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家传宫爆鸡丁的做法食谱

简单易学的家传宫爆鸡丁美食做法

  • 家传宫爆鸡丁

  • 用料鸡胸肉两块花生米适量大葱适量姜片蒜干辣椒生抽料酒淀粉纯净水家传宫爆鸡丁的做法先热锅冷油放入花生米小火慢慢酥脆把干辣椒剪成一小节、用水清洗一下然后用刚才油酥过花生米的油也酥一下干辣椒鸡肉切成丁用料酒、生抽、盐、少许干淀粉腌制15分钟准备好葱姜蒜花椒粒...
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宫爆鸡丁的详细做法大全,简单又营养的宫爆鸡丁做法

  • 宫爆鸡丁

  • 用料鸡胸肉或腿肉250克脱衣花生米50克盐1克酱油60克干红辣椒10克白糖5克醋10克料酒10克葱段5克姜片5克蒜片5克花椒5克宫爆鸡丁的做法（此图片仅供参考！）先将鸡肉上面用刀剞出交叉花纹再切成丁，（此图片仅供参考！）用酱油、盐、鸡蛋清抓匀。（此图片仅供参考！）盐、酱油、糖、醋加淀粉、...
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宫爆鸡丁的做法和图解 好吃的宫爆鸡丁家常做法

  • 宫爆鸡丁

  • 用料鸡腿4个葱白，姜，蒜花椒干辣椒盐糖醋红油豆瓣酱小半勺花生宫爆鸡丁的做法鸡腿去骨切丁，放半勺盐，一大勺淀粉，有的话可以放半勺白胡椒粉，倒入适量料酒然后加一点点油，抓匀腌制葱取葱白，姜，蒜都切小段，大小跟鸡丁差不多大火热油，8成熟下鸡腿肉，炒至表面完全断生，捞出，刷锅。调个汁，一勺...
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宫保鸡丁还是宫爆鸡丁的做法步骤及图解,美味正宗的宫保鸡丁还是宫爆鸡丁做法

  • 宫保鸡丁还是宫爆鸡丁

  • 图片来自网络，但是炒出来大概就是这样，吃完了我觉得挺好吃，就想着趁着记忆好的时候记下来～参考了下厨房其他厨友的菜谱用料鸡胸肉1块花生米1把，喜欢的可以多加点黄瓜1根胡萝卜1根腌料料酒一勺半白胡椒粉适量勺酱油1勺盐一点点淀粉1勺碗汁味极鲜（酱油）1勺醋1勺醋可以是半勺香醋半...
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简单易学的家常版宫爆鸡丁美食做法

  • 家常版宫爆鸡丁

  • 用料花生米30颗鸡胸肉2块姜3片酱油勺盐克料酒勺黄瓜根白糖克青椒个家常版宫爆鸡丁的做法1.先把鸡肉切丁，用料酒、盐、白胡椒粉、淀粉、香油腌制一下2.花生米用热水泡一下，然后剥皮，控水，抽空用油炸一下3.大葱切块，姜丝，及自己所有想放的材料都可以准备出来，我添加了黄瓜和蒜台4....
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简单易学的宫爆鸡丁家常美食做法

  • 宫爆鸡丁家常

  • 用料鸡胸肉1块花生米胡萝卜半根黄瓜半根淀粉1勺盐料酒1勺酱油1勺醋1勺糖1勺蒜3瓣蚝油1勺干辣椒3个生抽2勺宫爆鸡丁家常的做法花生米下锅炒熟鸡胸切丁腌制10分钟料酒1淀粉1胡椒粉热油放鸡胸丁小火煎熟热油放葱姜蒜花椒干辣椒豆瓣酱半勺炒香放黄瓜胡萝卜丁翻炒2分钟倒入鸡...
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宫爆鸡丁（家庭版）的做法步骤及图解,美味正宗的宫爆鸡丁（家庭版）做法

