- 换了烤箱后做蛋糕卷老是失败。转了各方小笔记以做参考。C41可以150℃烤35分钟出毛巾面,正卷升温否则粘皮。用料配方应该没问题,有问题是手法工具温度吧(转载)和蛋糕卷作斗争各种失败原因的做法蛋糕卷开裂:1.蛋白打发过头做蛋糕卷在打发蛋白时,蛋白仅需打发至湿性发泡略过一点的...
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- 总想着打败蛋黄。做蛋糕糊时不知多少次见了温柔的颜色,一加蛋黄瞬间气得半死——颜色全溜了!只剩一堆无辜的普通到不能再普通的黄色。异想天开地想,蓝莓汁紫到发黑,或许幸免于难?事实证明,我太天真了⊙︿⊙瞬间变成了加了一丢丢可可粉的colour?!和蛋黄的斗争第一回合以我的失败...
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- 曾经标榜自己只会做西餐,这从来不敢涉及的领域,一个病毒,全都解锁了用料猪肉馅200克长茄子2跟小鸡蛋2个面粉适量淀粉适量盐适量五香粉适量炸茄夹|味蕾和脂肪的斗争的做法7分瘦3分肥的猪肉馅,加入葱姜蒜沫、生抽、老抽、蚝油、盐、白胡椒搅拌。这个肉馅跟包饺子,汆丸子的肉馅基...
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- 用料一日三餐吃尽量少油少盐少糖不要吃到撑一辈子都在斗争的减脂的做法甜椒炒鸡胸,清水豌豆颠儿汤!酸菜巴沙鱼。酸菜一包可以煮好几次,少放点,加点菜叶子,菇啥子的。糙米饭。午饭这样也还是好吃又健康了。小贴士生了娃后,和脂肪君斗争好多年,从最开始的饿,狂吃,再饿,再狂吃;到现在,有...
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- 自用记录。用料蔬菜适量肉蛋生鲜适量水果适量其他适量【鱼】女大学生与美食斗争记录的做法没有早餐,真实的女大学生怎么会有早餐这种东西贴出每日用餐情况...
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- 记录自己做的美食用料用手和新鲜食材用心、用爱一起做出来添妈和厨房的斗争的做法火锅肥肠🐔...
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- 为了消耗熟黄豆粉,在B站看到UP主“自顾自少女呀”的做法,记录一下。是“自顾自少女呀”的做法。是“自顾自少女呀”的做法。是“自顾自少女呀”的做法。用料吐司2片鸡蛋2个牛奶看着倒豆浆一丢丢的十倍玉米淀粉一丢丢熟黄豆粉尽情消耗吧豆乳漏奶华(还在和熟黄豆粉斗争)的做法...
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- 用料芥兰半斤娃娃菜半斤翡翠双争的做法先把芥兰的叶子摘掉,只要杆。娃娃菜切成条形。用开水焯熟芥兰和娃娃菜。摆在盘里,倒上豉汁鱼油,放上葱丝,姜丝,红椒丝,浇上热油就好了!...
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- 别看艺玮平时养不好花,但艺玮家的花在盘中却能争奇斗艳。用料千张、红萝卜、黄瓜盐、醋、香油剁椒争奇斗艳的做法焯水红萝卜切丝焯水后过凉黄瓜丝、红萝卜丝、加盐醋香油剁椒拌匀千张铺在案子上在千张上铺上拌好的菜。卷起来。斜刀切。摆盘。田七装饰。中间放酱。...
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- 简单拼凑的一道菜,很意外的觉得很好吃;做这道菜的起因,是忽然想念娘惹的茄子了,但又没搜到方子,就做了个类似酸甜味。第一次发菜谱,不喜欢和有疑议滴高抬贵手请飘过吧!用料中等长圆茄300g樱桃小番茄6个青椒2个盐2g白糖随意醋随意双茄争椒的做法茄子、樱桃小番茄分别洗净;茄子切成...
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- 各位母亲,节日快乐~💐感觉这个菜谱名字起得好中二……😸做这个的起因是最近宝宝到了特别粘妈妈的阶段了,吃饭跟打游击似的,常常刚吃上就被宝宝拉走、吃两口又被拉走…😹没办法跟娃协商,只好从自己这里找办法了。这款有肉有菜的卷卷非常适合手拿着吃,1岁以上宝宝也可以一起吃哦~...
