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海瑞的做法食谱

墨鱼丸海带汤（海瑞墨鱼丸）的做法步骤及图解,美味正宗的墨鱼丸海带汤（海瑞墨鱼丸）做法

  • 墨鱼丸海带汤（海瑞墨鱼丸）

  • 先说一下这个墨鱼丸吧。重庆这边有个商场，做了台湾美食节。我第一次吃到这个墨鱼丸是在台湾美食节上，后来在台湾也吃到了。也网购过这款海瑞墨鱼丸，88一包。今年已经卖105一包了，台湾卖家说，我们台湾的猪肉也涨价啊。用料海瑞墨鱼丸10颗干海带100克老姜1块盐适量鸡精适量小葱2...
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墨鱼丸儿菜汤（海瑞墨鱼丸一生推）的做法步骤及图解,美味正宗的墨鱼丸儿菜汤（海瑞墨鱼丸一生推）做法

  • 墨鱼丸儿菜汤（海瑞墨鱼丸一生推）

  • 重庆每年有一场台湾美食节，我在美食节上买的墨鱼丸105一包，之前在淘宝买的85一包。这个墨鱼丸超级好吃，一包我煮过三次汤，你们可以看看我之前的菜谱，而且这个墨鱼丸煮出来的汤有油份的，不用放油了。用料墨鱼丸10个儿菜400克老姜1小块小葱1根盐少量鸡精少量墨鱼丸儿菜汤（海瑞墨鱼...
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简单易学的肉松海苔瑞士卷美食做法

  • 肉松海苔瑞士卷

  • 用料低筋面粉50克玉米油50克牛奶50克细砂糖40克蛋白用鸡蛋5个大概300克玉米淀粉10克白醋几滴肉松海苔适量葱适量肉松海苔瑞士卷的做法将需要用到的食材称重，鸡蛋分离蛋清和蛋黄将玉米油和牛奶混合均匀到乳化筛入低筋面粉后划Z字搅拌均匀将蛋黄分两次加入，划Z字搅拌均匀。用...
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🔥奥利奥海盐奶油之 天空瑞士卷的做法步骤及图解,美味正宗的🔥奥利奥海盐奶油之 天空瑞士卷做法

  • 🔥奥利奥海盐奶油之 天空瑞士卷

  • 用料蛋糕胚材料：植物油42g全脂牛奶60g低筋面粉70g全蛋黄4个蓝色色素3滴柠檬汁3滴细砂糖60g奶油馅材料：淡奶油250g奥利奥碎20g细砂糖20g海盐1.5g🔥奥利奥海盐奶油之天空瑞士卷的做法植物油42g➕全脂牛奶60g混合用手动打蛋器搅拌均匀加入70g低筋面粉（无需过筛）用手动打蛋器继续...
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瑞士辫子面包-海绵版的做法步骤及图解,美味正宗的瑞士辫子面包-海绵版做法

  • 瑞士辫子面包-海绵版

  • 这款面包水量较大，做出来成品弹性、口感都很棒。下午茶☕️配上美味的辫子面包，真是太爱了～新手宝宝制作时适量减水，观察面团情况再慢慢加入水。用料高筋面粉400克盐6克糖48克奶粉16克全蛋液48克水236克酵母6克黄油60克瑞士辫子面包-海绵版的做法除黄油外食材放入盆中面粉中挖...
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懒人快手瑞士卷海绵蛋糕卷的做法步骤及图解,美味正宗的懒人快手瑞士卷海绵蛋糕卷做法

  • 懒人快手瑞士卷海绵蛋糕卷

  • 曾经在海绵蛋糕失败多次的同学终于找到了一款有内涵的可以装13的蛋糕方子，关键是简单美味绝不会失败，而且整个过程只要半小时.这种全蛋打发操作简单，做出的蛋糕绵润,松软适中回味是奶香的甘甜，朋友说是国内蛋糕店卖出的那种香甜松软跟德国的硬体蛋糕完全不同.看到德国5：0对巴...
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海盐焦糖奶油瑞士卷的做法步骤及图解,美味正宗的海盐焦糖奶油瑞士卷做法

