当前位置：烹调屋 >

粤式烧肉的做法食谱

粤式烧肉的做法和图解 好吃的粤式烧肉家常做法

  • 粤式烧肉

  • 在马来西亚不用太麻烦，任何一档烧腊饭都有。在苏州，拿钱出来还要到某个地方才有，贵而好吃，在家自己做3斤肉吃吃用料姜6片葱2根五花肉3斤小苏打1茶匙盐1茶匙五香粉1茶匙蒜粉1茶匙麻油1茶匙盐1茶匙粤式烧肉的做法姜片，葱，五花肉冷水下锅，两面煮滚就可以拿出来洗干净备用需要不断戳...
  • 33100
粤式三杯肉的做法和图解 好吃的粤式三杯肉家常做法

  • 粤式三杯肉

  • 用料猪颈肉350g冰糖10g生抽35ml花雕酒20ml色拉油20ml粤式三杯肉的做法把猪颈肉切成小片，方便入味。倒入所有的糖，生抽，花雕酒搅拌均匀后，用保鲜膜盖好，冷藏一晚，如果急需，不用放冰箱，室温腌制3小时即可之后锅内倒入所有的色拉油，油5成热就可以一片片铺入腌制好的猪颈肉，不用翻动，中...
  • 23678
粤式卤肉饭的做法和图解 好吃的粤式卤肉饭家常做法

  • 粤式卤肉饭

  • 第一次写菜谱～☺️上次傻乎乎的不知道这在哪里～每次看着下厨房的很多案例～很喜欢总结各位大神的案例再自己结合去做～来吧～🙃看菜单，因为我没有拍中途的过程，但是我会写得很清晰，如果有不对，欢迎指教😍用料带皮五花肉250克料酒1勺生抽1勺生抽1勺老抽1勺白糖少许生姜6片干冬菇3朵香叶1...
  • 22768
粤式叉烧肉的做法和图解 好吃的粤式叉烧肉家常做法

  • 粤式叉烧肉

  • 老二爱吃叉烧肉，自己试着做了两次，出乎意料的好吃，老二说比餐厅的还好吃，香甜可口。用料五花肉500克叉烧酱2勺料酒1勺蜂蜜1勺酱油1/3勺蚝油1/3勺洋葱1/2个姜2片冰糖20克大蒜6瓣粤式叉烧肉的做法肉洗净，放入料酒、酱油、叉烧酱、洋葱、姜丝、蚝油拌匀，没放盐，酱料的咸味已经够了，...
  • 5974
粤式蜜汁叉烧的详细做法大全,简单又营养的粤式蜜汁叉烧做法

  • 粤式蜜汁叉烧

  • 我在网上看了很多别人做的叉烧都是使用叉烧酱做出来的；使用叉烧酱做的叉烧，很明显你吃到的全是叉烧酱的味道跟我们在烧腊店买的叉烧完全不是同一种味道，本期，我会教大家如何做出一款烧腊店同款味道的蜜汁叉烧。用料梅花肉600g蚝油20g米酒10g麦芽糖45g生抽45g胡椒粉2g糖20g蒜...
  • 23486
粤式腊肉的做法和图解 好吃的粤式腊肉家常做法

  • 粤式腊肉

  • 又到一年一度秋风起食腊味噶时候了用料五花腩10斤生抽150克老抽适量二曲酒150克糖150克温水一盘粤式腊肉的做法先用温水洗干净，再沥干水分，目的去一下猪肉表面的油迹，预防吸引苍蝇把上面的分量加到猪肉里伴均匀，腌两个小时晒晒太阳晒出油了腊肉饭最正了肥而不腻...
  • 21367
「在家也能做出的广式脆皮烧肉视频」粤食粤滋味——脆皮烧肉好吃的烹饪方法 「在家也能做出的广式脆皮烧肉视频」粤食粤滋味——脆皮烧肉的地道做法和步骤

  • 【在家也能做出的广式脆皮烧肉视频】粤食粤滋味——脆皮烧肉

  • 烧肉，也是广东人踏青必备的祭品，今年也尝试了在家制作，家常版的脆皮烧肉猪皮脆香，肉质松嫩，肥而不腻。用料五花肉1000克左右五香粉4匙盐2匙糖2匙生抽适量白醋适量【在家也能做出的广式脆皮烧肉视频】粤食粤滋味——脆皮烧肉的做法挑选一块五花肉，肉的厚度要尽量一致，用刀在猪皮...
  • 31501
粤式回锅肉的做法和图解 好吃的粤式回锅肉家常做法

  • 粤式回锅肉

  • 这道菜是有一回在一好友家里吃到的。他爸爸做饭特别厉害，每次去他家吃饭都能大饱口福。有时候还可以向他爸爸请教一些菜的做法，这道菜就是从他爸爸那儿学来的。叔叔做饭不仅好吃而且速度快，一会儿的功夫就能做出一大桌菜，小胖子的朋友们也经常拿这一点来揶揄小胖子，他们常说：“...
  • 28906
粤式吊烧鸡的做法和图解 好吃的粤式吊烧鸡家常做法

