当前位置：烹调屋 >

烧梅的做法食谱

花朵烧梅的做法和图解 好吃的花朵烧梅家常做法

  • 花朵烧梅

  • 烧梅其实就是烧麦，在武汉的时候大家都这么叫.非常薄的面皮里面裹着糯米，香菇丁，肉未等，封口的时候捏出一个形状，蒸熟后外形精致如花瓣，内容物隐约可见－－武汉市的市花是梅花.用料糯米肉末米饭青瓜玉米胡萝卜花朵烧梅的做法前一天把糯米用水浸泡一晚上锅蒸熟,蒸的时候最后洒一些水...
  • 23352
简单易学的云南红河泸西烧梅美食做法

  • 云南红河泸西烧梅

  • 偶然得知老妈还有此密方，本作品是在老妈指导下亲手第一次做，口味杠杠的😝之前市场上没吃过如此美味，算祖传秘方吧。😄用料鸡蛋4个麦面1公斤猪肉500g绿豆芽500g云南红河泸西烧梅的做法煮熟豆芽与肉拌匀面皮中间加托底小面皮烧梅包成形（玫花样)摆放待蒸蒸熟待品小贴士豆芽用水...
  • 14198
简单易学的武汉重油烧梅美食做法

  • 武汉重油烧梅

  • 封城的日子最馋的就是我大武汉的过早，馋热干面、豆皮、面窝、糊汤粉、糯米包油条等等等等，而其中最馋的当属油饼包烧梅，但这点小事当然难不倒我，吃不了现成的咱就自个做呗，今天先把烧梅做起，武汉名小吃“油饼包烧梅”里用的是“重油烧梅”，和广式烧卖、回民烧麦做法配料都不太一...
  • 23160
大武汉烧梅--取材多伦多的做法步骤及图解,美味正宗的大武汉烧梅--取材多伦多做法

  • 大武汉烧梅--取材多伦多

  • 漂泊在海外的游子总会想念家乡的小吃，武汉的过早之一糯米烧梅。儿子说了好久终于在Quarantinetime可以做出来了！这个烧梅现做现吃，也可以冷冻起来，孩子午餐盒很好的idea.以下用料我都没有具体的用量，大概都是凭感觉，喜欢吃肉的多放点肉，也可以多放点香菇。用料糯米250克瘦肉切小...
  • 25213
武汉特色小吃 烧梅的做法步骤及图解,美味正宗的武汉特色小吃 烧梅做法

  • 武汉特色小吃 烧梅

  • 武汉很多小吃但是这个小吃特好吃也比较简单特管饱用料糯米胡萝卜肉末香菇若干盐若干黑胡椒大量生抽13香蒸鱼豉油武汉特色小吃烧梅的做法柔面团后手擀皮一定比饺子皮包糯米蒸熟加入炒好的的肉末和喜欢的材料搅拌均匀用手虎口捏出这样的效果皮与肉粘一起就可以上锅蒸30分钟...
  • 27082
简单易学的丽水庆元特产烧梅美食做法

  • 丽水庆元特产烧梅

  • 这个就是小时候老家乡下酒席才能吃到的小零嘴，外面一层可以扒下来的皮，粉粉甜甜的味道，咬下去砂糖的颗粒感还有咬碎芝麻迸发在嘴里的香气真的让人吃了还想吃。前两天想起这个味道甚至不知道这个小零嘴普通话念什么，在网上查了好一翻才大概知道了要用什么材料以及什么个过程，后...
  • 16963
烧梅的做法和图解 好吃的烧梅家常做法

  • 烧梅

  • 用料糯米500克五花肉250克香菇10朵胡萝卜1/3根黑木耳10朵生抽2勺老抽1勺料酒少许盐适量糖少许饺皮1斤香葱适量烧梅的做法糯米淘洗干净，加入没过糯米一大拇指关节的水，倒入电饭锅，把米煮熟；干香菇加适量温水泡开，挤干香菇的水分，切丁、黑木耳也是泡开切成丁。胡萝卜洗净去皮切成...
  • 4875
武汉烧麦&烧梅&烧卖的做法步骤及图解,美味正宗的武汉烧麦&烧梅&烧卖做法

  • 武汉烧麦&烧梅&烧卖

  • 闭关在家，快修炼成厨神了……没有糯米的武汉人如果想吃烧梅了，用开水和面把皮擀超薄，把吃不完的饭加点胡椒酱油包着吃就是烧麦了！让烧麦回到它最初始的状态吧！用料面粉250克开水180-200克糯米300克猪油50克肉末100克老抽一小勺料酒一小勺盐少许生抽一勺干香菇6朵葱姜末适量蚝...
  • 15946
重油烧梅的做法和图解 好吃的重油烧梅家常做法

