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啤酒的做法食谱

下酒菜 麻辣啤酒鸭的做法步骤及图解,美味正宗的下酒菜 麻辣啤酒鸭做法

  • 下酒菜_麻辣啤酒鸭

  • 今天大姨拿来一只鸭子，老妈说鸭子腥不好做，那我就做个口味重的吧！用料鸭1只啤酒半瓶干辣椒5个花椒20粒料酒勺盐克白糖克青椒2个桂皮1块下酒菜_麻辣啤酒鸭的做法食材准备：鸭子切块（多洗几遍去除血水），干辣椒，花椒，桂皮，八角，姜蒜，豆瓣酱，青椒，啤酒鸭子冷水下锅开锅煮两分钟，煮出血沫捞出...
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简单易学的啤酒板鸭炖排骨美食做法

  • 啤酒板鸭炖排骨

  • 爱心板鸭～必须做得美味～用料排骨400克葱4根姜8片八角2个料酒2勺花椒10粒青花椒10粒莲藕500克板鸭半只啤酒1罐八角2个桂皮小半块啤酒板鸭炖排骨的做法备好上述材料1.板鸭一只（切块后使用半只即可）2.排骨400克3.莲藕500克4.香葱4根使出万夫不当之力切板鸭使用半只由于板鸭有点...
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广东啤酒鸭的做法和图解 好吃的广东啤酒鸭家常做法

  • 广东啤酒鸭

  • 用料鸭一只啤酒600毫升姜八片葱头十颗蒜头八瓣蚝油两汤勺生抽两汤勺老抽1/3勺冰糖八粒鸡精适量广东啤酒鸭的做法鸭子清理干净斩块（宰过鸭的人都知道有多艰难，如果你不能确定自己是否可以拔干净所有的鸭毛就直接把鸭皮去掉，而且去掉鸭皮可以大大的减少油腻感，当然，这鸭皮可去可...
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简单易学的啤酒腐乳鸭鸭美食做法

  • 啤酒腐乳鸭鸭

  • 妈妈手艺用料鸭半只红腐乳一块块啤酒1瓶姜好多片生抽适量鸡精适量啤酒腐乳鸭鸭的做法鸭子洗干净姜洗干净切好都准备好了放入腌半个小时有些步骤没拍就到这了👍👍👍👍👍👍准备吃饭啦👍👍👍👍👍👍无滤镜👍👍👍超开胃...
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啤酒卤鸭头（高压锅版）的做法步骤及图解,美味正宗的啤酒卤鸭头（高压锅版）做法

  • 啤酒卤鸭头（高压锅版）

  • 好久没有做卤味了，家人都喜欢我做的啤酒卤鸭头，特别入味。喜欢吃卤鸭头的厨友们可以根据以下步骤试一试用料葱若干姜8片桂皮3小块干辣椒2～3个八角3个蚝油1汤勺老抽1汤勺盐1小勺啤酒1听蒜2瓣生抽1汤勺料酒1汤勺单晶冰糖6粒鸭头9只黄豆酱1汤勺小米椒半个玉米油适量鸡精或味精...
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辣鸡脖～啤酒好伴侣的做法步骤及图解,美味正宗的辣鸡脖～啤酒好伴侣做法

  • 辣鸡脖～啤酒好伴侣

  • 用料鸡脖6只辣椒3个生抽适量老抽适量豆豉适量葱、姜、蒜适量料酒适量八角1个桂皮1块白糖适量啤酒1/2瓶辣鸡脖～啤酒好伴侣的做法鸡脖洗净当葱、酱、料酒焯水后，温水冲洗干净。锅中倒油加小米椒、葱、姜、蒜炒出香味。倒入生抽、老抽、蚝油、豆豉炒香。放入鸡脖翻炒上色。再...
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简单易学的肥妈#啤酒炆鸭美食做法

