500g盐30g油50g老姜20g桂皮1...
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