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湖南口味香辣蟹的做法食谱

简单易学的湖南口味香辣蟹美食做法

  • 湖南口味香辣蟹

  • 用料蟹5-9只姜3-5片葱3根蒜1整块蚝油两勺老干妈三勺干辣椒9个（根据个人口味）小米辣3啤酒1瓶湖南口味香辣蟹的做法腌制炒底料入锅爆炒放啤酒一瓶闷闷煮煮补充葱蒜泥辣椒收汁起锅...
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湖南口味蛇的做法和图解 好吃的湖南口味蛇家常做法

  • 湖南口味蛇

  • 偷懒了，放鸡爪一块炖了，蛇尽量选大点，小的真没啥吃的，我这里两条蛇约五斤，鸡爪两斤半，瞬间被秒……做法其实都大同小异，大家根据自己的口味调整用料蛇两条鸡爪两斤干野山椒适量辣椒酱适量豆瓣酱适量排骨酱适量耗油适量姜适量蒜籽适量鸡精适量湖南口味蛇的做法清理干净过水备用过...
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蛋炒饭(湖南口味)的做法步骤及图解,美味正宗的蛋炒饭(湖南口味)做法

  • 蛋炒饭(湖南口味)

  • 老公忙到14点回来没吃饭，没什么胃口，中午吃面条🍜又容易饿，那就来碗色香味俱全的蛋炒饭吧！用料鸡蛋2个冷米饭1碗小葱一小把大火腿半根猪肉鸡蛋那么多剁辣椒适量青辣椒3个酱黑豆(或老干妈)鸡蛋那么多生抽适量盐少于鸡精适量猪油适量蛋炒饭(湖南口味)的做法青辣椒切丁，火腿切丁，...
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香辣口味蟹的做法和图解 好吃的香辣口味蟹家常做法

  • 香辣口味蟹

  • 周末和男票去岳阳吃蟹（虽然这个季节吃蟹有点迷哈哈哈😂），拎了一箱子回来，本想一锅蒸了的，但男票本身就不太喜欢白灼清蒸的水产海产，觉得有腥味儿，索性借鉴着口味虾的做法，摸索着做了个香辣口味蟹，男票吃了后整个眼睛都在冒小星星哈哈哈哈哈，各种夸赞。就是处理过程会比较麻烦，若是吃...
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简单易学的湖南口味香辣鸡胗美食做法

  • 湖南口味香辣鸡胗

  • 作为一个湖南人，孕期需要有非常强的自制力，才能每天克制自己不吃烧烤，不吃小龙虾，不吃火锅！鸡胗含有维生素A、维生素C等维生素和钙铁磷等微量元素，具有预防孕期贫血，保护皮肤健康的作用，还有利于胎儿的眼部发育和生长发育。这道香辣鸡杂实在是太解馋，湖南口味的孕妇太难了。用料鸡...
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湖南香辣藕的做法和图解 好吃的湖南香辣藕家常做法

  • 湖南香辣藕

  • 用料老藕1大节调料生抽3大勺老抽1大勺剁辣椒半勺老干妈豆豉辣酱1大勺小磨麻油1勺菌菇油1大勺糖1小勺盐适量味精适量醋1小勺配料葱香菜小米椒5个调料配料湖南香辣藕的做法大火烧开藕，小火炖大半个小时左右。将藕取出，凉水浸泡10分钟左右。藕切片葱，香菜，小米椒都切细把所有调...
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湖北口味✨快手辣香肠炒菜苔的做法步骤及图解,美味正宗的湖北口味✨快手辣香肠炒菜苔做法

  • 湖北口味✨快手辣香肠炒菜苔

  • 最喜欢的时令蔬菜用料菜苔恩施辣香肠蒜盐克湖北口味✨快手辣香肠炒菜苔的做法菜苔洗净削掉根部较老的皮，掐成手指长度小段；辣香肠切片；蒜切片锅烧热加食用油，放入蒜片和香肠炒熟加入菜苔大火翻炒，可加入少量水防止太干。手要快才能保持鲜嫩。出锅前加少许盐调味即可～小贴士辣香...
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湖南健康小零食口味南瓜干的做法步骤及图解,美味正宗的湖南健康小零食口味南瓜干做法