  • 重油烧梅

  • 重油烧梅是汉口名小吃，儿时记忆最深刻的幸福之一。用料糯米750克瘦肉300克香菇10至15朵冬笋100克小葱5根面粉400克生抽2勺盐6克胡椒20克猪油100克重油烧梅的做法1.糯米凉水泡发4小时。2.香菇凉水泡发2时。3.冬笋切丁（我用的去年自家晒制的笋干泡发，新鲜的冬笋更好吃。）4.香菇...
  • 12129
超级简单重油黑胡椒烧麦（武汉糯米烧梅）的做法步骤及图解,美味正宗的超级简单重油黑胡椒烧麦（武汉糯米烧梅）做法

  • 超级简单重油黑胡椒烧麦（武汉糯米烧梅）

  • 大学毕业选择离开家乡去南方工作，各种的过早就是每次回家恨不得从早吃到晚的选择。硚口是从小长大的地方，也是目前不太多还能找到比较多传统早点扎堆，严氏烧麦，俊俊牛肉粉是每次必须打卡的…现在离家更远了。想家的时候，一口熟悉的味道会让冬日来临之际感觉些许慰藉.用料糯米1...
  • 18926
懒人烧梅的做法和图解 好吃的懒人烧梅家常做法

  • 懒人烧梅

  • 从小到大,一直叫"烧梅",长大后开了眼,好多地方都叫"烧麦",还有叫"麦烧"的.不知道是不是湖北人特有的叫法,似乎感觉"烧梅"的名字更顺口,更雅致些。现在很多早餐档有烧梅卖，但颜色发黑，糊椒味很重，口感发硬，感觉像吃硬硬的糯米团一样。这是个懒人版的“烧梅”，是包馄饨剩下的皮，...
  • 26434
武汉特色早餐 油饼夹烧梅的做法步骤及图解,美味正宗的武汉特色早餐 油饼夹烧梅做法

  • 武汉特色早餐 油饼夹烧梅

  • “街头大胃王”武汉篇里让韩国厨神白钟元赞不绝口的油饼夹烧梅，你确定不要了解一下？短期内虽然到不了武汉，但可以先学着做做咱大武汉的特色美食，等封城解除那一天，我们再相约一起过早啊！重油烧梅的做法前面发过了，想了解的亲们点这里用料油饼中筋面粉250克鸡蛋1个水120克酵母粉3...
  • 28403
武汉烧梅（小美版）的做法步骤及图解,美味正宗的武汉烧梅（小美版）做法

  • 武汉烧梅（小美版）

  • 特别想念严氏烧梅......于是各种回忆....看各种严氏烧梅的视频.....我的天！终于再调馅这步解锁了ta的味道，因为凭借回忆和感觉所以做的时候食材都没有称重量....我想我肯定还会再做。只有下次时再称每种食材重量。用料五花肉（肥瘦相间）一大块新鲜香菇（切粒）140g糯米（泡一晚）250g...
  • 31321
话梅烧鸡的做法和图解 好吃的话梅烧鸡家常做法

  • 话梅烧鸡

  • 用料话梅2-3颗生抽1+2勺老抽半勺料酒2+1勺蜂蜜1勺葱两根切段香菇4朵鸡腿1只话梅烧鸡的做法1.鸡腿清洗划口子，加两勺料酒，一勺蜂蜜，一勺酱油，半勺老抽腌半小时以上2.葱切段，少量油下锅煎到变色，下鸡两面煎，加入话梅和香菇翻炒一会儿，加1勺料酒2勺酱油，加水至没过鸡一半，盖盖子大火烧...
  • 18072
梅笋烧肉的做法和图解 好吃的梅笋烧肉家常做法

  • 梅笋烧肉

  • 用料笋干菜五花肉老抽冰糖生抽生姜花雕八角桂皮梅笋烧肉的做法将五花肉切块后，用水焯一遍，沥干，待用起油锅，油温烧到8成热时，放入姜片，爆香接着，放入冰糖，炒糖色，在放入五花肉块，爆炒一下，上色；（如下图）在油里煸炒大约4－5分钟后，喷入些花雕，放入一颗八角，一片桂皮，盖上锅盖，焖2分钟打开锅盖，翻...
  • 25613
梅菜烧饼的详细做法大全,简单又营养的梅菜烧饼做法

  • 梅菜烧饼

  • 用料梅干菜50克盐4克白芝麻适量水100克生抽15克面粉250克白糖25克发酵粉4克清油30克蜂蜜1勺梅菜烧饼的做法面粉加发酵粉白糖4克清油温水和成面团醒面20分钟，擀成大面皮摸匀馅料卷起切段，两端收口擀成牛舌状折叠再擀开折叠，醒10分钟后擀开，刷蜂蜜水撒芝麻烤箱180-200度，看各自...
  • 12543
梅子烧肉的做法和图解 好吃的梅子烧肉家常做法

  • 梅子烧肉

  • 用料五花肉200克冰糖适量生抽1勺姜3片老抽1勺咸梅1颗花雕适量梅子烧肉的做法砂锅一个烧热锅，加少许油爆香姜片。放入五花肉煎香。剪到少许焦褐感。加入生抽，老抽，冰糖，咸梅。倒入花雕没过食材。大火烧开，中小火炖煮半小时。最后再转大火收汁。出锅。排骨也可以一起加进来炖的...
  • 31112
梅烧鸡翅的做法和图解 好吃的梅烧鸡翅家常做法

