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自制孝感米酒的做法食谱

简单易学的自制孝感米酒美食做法

  • 自制孝感米酒

  • 孝感米酒用料糯米1斤安琪甜酒曲5克自制孝感米酒的做法糯米洗干净泡5小时后放蒸锅里蒸6分钟即可。过3分钟再打开盖子，把煮好的糯米摊开放凉30度左右，均匀的撒上安琪酵母粉，最后留一点都撒在最上面。加点凉白开水方便糯米和安琪酒曲粉均匀，然后放入米酒机，一般酸奶机和米酒机是...
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自制糯米酒的做法和图解 好吃的自制糯米酒家常做法

  • 自制糯米酒

  • 自用用料圆糯米250克酒曲0.6——0.8克水凉白开自制糯米酒的做法泡米夏5h，冬10h，至用手能把米揉成两半沥干水放纱布上戳小洞蒸20_30分钟，中途向米表面撒一些水出锅摊开放凉，全程要无油和盐，手干净，至28——30度分次均匀撒上酒曲0.5——0.8克加上一些凉白开水拌匀装进干净容器用...
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简单自制米酒的详细做法大全,简单又营养的简单自制米酒做法

  • 简单自制米酒

  • 一天半就出酒了，美气用料糯米250克水300克酒曲2.5克凉开水90克简单自制米酒的做法准备一个500ml的玻璃瓶子，加入250克糯米，米加瓶子称一下重（糯米大约到瓶子1/3处）加了米的瓶子一定要称重，一会儿好计算加水量直接在瓶子里淘洗干净糯米，几次后，加入300克水浸泡（干糯米+瓶子+水的重...
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自制糯米甜酒的详细做法大全,简单又营养的自制糯米甜酒做法

  • 自制糯米甜酒

  • 用料糯米两斤半安培甜酒曲一小袋自制糯米甜酒的做法糯米提前一晚泡，也可以白天泡最少5小时以上，容易蒸熟2糯米放锅上摊平，多挖小孔，容易蒸熟，冷水下锅，蒸30至40分钟，一定要蒸熟，不然做出来的酒糟夹生哦蒸糯米的同时准备一双筷子，一个小碗，一个盆，玻璃的最好，没有不锈钢也可以，重点来了...
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孝感米酒的做法和图解 好吃的孝感米酒家常做法

  • 孝感米酒

  • 孝感米酒很出名，湖北特产，逢年过节的送礼佳品，小时候妈妈经常会做，自己也看着学到不少，只是知道妈妈是如何做的，直到现在才来自己体会自己动手做，结果第一次做非常的成功，太感谢妈妈了。做了几次了都很成功，才想着来分享一下我的成果，我家小宝非常爱吃米酒汤圆，每天放学都要吃，而且吃...
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自制米酒VS蛋花米酒的做法步骤及图解,美味正宗的自制米酒VS蛋花米酒做法

  • 自制米酒VS蛋花米酒

  • 米酒，主要原料是糯米，即醪糟中的汤汁，米散汤清，蜜香浓郁，入口甜美，含有丰富的多种维生素,葡萄糖,氨基酸等营养成分。饮后能开胃提神，并有活气养血，滋阴补肾的功能，产妇和妇女经期多吃尤有益处，是老幼均宜的营养佳品。再在米酒中加入个鸡蛋，这营养更较全面了。用料1糯米酒曲水用料2(...
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米酒自制的做法和图解 好吃的米酒自制家常做法

  • 米酒自制

  • 用料长糯米500克甜酒曲粉1袋凉白开适量米酒自制的做法糯米提前泡一个晚上第二天早上的糯米放蒸锅里蒸30分钟左右（锅必须要用热水烫过不能有油）蒸好后放凉倒入适量凉白开搅拌均匀让米和水溶在一起倒入甜酒曲搅拌好用干净的手按压好糯米米饭中间挖个洞用保鲜膜包好（容器一般用...
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自制米酒/甜酒/酒酿的做法步骤及图解,美味正宗的自制米酒/甜酒/酒酿做法

  • 自制米酒/甜酒/酒酿

  • 自己喝做的量比较少用料糯米300克酒曲1.4g矿泉水适量自制米酒/甜酒/酒酿的做法糯米浸泡一天泡到手可以碾碎的程度上蒸锅30min左右尝一下软糯蒸熟就可以不要太膨胀做出来的酒酿不好看蒸熟取出加水（凉白开或者矿泉水不能放生水）打散降温不能有结块的水量大概是看着糯米粘粘的...
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简单易学的孝感糊汤米酒美食做法