  • 湖南健康小零食口味南瓜干

  • 婆婆家种的大南瓜🎃每次开动都吃不完，坏了就可惜了。想到小时候叔娭毑做过的各种瓜果蔬菜干，打算用没吃完的南瓜试试。没想到味道出奇的好。用料主料老南瓜一个糖半汤匙盐（调味)1-2克甘草粉3克辣椒粉3克湖南健康小零食口味南瓜干的做法1.南瓜削皮2.南瓜去蒂切大片，厚度大概5m...
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蒸肉片（湖南口味）的做法步骤及图解,美味正宗的蒸肉片（湖南口味）做法

  • 蒸肉片（湖南口味）

  • 剩下一小块瘦肉不知道怎么处理，灵机一动，随手做了一道蒸菜，没想到还挺好吃的！用料瘦肉干豆豉蒜末青红辣椒圈姜片蒸肉片（湖南口味）的做法瘦肉切片，用刀背来回敲几遍。加料酒、酱油、白胡椒、水淀粉（淀粉加水溶开），腌制一会儿～加入豆豉、蒜末、青红辣椒圈、姜片加入少许水上锅，大火蒸10...
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湖南口味香辣肥肠煲的做法步骤及图解,美味正宗的湖南口味香辣肥肠煲做法

  • 湖南口味香辣肥肠煲

  • 用料肥肠500克姜10片盐适量大蒜叶2根老抽1勺大蒜子一个啤酒半瓶湖南口味香辣肥肠煲的做法肥肠洗干净处理好，切段。食用油烧热放入肥肠，爆炒到出油，放入姜片大蒜子，继续爆炒2分钟，放盐、老抽、爆炒一分钟，放入砂锅中，放啤酒焖15分钟左右，带收汁放大蒜叶准备出锅。美味的湘味啤酒焖...
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正宗湖南口味 辣椒萝卜干的做法步骤及图解,美味正宗的正宗湖南口味 辣椒萝卜干做法

  • 正宗湖南口味 辣椒萝卜干

  • 辣椒萝卜是湖南人的心头爱，或作为餐前小菜，或配粥、下饭，脆脆爽爽很带劲，而且还能保存很久。保存很久是不可能很久的，毕竟做出来很快被吃完了……怪它太美味还是怪我太能吃呢？哈哈哈辣椒萝卜干，顾名思义，主要食材就是剁辣椒和萝卜干啦自家做的剁辣椒和自家晾晒的萝卜干，干净卫生无...
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香辣鱼片(超嫩的湖南口味鱼片喔)的做法步骤及图解,美味正宗的香辣鱼片(超嫩的湖南口味鱼片喔)做法

  • 香辣鱼片(超嫩的湖南口味鱼片喔)

  • 从小就特爱吃鱼片，但一直不知道如何才能做得那么滑嫩，毕业后从事这个，慢慢知道了很多方法，今天先阐述一个一般湖南湘菜馆里都会有的一道香辣鱼片是如何制作而成的，啦啦啦，开始了，会很长，请耐心观看，嘻嘻用料雄鱼鱼尾一条盐20g(对，就是要多)味精或鸡精15g泡打粉5g生粉(玉米淀粉)30g...
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香辣虾尾（湖南口味）的做法步骤及图解,美味正宗的香辣虾尾（湖南口味）做法

