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沙姜嫩的做法食谱

沙姜嫩鸡的做法和图解 好吃的沙姜嫩鸡家常做法

  • 沙姜嫩鸡

  • 这道菜选料一定要嫩鸡，老的不行，主要要掌握火候的把握，太久了肉老，太快了肉生。用料嫩鸡一只沙姜盐沙姜嫩鸡的做法将嫩鸡杀好，用盐和沙姜末用保鲜膜先淹制半小时。取去保鲜膜，放锅里蒸。好了完成了。好好吃哦，方便做又美味。...
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腌嫩姜的做法和图解 好吃的腌嫩姜家常做法

  • 腌嫩姜

  • 用料盐适量黄冰糖适量嫩姜250克陈醋适量腌嫩姜的做法嫩姜去皮，用盐腌制30分钟，去水加入陈醋、冰糖搅拌均匀装入无油无水的罐子里，2天后就可以吃了，秋冬天吃姜如吃人参...
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盐腌嫩姜的做法和图解 好吃的盐腌嫩姜家常做法

  • 盐腌嫩姜

  • 冬吃萝卜夏吃姜正值嫩姜上市的时候，6块钱能买一斤。于是怀念起小时候外公做的腌生姜，纯盐腌制，特别好吃😋我这里为了增加一些风味和中和辣味，选择加入一些冰糖，吃起来更有层次用料仔姜500克盐50克小米辣10颗冰糖20克盐腌嫩姜的做法嫩姜洗净晾干，风干不是晒干哟同理处理小米辣姜...
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简单易学的沙姜鸡￨皮脆肉嫩美食做法

  • 沙姜鸡￨皮脆肉嫩

  • 最近真的是超级喜欢吃鸡啊不要犹豫，爱它就要吃了它今天嘴馋终于战胜了懒癌晚期试着做一下麻油沙姜鸡，没想到很是成功啊哈哈哈哈哈哈哈鸡皮清爽幼滑，肉质细嫩可口，食而不腻，骨脆而香是不是隔着屏幕都能闻到一股香味儿呢那么现在就让我来教你做皮脆肉嫩，好吃到爆炸的麻油沙姜鸡用...
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嫩姜的做法和图解 好吃的嫩姜家常做法

  • 嫩姜

  • 夏天是嫩姜大量上市的时节，晨食嫩姜塞人参，有利于健康，自己动手腌制吧！我在拼多多上买的五斤装，山东的嫩姜，品种比较大。以下配方是一斤嫩姜的量。米醋和白醋我都试过，我个人更喜欢米醋的口味。用料嫩姜500克米醋300克黄冰糖80克盐20克嫩姜的做法嫩姜买回后掰开，用刷子刷干净，用小...
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又嫩又香的鱼肉！沙姜焗鱼的做法步骤及图解,美味正宗的又嫩又香的鱼肉！沙姜焗鱼做法

  • 又嫩又香的鱼肉！沙姜焗鱼

  • 在一家餐馆尝过这道菜，从鱼肉到配菜，都吃得停不下来，于是就在家里试着复刻一下！这次做了整鱼，有一点刀工要求，但厨艺小白用鱼柳替代就行了！调料适用于一斤出头的鱼，而且味道比较清淡。请按情况调整。用料沙姜2块鱼1条（一斤左右）洋葱半个蒜1个油适量盐2茶匙鸡粉2茶匙生粉2茶匙又嫩又...
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嫩姜芽的详细做法大全,简单又营养的嫩姜芽做法

  • 嫩姜芽

  • 提前一晚洗干净沥干水分，用重物压上把水分压出来用料仔姜2.5千克清水600克冰糖600克白米醋250克生抽230克嫩姜芽的做法把所有配料倒入无水无油的锅中烧开，冰糖烧至融化后，至完全冷却备用汤汁状态把腌好的嫩姜沥干水分装入提前准备好的瓶子中倒入冷却好的酱汁就行啦，一个星期...
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嫩姜焖鸭的做法和图解 好吃的嫩姜焖鸭家常做法

  • 嫩姜焖鸭

  • 鸭肉百变吃法之一，用小美烹饪锁住水分和营养，而且一点都没有鸭肉的腥味。不额外加水，也不会糊锅，低温慢炖，不能不香。用料鸭肉500g仔姜100g食用油20g豆瓣酱20g蒜瓣3瓣冰糖10g生抽30g老抽10g啤酒50g二荆条60g小米辣30g嫩姜焖鸭的做法500g鸭肉切成小块放入网锅，网锅放入主锅，加水...
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简单易学的鲜嫩多汁的沙姜鸡美食做法

