烹调屋石斛玉竹麦冬煲水鸭
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适合秋天的汤..说到滋阴润燥，鸭肉的最大搭配非玉竹、石斛莫属。玉竹有养阴润燥、生津止渴的作用，最适合燥热咳嗽、咽干口渴的人及糖尿病患者食用，无论是煲汤还是煮粥、泡茶都适合。石斛有滋阴清热、益胃生津的作用，适合热病津伤、口干烦渴、胃阴不足、病后虚热不退、目暗不明等问题，平时煲汤也可选择。
用料
| 玉竹 | 几扎 |
| 水鸭 | 一只 |
| 石斛 | 1扎 |
| 麦冬 | 1扎 |
| 蜜枣 | 2只 |
| 姜 | 几片 |
石斛玉竹麦冬煲水鸭的做法
先烧开水.烫一烫鸭.去腥！盛起备用...
然后把所有材料全部一起放进煲汤锅.
等沸腾后..放小火煲2.5小时.加盐OK
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