支竹（腐竹）鱼腩煲

支竹火腩煲的兄弟👬

用料  

支竹（腐竹）鱼腩煲的做法  

1. 我用的是石斑鱼腩（选自己喜欢的就可以），支竹泡软清洗沥干切断，豆腐卜加不加随意

2. 加入腌鱼调料腌制15分钟

3. 热锅加油，放入鱼腩

4. 煎至两面焦黄，盛起备用

5. 另起油锅爆香姜蒜

6. 加入支竹翻炒

7. 加入水煮开

8. 加入柱侯酱、蚝油、生抽

9. 加入鱼腩，按需要加入老抽上色

10. 焖煮5分钟汤汁浓稠加入葱段，上菜！