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牛奶蔓越莓戚风的做法食谱

简单易学的牛奶蔓越莓戚风美食做法

  • 牛奶蔓越莓戚风

  • 蓬松柔软细腻低脂的戚风是我的最爱用料鸡蛋4个低粉80克牛奶90克细砂糖60克柠檬汁几滴玉米油40毫升蔓越莓干少许牛奶蔓越莓戚风的做法蛋白蛋黄分离，确保盆里无油无水干燥状态四个蛋黄加30克细砂糖搅打均匀，充分乳化加入90毫升牛奶搅拌均匀加入40毫升玉米油搅拌均匀筛入80克...
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蔓越莓戚风（6寸）的做法步骤及图解,美味正宗的蔓越莓戚风（6寸）做法

  • 蔓越莓戚风（6寸）

  • 蔓越莓戚风相比于原味戚风味道上多了酸甜不单调，是一种适合小朋友当点心的蛋糕，这个配方做起来很完美。用料蛋黄3个50g/个细砂糖（蛋黄）15g油40g牛奶40g低粉55g蛋白3个50g/个细砂糖（蛋白）30g白醋几滴蔓越莓20g蔓越莓戚风（6寸）的做法准备材料，将蛋白蛋黄分离，确保碗无水无油，蛋白先放...
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蔓越莓酸奶戚风杯子蛋糕的做法步骤及图解,美味正宗的蔓越莓酸奶戚风杯子蛋糕做法

  • 蔓越莓酸奶戚风杯子蛋糕

  • 分享的话还是纸杯蛋糕比较合适，六寸八寸不好携带也不好分，但是同样分量的杯子蛋糕与圆模蛋糕的烘烤温度和时间是有差别的。需要一点点调整试验噢用料鸡蛋3只色拉油26g糖粉15g浓稠酸奶37g低筋面粉50g盐适量细砂糖28g柠檬汁几滴蔓越莓干适量蔓越莓酸奶戚风杯子蛋糕的做法分离...
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可可蔓越莓酸奶戚风的做法步骤及图解,美味正宗的可可蔓越莓酸奶戚风做法

  • 可可蔓越莓酸奶戚风

  • 就这一张照片，本来想发别的菜谱，发现这个在草稿箱里都快半年了，赶紧发出来吧。其余步骤照片改天我做戚风再补上吧😄有不明白的就问我，知无不言没啥好保留的。一定要认真看步骤，认真看，多练手，你也能做出宣软好吃的戚风来！柠檬汁不是必须加，但是加了蛋清状态会更稳定，还能去蛋腥味。...
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酸奶蔓越莓戚风纸杯蛋糕的做法步骤及图解,美味正宗的酸奶蔓越莓戚风纸杯蛋糕做法

  • 酸奶蔓越莓戚风纸杯蛋糕

  • 2021年家里的事情格外的多，孕期睡不好又心烦，唯有烘焙可以让我平静，于是2021年12月底我做了这个方子，算是辞旧迎新新年第一烘。翻了翻家里的剩余原料做了这个小蛋糕临期的光明蓝房子孕期必备小零食蔓越莓再加上买了半年没用过的香草精没想合在一起口味居然这么的搭家里口味最...
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8寸戚风蛋糕蔓越莓戚风蛋糕的做法步骤及图解,美味正宗的8寸戚风蛋糕蔓越莓戚风蛋糕做法

  • 8寸戚风蛋糕蔓越莓戚风蛋糕

  • 自己配的方子，有厚实的味道，感觉很棒👍🏻👍🏻👍🏻如果不想吃烤的，可以用电饭锅蒸的，口感也很好，适合宝宝吃，不爱吃蔓越莓的宝宝们也可以不放用料鸡蛋5只低筋面粉105g白糖蛋白60g.蛋黄30g水或牛奶65g玉米油50g蔓越莓若干8寸戚风蛋糕蔓越莓戚风蛋糕的做法先用分出来的蛋黄把30g糖...
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蔓越莓酸奶戚风（6寸）的做法步骤及图解,美味正宗的蔓越莓酸奶戚风（6寸）做法

