当前位置：烹调屋 >

双种烤肠包的做法食谱

双种烤肠包，软到心坎里的做法步骤及图解,美味正宗的双种烤肠包，软到心坎里做法

  • 双种烤肠包，软到心坎里

  • 中种加烫种让面包冷掉后依旧软软软，市售烤肠不限品牌大小，我只买到了一口肠所以两侧看不到香肠用料中种：高筋面粉140克鲜酵母5g盐1克牛奶17克水适量烫种：高筋面粉25克滚水25克主面团：高筋面粉60克低粉50克鲜酵母4g盐1克糖45克鸡蛋25g奶粉12克黄油25克淡奶油16克水适量香肠9根...
  • 28068
芝士烤肠包的做法和图解 好吃的芝士烤肠包家常做法

  • 芝士烤肠包

  • 分量：8个烘焙：180度中层上下火20分钟前同事安安贝拉说她只做这一款包纵横烘焙界。确实！它操作简单，是外出旅游、居家常备、晾晒朋友圈的理想面包。用料高筋面粉250克干酵母3克冷水100克奶粉10克无盐黄油25克蜂蜜25克盐3克鸡蛋1个（约45克）＃馅料台式烤肠8根马苏里拉芝士片8片芝士...
  • 27242
20%双种全麦面包的做法步骤及图解,美味正宗的20%双种全麦面包做法

  • 20%双种全麦面包

  • 加入汤种后含水量大，口感柔软，全麦也好吃。用料全麦粉52克水52克波兰种105克汤种40克山茶花高筋粉158克蛋液50克水10克白砂糖12克盐2.5克鲜酵母5.7克黄油16克20%双种全麦面包的做法制作波兰种。50克水+2克鲜酵母+50克高筋粉+5克糖（可以不加糖），搅匀至无干粉，室温发酵1小时后，转...
  • 17093
简单易学的双重芝士烤肠包美食做法

  • 双重芝士烤肠包

  • （私人烘焙记录）8个份用料◆面团：高筋面粉300克盐2克细砂糖40克牛奶150克鸡蛋1个奶粉15克新鲜酵母15克黄油20克◆内馅：烤肠8支芝士片8片◆表面：沙拉酱适量番茄酱（芝士酱）适量马苏里拉奶酪适量葱花适量蛋液刷表面双重芝士烤肠包的做法将面团所需材料（黄油除外）丢进厨师机揉至扩展，加...
  • 18321
肠仔包 香肠面包的另一种整形方法的做法步骤及图解,美味正宗的肠仔包 香肠面包的另一种整形方法做法

  • 肠仔包 香肠面包的另一种整形方法

  • 喜欢塑形面包，食材，样式和口味都可以变化。在这个配方中，这次只记录了整形的办法。此配方可做四个香肠面包。用料高筋粉100g（细肠的面粉量）-120g（中粗香肠的面粉量）鸡蛋液+水一共是65g（65%的液体）糖20g盐1g黄油10g酵母1g-2g肠仔包香肠面包的另一种整形方法的做法面团揉到完全细膜，...
  • 24080
芥辣台湾烤肠包(液种法)的做法步骤及图解,美味正宗的芥辣台湾烤肠包(液种法)做法

  • 芥辣台湾烤肠包(液种法)

  • 用料液种：水78克高筋面粉78克酵母粉1主面团：高筋面粉192克鸡蛋1个(约50g)牛奶32克盐2克糖30克酵母粉2黄油30克其他装饰台湾香肠3根葱花少许鸡蛋液少许油少许番茄酱少许沙拉酱少许黄芥辣酱少许芥辣台湾烤肠包(液种法)的做法把液种的材料称重，搅拌成面团后放冰箱冷藏过夜(冷藏...
  • 28992
双蔬蒸双肠的做法和图解 好吃的双蔬蒸双肠家常做法

  • 双蔬蒸双肠

  • 朋友送了香港和记的鹅润肠，翻遍下厨房没有菜谱，后求助度娘，并加以改良后得此菜谱，操作简单，摆盘美观，味道鲜美，特与大家分享2019/08/07更新时隔几年，再做自己的菜谱。这次用了三种肠（纯肉，鹅润，鸭润），配菜用了莴笋和杏鲍菇，微微撒了一点盐和胡椒，清淡美味。用料腊肠1根鹅润肠1根莴笋1段...
  • 29966
双味叠叠包(中种)的做法步骤及图解,美味正宗的双味叠叠包(中种)做法

  • 双味叠叠包(中种)

  • 看上去有点象猪儿虫，哈哈，胖嘟嘟的。这款面包没啥特别造型，但是夹馅可以自由设计，操作简单的实在美味，吃一个真可以抵一顿饭的能量需要。随便搭配家里现有材料，做了咸口：玉米培根芝士；甜口：朗姆葡萄肉桂。其他诸如豆沙、草莓酱、蜂蜜、椰蓉、蜜豆、香葱、火腿、杏仁片、蔓越莓、巧...
  • 19286
双色爱心面包（汤种）的做法步骤及图解,美味正宗的双色爱心面包（汤种）做法

