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鲜酿酵素渣馒头的做法食谱

简单易学的鲜酿酵素渣馒头美食做法

  • 鲜酿酵素渣馒头

  • 起了一桶人参果草莓鲜酿酵素，正好利用酵素渣蒸个馒头吃吃，成品馒头带一点果香，还可以吃到草莓籽，挺好吃😊用料面粉200克鲜酿酵素渣125克左右酵母1克砂糖3-5克，可不加芋泥紫薯馅儿适量，可不加鲜酿酵素渣馒头的做法人参果草莓鲜酿起桶，利用酵素渣做个馒头吃吃😊面团部分的原料揉成...
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鲜酵母馒头的做法和图解 好吃的鲜酵母馒头家常做法

  • 鲜酵母馒头

  • 此菜谱是我方便日后自己做鲜酵母馒头查看配方使用，写的比较简洁。用料糖120克鲜酵母10克面粉400（中筋）克温水250（或者牛奶）克低筋粉40克鲜酵母馒头的做法整形冬天醒发半小时蒸好后...
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红枣生姜酵素,你我美味可口的鲜酿酵素的做法步骤及图解,美味正宗的红枣生姜酵素,你我美味可口的鲜酿酵素做法

  • 红枣生姜酵素,你我美味可口的鲜酿酵素

  • 《红枣生姜酵素》最近心血来潮想做个酵素，左想右想决定做桶红枣生姜酵素，上网查了以下功效：1、益气补血、驱风止寒2、开胃健脾、杀菌解毒3、化痰止呕、利尿消肿感觉棒棒哒^-^（PS:请允许我卖下萌，哈哈）用料红枣200g生姜100g冰糖400g纯净水3L红枣生姜酵素,你我美味可口的鲜酿酵素...
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酒酿馒头/一次性发酵的做法步骤及图解,美味正宗的酒酿馒头/一次性发酵做法

  • 酒酿馒头/一次性发酵

  • 馒头成功的三要素，缺一不可。1⃣️面团揉到位，表面细腻光滑，切开内部组织细腻没气孔；(面揉不到位蒸出来的馒头表面不光滑）2⃣️发酵至按压表面完全回弹（发酵不足蒸出来的馒头不蓬松）3⃣️蒸足时间。（蒸的时间不足馒头容易塌陷）关于发酵：发酵工具不同，因此发酵时间不同，不看时间只看状态，只要...
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豆渣馒头（一次发酵）的做法步骤及图解,美味正宗的豆渣馒头（一次发酵）做法

  • 豆渣馒头（一次发酵）

  • 这是我第三次蒸馒头，都是根据【爱烘焙的奶奶】做的，做了两次黑米的，太有成就感了。今天早上打的豆浆，过滤出的豆渣以前都浪费了，吃着黑米馒头看着豆渣，突然灵感一现，可以蒸馒头啊用料低筋或中筋面粉230克豆渣184克酵母2克牛奶22克豆渣馒头（一次发酵）的做法加牛奶只是要把酵母化开，...
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头伏清热解暑鲜酿酵素的做法步骤及图解,美味正宗的头伏清热解暑鲜酿酵素做法

  • 头伏清热解暑鲜酿酵素

  • “但愿百年无病苦,不教一息有愁魔”，健康是我们最大的心愿和快乐。🌿🌿🌿俗话说“冬练三九、夏练三伏”，三伏天是一年最热的时间。人在高温环境中，无论是生理功能还是新陈代谢都会呈现加速的状态，因此如何在三伏天里保持身体的健康状态，成为了大家最为关注的问题。🍀🍀🍀现在...
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苦瓜、柠檬鲜酿酵素的做法步骤及图解,美味正宗的苦瓜、柠檬鲜酿酵素做法

  • 苦瓜、柠檬鲜酿酵素

  • 炎炎夏日三伏天。夏日气温高，暑热邪盛，人体心火较旺，因此具有清热解毒清心火作用的苦瓜是夏季的养生蔬菜。苦瓜具有清热、养血益气、补肾健脾、滋肝明目的功效。它可以祛心火，解毒，明目，苦瓜中的苦瓜素被誉为“脂肪杀手”能使摄取脂肪和多糖减少，减肥降糖都是妥妥的。柠檬富含维...
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鲜酿酵素的做法和图解 好吃的鲜酿酵素家常做法

  • 鲜酿酵素

  • 酵素＝酶＝生命酵素是酶的俗称，它存在于所有活的动植物体内，是维持正常功能和消化食物，修复组织等生命活动的一种必须物。它能够帮助1。清除肠毒，2。排除宿便，3。分解皮下脂肪，4。减去水桶腰，大肚腩大象腿，5。调节内分泌，化淤止痛，6。带走血液垃圾，7。祛除脸上的痘痘，斑点，都需要酵素来拯...
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山丁子，梨鲜酿酵素的做法步骤及图解,美味正宗的山丁子，梨鲜酿酵素做法