  • 海盐焦糖奶油瑞士卷

  • 上周喝了很喜欢的一家咖啡店新上的海盐焦糖拿铁，向来无法接受岩盐芝士奶盖那种甜咸混合口味的我竟在接下来的几天对海盐焦糖那种柔和的冲突感念念不忘。研究了下现成海盐焦糖相关的方子，几乎都是饼干和戚风。而我觉得丝滑的口感才是它正确的打开方式。想了很久，用最朴素的原...
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简单易学的海苔肉松瑞士卷美食做法

  • 海苔肉松瑞士卷

  • 用料鸡蛋5个细砂糖20克（蛋白用，宝宝吃的量，可以适当多一些）牛奶50克玉米油50克低筋面粉50克玉米淀粉10克（蛋白用）白醋几滴（蛋白用）肉松适量沙拉适量海苔肉松瑞士卷的做法把上面配件全部准备齐全，称好，蛋白和蛋黄分离玉米油和牛奶混合一起，搅拌使其溶解差不多这个样子就好了加入过筛...
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竹炭海盐奥利奥瑞士卷蛋糕卷（附教程）的做法步骤及图解,美味正宗的竹炭海盐奥利奥瑞士卷蛋糕卷（附教程）做法

  • 竹炭海盐奥利奥瑞士卷蛋糕卷（附教程）

  • 第一次做这个竹炭奥利奥味道的瑞士卷，也是第一次写教程（只供参考，不喜勿喷）海盐味道的蛋糕卷，不油腻，吃一次就上瘾🤭用料低筋面粉克60蛋白个5鸡蛋个5牛奶50ML玉米油50ML细砂糖50克盐3克竹炭粉5G竹炭海盐奥利奥瑞士卷蛋糕卷（附教程）的做法海盐味道的蛋糕卷，不油腻，吃一次就上瘾🤭准...
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海绵瑞士卷的做法和图解 好吃的海绵瑞士卷家常做法

  • 海绵瑞士卷

  • 用料（A部分）鸡蛋525克砂糖200克糖浆100克（B部分）低粉110克高粉65克泡打粉3克盐2克（C部分）蛋糕油15克（D部分）纯奶35克水35克（E部分）液态油130克海绵瑞士卷的做法A部分打发至奶白色，加入B部分拌匀，加入C部分打发至3-5倍（中速）分次加入D部分拌匀，最后加入E部分拌匀即可取少量面糊加（巧克力色...
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香草瑞士海绵蛋糕卷的做法步骤及图解,美味正宗的香草瑞士海绵蛋糕卷做法

  • 香草瑞士海绵蛋糕卷

  • 瑞士卷可以说是蛋糕房里最受我家小朋友欢迎的一款点心了。学会了在家里做，可以翻新口味，品尝最新鲜的美味！用料蛋黄4个细砂糖40克低筋面粉100克泡打粉1/2茶匙菜油1汤匙全脂牛奶2汤匙（40毫升）香草精1茶匙蛋白4个细砂糖60克塔塔粉1/8茶匙香草奶油馅打发鲜奶油3/4杯香草精1/2茶匙...
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格瑞美厨超快手草莓海绵蛋糕卷的做法步骤及图解,美味正宗的格瑞美厨超快手草莓海绵蛋糕卷做法

  • 格瑞美厨超快手草莓海绵蛋糕卷

  • 拿到格瑞美厨的第一天，迫不及待试了海绵蛋糕。平时最不喜欢的隔水加热步骤，用一体锅可以轻松完成。使用28×28烤盘。用料低筋面粉85克砂糖70克鸡蛋5个牛奶40克奶油250克草莓6个玉米油40克奶油用砂糖20克格瑞美厨超快手草莓海绵蛋糕卷的做法一定要确保搅拌缸没有水，要干燥。...
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海皇羹-格瑞美厨GOURMETmaxx的做法步骤及图解,美味正宗的海皇羹-格瑞美厨GOURMETmaxx做法