  • 鲜嫩多汁的沙姜鸡

  • 用料鸡半只沙姜1小颗盐2小勺酱油3勺鲜嫩多汁的沙姜鸡的做法准备一边鸡肉，洗净备用（我只买了1/4鸡，注意鸡不要切成小块）1/4鸡肉1颗沙姜就足够了（如果是半边鸡就2颗，这样味道比较浓）将沙姜洗干净切碎备用将鸡，沙姜碎放入盆中，加入适量的盐跟酱油将沙姜、盐，酱油均匀涂抹在鸡肉上，给鸡...
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简单易学的沙姜肉末蒸嫩豆腐美食做法

  • 沙姜肉末蒸嫩豆腐

  • 高三某一天午餐时间去饭堂吃饭，由于阿姨眼神不好，误打了一个蒸豆腐，结果吃起来还不错。回到家里试着改良了一下，感觉很棒。嫩豆腐的清香和沙姜肉末的爽口，在这道菜里都能品尝到。是一道既简单又可口的家常菜。用料沙姜1个瘦肉200克嫩豆腐1块葱2小条料酒酱油嫩肉粉盐油沙姜肉末...
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醋腌嫩姜的做法和图解 好吃的醋腌嫩姜家常做法

  • 醋腌嫩姜

  • 用料仔姜1块陈醋250克盐3克糖10克蜂蜜10克醋腌嫩姜的做法上述所有东西都加在一起就好用美图秀秀p了一下。小贴士这是我在下厨房看到的，大晚上，因为家里还有，立马做的😊...
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酸甜嫩姜的做法和图解 好吃的酸甜嫩姜家常做法

  • 酸甜嫩姜

  • 用料嫩姜1000克盐适量白砂糖350克醋2大勺水半大碗酸甜嫩姜的做法清洗干净嫩姜上的泥巴沥干水分切片，一层姜片一层盐。注意！很少的一层盐！！！看图片上量哦。切完正好一盆，腌制出水，姜会很脆。我大概腌了2小时，盖个篮子防灰。腌制的时间煮糖水，搅拌，水开关🔥放凉，一定要彻底凉了再用。...
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嫩生姜的做法和图解 好吃的嫩生姜家常做法

  • 嫩生姜

  • 我看了一下，厨里没有人这样做过，我觉得不爱吃糖醋口的可以尝试这种口味用料生抽150g老抽20g嫩姜500g糖100克嫩生姜的做法用盐码一下，把多余的水份挤掉。用酱油，糖，老抽在锅里烧开冷却，冷却后一拌。拌好后放冰箱冷藏。小贴士我做得量多。可味自己调，喜欢吃甜的糖多放一些，喜欢吃咸...
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简单易学的皮脆肉嫩的沙姜鸡美食做法

  • 皮脆肉嫩的沙姜鸡

  • 最近真的超级喜欢吃鸡啊不要犹豫，爱它就要吃了它啊哈哈哈哈哈哈嗝小孩子最爱的就是沙姜鸡鸡皮清爽幼滑，肉质细嫩可口，食而不腻，骨脆而香。是不是隔着屏幕都能闻到一股香味呢？那么现在就让我来都你做好吃到爆炸的麻油沙姜鸡。用料鸡1只盐3克（半小勺）料酒30ml2勺沙姜60g麻油4勺生...
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简单易学的嫩滑沙姜蒸鸡腿美食做法

  • 嫩滑沙姜蒸鸡腿

  • 简单易做，有营养，孩子喜欢吃，也很下饭。用料鸡腿4只鲜沙姜一块姜丝适量盐适量淀粉2勺食用油1勺生抽2勺嫩滑沙姜蒸鸡腿的做法鸡腿洗干净剁块沙姜拍碎+姜丝所有调味料加入，一起按摩入味，有时间就放置久一点，没时间的话半个小时左右也可以上锅蒸。水烧开后再蒸12-15分钟，具体时间根...
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泡嫩芽姜的详细做法大全,简单又营养的泡嫩芽姜做法

  • 泡嫩芽姜

  • 这些天看到市场上有嫩芽姜，夏天吃点糖醋泡姜，去去呆着空调房的寒气倒是不错的（要根据个人的体质），中医有一种说法就是冬吃萝卜夏吃姜，于是趁机做了一大瓶，时常吃吃！用料嫩芽姜1500克9度酿造白醋200克冰糖120克食盐少许纯净水适量泡嫩芽姜的做法将嫩芽姜洗干净切片切片后清洗几遍（...
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泡嫩姜片的做法和图解 好吃的泡嫩姜片家常做法

  • 泡嫩姜片

  • “冬吃萝卜夏吃姜，不用医生开药方”。自古以来中医学家和民间有“生姜治百病”之说。因为姜中含有姜醇、姜烯、水芹烯、柠檬醛和芳香等油性的挥发油；还有姜辣素、树脂、淀粉和纤维等。所以，姜在炎热时节有兴奋、排汗降温、提神等作用；可缓解疲劳、乏力、厌食、失眠、腹胀、腹...
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泡嫩姜的做法和图解 好吃的泡嫩姜家常做法