  • 肥妈#啤酒炆鸭

  • 用料鸭1只啤酒800ml洋葱1个姜数片干葱6粒蒜头8粒葱1根红尖椒2只柠檬干5片调味料盐，米酒，胡椒粉，冰糖，生抽，老抽勺肥妈#啤酒炆鸭的做法1.把鸭的肥糕切出来，利用鸭的肥膏，爆香姜，干葱，蒜头，2.爆香后就可以下鸭肉，+洋葱+调味料，大火烧开，盖盖子中小火焖煮90分钟。需不时翻动食材，以免煮焦...
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简单易学的啤酒鸡或鼓油鸡美食做法

  • 啤酒鸡或鼓油鸡

  • 好喜欢吃鸡肉，怎么样的做法都喜欢吃。最近特别爱上这种做法的。太美味了。喜欢做中餐，因为放油盐酱醋等都是顺手放的量，不用特意称。用料鸡1只生抽适量冰糖1小块葱姜香菜一些啤酒1瓶500毫升的盐适量啤酒鸡或鼓油鸡的做法鸡砍成4块所需要的材料放花生油冰糖，慢火炒溶炒到这样...
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简单易学的啤酒鸭（油炸版）美食做法

  • 啤酒鸭（油炸版）

  • 用料老鸭1只八角2个桂皮一块啤酒1听盐少许姜片6片大蒜3青辣椒适量料酒1勺香叶5片啤酒鸭（油炸版）的做法鸭子剁大块，同冷水一起下锅加入料酒适量姜片6块，煮滚捞出沥干水份备用倒入1/3锅油烧红，下鸭肉炸至颜色金黄捞出沥掉多余的油锅内倒入少许油烧红，下鸭肉，姜片，大蒜，八角，桂皮，香叶，...
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下饭啤酒炒鸭（不焯水不腌制）的做法步骤及图解,美味正宗的下饭啤酒炒鸭（不焯水不腌制）做法

  • 下饭啤酒炒鸭（不焯水不腌制）

  • 买的现杀鸭，因为想着用啤酒焖所以我没有提前腌制或者焯水，可以根据自己想法做这些提前工作。用料鸭¼只（半边的下半边啤酒半瓶（好像330ml姜6片大蒜3瓣小米辣3只葱2根生抽估量老抽（上色的）少许白糖少许（调味➕上色盐估量淀粉水盐，淀粉，生抽，冷水混合而成下饭啤酒炒鸭（不焯水不腌制）的...
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多汁鲜嫩的啤酒烤羊排的做法步骤及图解,美味正宗的多汁鲜嫩的啤酒烤羊排做法

  • 多汁鲜嫩的啤酒烤羊排

  • 和十几年的小伙伴圣诞聚餐，刚好约的冬至这天，那就用羊肉做主菜吧。下厨房里大部分烤羊排的方子是重口味的烧烤风格，所以想做个清淡一点口味的烤羊排。用料羊排一块洋葱半个红葱头4个海盐适量啤酒1瓶现磨黑胡椒粉适量迷迭香碎适量大蒜头1个小土豆8个胡萝卜2根柠檬半个多汁鲜...
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啤酒炖肉｜啤酒红烧肉的做法步骤及图解,美味正宗的啤酒炖肉｜啤酒红烧肉做法

  • 啤酒炖肉｜啤酒红烧肉

  • 多年前在北京聚餐，朋友做的这道菜，一众人纷纷称赞。疫情在家突然想起来，做给家人尝尝，太赞了👍用料五花肉500克六月鲜酱油2勺冰糖2小块姜3片葱3段盐一小勺啤酒500ml啤酒炖肉｜啤酒红烧肉的做法五花肉切块冷水下锅，加入味达美料酒，开锅煮约10分钟，去腥去油。捞出放入锅中煸炒出油（备...
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简单易学的红烧肉（啤酒版）美食做法