  • 香辣虾尾（湖南口味）

  • 被男朋友表扬了用料虾尾2斤葱姜蒜适量小米椒10个左右干红辣椒10个左右花椒适量八角桂皮香叶适量农家菜籽油适量生抽适量盐适量紫苏适量白酒适量香辣虾尾（湖南口味）的做法佐料备用虾尾洗干净备用倒入农家菜籽油，油可以多放一些，油热后放入花椒姜蒜（姜蒜不要全部放完），爆香后，倒入...
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湖南年味菜之香辣薰鱼的做法步骤及图解,美味正宗的湖南年味菜之香辣薰鱼做法

  • 湖南年味菜之香辣薰鱼

  • 刚收到老家寄来的湖南特色烟薰鱼。小时候要等过年才能吃到的腊味，味道太让人怀念了用料薰鱼块6块油30克干辣椒段5根干豆豉20粒姜4片大蒜子3小粒蚝油1小勺干辣椒粉2小勺料酒1大勺湖南年味菜之香辣薰鱼的做法刚薰好薰鱼块。鱼肉紧实.色泽金黄.烟薰味诱人，放入热水泡下洗净切...
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简单易学的湖南版香辣蟹美食做法

  • 湖南版香辣蟹

  • 香辣蟹用料小肉蟹2斤姜3片蒜1个八角3个青红椒2.3个湖南版香辣蟹的做法拿回来的螃蟹刷洗干净，壳掰开，蟹肉可以剪开成两半锅中大油爆香变色后放少许盐，翻炒后盛出备用锅中放油，放姜蒜，小米辣八角下锅爆香，加入备用的螃蟹，翻炒，加入生抽，老抽，蚝油，鸡精炒匀，最后切点青红椒点缀，起锅后可...
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香菜牛肉（湖南口味，重辣）的做法步骤及图解,美味正宗的香菜牛肉（湖南口味，重辣）做法

  • 香菜牛肉（湖南口味，重辣）

  • 在外面吃饭每次都点牛肉，可惜外面太贵，所以只能在家琢磨，没想到无意中搞出此等美味，超级嫩，而且炒的时间超级短，爆炒二十秒出锅用料牛肉200克香菜4根蒜适量姜适量小米椒10-20个盐适量生抽适量酱油适量香菜牛肉（湖南口味，重辣）的做法先将牛肉洗一下，切成薄片。然后用酱油、生抽、胡...
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湖南口味的辣椒萝卜（坛子菜）的做法步骤及图解,美味正宗的湖南口味的辣椒萝卜（坛子菜）做法

  • 湖南口味的辣椒萝卜（坛子菜）

  • 妈妈的味道，最爱妈妈做的辣椒萝卜。记录下妈妈做辣椒萝卜的方法。很简单。用料萝卜40斤红尖椒2斤姜3坨大的盐35g白砂糖200g湖南口味的辣椒萝卜（坛子菜）的做法萝卜买回家洗干净，头部叶子和尾部的根去掉。切成1cm厚的片。切成1cm宽的条。注意上面留出2-3cm不要切。把切好的萝卜...
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湖南蒜香口味蟹好吃的烹饪方法 湖南蒜香口味蟹的地道做法和步骤

  • 湖南蒜香口味蟹

  • 国庆正是吃大闸蟹的好时候，9月黄刚刚好！作为湖南妹纸，国庆回老家大闸蟹必须吃，连续吃了三天的清蒸蟹，有点吃腻了…今天做了一锅口味蟹，安排起来，味道棒棒哒，配上面条简直不要太好吃了，完美！[色][色]用料大闸蟹3两的，10只蒜五个整蒜切碎姜四大坨切片生抽、蚝油、醋、盐适量勺小米辣5...
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香辣小湖蟹的做法和图解 好吃的香辣小湖蟹家常做法

  • 香辣小湖蟹

  • 在饭店里吃过一次非常难忘！！就自己创了😂😁用料小湖蟹两斤葱姜蒜适量色拉油适量干辣椒三个花椒适量火锅底料八分之一八角一个尖椒七个淀粉适量洋葱半个生抽一勺盐两小勺料酒一勺老干妈半勺香菜4根白芝麻适量香辣小湖蟹的做法三斤小湖蟹🦀洗干净葱姜蒜火锅料尖椒干辣椒八角...
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煎黄花鱼（湖南口味）的做法步骤及图解,美味正宗的煎黄花鱼（湖南口味）做法