  • 山丁子，梨鲜酿酵素

  • 山丁子（林荆子、山定子）为蔷薇科苹果属植物，山丁子耐寒性极强。山丁子味甘酸、性凉、能润肺、生津、利痰、健脾、解酒。山丁子的营养成分高于苹果。其中有机酸的含量超过苹果的1倍以上。酸酸的山丁子加清甜的梨，口感相宜，滋阴润燥，生津祛痰。用料梨600g山丁子250g苹果150g饮用...
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润燥酵素（一）百合、梨鲜酿酵素的做法步骤及图解,美味正宗的润燥酵素（一）百合、梨鲜酿酵素做法

  • 润燥酵素（一）百合、梨鲜酿酵素

  • 暑热已过，满地金黄的梧桐叶告诉我们，秋天来了。秋季养生，贵在养阴防燥，秋天阳气渐收，阴气生长。故而保养体内阴气成为首要任务，而养阴的关键在于防燥。秋季空气干燥，而这种干燥的气候极易损伤肺阴，从而产生口干咽燥，干咳少痰，便秘等等症状。今天教大家的这款酵素的两种食材，都是特别...
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蓝莓鲜酿酵素渣馒头的做法步骤及图解,美味正宗的蓝莓鲜酿酵素渣馒头做法

  • 蓝莓鲜酿酵素渣馒头

  • 常常做鲜酿酵素的朋友，很多都会觉得那些酵素渣怎么办呢？关注我的朋友都知道，我常常把酵素渣熬成果酱，拌酸奶、做蛋糕卷。那么，酵素渣还能做什么呢？今天带着大家一起来做酵素渣馒头。酵素渣，是鲜酿酵素的剩余部分，经过发酵后，具有很好的活性和丰富的水果酶，用来做馒头，可以使面发酵得...
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酵素渣子包的做法和图解 好吃的酵素渣子包家常做法

  • 酵素渣子包

  • 做了芹菜黄瓜胡萝卜酵素，剩的渣子尝一下味道不错，就想别浪费了，用来包包子吧用料酵素渣全部猪肉馅适量洋葱半棵油适量盐适量十三香适量蚝油适量海鲜酱油适量酵素渣子包的做法做的芹菜黄瓜胡萝卜酵素酵素渣子酵渣切碎加入肉馅和各种调料，按自己口味包好的生坯，大小不一😏，放置10...
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酵素馒头的做法和图解 好吃的酵素馒头家常做法

  • 酵素馒头

  • 今天起桶了火龙果酵素，于是就想试试看能不能用酵素渣做馒头，不能浪费嘛用料面粉酵素馒头的做法酵素渣150克渣破壁机打碎，放入3克酵母搅拌均匀250克面粉和成面片揉到光滑，盖保鲜膜醒发洞不会回缩，发酵好了揉面团，刚刚开始揉的时候可以看到横切面有气泡，继续揉揉到横切面没有气孔...
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豆渣红糖馒头与鲜肉包（一次发酵）的做法步骤及图解,美味正宗的豆渣红糖馒头与鲜肉包（一次发酵）做法

  • 豆渣红糖馒头与鲜肉包（一次发酵）

  • 我用的仍然是2012年买的九阳豆浆机，滤完豆浆后还剩下不少渣，渣倒掉太浪费，尤其在疫情期间，任何原材料都是宝的情况下用料滤完豆浆的湿豆渣200克面粉200克红糖60酵母4克油4克白菜香菇黑木耳肉馅肉馅100克大白菜100克鸡蛋1个香菇4朵黑木耳4朵盐生抽老抽蚝油糖豆渣红糖馒头与鲜...
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酵素：鲜酿姜枣酵素的做法步骤及图解,美味正宗的酵素：鲜酿姜枣酵素做法

  • 酵素：鲜酿姜枣酵素

  • 准备工作：生姜刨皮切片或丝，红枣去籽切小片或条，枸杞浸泡洗净备用。鲜酿酵素DIY步骤：步骤：将切片的生姜，切片的红枣和洗净的枸杞倒入酵素桶中，加入750g红糖，净化或纯净水加到六升的位置，搅拌均匀。>>封盖置于温暖避风处，每天早晚各搅拌一次；>>第三天，打开桶盖，能看到较多的白色泡沫，搅...
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酵素馒头(不用酵母及面肥)的做法步骤及图解,美味正宗的酵素馒头(不用酵母及面肥)做法

  • 酵素馒头(不用酵母及面肥)

  • 自从开始喝自制酵素以来，酵素渣的用途就伤了我不少脑筋，用酵渣烤饼的时候最多，基本可以一次用完，但是会比较黏，后来就泡脚但是总是用不完，最后就坏了扔掉，很可惜，后来我想用酵素渣发面是不是也行呢？试了几次终于做出了有淡淡甜味的酵素馒头。用料普通面粉(一发)850克酵素液(一发)4...
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家酿酵素的做法和图解 好吃的家酿酵素家常做法

  • 家酿酵素

  • 以后所有家酿都在这里集合了！用料水果200克（1个桶的量），下面都是1个桶的量冰糖200克纯净水1.5升果蔬发酵粉0.75克溶解发酵粉的温水50克十度良品发酵机10升的容量2.5升十度良品发酵桶4个家酿酵素的做法苹果酵素苹果酵素在酝酿过程中。这是桑椹酵素，放了一个月，上面有白膜了。很...
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酵妈妈鲜酿酵素好吃的烹饪方法 酵妈妈鲜酿酵素的地道做法和步骤

