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云腿蒸春笋的做法食谱

云腿蒸春笋的做法和图解 好吃的云腿蒸春笋家常做法

  • 云腿蒸春笋

  • 这个很初学的菜，因为在超市看到春笋很嫩，就买了一小捆回来吃，想起舌尖2第一集好像讲过这样一个菜，就大致学着做了一下。还不错的样子。用料火腿春笋盐葱白糖云腿蒸春笋的做法准备春笋和火腿切片春笋剔除老的部分，切开放盐水里焯水2分钟把順平放在盘子里，上面铺上一层火腿片，撒上...
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春笋蒸咸肉的做法和图解 好吃的春笋蒸咸肉家常做法

  • 春笋蒸咸肉

  • 用料咸肉200克春笋1根姜切丝片香肠1根千张1张干辣椒1个可不放个春笋蒸咸肉的做法一层春笋一层千张一层香肠两次咸肉再撒点姜丝上锅蒸熟，超好吃😋开吃...
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云腿蒸洋芋的做法和图解 好吃的云腿蒸洋芋家常做法

  • 云腿蒸洋芋

  • 这道菜简单到只有两种原料，准备到上锅蒸不过十五分钟。宣威人餐餐有云腿，顿顿吃洋芋，云腿与洋芋的组合似乎象征着生活的丰富与现实。“远人村舍”的小农自然发酵两年老火腿蒸出来带着奶香的肉油才是真爱！用料云腿200g土豆500g云腿蒸洋芋的做法云腿切薄片。我用的是两年多的云...
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春笋火腿汤的做法和图解 好吃的春笋火腿汤家常做法

  • 春笋火腿汤

  • 过年屯的金华火腿到现在也没动多少，眼看天热了放不住，不如现在就吃起来吧～金华火腿很闲，不泡水不蒸的话少加一些哦～鲜香味美，超级简单～用料春笋根火腿片香油小葱春笋火腿汤的做法金华火腿多用来作为调料增鲜提味，我用的上方部分，先把黄色部分去掉，剩下的部分可以切片放在冰箱里，做汤...
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鸡腿焖春笋的做法和图解 好吃的鸡腿焖春笋家常做法

  • 鸡腿焖春笋

  • 竹笋高蛋白，低脂肪，多粗纤维，营养丰富，正在瘦身减肥的人可以多吃点哦，现在正是春笋最好的时候，一次买了好几斤，去皮放盐水里煮几分钟，撇去浮沫，浸到冰水中四个小时以上，控水，放冰箱冷冻可以保存好几个月用料春笋3根鸡大腿4只生抽2勺老抽半勺料酒1勺冰糖20克姜3片盐半小勺大蒜一头鸡...
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春笋蒸酱肉的做法和图解 好吃的春笋蒸酱肉家常做法

  • 春笋蒸酱肉

  • 鲜美的春笋和酱香油润的酱油同蒸，制做简单，笋鲜肉香、咸鲜有滋有味～用料春笋2根酱肉适量料酒适量春笋蒸酱肉的做法食材准备：两根春笋和半块酱肉。把酱肉切薄片放入碗中，加入适量黄酒浸润下。然后把春笋剥壳清洗后，切薄片后把笋片沿盘摆满盘底，最后把酱肉片放在笋片上。锅里水烧...
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舌尖上的春天美食～春笋蒸咸鸡腿好吃的烹饪方法 舌尖上的春天美食～春笋蒸咸鸡腿的地道做法和步骤

  • 舌尖上的春天美食～春笋蒸咸鸡腿

  • 属于春天舌尖上的美食，咸香入味，鲜嫩多汁的春笋蒸咸鸡腿。用料春笋2根咸鸡腿2只香葱2根生姜片4片味达美臻品料酒1勺舌尖上的春天美食～春笋蒸咸鸡腿的做法处理春笋：把春笋去壳，切去老根，对半切开，把春笋放入锅中加入水没过春笋，煮半个小时，捞出后放入清水中浸泡10分钟捞出，切成薄片，...
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春笋腊味蒸的做法和图解 好吃的春笋腊味蒸家常做法

  • 春笋腊味蒸

  • 用料春笋（大的那种）1根香肠1根腊肉1块姜丝少许辣椒酱或新鲜的指天椒根据自己口味春笋腊味蒸的做法春笋去皮切片，用水加盐泡几分钟去除苦涩味，或用开水焯一下。香肠，腊肉切片。将春笋放入盘底再放香肠腊肉摆好。根据自己口味可放辣椒或不放，最后放上姜丝即可。无需放盐与油，因为...
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莴笋炒云腿的做法和图解 好吃的莴笋炒云腿家常做法

