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面包柔软拉丝的做法食谱

激活夏天的面包机||红米吐司，面包柔软拉丝的做法步骤及图解,美味正宗的激活夏天的面包机||红米吐司，面包柔软拉丝做法

  • 激活夏天的面包机||红米吐司，面包柔软拉丝

  • 因为夏天，气温高，面团在揉面过程中也会产生热量，过热的面团会提前进入发酵，影响出膜，口感也自然不好了今天推荐大家使用水合法和面，有效降低揉面时间，提高做面包的效率掌握这个方法，夏季又可以重新启动面包机烤面包啦用料红米粉40g高筋面粉320g酵母粉4g牛奶200g盐3g木糖醇30g鸡蛋...
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汤种全麦面包～柔软拉丝的做法步骤及图解,美味正宗的汤种全麦面包～柔软拉丝做法

  • 汤种全麦面包～柔软拉丝

  • 用汤种来增加含水量，面包更柔软，组织更细腻。汤种可以多做一些，用剩的可以放冷藏3天内用完。用料汤种：高筋面粉20g汤种：饮用水100g高筋面粉140g全麦面粉100g鸡蛋液30g牛奶70g橄榄油20g红糖25g安琪酵母3g海盐3g汤种全麦面包～柔软拉丝的做法汤种：20g高粉和100g饮用水混合，用蛋抽搅...
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面包机柔软拉丝面包的做法步骤及图解,美味正宗的面包机柔软拉丝面包做法

  • 面包机柔软拉丝面包

  • 家里水果太多，怕浪费了就做了各种果酱。为了消耗果酱，最快的方法就是抹面包🍞，只能又把面包机找出来😓。这是我试下来最快最方便做柔软拉丝面包的方法。注意：1、淡奶油不可少。最多不能超过40克，不然面包的发酵会不好。2、糖跟盐不要混合放，要分别放在面包机的两个角上，这样面包...
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面包机柔软拉丝吐司揉面法的做法步骤及图解,美味正宗的面包机柔软拉丝吐司揉面法做法

  • 面包机柔软拉丝吐司揉面法

  • 这是我第一次写食谱。如果有不对的地方请大家，多多指教。自从买了面包机做面包已经有两年了。总想做出像别人那样，拉丝的面包。但是每次都做的，发的不大。组织也粗糙。每次揉面都揉很久。有时有一个多小时。但一直都没有做到让自己满意的面包。如不出传说中的手套膜。不管是...
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「超柔软会拉丝」肉松沙拉面包的做法步骤及图解,美味正宗的「超柔软会拉丝」肉松沙拉面包做法

  • 【超柔软会拉丝】肉松沙拉面包

  • 这款面包一定是很多人童年的白月光！！！咸面包真的太好吃了！面包体是甜的，夹陷是肉松和沙拉酱，再加上顶上的香葱和烤得焦香的火腿和烤至透明的沙拉酱，这就是幸福的味道呀！（面包体掰开的时候组织是真的会拉丝的！但是步骤里的照片没有拍出来…）用料高筋面粉210克鸡蛋1个牛奶90克白糖40克...
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蜂蜜小面包/手揉 柔软拉丝的做法步骤及图解,美味正宗的蜂蜜小面包/手揉 柔软拉丝做法

  • 蜂蜜小面包/手揉 柔软拉丝

  • 家里小孩太喜欢吃了！一下就消灭一半用料汤种高筋面粉20克水50克主面团高筋面粉380克奶粉10克鲜酵母12克（干酵母4g）白砂糖75克盐4克牛奶150克鸡蛋1个黄油30克脆皮面粉10克椰蓉10克（换成白芝麻也行）白糖10克蜂蜜小面包/手揉柔软拉丝的做法先制作汤种：20g高筋面粉+50g水，加热到65℃...
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手揉全麦面包（柔软拉丝）的做法步骤及图解,美味正宗的手揉全麦面包（柔软拉丝）做法

  • 手揉全麦面包（柔软拉丝）

  • 本方量适用450克吐司模具，三倍量适用于32*29古早蛋糕模具。用料高筋面粉200克黑麦面粉100克牛奶150克盐1克糖40克酵母4克黄油20克鸡蛋1个全蛋液适量水10克手揉全麦面包（柔软拉丝）的做法将高筋粉，黑麦粉，鸡蛋，糖，盐，牛奶混合成团，放入冰箱内冷藏12小时。面团取出回温一小时，加入酵母...
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柔软拉丝吐司（东菱面包机）的做法步骤及图解,美味正宗的柔软拉丝吐司（东菱面包机）做法

  • 柔软拉丝吐司（东菱面包机）

  • 用东菱面包机做吐司的比较详细的步骤。因为东菱型号不一样，程序菜单对应的数字不一样，所以在步骤中我不写数字只写程序名，大家自己对照就好了。用料汤种：高筋面粉15克汤种：水75克牛奶60克鸡蛋一个盐2克白砂糖40克高筋面粉250克（共2杯）酵母3克黄油35克柔软拉丝吐司（东菱面包机）的做...
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柔软拉丝的毛毛虫面包的做法步骤及图解,美味正宗的柔软拉丝的毛毛虫面包做法