  • 蔓越莓酸奶戚风（6寸）

  • 看了好多方子，酸奶蛋糕基本用水浴法，可是我不喜欢，要不就是中空模，没有中空模的做不了？好吧，我自己来一发吧！做出来是很嫩的蛋糕，绵绵的，甜度刚刚好，不甜的哦……用料酸奶100克鸡蛋4个低粉90克牛奶80克细砂糖40克玉米油35克蔓越莓按自己喜欢的加盐一小撮蔓越莓酸奶戚风（6寸）的做法把...
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酸奶香蕉蔓越莓戚风蛋糕的做法步骤及图解,美味正宗的酸奶香蕉蔓越莓戚风蛋糕做法

  • 酸奶香蕉蔓越莓戚风蛋糕

  • 酸奶再不用就过期了，香蕉熟透了再不吃就坏了，蔓越莓刚买了一大包也要趁着新鲜赶紧吃，于是就做了这个。用料鸡蛋5个细砂糖50克蔓越莓90克低粉130克酸奶130克柠檬汁几滴香蕉60克玉米油50克酸奶香蕉蔓越莓戚风蛋糕的做法蛋清蛋黄分离后，蛋清放冰箱，蛋黄中加入玉米油搅拌，再加入酸...
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椰香蔓越莓淡奶油戚风的做法步骤及图解,美味正宗的椰香蔓越莓淡奶油戚风做法

  • 椰香蔓越莓淡奶油戚风

  • 这个量可以做一个8寸或者两个6寸，只记录一下，怕自己忘记。用料淡奶油225克低筋面粉100克鸡蛋5个细砂糖62克椰蓉25~30克蔓越莓60克椰香蔓越莓淡奶油戚风的做法低筋面粉分次加入常温淡奶油拌匀（肯定会拌不开，没关系的加入蛋黄后会好点）加入蛋黄拌匀，不要过度搅拌，有点结块也没关系...
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戚风蛋糕（蔓越莓）的做法步骤及图解,美味正宗的戚风蛋糕（蔓越莓）做法

  • 戚风蛋糕（蔓越莓）

  • 本人比较爱吃甜食，家里买了烤箱之后总想做点什么，不然就太浪费了，总是买着吃小蛋糕，早就跃跃欲试想自己做了，今天得空就做了出来，真的是松软到没朋友，超级好吃超级香！做的是低糖的，不爱吃糖的朋友可以不放糖用料蔓越莓50克鸡蛋5个低筋面粉85克柠檬汁4滴牛奶45克玉米油45克细砂糖蛋...
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六寸牛奶蔓越梅戚风的做法步骤及图解,美味正宗的六寸牛奶蔓越梅戚风做法

  • 六寸牛奶蔓越梅戚风

  • 很喜欢一首叫做《DyingintheSun》，很老的歌了吧，我初中的时候听都是老歌了，乐队叫做Cranberries，也就是蔓越梅。女主唱安静的唱腔，轻柔的钢琴配乐，听着听着就平静下来了。今天做了这只蔓越梅戚风，嫩嫩软软的蛋糕中裹着酸酸甜甜的蔓越梅干，这个搭配有种安静中的清新。很简单的方子...
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越蔓莓戚风的做法和图解 好吃的越蔓莓戚风家常做法

  • 越蔓莓戚风

  • 子瑜妈妈的6寸戚风的方子拷出来的戚风0失败，又香又软，夹杂着越蔓莓的香甜用料蛋白3个细砂糖（放蛋白）30g蛋黄3个细砂糖（放蛋黄）20g色拉油30ml牛奶30ml低粉50g越蔓莓戚风的做法准备无水无油的2个盆子，把三个鸡蛋蛋白蛋黄分离（冰箱冷藏过的鸡蛋更容易分离）在蛋黄的盆子里加入20g细砂...
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酸奶蔓越莓戚风蛋糕的做法步骤及图解,美味正宗的酸奶蔓越莓戚风蛋糕做法

