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竹篾的做法食谱

家乡传统绿豆三角粽子包法（附粽叶、竹篾保存技巧）的做法步骤及图解,美味正宗的家乡传统绿豆三角粽子包法（附粽叶、竹篾保存技巧）做法

  • 家乡传统绿豆三角粽子包法（附粽叶、竹篾保存技巧）

  • 大概四五年级的时候吧，我就开始学包粽子了，没办法，家里老爸喜欢吃自家包的，而且这边过年过节都要用到粽子，我见老妈一个人忙不过来，便自学了，后面包多了就顺手了，个人比较喜欢绿豆粽，然后想留个纪念，传统的东西不能丢，但是这种传统的粽子包起来比较麻烦。现在快到端午了，粽子又要包起...
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茅根甜竹（腐竹）糖水的做法步骤及图解,美味正宗的茅根甜竹（腐竹）糖水做法

  • 茅根甜竹（腐竹）糖水

  • #寻味小知识#【茅根】又名茅草、白茅草、白茅根，为禾本科茅根属多年生草本植物。株高20-80厘米。根壮茎白色，横走于地下，密集，节部生有鳞片，先端尖有甜味。性味：甘、寒。入肺经、胃经、小肠经。功能：凉血止血，清热解毒。主治吐血，尿血，热淋，水肿，黄疸，小便不利，热病烦渴，胃热呕哕，咳嗽。...
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腐竹炒腐竹的做法和图解 好吃的腐竹炒腐竹家常做法

  • 腐竹炒腐竹

  • 小时候穷，买不起肉，只能腐竹炒腐竹！没想到现在也买不起猪肉，也是腐竹炒腐竹！对了，如果不是我提供的腐竹，煮烂了，或者不好吃，不要怪我哦！用料腐竹克盐克蚝油，腐竹炒腐竹的做法自来水浸发腐竹，五分钟左右即可买不起肉，也买不起好手机，卡卡卡的！下花生油下腐竹翻炒洒水炒香，边炒边炒水出门工...
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红油腐竹，凉拌腐竹的做法步骤及图解,美味正宗的红油腐竹，凉拌腐竹做法

  • 红油腐竹，凉拌腐竹

  • 去学校旁边一个餐馆吃饭，最喜欢吃的就是他们家的红油腐竹，回不了学校吃不到，只好自己学做了，味道一模一样，清爽好吃用料腐竹4根小米椒4个青椒1个红油腐竹，凉拌腐竹的做法腐竹提前用水泡发，但不要泡太久，开水煮两分钟后过凉水备用调酱汁，小米辣切碎加白糖加白醋，平底锅热油加入姜丝...
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嫩竹竹筒饭的做法和图解 好吃的嫩竹竹筒饭家常做法

  • 嫩竹竹筒饭

  • 用料糯米适量花菇三四朵腊肠一根玉米一根虾干三四只干贝一小把竹笋适量盐少许茴香苗一小把嫩竹竹筒饭的做法刚冒出来三四天，长度三米左右的竹笋，取顶端比较嫩的部门，菜刀可以轻松切断。切成适当大小的竹筒。准备各种材料。切成丁。糯米、干贝、虾干、花菇提前泡两个小时。锅...
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浓浓竹香——竹筒蒸滑鸡的做法步骤及图解,美味正宗的浓浓竹香——竹筒蒸滑鸡做法

  • 浓浓竹香——竹筒蒸滑鸡

  • 十月有点忙，基本没有煮过什么新菜式。在朋友家的农庄捉了一只走地鸡回来，皮滑肉嫩，这么好的食材，激发了我煮新菜式的欲望。再累也要为自己煮好吃的饭菜。用料走地鸡半只生抽2.5勺淀粉1.5勺料酒1勺沙糖1勺盐1勺橄榄油18勺腊肠1根虫草花适量云耳适量葱1根耗油1勺浓浓竹香——竹...
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竹荪帽（竹毛肚）炒鸡蛋的做法步骤及图解,美味正宗的竹荪帽（竹毛肚）炒鸡蛋做法

  • 竹荪帽（竹毛肚）炒鸡蛋

  • 竹荪帽，也称竹荪盖或者竹毛肚，是竹荪顶上的真菌菌盖，是一种山珍极品，营养丰富。竹毛肚含有丰富的多种氨基酸、维生素、无机盐，具有滋补强壮、益气补脑、降血脂，竹毛肚有效补充人体必要营养物质，提高机体疫抗病能力；经现代医学研究证明，竹毛肚和竹荪中含有能抑制肿瘤成分。竹毛肚味...
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泡椒竹笋-新鲜细竹笋的做法步骤及图解,美味正宗的泡椒竹笋-新鲜细竹笋做法