  • 莴笋炒云腿

  • 用料莴笋1根云腿30克红椒半个蒜子2瓣莴笋炒云腿的做法准备食材，云腿切薄片热油先放蒜子，再放云腿云腿的油爆香放入莴笋片放入增色的红椒出锅小贴士云腿盐含量充分，不用添加其它佐料...
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云腿蒸蘑菇的做法和图解 好吃的云腿蒸蘑菇家常做法

  • 云腿蒸蘑菇

  • 用料云腿平蘑色拉油盐葱蘑菇精云腿蒸蘑菇的做法平蘑洗干净，撕开，平铺在碗底。在铺好的平蘑上撒少许盐和蘑菇精。将云腿切成薄片，均匀平铺在蘑菇上。在云腿上倒入少许色拉油。蒸锅内烧水，水开后将装有平蘑和云腿的盘子放入，大火蒸10至15分钟。蒸好后，取出盘子，撒上切好的葱花，就可...
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火腿蒸春笋的做法和图解 好吃的火腿蒸春笋家常做法

  • 火腿蒸春笋

  • 春笋鲜甜，火腿咸鲜，绝配！用料春笋3根火腿1小块料酒1勺香葱1根姜3片火腿蒸春笋的做法春笋正当季，新鲜的春笋有甜味儿，越简单的方法做出来越好吃～春笋去壳洗净。斜着切薄片，铺在盘子底下备用。火腿切薄片，铺在春笋上。葱白切段，生姜切丝，放在火腿上，浇上一勺料酒，黄酒更好。放入蒸屉，上...
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春笋焖鸡腿的做法和图解 好吃的春笋焖鸡腿家常做法

  • 春笋焖鸡腿

  • 鲜嫩的笋段吸收着来自鸡肉的油脂，使笋更加油亮烩入酱汁的烹煮，鲜嫩入味。用料春笋400g生抽1茶匙老抽半茶匙冰糖60g麻油1茶匙鸡腿肉500g食用油半茶匙玉米淀粉1茶匙生姜2片辣椒3条蒜头两粒春笋焖鸡腿的做法将春笋清洗干净，用刀拍扁切段备用。将鸡腿肉切成小块，加入玉米淀粉、生...
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云腿蒸土豆的做法和图解 好吃的云腿蒸土豆家常做法

  • 云腿蒸土豆

  • 云腿和土豆切片，一起蒸，超好吃。用料火腿土豆云腿蒸土豆的做法洗土豆，土豆切块（片），不要太薄火腿（云南朋友家里自己做的）切片，切薄片放入蒸笼，15~20分钟小贴士1.非常好吃，土豆浸入云腿的的香味，绵软香甜。2.可以做饭的时候，放进电饭锅里一起蒸，饭做好了，菜也做好了。...
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酱肉蒸春笋的做法和图解 好吃的酱肉蒸春笋家常做法

  • 酱肉蒸春笋

  • 每年过年最爱的一道菜，没有之一。简单快手，除了要求有一点点点点的刀功之外别的啥要求都没有。用料春笋2-3根酱肉60克（盲估的）鸡精1勺盐2克味极鲜1勺酱肉蒸春笋的做法酱肉切片，春笋切片，春笋垫在下面，酱肉摆在上面，淋一勺味极鲜，撒盐和鸡精在表面。蒸锅上汽后放入，大火12分钟即可。...
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火腿炒春笋的做法和图解 好吃的火腿炒春笋家常做法

  • 火腿炒春笋

  • 今年一月突发奇想的又去了一次云南。从诺邓买回一块诺邓火腿，味道确实鲜美。到了春季自然是要吃春笋的，和火腿炒在一起，是舌尖上的中国里的一道佳肴。用料诺邓火腿50克春笋5根生抽一小匙食盐适量生粉适量食用油两匙火腿炒春笋的做法火腿焯水。春笋对切之后焯水，中火稍煮一会...
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云腿春笋菌菇茼蒿豆腐汤的做法步骤及图解,美味正宗的云腿春笋菌菇茼蒿豆腐汤做法

  • 云腿春笋菌菇茼蒿豆腐汤

  • 春天来啦（*＾3＾）用料云南火腿3片春笋3根姬松茸5朵茼蒿1把豆腐1块姜片2片胡椒粉1撮盐1小撮云腿春笋菌菇茼蒿豆腐汤的做法云腿切丝，春笋滚刀焯水，姬松茸切片，豆腐切块，茼蒿洗净。姜片、云腿、姬松茸，春笋、豆腐放入砂锅，小火慢炖，约30-40分钟后放茼蒿，再煮三五分钟即可，出锅前加少许盐和...
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清蒸春笋土豆腊鸡腿的做法步骤及图解,美味正宗的清蒸春笋土豆腊鸡腿做法