  • 柔软拉丝的毛毛虫面包

  • 这个面包，拉丝柔软，弹性也好，做了测试，面包到第三天第还很软绵，值得一试用料高筋面粉450克白砂糖50克奶粉20克鸡蛋液45克黄油40克盐3克冰牛奶250克酵母5克蜂蜜10克柔软拉丝的毛毛虫面包的做法冰牛奶250克，酵母5克（新鲜酵母10克）白砂糖50克，30秒速度3，再放入高粉450克，盐3克，奶粉20克，...
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一次发酵面包（柔软拉丝面包）的做法步骤及图解,美味正宗的一次发酵面包（柔软拉丝面包）做法

  • 一次发酵面包（柔软拉丝面包）

  • 趁着奶奶看宝宝的两个小时搞定主要工作真是很紧张呢用料高筋面粉800克（开始时加的750g左右面粉）酸奶450克（我酸奶不够了加了一百克水，所以水+酸奶是450g）鸡蛋2个（用的大概50g一个的）盐8克细砂糖75克（不怎么甜，微微甜）玉米油75g酵母7克（称突然断电，大概7、8g左右）一次发酵面包（柔软拉丝...
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面包机版柔软拉丝果子面包的做法步骤及图解,美味正宗的面包机版柔软拉丝果子面包做法

  • 面包机版柔软拉丝果子面包

  • 这款面包比较之前的方子口感地道，灵魂是加入了淡奶油，较之以前的方子每次制作都比较成功。再有就是注意两点一是先单独操作和面程序，除黄油和果料以外的东西都加进去，第二遍再从全程序开始操作，这时加入黄油，果料加入的时间可以自己决定，我用的面包机是东菱面包机，选择的是法式面...
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面包机作柔软拉丝软面包（无手动，超简单）的做法步骤及图解,美味正宗的面包机作柔软拉丝软面包（无手动，超简单）做法

  • 面包机作柔软拉丝软面包（无手动，超简单）

  • 非常适合哟这种嫌麻烦又想吃到美味面包的懒人用料普通面粉240克谷元粉20鸡蛋1个（和水共计170克）盐2克糖20克水和鸡蛋一共170克酵母2.5克黄油20克面包机作柔软拉丝软面包（无手动，超简单）的做法所有的材料（不包括黄油和酵母），都放进面包机，启动发酵程序，和面20分钟，我用的是东菱面包机...
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网红毛线球面包 柔软拉丝的做法步骤及图解,美味正宗的网红毛线球面包 柔软拉丝做法

  • 网红毛线球面包 柔软拉丝

  • 最近一款很火的毛线球面包，的内心的馅料可以更换任何一种夹馅，奶酥，肉松都可以，我今天用了红豆馅，甜甜糯糯的，面包本身奶香味十足，加上红豆的甜蜜，真的是超好吃哦！用料大师日式吐司面包粉300g白砂糖30g酵母4g鸡蛋1个易小焙蜜豆100g淡奶油100g牛奶60g网红毛线球面包柔软拉丝的做法...
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面包机快速柔软拉丝面包（普通面粉版）的做法步骤及图解,美味正宗的面包机快速柔软拉丝面包（普通面粉版）做法

  • 面包机快速柔软拉丝面包（普通面粉版）

  • 全程2时40分钟，普通面粉做的，但是超级柔软，有拉丝，超级香！超级简单，实际操作不超过五分钟！0技术含量！用料牛奶135克鸡蛋1个奶粉20克椰粉10g盐2克白砂糖30克面粉260克酵母5克黄油25克面包机快速柔软拉丝面包（普通面粉版）的做法按顺序加入所有食材，黄油除外，揉面30min加入黄油，快速面包...
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超柔软拉丝中筋面包的做法步骤及图解,美味正宗的超柔软拉丝中筋面包做法

  • 超柔软拉丝中筋面包

  • 用料酵头:耐高糖酵母3克中筋面粉150克糖12克牛奶120克主面团:中筋面粉150克奶粉12克糖48克鸡蛋液+牛奶30-60克玉米油36克盐3-7.5克超柔软拉丝中筋面包的做法将酵头材料搅拌均匀至无干粉状，盖保鲜膜发酵至蜂窝状（这一步忘记拍照）将主面团中除盐部分和成团，加入发酵好的酵头再...
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柔软拉丝面包（吐司）的做法步骤及图解,美味正宗的柔软拉丝面包（吐司）做法

  • 柔软拉丝面包（吐司）

  • 可以做成面包也可以做吐司的万能方子配方里面的水量是刚刚好的。我是用厨师机揉面。手揉要注意面团温度，夏季用冰水，冬季用常温水。一份的量做一个450克吐司，多余一点可以做甜面包。用料高筋面粉280克560鸡蛋（可换等量水）40克80盐2.5克5细砂糖50克100酵母4克（3克也行）8牛奶（可换...
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面包机版柔软拉丝豆沙面包的做法步骤及图解,美味正宗的面包机版柔软拉丝豆沙面包做法

