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猪脑子的做法食谱

福建户口的猪脑子炒蛋的做法步骤及图解,美味正宗的福建户口的猪脑子炒蛋做法

  • 福建户口的猪脑子炒蛋

  • 猪脑在我心里的份量可以说是和吴彦祖肩并肩用料鸡蛋2只猪脑子6个盐看口味放姜三片福建户口的猪脑子炒蛋的做法把猪脑子从猪肉店老板接回家先用冷水泡一会然后把红血丝清理掉（红血丝清理比较麻烦可以用手先拍下猪脑子方便整张膜扯下来）然后放入鸡蛋盐味精也有人放姜末但我不...
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天麻、枸杞煮猪脑子的做法步骤及图解,美味正宗的天麻、枸杞煮猪脑子做法

  • 天麻、枸杞煮猪脑子

  • 更多天麻的饮食和菜谱，可以关注微信号：765479260（备注：下厨房）！用料天麻片25g枸杞子15g猪脑子2副天麻、枸杞煮猪脑子的做法麻片、枸杞子加水文火煎1小时放入洗净的猪脑子煮熟后食用小贴士这道菜对脑震荡后遗症所导致的头昏头痛有一定的辅助治疗作用！更多天麻的饮食和菜谱，可以关...
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简单易学的福尔马林版猪脑子美食做法

  • 福尔马林版猪脑子

  • 用料大料花椒盐多一点料酒多一点猪脑子你想吃几个？葱姜福尔马林版猪脑子的做法猪脑子焯水，水开后马上拿出，炒的水扔掉，锅里加凉水下猪脑。上火煮，把料加到一个调料包里下，我在网上买的茶包挺好用的。开锅后加盖关小火慢慢煮，多煮一会也不会坏，用筷子捅感觉里边硬一点了就是熟了大...
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糖醋里脊～致自己总也记不住步骤的猪脑子的做法步骤及图解,美味正宗的糖醋里脊～致自己总也记不住步骤的猪脑子做法

  • 糖醋里脊～致自己总也记不住步骤的猪脑子

  • 我家孩儿特别爱吃糖醋里脊，每次做完就忘了步骤，总要重新查别人的，这次完整记录，下次就不用找别人的攻略啦，哈哈用料猪里脊/鸡肉500克淀粉适量鸡蛋1个番茄酱5勺糖3勺雪碧2勺白醋1勺盐适量料酒适量白芝麻随意糖醋里脊～致自己总也记不住步骤的猪脑子的做法将肉切成小拇指粗细大小...
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蒜香猪脑的做法和图解 好吃的蒜香猪脑家常做法

  • 蒜香猪脑

  • 用料猪脑1个葱，姜，蒜，小米辣，韮菜，香菜，薄荷，适量。菜籽油，生抽，老抽，耗油，鸡精。蒜香猪脑的做法猪脑花过水煮熟水中加盐小米辣，葱，姜，蒜，过油抄香。脑花垫底香菜薄荷韮菜切碎摆放在上面，再把抄好的佐料淋上，蒜香脑花完成。小贴士这道菜的特点，就是香辣爽口。...
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轻松剥猪脑的详细做法大全,简单又营养的轻松剥猪脑做法

  • 轻松剥猪脑

  • 别害怕，其实猪脑很好吃呀！一根牙签帮到你！用料猪脑100克3.5一吨的自来水随意竹签或牙签1根轻松剥猪脑的做法猪脑买来泡在水里半个小时左右，目的是更好操作！如上视频，竹签从边边位置压下去卷起来带着筋膜走即可！！这视频被压缩了，可怜的！！没办法，将就看吧！方法就是这样，你用手直接剥也可...
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猪脑炒蛋的做法和图解 好吃的猪脑炒蛋家常做法

  • 猪脑炒蛋

  • 用料猪脑髓一个鸭蛋两个猪脑炒蛋的做法把猪脑髓上的血膜处理干净，然后用厨房剪剪细，鸭蛋打进去，放盐味精蒜苗打匀像炒蛋一样炒熟就好了...
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猪脑花的做法和图解 好吃的猪脑花家常做法

  • 猪脑花

  • 猪脑花营养价值很高、多吃可以增强大脑活力，消除大脑疲劳，增强记忆力，因此具有补脑的功效。一般脑花做法都比较重口味，但是家中有孩子的可以试试清蒸的做法，口感同样嫩滑。用料猪脑花250克猪脑花的做法营养丰富好吃制作方法：1、买一副新鲜的猪脑、挑去红色筋膜洗净放入碗内2、...
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蒸猪脑的做法和图解 好吃的蒸猪脑家常做法