  • 双色爱心面包（汤种）

  • 添加汤种，面包更加柔软不容易老化，面团的造型可以随意变化低油少糖，添加一些全麦粉更健康可以做成品4个用料汤种高筋面粉15克水75克主面团高筋面粉140克全麦面粉40克奶粉15克鸡蛋+牛奶90克酵母3克盐2克糖13克黄油15克紫薯粉5克双色爱心面包（汤种）的做法汤种材料小火煮开，65度左...
  • 30966
无糖芹菜汁双色面包配烤肠（中种法）的做法步骤及图解,美味正宗的无糖芹菜汁双色面包配烤肠（中种法）做法

  • 无糖芹菜汁双色面包配烤肠（中种法）

  • 连续高频率做了一个月面包，发现无论什么配料，无论先加后加，只要把干湿比例弄对，面包成品就差不到哪儿去。这个比例就是——干比湿3:2。我不会把重量控制得那么严格，差不离3比2就行。比如这回的配比，面总重310克，液体总重220克，3.1:2.2，但成品也还不错~总之，我鼓励大家自己多摸索，按...
  • 29830
香肠小面包(双鸟面包机+烤箱)的做法步骤及图解,美味正宗的香肠小面包(双鸟面包机+烤箱)做法

  • 香肠小面包(双鸟面包机+烤箱)

  • 老公很喜欢吃加香肠的面包，自己就尝试做个好吃的Q版香肠面包啦！用料高筋面粉160g低筋面粉40g牛奶100g黄油20g酵母3g番茄沙司若干沙拉酱若干鸡蛋40g或者一个糖20g盐3g香肠小面包(双鸟面包机+烤箱)的做法先把高筋面粉，低筋面粉，酵母，牛奶，鸡蛋，盐，糖，通通放入面包机中，鸡蛋最好打散后...
  • 7444
手撕烤肠包的做法和图解 好吃的手撕烤肠包家常做法

  • 手撕烤肠包

  • 比较喜欢咸味的面包，所以又做一款手撕烤肠面包。用料中种面团蛋白35克牛奶80克高筋面粉175克酵母2克主面团黄油20克牛奶70克糖30克酵母1克高筋面粉75克盐3克手撕烤肠包的做法中种提前一天做好冷藏，第二天和主面团材料一起放入厨师机，揉至扩展阶段，发酵。烤肠烤熟切丁备用。发...
  • 29003
100%中种肠仔包的做法步骤及图解,美味正宗的100%中种肠仔包做法

  • 100%中种肠仔包

  • 突发奇想做个懒人餐包😀用料山茶花高筋粉280克鸡蛋1个糖28克奶粉10克盐5克水(或者牛奶)120克新鲜酵母9克黄油28克100%中种肠仔包的做法所有材料除了盐和黄油除外，混合均匀，用揉面机揉表面有点光滑，或者手揉也可以，有点光滑就好了，盖上保鲜膜冰箱冷藏发酵12个小时，温度5度左右揉...
  • 12231
烤肠面包的做法和图解 好吃的烤肠面包家常做法

  • 烤肠面包

  • 备份数据用料酵母3.9克牛奶80克高筋面粉300克（金象）盐4克鸡蛋1个糖30克黄油30克淡奶油60克/全牛奶140克尊乐烤肠5根烤肠面包的做法酵母，牛奶，白砂糖入主锅30秒/37度/速度1激活酵母主锅加一个鸡蛋，300克高粉，60克淡奶油（纯牛奶140克）30秒/2-6速度拌均4克盐，3分钟揉面，一分钟后加入30...
  • 11517
烤肠餐包的做法和图解 好吃的烤肠餐包家常做法

  • 烤肠餐包

  • 【金蜗牛制作烤肠餐包的方子】A、面团:河套高筋面粉280克，黄油20-30克，砂糖30克，奶粉12克，盐4克，一只土鸡蛋（35克），温水70克，牛奶70克，酵母3.5克；B、其它材料:烤肠，芝麻，色拉酱。面团发好，整形后二发，发好涂蛋液，撒芝麻，挤色拉酱，烤箱预热180°，上下管175°烤二十分钟。（每份70-72克左右，可做8...
  • 22104
双种面包的做法和图解 好吃的双种面包家常做法

  • 双种面包

  • 全麦面包、一般面包、吐司都适应。汤种需要时间长一些，想快速做面包，用另一个全麦面包：所有面粉都用全麦一般面包：汤种用高筋面粉，其他全麦或一般面粉吐司：除烫种用一般面粉外，其他都用高筋面粉35g面，25g馅儿用料汤种高筋面粉100克水100克干酵母1克烫种一般面粉20克开水20克面团...
  • 27655
面包机+烤箱做面包：烤肠/热狗肠面包的做法步骤及图解,美味正宗的面包机+烤箱做面包：烤肠/热狗肠面包做法

  • 面包机+烤箱做面包：烤肠/热狗肠面包

  • 用料白砂糖30克牛奶260克高粉500克酵母6克鸡蛋2个中等全蛋黄油50克盐10克烤肠或热狗肠约8-10根面包机+烤箱做面包：烤肠/热狗肠面包的做法面团原料除盐和黄油外依上述次序持续放入面包机，选择8“发面团”功能和面15分钟。长按“启动/停止”按钮，停止面包机，加入盐和黄油，再选择...
  • 33032
汤种香肠包的做法和图解 好吃的汤种香肠包家常做法