  • 泡椒竹笋-新鲜细竹笋

  • 某宝直播拍的新鲜细竹笋，本人超爱吃竹笋，以前都是买超市里的袋装成品。用料笋1500克盐15克瓶装泡椒半瓶白醋一瓶盖泡椒竹笋-新鲜细竹笋的做法新鲜的竹笋洗两遍然后剥去外皮再洗净剥好的竹笋整齐的切掉根部的伤口，因为卖家剪过的都比较脏；然后洗净，无油的锅把水烧开，煮4分钟，捞出...
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（腐竹）支竹焖鱼腩的做法步骤及图解,美味正宗的（腐竹）支竹焖鱼腩做法

  • （腐竹）支竹焖鱼腩

  • 假期难得在家，每一有机会，记下妈妈的做的每一道菜，为着不是这厨艺，而是丢不得这味道。用料鲩鱼或鱼腩250克～支竹干（腐竹干）80克～长青椒（带辣）2条红葱头8颗姜片5片～葱2根干辣椒（偏辣）1根盐1茶匙白胡椒粉适量水2碗腌制调料生抽（酱油）1茶匙生粉2茶匙白胡椒粉少许油少许勾芡糖2茶匙生抽3茶匙...
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腐竹的做法和图解 好吃的腐竹家常做法

  • 腐竹

  • 浓浓的豆香味儿自己动手满足感爆棚腐竹是我家日常常菜蒸、煮、炖、炆样样可以简单的操作却大大得收获写到一半放在草稿箱被遗忘了😢自己做的腐竹非一般香浓用料干黄豆500克水3500克腐竹的做法干黄豆浸泡6小时泡发好的黄豆用3500克水用搅拌机打成豆浆，豆浆用细砂袋过滤两次...
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竹虫的做法和图解 好吃的竹虫家常做法

  • 竹虫

  • 用料蒜6瓣姜5片盐些许大概1克葱3根花生油10克酱油1勺老抽小半勺蚝油1勺白糖少许竹虫的做法把竹虫扎破尾巴放出尿液，清洗干净之后再加入酱油老抽蚝油一点点花生油搅拌均匀腌制半小时入味把姜，葱（长条就行了）、蒜洗干净彻底晾干平铺在锅上放入10克花生油，开小火把辅料都加热后放...
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竹子的做法和图解 好吃的竹子家常做法

  • 竹子

  • 用料芑王二麻子安了竹子的做法哈巴搞...
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春竹的做法和图解 好吃的春竹家常做法

  • 春竹

  • 做一个有腔调的煎蛋......竹叶青青，枝条楚楚......用料绿壳鸡蛋3个面粉8克黑胡椒粉少许盐2克植物油适量芦笋若干春竹的做法我用的绿壳鸡蛋，比较小，大的鸡蛋用两颗就可以了，加盐搅拌均匀加入面粉混合至无颗粒，如果搅拌出泡泡要静置一会消泡，不然会影响成品的美观芦笋焯水后立刻...
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竹粽的详细做法大全,简单又营养的竹粽做法

  • 竹粽

  • 竹粽|清香、软糯、掰开的那一刻，超有仪式感哦！用料鲜嫩竹子黑米加糯米土冰糖纱布捆绳竹粽的做法清水把竹筒冲洗干净把纱布剪成小方块待用把泡好的糯米装进竹筒用纱布封口把捆好的竹筒放入锅里煮3个小时左右煮好3小时后的成品出锅后冷凉一会儿就这样可以用手剥着吃了...
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爆竹的做法和图解 好吃的爆竹家常做法

  • 爆竹

  • 用料培根5片金针菇1把爆竹的做法把金针菇切成与培根相同宽度。煎培根两面，再把切金针菇放入卷好，加一点点水盖锅盖，将金针菇焖熟即可。...
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「竹荪」的做法和图解 好吃的「竹荪」家常做法

  • 「竹荪」

  • 生活是不会突然完美的，抓住当下一点点经营和完善才是关键。那么，不如从最简单的做起，亲手煲一锅暖胃好汤，或者一碗滋补甜品，就是对自己和家人最好的爱绿色健康的食材，最简单的烹饪方式，就是记忆里关于家的一种味道吧。对野生菌感兴趣的厨友欢迎联系我（微信0085365220898，澳门号码）...
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翠竹报春——翠竹节节高的做法步骤及图解,美味正宗的翠竹报春——翠竹节节高做法