  • 蒸猪脑

  • 用料红枣八颗枸杞若干粒猪脑一副川芎几片当归几片生姜几片蒸猪脑的做法猪脑要把红色的衣剥干净，然后加入所有材料，蒸一个小时即可。完美！...
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香辣猪脑的做法和图解 好吃的香辣猪脑家常做法

  • 香辣猪脑

  • 用料猪脑1个八角香叶老干妈藤椒干辣椒香辣猪脑的做法猪脑洗净，放八角，香叶，姜片，葱段，料酒，盐，水焯熟。锅热放油，藤椒，花椒，干辣椒，姜丝，蒜蓉，炒香，放老干妈，豆瓣酱，辣椒粒炒匀。取一个不锈钢小碗，放入炒料，放猪脑，在猪脑上在放入炒料，小火煮3分钟，放盐和鸡精调味，出锅...
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猪脑汤的做法和图解 好吃的猪脑汤家常做法

  • 猪脑汤

  • 用料猪1个红枣1颗枸杞10粒党参1只天麻1只盐1克猪脑汤的做法猪脑洗净，用牙签挑掉表面的经膜一个全脑可做双人份。500ml的炖盅先放入相关药材。放入半个猪脑，倒水八分满。水开后中小火蒸炖1小时，起锅前每个炖盅放0.5克盐调味。家里有电蒸锅的设置一小时便可...
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麻辣猪脑的做法和图解 好吃的麻辣猪脑家常做法

  • 麻辣猪脑

  • 用料猪脑花2副大蒜8瓣香菜2颗白酒1勺孜然粉小半勺花椒粉小半勺盐少许生抽1勺麻辣火锅底料1小块蚝油半勺麻辣猪脑的做法食材脑花表面洗净，用牙签去除脑花表面的那层膜和里边的血丝清理干净的脑花，洗净控干水后，再洒点白酒去除腥味将生抽、蚝油、花椒粉、孜然粉、白酒混合均匀...
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安神补脑 莲子猪心汤的做法步骤及图解,美味正宗的安神补脑 莲子猪心汤做法

  • 安神补脑 莲子猪心汤

  • 女儿成为高三党一族了，怎么吃好了？求助百度，说此款汤益智安神，补血养心，对心神不宁，健忘，记忆力减退有一定方效，记录一下，以后常做。用料莲子适量猪心半个姜两片料酒少许安神补脑莲子猪心汤的做法猪心洗净，飞水，莲子浸泡，备用放姜片，猪心，少许料酒放入瓦撑中煲，起锅前一个半小时左右放入...
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烤猪脑花的做法和图解 好吃的烤猪脑花家常做法

  • 烤猪脑花

  • 孩子想尝尝烤脑花，因不知道外面卖的都加了什么材料，所以自己买了点试试，孩子说很好吃，所以记录一下方便日后再给他做。用料猪脑80克少油少豆瓣酱葱花，姜少料酒少糖小米辣少味极鲜少耗油烤猪脑花的做法锅内少油，小火，放葱花，姜，豆瓣酱炒香。加味极鲜，糖，料酒，关火。猪脑剔除血丝，放锡纸...
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炖猪脑的做法和图解 好吃的炖猪脑家常做法

  • 炖猪脑

  • 用料枸杞4粒猪脑一副党参少许料酒1滴当归少许炖猪脑的做法猪脑表面血丝挑了，清洗干净喜欢当归可以多放一点点，一厘米左右长度两到三节。党参也是一样。枸杞4粒。料酒一滴，盐巴鸡精一点点。水烧开炖15到20分钟就可以了香喷喷出炉...
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美味猪脑的做法和图解 好吃的美味猪脑家常做法

  • 美味猪脑

  • 七八年前吃火锅看到朋友涮猪脑的我还诧异的很，如今吃起猪脑那是享受的很呐～！在外面吃过冒猪脑，火锅煮猪脑，后来自己创了个浇头，意外好吃！分享给大家！用料食用油适量糖一点点鱼露一勺生抽一勺葱姜蒜末适量郫县豆瓣酱一勺花椒十来粒八角茴香一颗干辣椒依照个人口味放美味猪脑的做法...
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清蒸猪脑的做法和图解 好吃的清蒸猪脑家常做法

  • 清蒸猪脑

  • 用料猪脑二个香葱五六跟生抽一~二勺黄酒二勺色拉油一勺清蒸猪脑的做法把猪脑，黄酒放入有清水碗中静泡，十~二十分钟把猪脑中的血和气味泡好后，把水倒掉，放清水洗一下再把猪脑放在蒸的碗中，接着放盐，生抽，香葱，色拉油就可以放入锅中蒸上二十分钟蒸好后可以吃，不喜欢吃香葱可以夹掉它...
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猪脑烧豆腐（猪头肉三吃之红烧猪脑花）的做法步骤及图解,美味正宗的猪脑烧豆腐（猪头肉三吃之红烧猪脑花）做法