  • 海皇羹-格瑞美厨GOURMETmaxx

  • 冬瓜——中国各地均有栽培。冬瓜果实除作蔬菜外，也可浸渍为各种糖果；果皮和种子药用，有消炎、利尿、消肿的功效。用料冬瓜500克鲜贝150克虾仁150克芹菜10克蛋白2个水或高汤800克盐4克白胡椒5克鸡精5克淀粉10克水（调和淀粉）80海皇羹-格瑞美厨GOURMETmaxx的做法冬瓜500克切丁，虾...
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瑞典海鲜吐司Toast Skagen好吃的烹饪方法 瑞典海鲜吐司Toast Skagen的地道做法和步骤

  • 瑞典海鲜吐司Toast Skagen

  • 五分钟即可搞定的美味海鲜吐司，长相也非常北欧哦！用料吐司4片煮熟并去壳的新鲜虾320克蛋黄酱50克芥末酱1勺莳萝50克红色鱼子150克柠檬一个黄油10克瑞典海鲜吐司ToastSkagen的做法把吐司片切成圆形（如果图方便，也可以只去掉吐司边，留方形）。用黄油把吐司边双面煎至金黄。把莳萝...
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低糖·奥利奥海盐瑞士卷的做法步骤及图解,美味正宗的低糖·奥利奥海盐瑞士卷做法

  • 低糖·奥利奥海盐瑞士卷

  • 需要准备11寸方盘+11寸方油布我在京东买的：学厨CHEFMADE蛋糕模具重型碳钢烤盘11寸正方形28.6*28.6*3.5cm饼干蛋糕卷牛轧糖盘烘焙模具香槟金色WK9076（可以复制搜一下）❥❥❥这味道超级赞!!盐与糖碰撞出的火花～用料♥︎蛋糕坯用料：常温鸡蛋5个大于250g砂糖40克柠檬汁5滴牛奶/水20...
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瑞士卷 / 提子瑞士卷的做法步骤及图解,美味正宗的瑞士卷 / 提子瑞士卷做法

  • 瑞士卷 / 提子瑞士卷

  • 最简单瑞士卷的做法，味道很棒！初学者一次就能成功哦。用料鸡蛋4个玉米油50g白砂糖20g+50g牛奶/水60g/75g自发粉/低筋面粉70g提子干适量瑞士卷/提子瑞士卷的做法分离蛋清与蛋黄。（蛋清暂时放进冰箱冷藏）用手动打蛋器把20g糖与蛋黄搅拌，再加入50g橄榄油（玉米油，沙拉油...都可以）搅...
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湿润馥瑞版巧克力海绵蛋糕的做法步骤及图解,美味正宗的湿润馥瑞版巧克力海绵蛋糕做法

  • 湿润馥瑞版巧克力海绵蛋糕

  • 有多湿润呢……看封面照片就知道了……倒放在晾网上居然给沾！脱！鲁！皮！了！！！！(◦`~´◦)方子是六寸圆蛋糕模的量。用料蛋3个低粉60克牛奶71克植物油36克可可粉15克巧克力豆（币）12克白砂糖60克白醋（柠檬汁）3滴湿润馥瑞版巧克力海绵蛋糕的做法把三个鸡蛋的蛋黄蛋清分开到无油无水的容器...
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炒海瓜子-格瑞美厨的做法步骤及图解,美味正宗的炒海瓜子-格瑞美厨做法

  • 炒海瓜子-格瑞美厨

  • 用料海瓜子250克姜3片蒜1瓣葱1根生抽1勺料酒3勺白糖1克盐2克油10克炒海瓜子-格瑞美厨的做法葱姜蒜油设置2分钟110度L档爆香爆香后加入海瓜子和所有调料设置1分30秒110度L档即可全部开口完成美味...
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抹茶瑞士海绵蛋糕卷的做法步骤及图解,美味正宗的抹茶瑞士海绵蛋糕卷做法

  • 抹茶瑞士海绵蛋糕卷

  • 瑞士卷可以说是蛋糕房里最受我家小朋友欢迎的一款点心了。学会了在家里做，可以翻新口味，品尝最新鲜的美味！用料蛋黄4个细砂糖40克低筋面粉100克抹茶粉2汤匙10克泡打粉1/2茶匙菜油2汤匙全脂牛奶2汤匙（40毫升）蛋白4个细砂糖60克塔塔粉1/8茶匙抹茶奶油馅打发鲜奶油heavywhippingc...
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海鲜疙瘩汤-格瑞美厨GOURMETmaxx的做法步骤及图解,美味正宗的海鲜疙瘩汤-格瑞美厨GOURMETmaxx做法

