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大乌咸鱼的做法食谱

咸鱼界的清流，大乌咸鱼的做法步骤及图解,美味正宗的咸鱼界的清流，大乌咸鱼做法

  • 咸鱼界的清流，大乌咸鱼

  • 广东阳江，自家渔船捕捞，需要购买海鲜或海味干货，可➕V17520691302大乌鱼补肾益精气，夏天没胃口，适合吃咸鲜味，咸鱼蒸猪肉就最适合！用料大乌咸鱼半条半肥瘦猪肉适量姜丝适量盐适量胡椒粉适量鸡精适量咸鱼界的清流，大乌咸鱼的做法这是腌了2夜的大乌，咸度刚刚好！我一个人在家，切一截尾...
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腌制咸乌榄的做法和图解 好吃的腌制咸乌榄家常做法

  • 腌制咸乌榄

  • 腌制乌榄过程简单，没有防腐剂，自己动手，美味入口。这是卖菜老板教我的方子，本人亲自制作后觉得不错，推荐给大家共享用料新鲜乌榄2斤盐半斤水适量腌制咸乌榄的做法把2斤乌榄清洗干净晾干（用干净没有水分的锅或盆）煮一锅开水，水开后停1分钟后，把开水倒进洗净的乌榄里，水要淹过乌榄一...
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大大肉乌冬的做法和图解 好吃的大大肉乌冬家常做法
大乌鱼的做法和图解 好吃的大乌鱼家常做法

  • 大乌鱼

  • 家的味道用料葱根姜片盐克大乌鱼的做法处理好剁块直接清蒸...
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咸菜乌贼鱼的做法和图解 好吃的咸菜乌贼鱼家常做法

  • 咸菜乌贼鱼

  • 宁波人的美食用料小包装咸菜一包200克乌贼鱼（墨鱼）3只干辣椒2个糖三勺20克辣椒1个咸菜乌贼鱼的做法辣椒切丝墨鱼滚刀切花，切成长条，烧水水中加生姜，料酒，烧开，下墨鱼，煮至白色盛起，留少量水油锅加油，先放辣椒翻炒，再放咸菜翻炒，然后把墨鱼和煮墨鱼的水一起放下去翻炒，然后加糖，盛起。注...
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乌米咸肉粽的详细做法大全,简单又营养的乌米咸肉粽做法

  • 乌米咸肉粽

  • 用料粽叶适量乌米咸肉粽的做法乌米咸肉粽做法，快失传的传统味道，更香更糯，粽味飘出几条街...
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乌鱼子意大利面好吃的烹饪方法 乌鱼子意大利面的地道做法和步骤

  • 乌鱼子意大利面

  • 当我得到一个经典的食材，我喜欢尝试运用不同的思维去做出不同的料理。这样就会赋予这个食材新的生命。今天我们就用乌鱼子来做一道西餐，让这个中式的食材和意大利面结合。一起来感受奇特的舌尖之旅吧！用料意大利面1把乌鱼子1块蒜苗1根飞鱼籽1大匙高粱酒2大勺海苔丝1把杏鲍菇...
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天下美味～乌青鱼煨大蒜的做法步骤及图解,美味正宗的天下美味～乌青鱼煨大蒜做法

  • 天下美味～乌青鱼煨大蒜

  • 前几天妈妈买回十斤的乌青鱼切大块细盐腌制两天后冷冻储存今天好想吃咸鱼哈妈妈切好小块滤水等我回家做[微笑]。。。少许茶油两面煎黄花雕黄酒洒下那个香啊香啊香啊[抱拳]天下美味～乌青鱼煨大蒜爸爸妈妈喜欢[微笑]。。。用料咸乌青鱼🐟切小块姜数片料酒一大勺茶油50...
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咸大黄鱼的做法和图解 好吃的咸大黄鱼家常做法

  • 咸大黄鱼

  • 用料大黄鱼1条料酒一勺葱姜少许咸大黄鱼的做法洗干净一破二，两面多摸些盐，腌制一个半小时洗净，吊窗外几小时吹干即可，以后吃可以冰箱冷冻室储存以后吃放料酒、葱姜，少许糖提鲜，再一小勺猪油，水开蒸8分钟上桌。。。味道就是外面真空包装的所谓“野生大黄鱼”。。...
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老少皆宜—大蒜烧乌鱼的做法步骤及图解,美味正宗的老少皆宜—大蒜烧乌鱼做法