  • 汤种香肠包

  • 儿子的最爱，奶香浓郁这款汤种是我用过最好用的整形后喷了牛奶面包无比松软用料汤种材料高筋面粉20克牛奶100克面团材料牛奶90克高筋面粉250克糖20克盐3克酵母4克黄油28克汤种香肠包的做法汤种材料混合均匀至无颗粒，小火加热搅拌至面糊状立即离火放凉40度以下才能使用。依次...
  • 27663
汤种肠仔包的做法和图解 好吃的汤种肠仔包家常做法

  • 汤种肠仔包

  • 汤种制作，面包更加松软花式肠仔包戳这里用料汤种：高筋面粉20克水100克面团：高筋面粉200克低筋面粉50克汤种100克酵母粉2.5克细砂糖20克盐2.5克蛋液30克水95克黄油25克表面：沙拉酱/蛋黄酱番茄酱香葱碎汤种肠仔包的做法先制作汤种，面粉和水1:5的比例，放在火上低温加热，一边加热一...
  • 31472
烤面包夹肠的做法和图解 好吃的烤面包夹肠家常做法

  • 烤面包夹肠

  • 宝宝蛋白质过敏，导致家里爱他美奶粉没吃完就换了深度水解奶粉！为了不浪费这些奶粉！我就用来做面包和饼干吧～用料鸡蛋（全蛋液）1个水（自行调节）克盐3克细砂糖5克酵母5克牛奶（我用的宝宝没吃完的奶粉，12勺，4克一勺）克高筋面粉500克面粉500克烤面包夹肠的做法我用的金锣肉粒多火腿肠，小根...
  • 17768
五种造型香肠热狗面包/肠仔包的做法步骤及图解,美味正宗的五种造型香肠热狗面包/肠仔包做法

  • 五种造型香肠热狗面包/肠仔包

  • 配方可制作5种造型热狗面包共30个用料种面团：高筋面粉650克牛奶480克干酵母10克主面团：高筋面粉300克鸡蛋2个奶粉30克牛奶65克糖180克盐10克黄油（室温软化）80克其他材料：香肠24根香葱末适量沙拉酱适量番茄酱适量芝麻适量马苏里拉奶酪丝适量牛奶适量五种造型香肠热狗面包/肠仔...
  • 7154
双色肠仔包（馒头，多种颜色）的做法步骤及图解,美味正宗的双色肠仔包（馒头，多种颜色）做法

  • 双色肠仔包（馒头，多种颜色）

  • 今天忽然想肠仔包，家里有胡萝卜和紫甘蓝，我想要不要来一个创新的肠子包?💪😄我想可以尝试一下的，于是做了这个胡萝卜，紫甘蓝双色肠仔包，漂亮好吃，高颜值，大人小孩都喜欢哦。😀😀我尝试用不同的方法去整形，最后总结出这个方法是最好看的，也可以做成不同的双色肠仔包，比如红色+绿色（火...
  • 13192
包菜烤肠饼的做法和图解 好吃的包菜烤肠饼家常做法

  • 包菜烤肠饼

  • 用料包菜半个牛肉沫适量榨菜炒肉沫适量烤肠1根煎饼粉100克玉米粉50克生抽半勺油适量黑胡椒粉适量甜辣酱适量低脂蛋黄沙拉酱适量黑白芝麻适量包菜烤肠饼的做法材料准备:包菜半个牛肉沫适量榨菜炒肉沫适量烤肠1根煎饼粉100克玉米粉50克生抽半勺油适量黑胡椒粉适量甜辣酱适...
  • 7013
芝士肠仔包(波兰种+烫种)的做法步骤及图解,美味正宗的芝士肠仔包(波兰种+烫种)做法

  • 芝士肠仔包(波兰种+烫种)

  • 芝士肠仔包下厨房有一大堆方子可是最近看书学习了写面包配方于是就自己按照自己方便写了一个适合自己的方子控制面温以后面包放到第二天也很软因为加了黑麦为了柔化口感用了烫种+波兰种的方式可以做6个面包用料波兰种高粉50克水50克干酵母0.5克烫种黑麦粉15克开水15克主...
  • 4229
肠仔包 早餐面包 烤肠面包的做法步骤及图解,美味正宗的肠仔包 早餐面包 烤肠面包做法

  • 肠仔包 早餐面包 烤肠面包

  • 脆皮肠是自己做的，有菜谱，我写的第一个菜谱就是脆皮肠用料面包体:高筋面粉200克低筋面粉50克干酵母3克白砂糖23克黄油20克水140克鸡蛋液25克盐3克表面装饰材料:沙拉酱适量番茄酱适量香葱碎适量鸡蛋液适量肠仔包早餐面包烤肠面包的做法黄油外面包机材料放入厨师机厨师机一档...
  • 7205

热门推荐

猜您喜欢
专题
友情链接