  • 孝感糊汤米酒

  • 最出名的就属糊汤米酒了，糯米团子老家都是用石磨磨出来的，软软的糯糯的，糯米粉做的比较硬，应该是市面上的糯米粉不纯，达不到糊汤的效果。桂花米酒汤圆，都很美味，各种做法不一样，但是非常的有营养，大人小孩都适宜的，女人吃补气养血，活血怯寒的功效，是个保健佳品。用料自制米酒砂糖汤圆...
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自制米酒的详细做法大全,简单又营养的自制米酒做法

  • 自制米酒

  • 很多人问我米酒的方子，今天录制一个制作的过程!方子分享：糯米500克，酒曲4到5克左右。生糯米冷水泡24小时，然后蒸30分钟，放温至30至35度左右。用一部份凉开水稀释酒曲，其他的凉开水慢慢地倒入熟糯米中，用手将每一颗糯米分散开来，再将稀释的酒曲水倒入糯米中，让每一颗糯米都能够占到...
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自制米酒（甜酒酿）的做法步骤及图解,美味正宗的自制米酒（甜酒酿）做法

  • 自制米酒（甜酒酿）

  • 用料糯米500克甜酒曲1包（8克）凉开水适量自制米酒（甜酒酿）的做法糯米洗净倒入清水浸泡一天。泡好的米用手能碾碎。蒸锅笼屉上铺纱布倒入控干水的糯米铺平，盖住纱布包住糯米中火蒸30分钟。蒸发后立即在凉开水中过凉，以便米粒散开做好的米酒不粘连。酒曲用凉开水搅匀。酒曲倒入蒸...
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孝感米酒（内附用酸奶机分装杯发酵的小份量食材比例）的做法步骤及图解,美味正宗的孝感米酒（内附用酸奶机分装杯发酵的小份量食材比例）做法

  • 孝感米酒（内附用酸奶机分装杯发酵的小份量食材比例）

  • 专程跑了一趟孝感，请当地一位阿姨手把手地教我做了一次。安琪酒曲的量需要比说明书上加量一倍。用料糯米需要根据酒曲说明计算糯米的用量酒曲纯净水冲凉熟糯米用酸奶机分装杯杯装小份量：糯米250克安琪酒曲2.5至3克孝感米酒（内附用酸奶机分装杯发酵的小份量食材比例）的做法1....
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自制酿米酒的做法和图解 好吃的自制酿米酒家常做法

  • 自制酿米酒

  • 用料糯米500克温开水400克酒曲3克自制酿米酒的做法一斤糯米加水浸泡四小时以上，一般我习惯浸泡一夜（夏季放冷藏），隔水蒸熟后降至温热。酒曲按说明克数切开碾碎，这次我用了整个的一半，因为酒曲放置两三年了时间太长，怕失效所以适当多放了点。降至温热的熟糯米，开水凉温，酒曲碎末，放...
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韩国米酒（孝利家民宿）的做法步骤及图解,美味正宗的韩国米酒（孝利家民宿）做法

  • 韩国米酒（孝利家民宿）

  • 用料糯米或五谷米适量酒曲和酵母适量清酒1瓶韩国米酒（孝利家民宿）的做法煮好的米（糯米或五谷米）在常温下充分晾凉，可搅拌加速晾凉。把米饭铺成薄薄的一层把酒曲和酵母倒进去搅拌加上韩国烧酒（清酒）把混合好的米倒入消毒过的酒坛子放在阳光充分的地方发酵五天一般第二天或者第三...
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简单易学的正宗孝感糊汤米酒美食做法

  • 正宗孝感糊汤米酒

  • 这段时间特别牵挂家乡，好像也特别想念家乡的各种小吃。网查一下孝感糊汤米酒的配方和步骤都不对，回想了好几天小时候妈妈做糊汤米酒的步骤，只记得她说其实很简单，糊汤米酒就是“懒汤圆”，并不是小汤圆加藕粉什么的勾芡……买来桂花今天尝试一下，果然成功了[胜利][胜利][胜利]好...
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自制甜米酒的做法和图解 好吃的自制甜米酒家常做法

  • 自制甜米酒

  • 酒曲好，“酒”才更香甜，还你儿时的老味道。自制甜酒酿，秋天的第一碗米酒！用料糯米1000克凉开水500ml酒曲球半个自制甜米酒的做法糯米洗干净泡6-8小时，水开蒸约45分钟。蒸好的糯米倒入干净无水无油的盆里，2斤糯米用半个酒曲球。约500ml凉开水，分几次加入用手把米饭搓开，这样做可以...
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自制甜酒酿~米酒、酒糟的做法步骤及图解,美味正宗的自制甜酒酿~米酒、酒糟做法