  • 宫爆鸡丁（家庭版）

  • 平时喜欢素菜荤炒，一盘菜里有肉有素的配菜，有营养又好吃，家庭版宫爆鸡丁就可以满足自己的需求，随心所欲的放自己喜欢的菜用料鸡胸肉1块胡萝卜1/2根土豆1个花生米一小把青椒1个生抽适量老抽适量料酒适量盐适量胡椒粉适量玉米淀粉适量姜丝适量蒜瓣适量红辣椒适量葱段适量花椒适...
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宫爆鸡丁（Plus）的做法步骤及图解,美味正宗的宫爆鸡丁（Plus）做法

  • 宫爆鸡丁（Plus）

  • 宫爆鸡丁是一道非常经典的川菜，这个菜谱是我作为一个东北人对这道菜的另一种理解，更加符合北方人的口味用料鸡腿2个胡萝卜1根黄瓜1根盐靠感觉料酒大约两勺黑胡椒适量耗油两勺郫县豆瓣酱三勺老干妈一勺白糖半勺番茄酱半勺芝麻一撮宫爆鸡丁（Plus）的做法鸡腿洗净去骨切块（实在不...
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百年传家菜:正宗宫保鸡丁的做法步骤及图解,美味正宗的百年传家菜:正宗宫保鸡丁做法

  • 百年传家菜:正宗宫保鸡丁

  • 川菜讲究百菜百味，一味一格。宫保鸡丁便是百味中独特的一味:糊辣荔枝味。正宗的宫保鸡丁，是入口咸鲜，回味酸甜。调味非常重要，因为一不注意，就会调成酸甜味。这道菜谱来自我的家传老菜谱，祖宗传下来的老味道了。所以说一声正宗绝不夸张。比例是按老菜谱的单位换算的，不过花椒和...
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新宫爆鸡丁的做法和图解 好吃的新宫爆鸡丁家常做法

  • 新宫爆鸡丁

  • 用料青圆椒姜水鸡肉花生米酒盐淀粉糖胡椒粉新宫爆鸡丁的做法将鸡脯肉切丁，放酒，盐，姜水。淀粉拌匀花生米先放水里泡会儿，然后再放入油锅里炸香捞出青圆椒去籽去筋，切方小块热油锅，鸡丁滑油，变色后倒入青椒，加盐，糖翻炒片刻，再放进炸脆的花生米颠几下锅，撒上点胡椒粉就OK了...
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宫爆鸡丁|家常做法的做法步骤及图解,美味正宗的宫爆鸡丁|家常做法做法

  • 宫爆鸡丁|家常做法

  • 简单好吃易学用料鸡胸肉一小块黄瓜1根红萝卜1根花生适量葱2根姜两片蒜2瓣干辣椒3个调料适量酱油2勺蚝油1勺鸡精半勺宫爆鸡丁|家常做法的做法先准备需要用的食材洗干净还有花生我忘记拍照了先把花生用油炒一下然后盛出来放凉把这些食材洗干净切碎食材切成丁丁肉可以提前用...
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简单易学的家常菜：宫爆鸡丁美食做法

  • 家常菜：宫爆鸡丁

  • 用料鸡胸肉1块青红椒适量熟花生米适量花椒10粒葱姜蒜末适量豆瓣酱、辣酱适量酱油（李锦记味极鲜）适量醋适量糖适量淀粉适量十三香粉适量水淀粉适量家常菜：宫爆鸡丁的做法准备食材：青红椒切丁、熟花生米、鸡胸肉切丁、姜蒜切末葱切断、豆瓣酱剁碎、辣椒酱鸡丁➕酱油➕少许姜蒜...
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简单易学的家庭版宫爆鸡丁美食做法

  • 家庭版宫爆鸡丁

  • 食材的量按喜好定用料鸡胸肉1块花生米150克黄瓜一根土豆一个胡萝卜半根豆瓣酱2勺糖50克鸡胸肉腌制料生抽1勺盐5克淀粉3勺家庭版宫爆鸡丁的做法把土豆、胡萝卜、黄瓜切块备用，土豆尽量切大块下锅好炸，胡萝卜需要焯水（土豆是自己想尝试加的可以不加）温火下锅炸土豆，炸至金黄色就...
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宫保鸡丁？宫爆鸡丁？的做法步骤及图解,美味正宗的宫保鸡丁？宫爆鸡丁？做法