  • 红烧肉（啤酒版）

  • 从11年第一次出国遇到下厨房到现在已经是第四个年头了这四年中因为下厨房的存在哪怕是在地球的另一边生活中也时时充满着家的味道现在是我来回馈社会的时候了一直参考着别人的菜谱现在开始也要跟大家分享我的厨房的故事了用啤酒完全的代替水来做红烧肉这是妈妈在家时的做...
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招牌啤酒鸡的做法和图解 好吃的招牌啤酒鸡家常做法

  • 招牌啤酒鸡

  • 招牌中的经典🍲用料啤酒1瓶鸡鸡腿肉若干姜三五片蒜4-5瓣葱半根生抽适量老抽几滴调色辣椒2-3个招牌啤酒鸡的做法鸡肉洗净，热水焯下材料：蒜葱姜片辣椒🌶️备好；鸡肉备好少量油，葱姜蒜爆炒,放入鸡肉，顺序对了防止粘锅，滋滋响时就差不多了生抽适量，老抽几滴，香味出来，放少许盐🧂最后放啤...
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简单易学的🍺啤酒烧排骨美食做法

  • 🍺啤酒烧排骨

  • 用料排骨500克啤酒1听花椒十几粒姜片5-6片葱几段蒜苗1根蒜瓣4-5瓣干辣椒（嫌辣不要）3颗红萝卜1根白萝卜1个八角半个料酒/生抽/老抽/盐/糖适量豆瓣酱1大勺香菜（提味，不吃不要）1根🍺啤酒烧排骨的做法红萝卜白萝卜切成滚刀块排骨洗净血水，锅中加凉水，放入排骨、姜片、倒入一点料酒，一...
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啤酒醉土鸭的做法和图解 好吃的啤酒醉土鸭家常做法

  • 啤酒醉土鸭

  • 我是敏敏，坐标湖南长沙。我喜欢制作各种美食，享受过程！最近疫情停课停工，姨妈快递来自家散养土鸭，这个乡村自然美味真真无法拒绝！姨妈说闲暇多养了一些鸭子，吃自家谷物米糠，土鸭成熟了食量更是惊人，强悍到可以把家里存粮真会坐吃山空的赶脚！于是我暂时成为一名乡里土鸭推荐官，鸭鸭来...
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和啤酒很搭的卤味小合集的做法步骤及图解,美味正宗的和啤酒很搭的卤味小合集做法

  • 和啤酒很搭的卤味小合集

  • 平时很喜欢自己在家里做五香卤味，非常简单且方便。可以根据自己喜欢的口味购买食材，我上面写的也是分好几次做的合集。用料鸡翅尖500克鸭掌10只郡肝4个鸭翅4只鹌鹑蛋30个豆筋2根油适量冰糖适量大葱1根小葱2根盐适量料酒适量老抽适量八角4个月桂叶5片山奈2个桂皮1块花椒40粒...
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啤酒烧鱼片的做法和图解 好吃的啤酒烧鱼片家常做法

  • 啤酒烧鱼片

  • 第一次这么做鱼片用料啤酒1半罐鱼片2大块蒜5瓣葱根姜片料酒勺香料等啤酒烧鱼片的做法鱼切片，越新鲜越好！切好后加盐清洗干净沥干水分，加葱，姜，料酒，白胡椒粉，盐，几颗花椒，一个鸡蛋清，加适量淀粉抓匀，腌制一下起锅加油，油热加调料炒香后加一勺豆瓣酱加大半罐啤酒，适量生抽，蚝油，一点点白...
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椒盐虾不配啤酒臣妾做不到啊的做法步骤及图解,美味正宗的椒盐虾不配啤酒臣妾做不到啊做法

  • 椒盐虾不配啤酒臣妾做不到啊

  • 疫情被封！家里不仅有个让我乳腺疼的孩子，还有个让我肺疼的老公！如果再不整点好吃的～我就要离开这美丽的世界了！loveandpeace！今天消气主菜：椒盐虾用料虾1斤椒盐1勺洋葱1小块料酒1勺淀粉3勺青椒半个蒜5瓣指天椒3个椒盐虾不配啤酒臣妾做不到啊的做法剪去虾头虾尾和虾脚抽掉虾线放...
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啤酒猪蹄，餐桌上一道美丽风景线的做法步骤及图解,美味正宗的啤酒猪蹄，餐桌上一道美丽风景线做法