  • 面包机版柔软拉丝豆沙面包

  • 之前按照面包机给的方子一直做不出拉丝柔软的面包，最终决定创新一下，参照了别人的方子，噔噔噔噔噔！！成功～好高兴的，哈哈用料面粉300g奶粉30g白糖30g盐3g酵母3g黄油30g牛奶130g面包机版柔软拉丝豆沙面包的做法家里没有准们的筛面粉器，就用这个代替啦，效果一样的，一定要把面粉和奶粉...
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柔软可拉丝全麦面包的做法步骤及图解,美味正宗的柔软可拉丝全麦面包做法

  • 柔软可拉丝全麦面包

  • 小红薯Fennel的铲子（参考AllcookingStuff）用料材料如图柔软可拉丝全麦面包的做法食材烫种需隔夜再使用原因非常关键不可省略食材明细建议时间至此状态再加黄油建议时间全麦面包打面至九成膜即可面团松弛准备发酵发酵165度30分钟...
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东菱面包机做的柔软拉丝的面包的做法步骤及图解,美味正宗的东菱面包机做的柔软拉丝的面包做法

  • 东菱面包机做的柔软拉丝的面包

  • 以前一直听说面包机做的面包不好吃，一直也没有尝试，最近入手面包机本来只是为了和面，解放双手，没想到一样也可能做出好吃的面包。如果有和我一样，喜欢吃比较松软的吐司面包的，这份菜谱可能适合你。用料水90ml盐1克糖25克奶粉10克鸡蛋1个金像面粉200克耐高糖酵母2.5克黄油20克炼...
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柔软会拉丝的鸡腿面包的做法步骤及图解,美味正宗的柔软会拉丝的鸡腿面包做法

  • 柔软会拉丝的鸡腿面包

  • 老沧口糕点的鸡腿面包真的是买过尝过都说好吃啊!里面有麻薯、肉松、红豆馅、烤肠，太好吃啦!!我吃完之后感觉我能复刻，说不定还能超越!嘻嘻～用料一、外层柔软汤种面包1、汤种:高筋面粉20克水100克2、主面团:白砂糖40克食用盐4克全脂乳粉10克高筋面粉270克牛奶80克鸡蛋清30克...
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柔软又拉丝的波兰种面包的做法步骤及图解,美味正宗的柔软又拉丝的波兰种面包做法

  • 柔软又拉丝的波兰种面包

  • 做面包已经有一段时间了，但做出又宣又软的拉丝面包，揉出漂亮的手套膜总是不近人意。尝试了很多方法，终于用波兰中种法成功做出漂亮的手套膜。这种做法能够让发酵成型后的面包达到更加柔软，组织更加细密的效果。用料波兰中种吐司🍞，以下是做两个450g吐司的量波兰种：高筋面粉100...
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柔软拉丝的舒芙蕾雪面包的做法步骤及图解,美味正宗的柔软拉丝的舒芙蕾雪面包做法

  • 柔软拉丝的舒芙蕾雪面包

  • 原方来自：akinokitchen吃过一次雪白的冰面包后就对它松软的口感和洁白的外表念念不忘，也一直很好奇它是怎么做出来的，终于找到了这种面包的做法。原方制作的是小餐包，也可以变换整形手法制作成一个个单独的圆面包，注入自己喜欢的各种馅料。烤盘尺寸：18×18×5cm用料高筋面粉250...
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柔软拉丝豆沙小面包的做法步骤及图解,美味正宗的柔软拉丝豆沙小面包做法

  • 柔软拉丝豆沙小面包

  • 喜欢自己烘培的美食。^_^^_^^_^用料高粉、500克鸡蛋2个盐4克酵母6克伊利奶1袋240克黄油60克馅蛋黄馅自制绿豆沙自制其他蛋黄液黑白芝麻少许柔软拉丝豆沙小面包的做法用料用面包机活面^_^酵母先用奶调一下除了黄油。都放入面包桶里高粉过筛面包机是美的牌的。先活面25分钟...
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柔软拉丝椰香小面包的做法步骤及图解,美味正宗的柔软拉丝椰香小面包做法

  • 柔软拉丝椰香小面包

  • 用料高筋面粉500克奶粉25克牛奶200克黄油45克酵母5克盐4克鸡蛋2个细砂糖50克椰浆400克椰粉适量柔软拉丝椰香小面包的做法做面包的原料备齐除黄油和盐之外的所有材料放入搅拌桶准备搅拌先低档后高档打出粗膜加入黄油继续打出薄而细腻的手套膜收圆放入烤箱30度发酵一个小时...
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超柔软拉丝手撕面包的做法步骤及图解,美味正宗的超柔软拉丝手撕面包做法

  • 超柔软拉丝手撕面包

  • 用料鸡蛋1只糖粉30g温水20g牛奶30g酵母2g奶粉15g高筋面粉100g黄油15g忘了拍步骤图😥超柔软拉丝手撕面包的做法步骤一：把高筋面粉、奶粉、糖粉、鸡蛋，依次倒入和面盆里，黄油放一旁软化步骤二：把酵母倒入到20g温水里搅匀，静置一小会儿，让酵母充分化开后倒入到步骤一里。步骤三：把...
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