  • 宫保鸡丁？宫爆鸡丁？

  • 用料鸡小胸4块花生米若干花椒若干干辣椒若干葱若干醋4汤匙酱油2-3汤匙糖4小勺淀粉3小勺宫保鸡丁？宫爆鸡丁？的做法处理鸡胸肉：清洗后，剔除边角，切成丁。大小按照个人喜好切就好。腌制鸡丁：鸡丁放入碗后，加入少许料酒、淀粉、盐。这次做还加入了一些麻油，感觉可以提味哦～拌好放一旁...
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宫爆鸡丁饭的做法和图解 好吃的宫爆鸡丁饭家常做法

  • 宫爆鸡丁饭

  • 用料鸡胸肉1块料酒适量淀粉适量胡萝卜半根芹菜一小根生抽适量盐适量葱1根宫爆鸡丁饭的做法鸡胸肉切成丁，放少许料酒、生抽，淀粉，抓一下成这个样子，腌制一会把胡萝卜、土豆、芹菜、葱切小放入盘里备用起锅烧油，炒一下鸡胸肉，然后捞出起锅炒配菜然后在倒入鸡胸肉，翻炒一会，放小半碗...
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宫爆鸡丁☘的做法和图解 好吃的宫爆鸡丁☘家常做法

  • 宫爆鸡丁☘

  • 一直偏爱宫爆鸡丁，必点项目，可是炒的正宗的味道却没几家，今年去成都也吃了一家觉得味道挺好，于是自己开始摸索尝试，虽然还没有达到特别正的口感，但是努力着在接近，也不会放弃，哈哈。用料手枪鸡腿1个鸡蛋清1个花生米1碗大葱1根花椒1把干辣椒适量蒜泥适量生姜适量生抽适量老抽适量...
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简单易学的家常宫爆鸡丁美食做法

  • 家常宫爆鸡丁

  • 用料鸡胸肉1块黄瓜1根胡萝卜半根花生米1把蒜3瓣青红辣各半个郫县豆瓣酱1勺豆豉1勺酱油1勺蚝油1勺白糖1小勺十三香1小勺白胡椒1小勺花椒数粒八角一半干辣椒2个水淀粉少许植物油少许家常宫爆鸡丁的做法鸡胸肉切丁（可以切小一点，我切的有点大）蚝油、酱油、白胡椒、十三香、白糖...
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下饭地道正宗宫保鸡丁宫爆鸡丁的做法步骤及图解,美味正宗的下饭地道正宗宫保鸡丁宫爆鸡丁做法

  • 下饭地道正宗宫保鸡丁宫爆鸡丁

  • 非常赞👍用料鸡胸肉1块花生米半碗花椒10粒葱一点点料酒2勺黄瓜半根胡萝卜半根豆瓣酱小勺1勺醋1勺生抽1勺糖1勺蜂蜜1勺蒜3瓣下饭地道正宗宫保鸡丁宫爆鸡丁的做法准备食材，花生米，胡萝卜🥕，黄瓜🥒滚刀切，调料汁（醋1勺，白糖1勺，蚝油1勺，料酒1勺，蜂蜜1勺，肉汤2-3勺（我用的4分之1浓汤宝熬...
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家庭改良版宫爆鸡丁的做法步骤及图解,美味正宗的家庭改良版宫爆鸡丁做法

  • 家庭改良版宫爆鸡丁

  • 宫爆鸡丁人人都爱，今天我做的改良版的，家里有糖尿病人所以没放淀粉、糖和辣椒，味道一样很不错哦～用料炸花生米鸡胸肉彩椒胡萝卜黄瓜生抽料酒盐葱姜蒜家庭改良版宫爆鸡丁的做法所有食材切成小丁备用鸡丁中加入料酒备用加入少许生抽腌制葱切小段，姜蒜切成片备用。锅中倒入少许油...
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宫保鸡丁宫爆鸡丁好吃到爆的做法步骤及图解,美味正宗的宫保鸡丁宫爆鸡丁好吃到爆做法