  • 粤式吊烧鸡

  • 粤式吊烧鸡，想必去过广州的人应该都吃过，味道蒜香浓郁，口感皮脆，配上啤酒简直完美，工序非常复杂，在家操作不容易，花的时间也非常多。用料光鸡（约2.5-3斤）1只盐1勺鸡粉半勺三花淡奶半罐蒜头拨好1斤洋葱半个粤式吊烧鸡的做法走地鸡一只，不需要太肥太油，2.5斤>3斤左右即可，挖出内脏肺洗...
  • 20713
粤式烧鸭的做法和图解 好吃的粤式烧鸭家常做法

  • 粤式烧鸭

  • 粤式烧鸭是一道很适合长辈口味的菜肴，可以试一试做给长辈们吃哦：）用料五香粉5克白醋3克腐乳汁7克候柱酱16克盐3克草果1颗蚝油8克蜂蜜25克香叶1片鲜鸭1只粤式烧鸭的做法鲜鸭洗净、去爪、去翅尖、去内脏、擦干水分；（五香粉蜂蜜白醋盐蚝油候柱酱腐乳汁香叶八角草果）将腌制酱料灌入...
  • 30968
粤式猪头肉的做法和图解 好吃的粤式猪头肉家常做法

  • 粤式猪头肉

  • 用料蒜5瓣猪头肉500克老抽1勺生抽1勺料酒1勺花生米一把姜5片粤式猪头肉的做法过程忘记拍照直接看成品吧小贴士猪头肉先飞水，花生米提前泡好，把姜和蒜爆炒猪头肉整块放下次翻炒。倒进沙锅（底下放花生米）倒入配料炖半个小时即可...
  • 23797
粤式肉丁的做法和图解 好吃的粤式肉丁家常做法

  • 粤式肉丁

  • 做法很简单...很简单.....很简单....健康菜吖！用料西芹菜适量即可瘦肉适量即可胡萝卜一小个马蹄适量即可糖适量即可盐适量即可生粉适量即可粤式肉丁的做法各样切丁备用....锅烧开水...把马蹄先下飞水，因为马蹄难熟煮久点都无所谓，然后每一种飞水...捞起备用....锅子烧红加花...
  • 28327
粤式烧排骨的做法和图解 好吃的粤式烧排骨家常做法

  • 粤式烧排骨

  • 广州人！做广州的味道！用料排骨10小块叉烧酱2汤勺粤式烧排骨的做法先把排骨冲水，洗干净，抹干水份再用叉烧酱捞好。放进冰箱8个小时8个小时后把排骨放平进去空气炸锅先300度7分钟正面，再翻面7分钟。然后再换个烘培纸再2分钟！香气满满，扑鼻而来的粤式烧排骨就上桌咯！有汁有肉！满口都...
  • 30368
粤式红烧的做法和图解 好吃的粤式红烧家常做法

  • 粤式红烧

  • 用料姜，蒜片香菜，葱勺八角，桂皮，草果南乳，柱侯酱，花生酱蚝油，生抽粤式红烧的做法牛羊肉焯水，准备姜片，蒜，八角桂皮草果。腐乳两块，柱侯酱三勺，芝麻酱一勺拌匀成酱料。爆香香料，爆炒牛羊肉，喷入少量料酒，一分钟后拌入酱料，炒到有香味。加入酱油，蚝油，冰糖，酒，和一小碗水。焖两小时。加入洋葱胡...
  • 25385
粤式永兴烧鸭的详细做法大全,简单又营养的粤式永兴烧鸭做法

  • 粤式永兴烧鸭

  • 创业故事很沧桑，堪称经典！用料鸭1只粤式永兴烧鸭的做法选鸭90天左右足日白鸭，填好肚料腌制！风干风干后放入烤炉展示展示小贴士独门配方，需要了解致电咨询：13457888998...
  • 28601
粤式虾肉烧卖（懒人版）的做法步骤及图解,美味正宗的粤式虾肉烧卖（懒人版）做法

  • 粤式虾肉烧卖（懒人版）

  • 用料猪肉肉糜120g虾肉300g葱姜水几口蛋清稍许白胡椒粉春卷皮粤式虾肉烧卖（懒人版）的做法虾肉剁碎成泥拌以肉糜，加蛋清葱姜水，盐糖胡椒粉调味后搅拌上筋摔打上筋春卷皮切成比馄饨皮大一圈，切去角包上馅儿，顶上摁入一个虾仁上锅大火蒸8分钟，搞定...
  • 20800
（非烤箱版）粤式烧肉的做法步骤及图解,美味正宗的（非烤箱版）粤式烧肉做法

  • （非烤箱版）粤式烧肉

  • 因为四五年没吃过，在北方特别怀念家乡的味道用料五香粉胡椒粉盐料酒白米醋花椒八角姜片葱段（非烤箱版）粤式烧肉的做法1.五花肉洗净2.放入花椒、八角、姜片、葱段、料酒、五花肉一并下锅煮水20分钟左右3.捞出五花肉，整块肉都用用叉子插满孔4.控干水分5.五花肉抹上五香粉、白胡...
  • 9752
粤式烧鸭腿的做法和图解 好吃的粤式烧鸭腿家常做法