  • 煎黄花鱼（湖南口味）

  • 用料黄花鱼姜紫苏大蒜辣椒煎黄花鱼（湖南口味）的做法鱼肉冲洗干净，身体两边各侧着划三刀少许油，煎鱼肉至两面金黄。油温高，加入少许白醋或料酒到油中，此步骤去腥。加入姜片，大蒜，紫苏，红辣椒，翻炒两下，在锅中加入少许水和盐，盖上盖子焖煮鱼肉10分钟。出锅即可。小贴士白醋不要淋到鱼身...
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酱萝卜（湖南口味）的做法步骤及图解,美味正宗的酱萝卜（湖南口味）做法

  • 酱萝卜（湖南口味）

  • 用料萝卜2根辣椒粉适量盐适量冰糖适量大蒜三瓣花椒15粒酱萝卜（湖南口味）的做法萝卜洗净后切成条，可以切小一点，这样晒干得快，大概晒成这样，这个时候可以试一下是脆脆的。加冰糖碎和盐，把晒好的萝卜干一层一层的拿手拌匀，这个时候可以加切碎的大蒜，不加也行。注意！！全程不可沾一点点...
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湖南口味虾的做法和图解 好吃的湖南口味虾家常做法

  • 湖南口味虾

  • 每年夏天都是湖南人吃小龙虾的季节。平时我们吃的主要有油爆虾、口味虾、卤虾、虾尾为主。今天介绍湖南家常口味虾的做法。大家可以根据自己的口味增减辣椒。我们吃小龙虾一般不会煮饭，会准备煮一些清水面，吃完虾以后上面条，淋一些汤，味道超级棒！用料小龙虾5斤八角5-6个姜1块...
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莫名自信湖南口味酸甜辣泡菜的做法步骤及图解,美味正宗的莫名自信湖南口味酸甜辣泡菜做法

  • 莫名自信湖南口味酸甜辣泡菜

  • 气死我了，第一次写完没保存就退出了。咦，草稿箱有备份，开心（≧∇≦）简单的说就是1.调料弄干净放罐子里，2.菜洗干净切一切，3.放盐杀出水分/约半小时到50分钟(懒人也可以跳过本步骤)，4.再把倒掉水的菜也放进罐子里，5.剩下的加入凉白开没过所有菜，6.密封放冰箱就👌啦。盐糖醋可以根据...
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简单易学的湖南口味酸辣鸡杂美食做法

  • 湖南口味酸辣鸡杂

  • 防疫在家就是琢磨好吃的用料泡椒6个姜一小坨大蒜4瓣生抽味极鲜鸡蛋2个鸡杂酸萝卜香芹1根大蒜叶子1根白酒盐胡椒粉白糖湖南口味酸辣鸡杂的做法先煎2个荷包蛋，放在旁边备用。鸡杂洗净，切片。用生抽和胡椒粉腌制下。准备其他的配菜。酸萝卜是这几天在家自己泡的，拿几坨切成小块...
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啤酒香辣花甲湖南口味百吃不厌的做法步骤及图解,美味正宗的啤酒香辣花甲湖南口味百吃不厌做法

  • 啤酒香辣花甲湖南口味百吃不厌

  • 用料大蒜子，小米椒花甲，啤酒瓶生抽，蚝油啤酒香辣花甲湖南口味百吃不厌的做法1:清洗花甲，我买的花甲很干净不用吐沙，直接洗干净。2:花甲➕冷水下锅煮，煮到开口，马上倒出来，清洗花甲粑粑，干净的可以不洗。3:备调料，生抽，蚝油，盐，酱油，啤酒倒一个小碗里面搅拌均匀，备用。4:热油，下剁碎的大蒜...
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