  • 宫保鸡丁宫爆鸡丁好吃到爆

  • 今天烧了胖子念叨许久的宫保鸡丁，口味上调整了些，香辣里带点酸甜，真的很下饭。用料鸡胸肉2-3块黄瓜半根花生米一把土豆半个胡萝卜1根葱白少许郫县豆瓣酱两大勺冰糖少许油适量糖两勺醋两大勺生粉（淀粉）1勺宫保鸡丁宫爆鸡丁好吃到爆的做法蔬菜切成大小都差不多的丁，这里我用的水...
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宫爆鸡丁（家常简易版）的做法步骤及图解,美味正宗的宫爆鸡丁（家常简易版）做法

  • 宫爆鸡丁（家常简易版）

  • 家里小朋友很喜欢这道菜，但又不能吃太重的辣味，所以我就稍稍改变了辣度和红艳艳的颜色，炒制了这盘菜，像之前做过的孜然鸡丁一样，超级受欢迎。哈哈哈小朋友爱吃就是我钻研的动力。用料鸡胸肉1块炒熟的花生米30粒大葱1颗，去叶干辣椒3个（微辣）花椒20粒姜丝适量大蒜3瓣调制碗汁：醋3勺...
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综合各家版宫保鸡丁/酱爆鸡丁的做法步骤及图解,美味正宗的综合各家版宫保鸡丁/酱爆鸡丁做法

  • 综合各家版宫保鸡丁/酱爆鸡丁

  • 在三个城市吃宫保鸡丁就有三种味道。这是一道闻名海内外的家常菜，每个人心里都有属于自己的宫保鸡丁。这次这个版本整体还比较成功，酸味淡了点。下次按我的口味得再加一勺。用料鸡腿1只还是鸡胸好切黄瓜1根胡萝卜1根炸花生米买的现成的，爱吃就多放点郫县豆瓣酱1勺麻椒10粒干...
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搞不清是宫爆鸡丁还是宫保鸡丁的做法步骤及图解,美味正宗的搞不清是宫爆鸡丁还是宫保鸡丁做法

  • 搞不清是宫爆鸡丁还是宫保鸡丁

  • 感觉最近做的菜都是可以减脂的，虽然这个菜的口味比较重，但是也是适合减脂期的美食。用料鸡腿2只黄瓜丁1根胡萝卜丁半根葱姜蒜干适量熟花生米适量干辣椒适量宫保汁生抽4勺醋4勺蚝油1勺白糖4勺干淀粉1勺料酒4勺搞不清是宫爆鸡丁还是宫保鸡丁的做法鸡腿肉去骨切丁，加入少许生抽...
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宫爆鸡丁（多宝丁）的做法步骤及图解,美味正宗的宫爆鸡丁（多宝丁）做法

  • 宫爆鸡丁（多宝丁）

  • 我比较喜欢这道菜，鸡胸肉是健身的朋友比较喜欢吃的，由于鸡胸比较柴一般做菜不好用，宫爆鸡丁是一个比较好的选择，我做的这个可以说是营养丰盛，加入了比较多的菜，还可以把土豆红薯过油后加入也比较不错，色香味俱全！！！用料鸡胸肉一块花生米一小把郫县豆瓣酱一勺黄瓜一根料酒三勺盐少许...
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宫保鸡丁/宫爆鸡丁的做法步骤及图解,美味正宗的宫保鸡丁/宫爆鸡丁做法

  • 宫保鸡丁/宫爆鸡丁

  • 鸡肉是一种吃了不会长胖的食物，但是它很糙。怎么炒都是一种柴、干的口感。鸡胸肉很便宜，所以……小美一直买来煮给荳荳吃，这次的鸡肉本来也是它的，在拿出来解冻后看着这么和蔼可亲的鸡肉，当即决定做宫保鸡丁，在荳荳不之情的情况下霸占了它的肉。宫保鸡丁是非常适合下饭用的菜品...
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