  • 酸奶蔓越莓戚风蛋糕

  • 孟老师的蓝莓奶酪戚风。有奶油奶酪的时候没想起它来，没奶酪的时候却动了心思。为这么点用量去淘奶酪有点太费精神，改编吧。把其中的奶酪和牛奶全部折算成酸奶。蓝莓干也没有，那就蔓越莓好了。今年没怎么做酸奶，临到用时就买市售品。市售酸奶比较甜，不过，反正一向都将孟老师的戚...
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戚风蛋糕(蔓越莓戚风蛋糕)的做法步骤及图解,美味正宗的戚风蛋糕(蔓越莓戚风蛋糕)做法

  • 戚风蛋糕(蔓越莓戚风蛋糕)

  • 只为宝宝吃的开心!😊用料鸡蛋7个细砂糖110克(蛋黄40克，蛋白70克)低筋面粉130克玉米油70ml牛奶70ml蔓越莓适量戚风蛋糕(蔓越莓戚风蛋糕)的做法蛋白和蛋黄分离，分两个不锈钢碗装(装蛋白的碗大点)。分离好以后把蛋白放冰箱冷藏待用。(PS:没照片)😊蛋黄加40克细砂糖用手动打蛋...
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蔓越莓戚风（六寸）的做法步骤及图解,美味正宗的蔓越莓戚风（六寸）做法

  • 蔓越莓戚风（六寸）

  • 实验过几个少蛋的方子，参考之后自己研究的这个，效果还不错，赶紧记下来。用料鸡蛋3个糖粉（蛋黄）10g白糖（蛋清）15g玉米油25g到27g牛奶22g柠檬汁(蛋清)少许蔓越莓一把低粉40g蔓越莓戚风（六寸）的做法蛋白，蛋黄分开，蛋白冰箱冷藏，蛋黄加过筛的糖粉，油，牛奶，手抽搅均匀，乳化。筛入低粉，搅拌均匀，...
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蔓越莓戚风的做法和图解 好吃的蔓越莓戚风家常做法

  • 蔓越莓戚风

  • 戚风已经够优秀了，再添加品调极高的蔓越莓点缀，不管是从味觉还是视觉上，都摇身一变成了蛋糕界的佳品！蛋糕表面的蔓越莓经温度的炙烤变得焦脆，内里的莓干保持着酸甜的口感，软绵绵的蛋糕从上而下从里到外吃完，是一种全新的体验。创意有时候只需要一个想法，而体验却常常是无与伦比的...
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简单易学的酸奶蔓越莓戚风美食做法

  • 酸奶蔓越莓戚风

  • 小朋友吃最适合不过了，绵绵戚风，上蔓越莓的酸甜，倒上一杯🥛，足够的能量！用料低粉80克砂糖15克柠檬汁几滴白砂糖（蛋白用）60克玉米油40克酸奶70克鸡蛋4个蔓越莓碎适量酸奶蔓越莓戚风的做法准备材料酸奶+玉米油搅拌均匀加入蛋黄砂糖搅拌均匀筛入低筋面粉拌匀蛋白放入无水无油的盆里...
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蔓越莓戚风（八寸）的做法步骤及图解,美味正宗的蔓越莓戚风（八寸）做法

  • 蔓越莓戚风（八寸）

  • 做蔓越莓曲奇饼干剩下一点蔓越莓，尝试一下做戚风蛋糕用料鸡蛋5个低筋面粉65克（过筛用于蛋黄液）玉米油40克（用于蛋黄液）水40克（用于蛋黄液）白砂糖20克（用于蛋黄液）白砂糖50克（用于蛋白液）蔓越莓40g（切碎撒一些玉米淀粉）蔓越莓戚风（八寸）的做法具体戚风（原味）可以参考我前一个菜品蔓越莓在蛋...
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牛油果蔓越莓奶酪戚风蛋糕的做法步骤及图解,美味正宗的牛油果蔓越莓奶酪戚风蛋糕做法

  • 牛油果蔓越莓奶酪戚风蛋糕

  • 用料鸡蛋4只牛油果1个牛奶120克奶油奶酪100克玉米油30克白砂糖30克蛋黄用低筋面粉110克白砂糖70克蛋清用蔓越莓30克朗姆酒10克加入蔓越莓浸泡下牛油果蔓越莓奶酪戚风蛋糕的做法奶油奶酪加上牛奶蛋黄牛油果用料理机打匀和油还有白砂糖混匀加入过筛低粉和蔓越莓混匀蛋清打...
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蔓越莓淡奶油戚风蛋糕的做法步骤及图解,美味正宗的蔓越莓淡奶油戚风蛋糕做法