  • 翠竹报春——翠竹节节高

  • 今天我带大家做一款翠竹节节高，非常简单，口感清淡嫩滑。该菜取翠竹长青，一节复一节，千枝攒万叶。节节高升之意！希望大家新的一年，工作顺利，家庭幸福美满。（~~by@镜月之鱼）用料新鲜黄瓜3根梅子肉半块红椒半个，盐适量，料酒少量，鸡精适量，蛋清1个，淀粉适量，食用油适量翠竹报春——翠竹节节...
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腐竹的详细做法大全,简单又营养的腐竹做法

  • 腐竹

  • 用料腐竹几根盐3克老抽5克糖5克葱1根花椒10几颗香叶3片大料1颗姜几片腐竹的做法腐竹泡软，凉干，油炸金黄放油炒葱姜花椒大料香叶，放生抽白糖盐，倒水炖腐竹收干汤汁，撒上孜然辣椒...
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竹薯(竹芋)骨头汤的做法步骤及图解,美味正宗的竹薯(竹芋)骨头汤做法

  • 竹薯(竹芋)骨头汤

  • 竹薯，又名竹芋，又名结枝粉，能肠道蠕动改善宿便，帮助体内环保、养颜美容促进新陈代谢，排毒减轻对身体不必要的负担，是具消暑退用料竹薯骨头红枣姜竹薯(竹芋)骨头汤的做法竹薯把皮去点骨头飞水，煮去血色，用水冲干净。材料下锅再加水，我放的是自己晒的熟姜。先大火煮开水，再小火煮1个...
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支竹（腐竹）鱼腩煲的做法步骤及图解,美味正宗的支竹（腐竹）鱼腩煲做法

  • 支竹（腐竹）鱼腩煲

  • 支竹火腩煲的兄弟👬用料支竹（腐竹）4、5条鱼腩750克姜5片葱2根蒜3瓣柱侯酱1茶匙生抽1勺蚝油1勺水300毫升老抽1茶匙腌鱼料：盐1/2茶匙胡椒粉少许料酒1勺生粉2勺支竹（腐竹）鱼腩煲的做法我用的是石斑鱼腩（选自己喜欢的就可以），支竹泡软清洗沥干切断，豆腐卜加不加随意加入腌鱼调料腌制15...
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山竹的做法和图解 好吃的山竹家常做法

  • 山竹

  • 用料山竹克山竹的做法一把锋利的刀，没中间半圆切一圈，即可。美不美？...
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竹荪肉卷*竹荪蒸肉饼的做法步骤及图解,美味正宗的竹荪肉卷*竹荪蒸肉饼做法

  • 竹荪肉卷*竹荪蒸肉饼

  • 竹荪味道极为鲜美，但是每次都是炖鸡汤，吃法太单一了，于是，更新改良做了这么一道美味。这里有两种做法，看个人手艺和喜好选择了。用料竹荪25克肉馅150克淀粉1勺生抽2勺料酒2勺蚝油2勺芝麻油半勺竹荪肉卷*竹荪蒸肉饼的做法3分肥，7分瘦的肉馅，绞肉机绞的，我没那个耐心手剁，有要求的小...
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竹荪的做法和图解 好吃的竹荪家常做法

  • 竹荪

  • 自家种的竹荪用料竹荪克蔬菜干盐克葱根竹荪的做法慢镜头下的竹荪...
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鲜竹竹筒饭的详细做法大全,简单又营养的鲜竹竹筒饭做法

  • 鲜竹竹筒饭

  • 选一人高的竹笋，根部开始快掉皮的那种状态［我忘记拍图了］准备四五节，两头结头保留，清洗后用水果刀割个小长方形口子【个人觉得鲜竹筒饭用竹子的最佳时间在4月中下旬，［坐标南京］今天和朋友去弄一开始弄的太老太高了，找了好久才找到合适的】用料糯米克香菇朵胡萝卜根生抽勺腊肠根盐...
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竹笋的做法和图解 好吃的竹笋家常做法

  • 竹笋

  • 鲜嫩竹笋绝对春天的味道用料笋250克油橄榄油1勺生抽2勺海鲜酱油1勺姜粉一个勺尖蒜5瓣竹笋的做法煮笋5分钟，断生后捞出小贴士竹笋用热水煮5分钟蒜切碎所有配料一起拌好淋在煮好的笋上就ok啦...
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