  • 清蒸春笋土豆腊鸡腿

  • 春天过去一大半了，春笋的喧闹要落市了，留住春天的一道味，记忆中的用料腊鸡腿1只土豆1个春笋1只姜丝少许后塍老酒一勺白糖一勺小葱一根清蒸春笋土豆腊鸡腿的做法腊鸡腿一只清洗干净春笋一只腊鸡腿骨肉分离，切成条状春笋、土豆分别切成片，稍微厚一点，吃起来口感佳腊鸡腿铺在春笋...
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三鲜蒸云腿的做法和图解 好吃的三鲜蒸云腿家常做法

  • 三鲜蒸云腿

  • 清蒸云腿配香菇笋等用料干香菇6朵宣威火腿200g冬笋500g干木耳若干香葱2根三鲜蒸云腿的做法准备材料1.云腿冲洗后在温水中泡一段时间后切薄片2.冬笋切片下沸水焯一遍3.干香菇泡发切丝4.干木耳泡发撕小朵5.切葱花摆盘一层笋一层香菇一层云腿，再一层木耳一层笋一层云腿香菇地...
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春笋火腿汤[云上古村茶叶熏腿·山川湖海]的做法步骤及图解,美味正宗的春笋火腿汤[云上古村茶叶熏腿·山川湖海]做法

  • 春笋火腿汤[云上古村茶叶熏腿·山川湖海]

  • 对别人描述我们的工作，总是会让对方很羡慕，我们就是到处找好东西吃呀。而最让我兴奋的时刻，就是所谓“靠山吃山，靠水吃水”，比如在苏州西山，跟渔民去湖上收虾网，白虾现捞上来，在渔民家的大土灶上生起旺火，整盆倒进去，再趁热将黄酒沿着锅边浇下去，那香气仿佛腾空而起扑在脸上，真是要馋...
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清蒸春笋的做法和图解 好吃的清蒸春笋家常做法

  • 清蒸春笋

  • 家人采了一些春笋送过来，是应季的好食物，于是午间按照妈妈教的方法蒸了春笋。记录一下～用料春笋一碗的量油一圈盐一小勺生抽一小勺酸菜两大勺豆豉几颗辣椒依个人喜好清蒸春笋的做法春笋洗净切片加入一小勺盐、一小勺生抽、一点酸菜、几颗豆豉、两勺剁椒，细口油壶倾斜沿着笋堆...
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云腿干蒸鸡的做法和图解 好吃的云腿干蒸鸡家常做法

  • 云腿干蒸鸡

  • 美食与爱不可辜负，作为家庭厨房的深度爱好者，常以身作则践行这一点。因为喜爱，总能在灶台的温度和烟火气间获得安全感，对好的食材，始终抱定不辜负的心态去对待。我妹有次打电话说，家里新开了一只火腿很好，等切到中间部分的时候寄两块给我，于是我就心心念念的等着。寄出来之后特意...
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春笋炒火腿的做法和图解 好吃的春笋炒火腿家常做法

  • 春笋炒火腿

  • 春天吃点应季的～这道菜简单又美味可以试试看～用料春笋1根火腿适量油适量盐1勺生抽1勺春笋炒火腿的做法春笋剥去外皮，切片备用火腿切片开水加半勺盐下入春笋，焯三分钟左右捞出泡凉水备用热油七成下入焯好的春笋，翻炒十几秒加入火腿片，加入半勺盐一勺生抽后继续翻炒半分钟左右出...
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甜笋炒云腿的做法和图解 好吃的甜笋炒云腿家常做法

  • 甜笋炒云腿

  • 用料甜笋300克云腿50克葱1根甜笋炒云腿的做法大理四季都有笋。这个是秋季的甜笋。这种笋不用焯水，没有麻味直接一起煮。准备材料。无量山的云腿好不好看得见甜笋切片云腿有盐味，尽可能切成薄片温油放云腿云腿提香后放甜笋，翻炒片刻加200ml水一起炖煮10分钟。收汁后关火，加入...
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咸肉蒸春笋的做法和图解 好吃的咸肉蒸春笋家常做法

  • 咸肉蒸春笋

  • 回了趟老家，带来了春笋。咸肉，也是爸爸妈妈给我们腌制好的。用料春笋2支咸肉适量咸肉蒸春笋的做法春笋剥壳，切成片，放入盘子里。咸肉，切好，铺在春笋上。高压锅蒸饭的时候，一起大火蒸10分钟左右，你就会闻到香味了。咸肉，好咸啊！看样子，要用爸爸告诉我的方法：蒸之前，用开水稍微泡一下咸...
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火腿春笋的做法和图解 好吃的火腿春笋家常做法

  • 火腿春笋

  • 春笋上市必做，味道鲜美，既能满足口感又能减脂，也是家人爱吃的一道菜用料春笋8根（取笋尖嫩的部分）火腿6片盐酌情少量生抽2勺白糖2勺香葱1根火腿春笋的做法春笋剥好洗净先用刀背敲打，再切成一段一段，大块的话再切几刀开水里焯一下捞出切好火腿片少许油热锅爆香火腿片，再加入焯好的...
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