  • 蔓越莓淡奶油戚风蛋糕

  • 用做生日蛋糕剩下的淡奶油做了淡奶油戚风蛋糕，奶香味十足。用料低粉80克鸡蛋5个细砂糖80克淡奶油130克蔓越莓干30克蔓越莓淡奶油戚风蛋糕的做法准备材料。盆中加入淡奶油、20克细砂糖和5个蛋黄。用手动打蛋器搅打均匀。筛入低筋面粉。切拌均匀。蛋白中分三次加入细砂糖进...
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蔓越莓牛奶的做法和图解 好吃的蔓越莓牛奶家常做法

  • 蔓越莓牛奶

  • 本来以为会是粉红色，结果打出来是粉紫，也很少女啊～学校旁边的奶茶店新出了一个蔓越莓酸奶，味道还不错，自己手边只有纯牛奶和蔓越莓干，就随便打一起了用料牛奶220ML蔓越莓干一把（就真的只是手抓一把）蔓越莓牛奶的做法先把蔓越莓干用牛奶泡上30分钟蔓越莓干多少随意一起倒进料理机...
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蔓越莓酸奶戚风蛋糕的做法步骤及图解,美味正宗的蔓越莓酸奶戚风蛋糕做法

  • 蔓越莓酸奶戚风蛋糕

  • 我用的天润酸奶，很浓稠，无需滤掉乳清。如果换成别的酸奶请注意调整。模具是婶子家14cm戚风模，这个尺寸三蛋就爆的很好看了。有老总如何换算成17cm的，可以按比例乘以4/3（3分之4）。17cm加高的我没有，可能5蛋就多了，试试4蛋多加1个蛋白。用料浓稠酸奶75g食用油37g蛋黄3个低粉52g蛋白...
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牛奶可可蔓越莓戚风蛋糕的做法步骤及图解,美味正宗的牛奶可可蔓越莓戚风蛋糕做法

  • 牛奶可可蔓越莓戚风蛋糕

  • 今天是七夕节，想着应景，就搜了食谱改版了下配方，做了这款纸杯蛋糕，味道还不错，小家伙也爱吃，哈哈哈～牛奶可以用酸奶替代，酸奶的话100克够了，牛奶的话要多点，看着加。用料蛋2个牛奶120克卢司令蔓越莓干1包低粉30克可可粉20克细砂糖25克牛奶可可蔓越莓戚风蛋糕的做法忘了拍这一步了，这...
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烫面蜜瓜奶蔓越莓戚风的做法步骤及图解,美味正宗的烫面蜜瓜奶蔓越莓戚风做法

  • 烫面蜜瓜奶蔓越莓戚风

  • 用料烫面蜜瓜奶蔓越莓戚风21cm中空模烫面蜜瓜奶蔓越莓戚风的做法材料：蛋黄5粒A蛋细砂糖20g蜜瓜奶100g粟米油70g盐1g低粉100g（过筛）粟米粉10g（过筛）青色素1滴提色（随意）蛋白5粒塔塔粉1/4小匙细糖80g蔓越莓60g低粉10g将蔓越莓弄散，加入低粉混合均匀.备用.（如果喜欢有酒香味可以预先...
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超Q润椰奶斑兰蔓越莓戚风的做法步骤及图解,美味正宗的超Q润椰奶斑兰蔓越莓戚风做法

  • 超Q润椰奶斑兰蔓越莓戚风

  • 方子来自赤崛博美的《超Q润戚风蛋糕》一书，原方是椰奶凤梨戚风。手头没有凤梨罐头，但是刚好开了一罐椰浆，配合斑兰香精和蔓越莓，超赞的！虽然面粉量蛮多的，可是因为有了7个蛋白的支撑作用，蛋糕体既有戚风的柔润有弹性，且又有海绵蛋糕的扎实感，减了约20克糖，连一个素来不爱甜食的女性...
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