  • 粤式烧鸭腿

  • 用料鸭腿4只腌料五香粉2勺生抽2勺盐35克柱侯酱1勺黄酒1克麦芽糖1勺十三香1勺脆皮汁白醋1勺麦芽糖2勺粤式烧鸭腿的做法腌料全部放一起拿一个平的盘子腌鸭腿.（麦芽糖不好融化也可以用糖代替）放冰箱腌一天（两天更入味）（两天后）把鸭腿皮洗干净，擦干.备用.腌料留着做蘸酱制作脆皮汁....
  • 23914
老妈粤式红烧肉（快手菜）的做法步骤及图解,美味正宗的老妈粤式红烧肉（快手菜）做法

  • 老妈粤式红烧肉（快手菜）

  • 从来在家不用做饭的两个孩子开始过二人世界，吃饭是最痛苦的事，幸好四四以前不做饭，但也非常喜欢看老妈做饭，简单的菜炒肉基本无难度，滚个瓜汤放点鸡精还是能喝的，嘻嘻…但肉不够阿，没有肉真是吃啥都不香！对老妈的红烧肉长草已久，一直以为很复杂，在下厨房也找了一些菜谱学习，但都是北...
  • 9461
粤式羊肉煲的做法和图解 好吃的粤式羊肉煲家常做法

  • 粤式羊肉煲

  • “甘蔗”属味甘性寒，归肺胃经，有清热解毒、生津止渴、和胃止呕、滋阴润燥的功效；“羊肉”性温吃了之后会感觉燥热，搭配甘蔗之后，二者特性中和，羊肉就变得温而不燥。所以甘蔗炖羊肉，是温补不燥热，香甜结合，口感清爽，清热解毒、滋阴壮阳、暖胃健胃用料羊肉500克姜1块切片料酒1勺糖少...
  • 16929
粤式点心 - 虾肉烧卖的做法步骤及图解,美味正宗的粤式点心 - 虾肉烧卖做法

  • 粤式点心 - 虾肉烧卖

  • 身在欧洲，想吃点正宗的广东点心不易啊！隔三岔五地跑去伦敦唐人街就为了口吃的，泪....................速冻的点心倒是有得卖，但这味道，实在是不敢恭维！终于下定决心，准备自己尝试一下，从最简单的烧卖开始吧！用料虾仁克五花肉香菇云吞皮粤式点心-虾肉烧卖的做法材料：五花肉，虾，香菇，云...
  • 31083
粤式叉烧饭的详细做法大全,简单又营养的粤式叉烧饭做法

  • 粤式叉烧饭

  • 粤式叉烧饭制作方法：1.选取肥瘦均匀的五花肉，如果想吃肥一点的可以买肥肉多一点的，如果想吃瘦叉烧可以买瘦肉.2.五花肉或者瘦肉刀改成15cm~20cm左右等长的长条形，五花肉去皮/瘦肉去筋膜.切配好备用.3.蒜头剥衣拍碎，也可以像视频一样剁碎.准备好后将蒜头（10g），柱侯酱（15g），叉烧酱（20g），...
  • 14232
粤式叉烧的做法和图解 好吃的粤式叉烧家常做法

  • 粤式叉烧

  • 叉烧是广东省传统的名菜，属于粤菜系。是广东烧味的一种，做法有烤的，没有烤炉和碳火怎么办？没事，有铁锅烧便可以简单制作。现在教大家做这一道出得厅堂而且有面子的美食，食材就一块梅头肉。用料猪颈肉两斤姜葱汁，生抽，蚝油，叉烧酱随意增减，适量即可八角，柠檬，料酒，冰糖随意增减，适量即可...
  • 15420
粤式焖羊肉的做法和图解 好吃的粤式焖羊肉家常做法

  • 粤式焖羊肉

  • 一肉两吃，简单易做，回归原汁原味！用料新鲜羊肉10块油少许盐少许土豆一只红萝卜半条蒜苗两条芹菜两条小黄姜三片粤式焖羊肉的做法切好以上的食材备用羊肉焯水一分钟，捞起放少许油，炒姜（其他姜也是可以的，本猪觉得小黄姜会香点哦～）放羊肉翻炒一下，表面有点点干水就行，（如果怕有骚味，可放...
  • 18537
粤式叉烧酥的做法和图解 好吃的粤式叉烧酥家常做法

  • 粤式叉烧酥

  • 叉烧酥是广东省的地方传统名点，属于粤菜系。由于是烤制而成，所以它比其他点心较为干且不腻，切开后露出叉烧馅料，渗发出阵阵叉烧的香味。而且其做法简单，用料也不复杂，是家庭自用送礼的不二选择哦。小编这次选用了顺南旗下推出的叉烧馅，味道正宗，甜而不腻，绝对是给各位想操作又担心...
  • 6186

热门推荐

猜您喜欢
专题
友情链接