  • 海鲜疙瘩汤-格瑞美厨GOURMETmaxx

  • 用料面粉150克水70克油15克西红柿2-3个虾6个干蛤喇肉（泡好）1把鸡蛋2个小油菜少许水1000克盐5克海鲜疙瘩汤-格瑞美厨GOURMETmaxx的做法安装搅拌刀，倒入面粉和水，2分钟，3档，将面团和成颗粒状，倒出备用。清空主锅，安装搅拌勾，加入油和西红柿块，设置5分钟/110度L档爆香。加水，设置15分钟...
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海米炒西芹 | 格瑞美厨GOURMETmaxx一体机的做法步骤及图解,美味正宗的海米炒西芹 | 格瑞美厨GOURMETmaxx一体机做法

  • 海米炒西芹 | 格瑞美厨GOURMETmaxx一体机

  • 海米炒西芹是以芹菜、海米为原料的菜品。用料油15g盐1g蒜头2瓣切片西芹200g虾米30g泡水沥干海米炒西芹|格瑞美厨GOURMETmaxx一体机的做法安装搅拌钩，将油、虾米和蒜头放入主锅，以2分/120°C/速度L爆香。加入西芹和盐，以4分/105度/速度L拌炒。炒完即可盛出享用。...
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辣炒海灵菇 -格瑞美厨GOURMETmaxx一体机的做法步骤及图解,美味正宗的辣炒海灵菇 -格瑞美厨GOURMETmaxx一体机做法

  • 辣炒海灵菇 -格瑞美厨GOURMETmaxx一体机

  • 海灵菇是一种远洋深海头足类软体动物的足部吸盘部分，因其形似菇，故取名海灵菇。海灵菇含有丰富的钙、磷、铁元素，对骨骼发育和造血十分有益。用料海灵菇1袋400g韩式辣椒酱1袋（40克）洋葱半个蚝油5克料酒5克蒜片3瓣姜5片红辣椒1个油25克辣炒海灵菇-格瑞美厨GOURMETmaxx一体机的...
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上海炒面-格瑞美厨GOURMETmaxx的做法步骤及图解,美味正宗的上海炒面-格瑞美厨GOURMETmaxx做法

  • 上海炒面-格瑞美厨GOURMETmaxx

  • 用料鲜面条350份肉丝50克鸡毛菜适量生抽1勺老抽3勺盐2克糖3克油50克上海炒面-格瑞美厨GOURMETmaxx的做法水开后设置105度8分钟煮熟面条，捞出过凉水备用用搅拌勾，倒油放肉丝设置3分钟110度L档，还剩1分钟再放青菜时间到放入熟面条，和所有调料，设置2分钟105度L档即可完成...
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简单易学的多特瑞柠檬海鲈鱼美食做法

  • 多特瑞柠檬海鲈鱼

  • 用料九层塔几片，我临时用枸杞叶搭配海鲈鱼0.5只糖1.5勺多特瑞柠檬油6滴，用于腌制酱油（生抽老抽皆可）老抽1勺，生抽2勺啤酒0.5瓶，如果用料酒的话就两勺厨房纸1张，用于吸干鱼的水分海盐3克，用于腌制洋葱0.25个多特瑞柠檬海鲈鱼的做法柠檬油，推荐使用多特瑞，一定是要可食用的柠檬油，分子...
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（瑞吉坞）上海油墩子的做法步骤及图解,美味正宗的（瑞吉坞）上海油墩子做法

  • （瑞吉坞）上海油墩子

  • 抗疫第三周看到好友做了油墩子嘴巴太自己也下手了。配料简单就是要起油锅。做起来比较耗时用料盐2小勺中筋面粉（allpurposeflour)3大勺做六个香葱一根味精半勺食用油倒满一小锅大白萝卜一段（瑞吉坞）上海油墩子的做法白萝卜切细丝可以用老外的刨丝刀刨丝省力。三大勺面粉兑水...
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