  • 啤酒猪蹄，餐桌上一道美丽风景线

  • 用料猪蹄2只啤酒1罐八角个香叶小茴香桂皮葱姜老抽料酒食盐干辣椒冰糖啤酒猪蹄，餐桌上一道美丽风景线的做法猪蹄洗干净剁成小块，建议买的时候直接处理好，八角、香叶、小茴香等细小调料用纱布包好。处理好的猪蹄凉水下锅，放入料酒大火煮沸，用勺子轻轻撇清浮沫后，再煮4分钟左右再...
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vivi同款啤酒牛腩的做法步骤及图解,美味正宗的vivi同款啤酒牛腩做法

  • vivi同款啤酒牛腩

  • 最近看到刘耕宏老婆vivi做的红酒牛腩，家里没红酒了用啤酒代替。用料油适量牛腩500克白蘑菇10只胡萝卜1根土豆1个洋葱1个西红柿1个生抽2勺老抽半勺冰糖适量料酒1勺啤酒1瓶生姜适量vivi同款啤酒牛腩的做法先把所有配菜切好，等待下锅冷水放入牛腩，放一勺料酒，葱可放可不放，水开后...
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啤酒鸡翅🍺超级简单的做法步骤及图解,美味正宗的啤酒鸡翅🍺超级简单做法

  • 啤酒鸡翅🍺超级简单

  • 有料酒的就放一勺有姜的放三片就够啦用料鸡翅8个熟鸡蛋1个，可不放哦生抽3勺老抽2勺啤酒1瓶盐少许，根据自己的口味尝一下进行增减料酒/生姜往上滑哟菜名下方就可以看到啤酒鸡翅🍺超级简单的做法材料准备好鸡翅用水泡着记得在鸡皮那一面划两刀方便入味‼️调一个料汁:生抽加老...
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简单易学的啤酒茄汁炖牛腩美食做法

  • 啤酒茄汁炖牛腩

  • 用料牛腩大约2－3磅啤酒一瓶蒜半头洋葱一个干辣椒一把V8蔬菜汁（番茄汁）500毫升老抽酱油生抽酱油啤酒茄汁炖牛腩的做法半头蒜，去皮，切碎，大约拇指大小的生姜一块儿，去皮切碎，洋葱一个，切块儿。干辣椒一把。牛腩大约2－3磅，啤酒一瓶，V8蔬菜汁或者番茄汁500毫升牛腩洗洗，用冷水煮，水开以后，倒...
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啤酒烧肉的做法和图解 好吃的啤酒烧肉家常做法

  • 啤酒烧肉

  • 能在封城二十天的时候吃到红烧肉，是得慢慢品……用料猪腿肉（五花肉）1500克啤酒一罐冰糖4块料酒一大勺香叶2片八角2个老抽一勺生抽2勺姜一小块干辣椒3个白糖20克盐适量啤酒烧肉的做法因为有人不吃肥的，所以用的腿肉，肥瘦切开了。猪肉凉水下锅，汆烫水开后煮三分钟捞出，用温水清洗...
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啤酒鸡翅浓油赤酱版（超简单巨好吃）的做法步骤及图解,美味正宗的啤酒鸡翅浓油赤酱版（超简单巨好吃）做法

  • 啤酒鸡翅浓油赤酱版（超简单巨好吃）

  • 好吃、简单、快速这三点同时占有的菜是可以永远做的用料啤酒一罐酱油1铲勺（炒菜的铲子）葱1根（封控时期只有一根不是我小气）姜3片啤酒鸡翅浓油赤酱版（超简单巨好吃）的做法提前一晚把鸡翅从冰箱拿出来化，早上起来把解冻的鸡翅泡在水里去血水。（没有看具体时间，大家估摸着来就行，因为...
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