  • 老少皆宜—大蒜烧乌鱼

  • 用料乌鱼1条独蒜6个鸡蛋1个红苕粉适量盐适量料酒适量白糖适量蚝油适量老抽适量味精、鸡精适量大葱3根老少皆宜—大蒜烧乌鱼的做法乌鱼切小块，清洗干净，沥干水分。加入盐、姜片、料酒码味，用鸡蛋清来调红苕粉，一定不能加水。用平底锅，加油，煎鱼成两面黄炒锅放油，先下独蒜油炸出香...
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咸菜炒乌鱼花（老干妈香辣菜）的做法步骤及图解,美味正宗的咸菜炒乌鱼花（老干妈香辣菜）做法

  • 咸菜炒乌鱼花（老干妈香辣菜）

  • 酸菜炒乌鱼是我以前去一家江湖菜很喜欢点的，我家没有酸菜，只有两包老干妈香辣菜，我就凑合用了。这个老干妈香辣菜，一生推。乌鱼大概一斤吧，超市里的卖鱼师傅帮忙杀的，片鱼也是师傅帮片的。我这个技术吧，还达不到片鱼片肉的阶段。用料老干妈香辣菜1包乌鱼1条大概一斤青红椒适量大...
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咸鲜大黄鱼的做法和图解 好吃的咸鲜大黄鱼家常做法

  • 咸鲜大黄鱼

  • 咸鲜大黄鱼的肉质细嫩，洁白如蒜瓣。用料大黄鱼1条生姜、胡萝卜、香菇、三层肉盐、料酒、白糖、猪油、高汤咸鲜大黄鱼的做法大黄鱼去鳞，鱼头上面扯着鳍撕开（这样容易入味），从背鳍边往腹部开，有骨头的一边打花刀；盆里搁盐（稍多）、白糖、料酒、姜粉，加水少量，浸入黄鱼，腌两小时；大平盘上...
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大乌鱼饭的做法和图解 好吃的大乌鱼饭家常做法

  • 大乌鱼饭

  • 家乡的味道用料姜片葱根盐克大乌鱼饭的做法处理好切成先颗粒，像炒菜一样炒香，饭另外煮好，等放饭好就把饭放到锅里和大乌鱼一起拌一下再炒炒就可以了，放你想放的葱和配料...
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spaghetti alla bottarga di muggine 乌鱼鱼子意大利面的做法步骤及图解,美味正宗的spaghetti alla bottarga di muggine 乌鱼鱼子意大利面做法

  • spaghetti alla bottarga di muggine 乌鱼鱼子意大利面

  • 这是一道不放盐却很咸的意面！用料香菜叶适量意大利面每人100-120G乌鱼鱼子10G（两人份）橄榄油/其他类型的油适量蒜1-2瓣腌制的鳀鱼(acciuga)2条大约10Gspaghettiallabottargadimuggine乌鱼鱼子意大利面的做法Bottarga、意面称量。把煮意面的水点火。（注意小贴士1）Acciughe和香...
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咸肉乌米饭的做法和图解 好吃的咸肉乌米饭家常做法

  • 咸肉乌米饭

  • 阿姨自家酿制的乌树叶水，送偶一桶，放冰箱一个礼拜了……礼拜天有空在家，就捣鼓捣鼓😊……用料糯米1kg咸肉450g盐若干姜3片大葱1段乌树叶水若干咸肉乌米饭的做法糯米洗净晾干水后，放在容器内将乌树叶水倒入容器没过糯米即可将鲜肉洗净，切丁放在盘子内，生姜片、葱段、盐放在肉上，...
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咸菜乌骨鸡的做法和图解 好吃的咸菜乌骨鸡家常做法

  • 咸菜乌骨鸡

  • 温州本地特色菜，记录一下不然每次都得琢磨半天😂用料乌鸡只咸菜克姜片葱根枸杞粒红枣颗咸菜乌骨鸡的做法香菇、木耳提前泡好乌骨鸡下沸水焯过，捞起来再用水冲洗干净，放入高压锅倒入黄酒，加入水没过鸡喜欢喝汤的再多加点水和黄酒，放入生姜，2个红枣（或放一点冰糖），可以加点黄芪（补气...
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潮汕酸梅/咸水梅蒸鳗鱼（乌耳鳗）的做法步骤及图解,美味正宗的潮汕酸梅/咸水梅蒸鳗鱼（乌耳鳗）做法

  • 潮汕酸梅/咸水梅蒸鳗鱼（乌耳鳗）

  • 快手乌耳鳗，就是童年的那种味道！用料鳗鱼1条酸梅4-6颗潮汕酸梅/咸水梅蒸鳗鱼（乌耳鳗）的做法从菜市场买来乌耳鳗，让帮忙处理，注意别切断，如果量太多了也可以自行切断后小部分放冷冻。可以盘起来，也可以切了摆盘。用酸梅/咸水梅腌制乌耳鳗，一般潮汕家里都有，没有的话可以上某宝搜“潮...
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简单易学的咸柠檬焖乌头鱼美食做法

