爆香鸡排

鸡排是我平时点的外卖中比较多的，其香脆酥嫩的口感以及入口的满足感是无以言表的，配上一杯可乐或者是奶茶，天呐，我还是明天再开始减肥吧。😂😂😂

用料  

爆香鸡排的做法  

1. 鸡胸肉用刀背拍松，多拍拍，这样做到底鸡排口感比较软。

2. 放入蒜末姜丝腌制

3. 两勺生抽

4. 一勺蚝油

5. 一勺白糖

6. 一勺料酒

7. 一匙盐

8. 胡椒粉适量

9. 翻拌均匀后放入冰箱冷藏1小时使其入味。

10. 腌制好的鸡胸肉先裹一层生粉

11. 再裹一层鸡蛋液

12. 最后裹一层面包糠

13. 放入油锅里小火炸到两面金黄即可。一定要小火！炸好之后配上番茄酱，好吃到停不下来。

小贴士

鸡排好吃就要用刀背拍松，但是不要拍断啦。     放冰箱冷藏腌制1小时是为了入味。  炸的时候一定要小火慢炸，不然外面焦了里面还没熟。