  • 自制甜酒酿~米酒、酒糟

  • 喜欢吃酒酿蛋。。。但外面卖的米酒都不合心意。。。于是只有自己来做。。。既然是自己动手，那就务必追求天然。。。于是这次购买了植物制作的甜酒曲。。。抱着试试看的心态，试做了一斤。。。竟然成功了，呵呵！好开心。。。顺便将制作方法也分享给大家。。。愿你们好心情。。。...
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自制米酒的做法和图解 好吃的自制米酒家常做法

  • 自制米酒

  • 因为我家小宝喜欢吃，所以一年四季家里就没有断过米酒，醪糟小宝吃，酒呢就我喝，家里这个煲汤的罐子只能做三斤，多了做不了，所以说每次就只能做三斤用料糯米1500克凉开水适量中药酒曲6克自制米酒的做法糯米头一天晚上泡水，水一定要淹过糯米，还要多一些，因为糯米吸水膨胀，水就会少把糯...
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孝感米酒粑的做法和图解 好吃的孝感米酒粑家常做法

  • 孝感米酒粑

  • 看似平凡而普通的菜肴却富含丰富的营养，这是武汉非常有名的一道小吃。是一道非常简单而好味道的菜肴。（扫描关注下方二维码烹小鲜为您把新鲜美味的食材送到家）用料米酒粑150g（6个）孝感米酒粑的做法在蒸锅中放适量水，上汽后米酒粑子放入锅中蒸制全熟后取出摆盘即可扫描关注二维...
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自己轻松酿造孝感米酒（超甜）的做法步骤及图解,美味正宗的自己轻松酿造孝感米酒（超甜）做法

  • 自己轻松酿造孝感米酒（超甜）

  • 回忆小时候妈妈做的米酒味道！那就是我哪个时代唯一可以期盼的过年美味零食！现在买的米酒味道清淡，还是自己酿造，味道美味且营养丰富！（孝感米酒最出名了，当然也少不了孝感麻糖了，去年做了几次，没有拍照，有空再做一次，写好教程！）用料糯米5000克凉白开2升（一热水瓶）安琪甜酒曲1袋（8克）面粉10...
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自制甜米酒的详细做法大全,简单又营养的自制甜米酒做法

  • 自制甜米酒

  • 用料糯米五斤甜酒曲一袋8克自制甜米酒的做法五斤糯米清洗三五遍，泡三个小时以上，用手一捏就碎了，然后放锅里蒸30分钟，用冷水冲凉冲凉后放一袋甜酒曲，搅拌均匀后放入盆里，用手压平，中间留个洞好出酒水，用保鲜膜盖住放入被子里两天（根据气温来保温）纯手工零添加甜米酒，香甜可口小贴士...
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自制米酒。的做法和图解 好吃的自制米酒。家常做法

  • 自制米酒。

  • 用料糯米150克酒曲一勺自制米酒。的做法糯米浸泡24个小时。用蒸锅蒸熟。放入面包机。发酵36个小时。小贴士看好时间。不然有霉菌。做好了。可以做酒酿丸子酒酿鹌鹑蛋。酒酿鸡蛋汤。...
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自制甜酒（糯米酒酿）的做法步骤及图解,美味正宗的自制甜酒（糯米酒酿）做法

  • 自制甜酒（糯米酒酿）

  • 发酵出来的米酒图片我会随时更新，做好的糯米酒可以用来煮汤圆，我最喜欢吃了菜谱写的是5杯糯米，实际我煮了7杯，刚好两斤！用料清水适量泰国糯米2斤酒饼（酒曲）1粒玻璃罐一个自制甜酒（糯米酒酿）的做法我买的是泰国糯米虎牌电饭煲配的米杯装了5杯糯米，用清水洗净，一遍即可倒入饭煲，加水到5...
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自制甜糯米酒（米酒机版）的做法步骤及图解,美味正宗的自制甜糯米酒（米酒机版）做法

  • 自制甜糯米酒（米酒机版）

  • 记得小时候家里只有在过年过节或是家里来客人的时候才有米酒鸡蛋小汤圆吃，平日里是没有的。是不是自己老了，老惦记小时候的念想，于是多年前常常去超市里买大瓶装的孝感米酒，感觉很好吃！直到有了孩子，她长大了，要上学了，我辞了工作，开始了一对一的全科辅导。孩子上学去了，我在家忙着...
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简单易学的孝感米酒（酒酿）美食做法

  • 孝感米酒（酒酿）

  • 这是一道大多数女生都喜欢的美食，全国不同地方有不同的做法，但都大同小异，最有口皆碑当属孝感米酒。我是湖北孝感人，从小就对这酸酸甜甜的特殊酒香味欲罢不能、深深迷醉，我儿时外婆经常做给我们吃，好怀念的味道。用料糯米随意甜酒曲8克一袋能做4到5斤糯米糖少许白开水需要提前...
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