  • 泡嫩姜

  • 接近日料店的爽口嫩姜的味道，做法又特别简单，颜色又特别有食欲。用料嫩姜克大红浙醋盐克冰糖克泡嫩姜的做法仔姜，选又嫩又粗的，洗干净，沥水。切成薄片，大概就一毫米厚，比较有口感。切好的姜片，加盐，杀水，去去辛辣味。半个小时左右。加冰糖增加脆爽度，加白糖增加甜味，大胆使劲放没得错...
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醋嫩姜的做法和图解 好吃的醋嫩姜家常做法

  • 醋嫩姜

  • 潮汕人饭桌上常有的开胃菜用料冰糖适量仔姜适量醋适量醋嫩姜的做法细皮嫩肉的仔姜数只洗净切薄片下适量冰糖末或者白糖加入白醋不怕辣可以直接食用了怕辣的，稍微放晚点吃就更淳口了特别下饭开胃小贴士选择嫩些的，不然吃不吃醋仔姜的美味...
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嫩姜脆鳝的做法和图解 好吃的嫩姜脆鳝家常做法

  • 嫩姜脆鳝

  • 用料黄鳝4-6根香油2勺生抽2勺料酒1勺胡椒粉少许白糖1勺小葱少许嫩姜1块嫩姜脆鳝的做法细葱切碎；嫩姜切丝；鳝丝洗去表面粘膜后切段；鳝段用葱姜和料酒腌制20分钟以上；准备干淀粉；腌好的鳝丝均匀裹粉；用旺火炸透鳝段；另起一锅，放入姜丝，加入生抽，香油，糖和胡椒粉调味后，倒入鳝段翻匀；充分...
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嫩姜腰丝的做法和图解 好吃的嫩姜腰丝家常做法

  • 嫩姜腰丝

  • 用料猪腰，青红椒，嫩姜(仔姜)葱碎，蒜末，盐，糖，香油，香醋，水淀粉，香菜梗，水淀粉，。各适量嫩姜腰丝的做法腰去掉腰骚，打片切丝，放入清水去血，嫩姜打皮切丝，青红椒切丝，各备用。上锅放水，水开把腰丝放入锅中，变色马上拿起。上锅放油，下入青红椒煸炒拿起备用。在上锅放油，下入葱花，下入腰丝放入料酒...
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沙姜炒嫩鸡的做法和图解 好吃的沙姜炒嫩鸡家常做法

  • 沙姜炒嫩鸡

  • 用料嫩鸡半只蚝油1勺生抽1勺葱2根料酒1勺沙姜2块油3克沙姜炒嫩鸡的做法沙姜切成片。葱头洗净，拍扁，切段。鸡肉切块洗净，备用。锅里下3克油，大火烧热。下葱头、沙姜片，爆香。下鸡肉块，炒一下，下1勺料酒，炒香。下1勺生抽，1勺蠔油，炒一下，加一点点水，炒一下。盖上锅盖，焖一下，开盖，撒上葱花...
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醋泡嫩姜的做法和图解 好吃的醋泡嫩姜家常做法

  • 醋泡嫩姜

  • 用料仔姜苹果醋黄冰糖醋泡嫩姜的做法黄冰糖里倒苹果醋嫩姜切片放玻璃瓶里把融化了黄冰糖的苹果醋倒入装满嫩姜片的玻璃瓶里盖上盖子放阴凉处即可...
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嫩滑原汁的“沙姜蒸鸡”的做法步骤及图解,美味正宗的嫩滑原汁的“沙姜蒸鸡”做法

  • 嫩滑原汁的“沙姜蒸鸡”

  • 家宴、过年必做佳肴之一！用料土鸡半只沙姜50克干葱头2个蚝油2勺盐焗鸡粉1勺白糖1勺食盐适量克玉米淀粉2勺胡椒粉少许葱花少许嫩滑原汁的“沙姜蒸鸡”的做法准备工作：土鸡清洗干净斩断成小块，沙姜去皮剁成碎末，干葱头切片备用；锅内倒入少许油，小火炒香沙姜末和干葱头；把炒香的料...
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美味嫩姜的做法和图解 好吃的美味嫩姜家常做法

  • 美味嫩姜

  • 这个小菜是个更适合夏天吃的佐餐菜以前每年夏天爸爸都会做上好几次放在冰箱备着现在嫁人了想吃的时候只好自己动手做了😂😂好在过程简单快手上手就能做用料新鲜嫩姜一斤左右生抽适量老抽少许白糖少许高度白酒少许（没有可以省略）米醋或白醋少许水适量食盐适量美味嫩姜的做法...
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