  • 咸柠檬焖乌头鱼

  • 乌头鱼，又叫新鱼，听说鱼肚部位脂肪较多，清蒸会蒸出一层肥油，非常油腻，所以不适合，但用咸柠檬焖简直绝配！柠檬酸酸的味道配上鱼肉的鲜味，天衣无缝！用料乌头鱼（新鱼）1条姜适量葱适量咸柠檬4分1只咸柠檬焖乌头鱼的做法乌头鱼洗干净对半切开，这样容易入味，用厨房纸吸干鱼表面水份，烧热锅下...
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咸口乌米饭的做法和图解 好吃的咸口乌米饭家常做法

  • 咸口乌米饭

  • #厨房练习生#乌米饭昨晚临时想做的，因为没有事先跟婆婆沟通，家里没有白糖，所以冰箱里有什么做什么，期待下次可以有花生，还有肉松，芝麻，物质和时间更充裕的情况下做一个咸口味的乌米饭团，或者下次还可以做一个蚕豆咸肉饭，虽然都没做过，有了第一次的铺垫，都可以试试2019.4.29用料糯米2...
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潮汕咸乌榄的做法和图解 好吃的潮汕咸乌榄家常做法

  • 潮汕咸乌榄

  • 是博主“我是马小坏”的方法，但她只有视频，我把它转述成文本，方便大家有需要的时候看用料乌橄榄2斤盐250克烫过开水的玻璃罐随意潮汕咸乌榄的做法准备好2斤乌榄加淀粉搓洗干净，把它的一些黏液搓掉，还有一些类似胶的东西也搓掉，然后再用清水清洗5遍。清洗好的乌榄晾干水分再煮一...
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大补乌鱼汤的做法和图解 好吃的大补乌鱼汤家常做法

  • 大补乌鱼汤

  • 乌鱼汤是一种以乌鱼为主料的一款汤品，属于家常菜，不仅营养丰富，还有一定的药用价值。经常吃乌鱼汤，有改善贫血的作用，乌鱼中铁元素含量极高，铁元素又是人体血红蛋白合成的主要原料之一，并且乌鱼中蛋白质含量高，和铁元素一起可以合成血红蛋白，补血效果非常好，属于高档的滋补品，非常适...
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大烤乌贼的详细做法大全,简单又营养的大烤乌贼做法

  • 大烤乌贼

  • 别看我样子丑，可是很好吃哦😎乌贼墨、鱿鱼的墨汁具有抗氧化功能，可以维持体内自由基平衡，避免细胞受损，而且鱿鱼的墨汁还有一定的防癌抗癌以及消炎杀菌功效。注意重点：乌贼黑墨不能洗掉，放了营养好味道更好🤗用料墨鱼800克生抽30克老抽5—10克料酒35克姜10克油15克醋60克冰糖15...
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咸甜乌饭团的做法和图解 好吃的咸甜乌饭团家常做法

  • 咸甜乌饭团

  • 用料乌饭适量肉松适量鸭蛋黄两个榨菜碎适量白糖适量香肠适量咸甜乌饭团的做法将糯米和南烛叶汁按1：4的比例浸泡好，上锅蒸熟，得到下面的乌饭蒸好的乌饭稍微放冷准备好咸甜口味的馅料找个模具，把乌饭铺一层后，再放入咸口味的馅料，再铺一层乌饭，压紧！倒置后如下图这样可以用比较快的...
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咸乌米饭的做法和图解 好吃的咸乌米饭家常做法

  • 咸乌米饭

  • 乌米饭可以用糖蘸着吃，也可以做成咸的，放入豌豆，笋丁，火腿丁，咸香可口。用料乌米饭一碗笋一支火腿片少量豌豆适量咸乌米饭的做法准备好各种材料锅里倒少许油，烧热，放入豌豆，火腿丁，笋丁炒至火腿丁变色倒入乌米饭炒匀，加少许水小火焖煮一会，至水干起锅即可小贴士火腿中有油，炒的时候油...
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简单易学的油浸乌榄咸鱼美食做法

  • 油浸乌榄咸鱼

  • 用料草鱼背肉2斤盐适量油3斤乌榄2两油浸乌榄咸鱼的做法草鱼背肉洗干净切小块然后用厚盐淹隔夜待用……热油中火🔥炸鱼块炸至金黄色捞起待用炸好的鱼🐟块很漂亮鱼跟油分开晾凉待用煎乌榄（稍微煎透就行）煎好离火然后放凉待用全部凉透就可以装瓶一般要浸泡一个星期以上鱼才会...
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