  • 酵妈妈鲜酿酵素

  • 🍒酵素是活的，进入人体后如监视器般首先排查病变细胞，进而自动修复一切受损的不健康细胞，当人体的每个细胞都恢复了健康，外在的各种疾病也就痊愈了。这就是为何酵素对各种疾病都有卓越调理作用的科学原理！🍑酵素在修复的同时，还能把危害人体健康的毒素排出体外，这样强劲的双管齐...
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「馒头」酵素养胃纯白面馒头好吃的烹饪方法 「馒头」酵素养胃纯白面馒头的地道做法和步骤

  • 【馒头】酵素养胃纯白面馒头

  • 对世间万物的好奇心；极简环保素食爱好者用料温水100克酵母1克黑加仑酵素1克面粉120克面粉➕120克左右【馒头】酵素养胃纯白面馒头的做法第一步骤：准备克秤；水：低精/中精面粉：酵子：酵素，比例为100：100：1：11️⃣烧开水冷却至40度左右后的100克温水；2️⃣➕1克酵子、1克酵素与温水融合在一...
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火龙果鲜酿酵素渣餐包的做法步骤及图解,美味正宗的火龙果鲜酿酵素渣餐包做法

  • 火龙果鲜酿酵素渣餐包

  • 利用火龙果鲜酿酵素渣做的餐包，味道很不错的，而且吃到火龙果籽咔哧咔哧的特别有惊喜！做鲜酿酵素的朋友可以试一下哦😊用料高筋面粉250克奶粉10克火龙果鲜酿酵素渣约175克酵母3克盐3克糖15克黄油15克火龙果鲜酿酵素渣餐包的做法除黄油外的材料都放入厨师机，打至粗厚膜，加入黄油...
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玫瑰花，梨鲜酿酵素的做法步骤及图解,美味正宗的玫瑰花，梨鲜酿酵素做法

  • 玫瑰花，梨鲜酿酵素

  • 玫瑰花是每次到了花季我都不舍得去放弃的一款酵素食材，它具有美容养颜，疏肝理气，活血化瘀的功效。玫瑰花本身自带一些花朵的微涩口感，在所有的玫瑰花鲜酿搭配中，和梨的搭配是最为清甜的。用料玫瑰花瓣100g梨400g冰糖400g水3L酵素机（十度良品）5L机酵素菌粉1.5g玫瑰花酱冰糖60g麦...
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樱桃，芦荟鲜酿酵素的做法步骤及图解,美味正宗的樱桃，芦荟鲜酿酵素做法

  • 樱桃，芦荟鲜酿酵素

  • 樱桃，别名莺桃、朱果，性温，味甘，归肝,脾经。樱桃具有解表透疹补中益气、健脾和胃祛风除湿的功效。它既能补气补血，又能补脾补肾。《滇南本草》中记载樱桃治一切虚症，能大补元气。但是，樱桃虽好，对于阴虚火旺，湿热体质不太适合。而夏季易🔥的季节，也不能多吃。怎么办？我们加上清火排...
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凤梨，菊花鲜酿酵素的做法步骤及图解,美味正宗的凤梨，菊花鲜酿酵素做法

  • 凤梨，菊花鲜酿酵素

  • 凤梨酵素上次介绍过了，不过有些体质湿热的群友不太适合，容易助热。加一把清肝去火的菊花就好很多了。流程差不多，就简单写一下发酵状态吧。用料凤梨(已处理完)500g菊花一大把水3L冰糖400g酵素菌粉1.5g酵素机(十度良品)5L凤梨，菊花鲜酿酵素的做法提前一小时开机，放入水，冰糖进行...
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石榴、芒果鲜酿酵素的做法步骤及图解,美味正宗的石榴、芒果鲜酿酵素做法

  • 石榴、芒果鲜酿酵素

  • 石榴季到了，必须酵一下滴对伐？石榴性味甘、酸涩、温，具有杀虫、收敛、涩肠、止痢等功效。石榴果实营养丰富，维生素C含量比苹果、梨要高出一二倍。这里剥了两个石榴，称重380g，添了一点之前剩下的芒果进去，凑够500g。不想添加其他果子的，石榴重量够500g就好。PS:石榴汁喷衣服上较难...
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石斛酵素（鲜酿+传统陈酿）的做法步骤及图解,美味正宗的石斛酵素（鲜酿+传统陈酿）做法

  • 石斛酵素（鲜酿+传统陈酿）

  • 铁皮石斛，号称“中国仙草”，因其卓越的滋阴补虚之功效，金元四大名医之首朱丹溪推崇它为“滋阴圣品”；历代名医如华佗、张仲景、孙思邈、李时珍等都认为铁皮石斛可滋阴养生，是强身之根本，补益之必须。铁皮石斛做鲜酿酵素，活性提高，其主要成分甘露糖的转移率明显提高，也就提高了人体...
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