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- 豆芽被《神农本草经》称为"大豆黄卷"。中国发明豆芽约有两千多年的历史,创造发明者已不可考。用料豆芽250克豌豆米50克火腿50克白鸡蛋一个美人椒一个盐适量鸡精适量百家争艳的做法豆芽根摘掉,对半折。洗干净把水淋干。装盘备用火腿切薄丁。豌豆米装盘备用。美人椒切薄圈。...
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- 用料梭子蟹猪肉馅姜花雕酒盐白胡椒粉油菜淀粉酿蟹斗的做法梭子蟹蒸熟去壳,取肉将蟹壳洗净加入肉馅,倒入花雕酒,少许清水加入适量盐研入白胡椒粉加入白糖放入姜末搅拌均匀将馅填入蟹壳内蒸锅放水,将酿好的蟹斗放入蒸锅大火,蒸10分钟,关火锅子烧开水,放入盐、油,油菜,焯水取一个碗,放...
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- 雪花蟹斗是苏州地区著名的小吃,是在芙蓉蟹的基础上创作出的一道名菜。这道美食的特点是以蟹壳为容器,蟹肉上覆盖着雪白的蛋泡,色香味俱佳~用料大闸蟹6只鸡蛋3只火腿末豆苗鸡汤盐糖猪油黄酒姜汁水淀粉雪花蟹斗的做法将大闸蟹煮熟,拆肉,蟹壳洗净将鸡蛋清打发成蛋糊,做成蟹壳大小...
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- 用料鸡爪适量只生抽适量勺细砂糖适量克花生米适量西兰花适量玉米适量郫县豆瓣酱适量白芝麻适量盐适量味精适量干辣椒适量青红杭椒适量生抽适量花椒适量香菜适量百爪争鸣的做法1.将鸡爪玉米西兰花改刀如图片的样子2.将玉米煮熟加少许盐糖3.将鸡爪西兰花焯水之断生4.起锅烧...
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- 山西特色面食~用料豌豆面1杯土豆淀粉1杯面粉2杯盐1小勺水适量抿圪斗的做法按照视频的比例备料,将所有原料放入大碗中。将所有原料拌匀,加入适量的水,将干面和成如图状态,饧面半个小时。将抿圪斗的工具架在开水锅上,开始抿圪斗,锅内水保持微开的状态,一般飘起来之后煮一两分钟就熟...
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- 我是一个,喜欢做菜,而且非常热爱厨房的,男孩。喜欢我的朋友,可以加我微信,商讨菜品的研发。微信号719045456用料龙虾1000龙虾三争霸的做法成品成品小贴士notips...
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- 我的心願就是每天給你做好吃的東西wwww用料Love致風斗的做法添加一顆愛心持之以恆笑臉...
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- 青豆角,酸豆角,两角交斗,成为下饭菜。用料青豆角250克酸豆角200克菜籽油80克角斗的做法将青豆角洗净切成细粒酸豆角也切成细粒起油锅,先下青豆角快炒两分钟,加入酸豆角炒三分钟。小贴士一定要控好时间,青豆角不能炒成黄色。...
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- 用料鸡丝熟猪油蛇肉猫肉水发鱼肚冬菇木耳姜丝葱绍酒柠檬叶丝白菊花薄脆龙虎斗的做法把蛇进行处理加水煮熟,捞出拆取蛇肉,将猫肉加清水,姜汁,白酒,葱煮熟取出拆肉;将拆出的蛇肉,猫肉撕成细丝,用姜,葱,精盐,绍酒煨好;鸡丝用蛋清,干淀粉少许拌匀,在四五成热的锅内快炒迅速取出;将蛇肉,猫肉,鸡...
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- 美味素食,不长脂肪放心吃!用料胡萝卜3CM玉米半根豌豆3-4个盐1克油少许斗三鲜的做法准备食材豌豆过一下开水。胡萝卜切大颗粒加热油食材入锅,炒1-2分钟加入盐,翻炒几下出锅。完成斗三鲜上。...
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- 百合有润肺,滋润气管、补充不足的体液.有助于止咳、改善口渴之功效...功效很多、以上只是一部分.我们来看看怎么搭配对止咳有益。蜂蜜有抗菌,杀菌作用、同百合一样有润肺作用蒜苔有很强的强壮作用。用料百合2颗克蜂蜜中勺1百合争艳的做法一颗百合洗净锅里放到百合腰深为止...
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