  • 猪脑烧豆腐（猪头肉三吃之红烧猪脑花）

  • 去菜市场买菜看到有猪头卖，去皮的那种，正好有个路人大叔也想买，我们就一人一半。我以为猪脑花挺大的，结果半个猪脑花有点小啊，我还专门去买了豆腐做红烧豆腐脑花。失策了。用料猪脑花半个豆腐1块大概1斤老姜1块大蒜2-3瓣小葱3根豆瓣酱1勺花椒面适量盐少量生抽适量白糖少量味精...
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猪脑家烧的做法和图解 好吃的猪脑家烧家常做法

  • 猪脑家烧

  • 用料猪肉适量大蒜适量姜丝适量豆瓣酱（海天）一勺葱花适量老酒适量芹菜两根猪脑4个猪脑家烧的做法猪脑浸水挑血丝清理干净，一定要有耐心，提前安安静静慢慢的挑，这个步骤比较费时！一定要清理干净，不然味道会差很多的，一定要挑干净挑干净各个配料切碎切丝锅内倒油烧热，先放蒜末、姜丝，...
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烧猪脑的做法和图解 好吃的烧猪脑家常做法

  • 烧猪脑

  • 用料猪脑4个郫县豆瓣酱1汤勺姜两片切小块葱粒若干芹菜粒若干蒜头粒若干味精适量盐适量烧猪脑的做法锅烧热，下油，爆香蒜头芹菜葱，再加一勺郫县豆瓣酱，可以适量下些猪肉末一起爆香加入适量清水或者高汤，倒入猪脑，煮上六七分钟，收掉剩下一点汤汁，下点味精和盐调味，关火，起锅！再撒上葱粒...
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红烧猪脑的做法和图解 好吃的红烧猪脑家常做法

  • 红烧猪脑

  • 用料猪脑400克姜6片大蒜6瓣郫县豆瓣酱4勺肥瘦肉200克花椒少许红烧猪脑的做法猪脑上面那层膜，这是用牙签弄的手撕的，总结下：大面积的用手撕，缝里面的用牙签处理完了，看着还是挺满意的，有一部分是我家几岁的小孩撕的，所以说还是不难弄肥瘦肉剁成肉末，姜蒜通通挆成末，姜蒜忘记拍照了，...
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猪脑炖盅的做法和图解 好吃的猪脑炖盅家常做法

  • 猪脑炖盅

  • 用料红枣3颗盐少许姜片少许枸杞少许天麻少许料酒少许猪脑2副猪脑炖盅的做法猪脑去除表层血丝。。猪脑焯水备用（烧水加少许姜片、料酒、盐。待水开后放入猪脑煮熟去腥。再过冷水备用）炖盅放入天麻（少许党参也可以）红枣、枸杞、一片姜、猪脑。小火慢炖（我用的是电力玲珑锅，不耗电...
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烤猪脑的做法和图解 好吃的烤猪脑家常做法

  • 烤猪脑

  • 一家子都喜欢吃猪脑，可是下厨房这样的方子太少，结合自己的口味做的，超好吃用料新鲜猪脑4个大蒜两头豆瓣酱一勺老干妈豆鼓一勺胡椒粉适量葱姜蒜粉适量花椒粉适量芝麻油适量玉米油适量烤猪脑的做法新鲜猪脑买回来挑干净血丝，用水稍微冲洗一下大蒜切成末小奶锅里倒入平时炒菜的...
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丸子酱蒜香烤猪脑花的做法步骤及图解,美味正宗的丸子酱蒜香烤猪脑花做法

  • 丸子酱蒜香烤猪脑花

  • 烤箱版用料猪脑4个（你们可以自由加减）小娃娃菜1颗大蒜1个完整的火锅底料⅛包，爱吃辣可多放，我这是微辣生抽1勺盐，鸡精根据口味适量添加丸子酱蒜香烤猪脑花的做法我淘宝买的冰冻猪脑，已经取出血膜了，很干净，包装上说了不能直接用水冲洗，我不信，然后废了一个猪脑🤣🤣全散了先冷水入锅...
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猪脑蒸蛋的做法和图解 好吃的猪脑蒸蛋家常做法

  • 猪脑蒸蛋

  • 猪脑，性寒，味甘。含有钙、磷、铁等元素，另含维生素B1、维生素B2、烟酸、维生素C等。猪脑的食疗作用与功效:滋阴润燥，益精补髓。主治肝肾阴虚，髓脑失充，头晕耳鸣，目眩，腰膝酸软等。用料猪脑一副鸡蛋两颗盐，鸡精少许猪脑蒸蛋的做法猪脑洗净，用牙签挑去血丝鸡蛋打匀猪脑剁碎拌在一起，混...
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