  • 梅烧鸡翅

  • 在蜜汁鸡翅上加入梅子或梅子酱的做法！与紫苏/薄荷/青柠相佐，最好配上一杯莫吉托！用料鸡翅中8到10冰糖一拇指八角三五颗料酒若干勺海盐若干克现磨胡椒少许紫苏梅子2-3颗香叶三五片老抽2勺ponzu酱油适量米酒适量熟芝麻一撮姜片若干蜂蜜适量蚝油一小勺梅烧鸡翅的做法腌制：将鸡翅...
  • 22841
青梅烧肉的做法和图解 好吃的青梅烧肉家常做法

  • 青梅烧肉

  • 去年青梅泡的酒，酒喝差不多了（兑水当饮料喝的），还剩好些梅子，空口吃了一个梅子，酒味太浓受不了，又不想浪费，想着干脆就用来做红烧肉给猫小姐吃，酸酸甜甜的她估计会喜欢用料青梅12个梅花肉400克葱姜料酒冰糖适量青梅烧肉的做法梅花肉切小块，焯水（水里放葱姜料酒几粒花椒，花椒没有就不...
  • 21547
杨梅烧酒的详细做法大全,简单又营养的杨梅烧酒做法

  • 杨梅烧酒

  • 作为杨梅之乡每年都会有好多杨梅，因为杨梅不好储存，所以都拿来泡酒，杨梅酒有治中暑腹泻的功效，有兴趣的朋友可以做做看。用料杨梅若干烧酒和杨梅的比例1：1冰糖看个人喜好杨梅烧酒的做法相比青梅酒，杨梅酒的制作工序就比较简单，冰糖可有可无，看自己的口味而定，因为杨梅本身有糖分。...
  • 18585
梅菜烧肉的详细做法大全,简单又营养的梅菜烧肉做法

  • 梅菜烧肉

  • 小时候最讨厌吃肥肉了，唯独吃得下外公做的梅菜烧肉里的肥肉。以前每次去外公家，他都要调侃我“要是你来我这，没吃梅菜烧肉就白来了。”也许是常为我做，这菜成了他的拿手菜。上大学后就很少回老家了。前几天和几个朋友在中骏世纪城吃梅菜扣肉，最近猪肉涨价得一盘肉少的可怜，还是...
  • 7759
红烧梅鱼的做法和图解 好吃的红烧梅鱼家常做法

  • 红烧梅鱼

  • 用料鱼条葱根料酒勺糖克生抽勺老抽勺醋勺盐克姜片蒜瓣红烧梅鱼的做法油热放姜蒜红辣椒爆香，放入梅鱼。倒入料酒、酱油、白糖、米醋、加入水。倒入盐、蚝油、生抽上色，慢火煮。最后倒入葱，大火收汁。...
  • 18310
「梅完梅了的爱」-梅干菜烧肉的做法步骤及图解,美味正宗的「梅完梅了的爱」-梅干菜烧肉做法

  • 【梅完梅了的爱】-梅干菜烧肉

  • 【梅完梅了的爱】-梅干菜烧肉最好吃的永远是妈妈烧的菜，朴实无华的食材，却能做出念念不忘的味道，裹着永远的爱。漂泊在外久了，妈妈离开久了，但妈妈的味道永远在那里。梅干菜，这道家乡菜，有时候是梅干菜蒸肉，有时候是梅干菜烧肉，不管哪种做法，都美味无比。今天是平安夜，回到家试着做...
  • 28665
红烧梅肉的做法和图解 好吃的红烧梅肉家常做法

  • 红烧梅肉

  • 用料肉600克料酒3勺冰糖1块蚝油1勺黑胡椒粉1勺鸡蛋清1个红烧梅肉的做法梅肉切条,加入蚝油，料酒，酱油，蛋清，黑胡椒粉搅拌均匀，腌制30分钟热油下锅翻炒，直至变色加入料酒，冰糖，盐，盖上锅盖煮10分钟汤汁浓稠即可盛出洒上少许葱花✅小贴士加入蛋清可以使肉质细嫩...
  • 12911
梅菜烧翅的做法和图解 好吃的梅菜烧翅家常做法

  • 梅菜烧翅

  • 嘻嘻，霉干菜烧翅，又下菜，比焖肉做起来更快捷。我用的还是绍兴带回的其中一种乌干菜,真的好黑用料鸡翅霉干菜姜葱八角冰糖黄酒老抽盐梅菜烧翅的做法锅入少许油，入姜葱爆香，去掉葱，中小火把鸡翅两面煎黄加黄酒烹一下，然后加入梅菜两小碗加水没过，加两块冰糖，再加入一匙老抽还有八角...
  • 32643

热门推荐

猜您喜欢
专题
友情链接