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葱姜青酱的做法食谱

葱姜青酱的做法和图解 好吃的葱姜青酱家常做法

  • 葱姜青酱

  • 餐厅酒家葱姜鸡总是搭配一个秘制酱料，有了这个酱料葱姜鸡才有了灵魂，今儿就教大家做一个，超简单美味。用料青葱2根姜6片香麻油2勺盐2克葱姜青酱的做法青葱切细，所有材料放小美主锅10秒/速度7打磨，没有小美的话用料理机打磨到想要的细腻程度也行...
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姜葱炒青蛤的做法和图解 好吃的姜葱炒青蛤家常做法

  • 姜葱炒青蛤

  • 还是现实点做咱的家常菜吧！话说这“天下第一鲜”古人说的就是炒文蛤，是南通传统名菜，又名炒月斧。文蛤又名花蛤，为海产贝壳类。因蛤肉里面富含丰富的氨基酸与琥珀酸，其味非常鲜美，素有“天下第一鲜”之称，被历代帝王将相和文人墨客视为珍馐。有这个梁代的元帝特作文赞美“蛼螯味...
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葱姜青蟹的做法和图解 好吃的葱姜青蟹家常做法

  • 葱姜青蟹

  • 用料蟹2只料酒1勺葱10根姜片10片蒸🐟豉油1勺醋半勺水半碗葱姜青蟹的做法青蟹扔进冰水里，一小时后就冰晕了，双钳无力，但八个爪子还是很活。杀起来方便。最好加点黄酒，去腥，也容易让螃蟹醉晕一剪刀戳死，阿弥陀佛洗干净。蟹胃，蟹心，蟹肺，蟹肠通通拿走。青蟹去肺后还是挺脏的，用牙刷细...
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三门青蟹（姜葱炒）的做法步骤及图解,美味正宗的三门青蟹（姜葱炒）做法

  • 三门青蟹（姜葱炒）

  • 用料三门青蟹2只姜片一小把葱段一小把生粉适量鸡精一小勺味精适量盐适量黄油一点三门青蟹（姜葱炒）的做法把蟹洗干净，砍碎，拍上生粉，先把蟹壳炸一下，再把拍好粉的蟹炸一下，锅低少许黄油，放上姜片，放一马勺水然后加入鸡精、味精、盐。把炸好的蟹倒入，翻动烧一下，然后勾芡，放入葱段即可！...
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葱姜蒸青蟹的做法和图解 好吃的葱姜蒸青蟹家常做法

  • 葱姜蒸青蟹

  • 用料青蟹4只葱适量姜适量料酒适量生抽适量盐适量葱姜蒸青蟹的做法先将青蟹表面冲洗干净。开始杀蟹，先去掉肚子这片。剪掉2只蟹钳。绳子解开，盖子打开。去鳃去心脏，用刷子刷干净螃蟹所有的边边角角。用钳子把蟹钳壳捏碎。摆好盘。葱姜剁碎，加入料酒、少许生抽和盐拌匀。淋在螃...
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费大劲的 姜葱青蟹的做法步骤及图解,美味正宗的费大劲的 姜葱青蟹做法

  • 费大劲的 姜葱青蟹

  • 搞死它真的是太费劲了一不小心容易受伤🤪终于理解什么叫“生猛海鲜”用料青蟹2只大葱段少许小葱多些生姜多些生抽1勺糖1勺醋1勺生粉小半碗蚝油2勺料酒小半碗费大劲的姜葱青蟹的做法切调料备用盘它盘它千万不能松绑，先捆绑着用废牙刷对着水龙头，流水洗刷干净，此时可以用大水...
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葱姜青蟹煲的做法和图解 好吃的葱姜青蟹煲家常做法

  • 葱姜青蟹煲

  • 用料青蟹两只2只大葱半根姜一块蒜适量白酒和料酒适量葱姜青蟹煲的做法将青蟹斩块，保留红色的蟹黄（母蟹的话留下蟹膏），去掉土黄色的废料。蟹壳洗干净备用。（因为是朋友送的，所以自己在家处理了好久。）姜块切片，铺在锅底（有个七八片也差不多了）。将斩好的蟹摆好在锅内（我用的是宽口的...
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葱姜烧青蟹的做法和图解 好吃的葱姜烧青蟹家常做法

  • 葱姜烧青蟹

  • 葱姜蟹一直是最爱没有过多累赘的佐料干扰就是那口鲜鲜甜美一回味便是唾液淀粉酶如天女散花🌹般在嘴里散开……红膏青蟹膏满的令人发指切不可操之过急以免腻怕你那红红的膏儿小小的一口口来蘸点汤汁细细嚼来……用料葱4根姜5片红糖少许料酒2勺酱油半勺青蟹2只葱姜烧青蟹的...
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简单易学的芫荽葱姜青酱美食做法

  • 芫荽葱姜青酱

  • 庄祖宜用料香菜根青辣椒青葱大蒜生姜芫荽葱姜青酱的做法青葱：2根香菜：1把青辣椒：1根姜末：2大匙蒜末：1大匙盐：少许沙拉油：4大匙麻油：1大匙做法全部材料切成细末拌匀即可。小贴士如果省略麻油，改加1大匙青柠汁和少许孜然粉，味道就变得很墨西哥了。...
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酱油姜葱鸡的做法和图解 好吃的酱油姜葱鸡家常做法

  • 酱油姜葱鸡

  • 春分时节，来一股浓浓的姜葱味！用料鸡半只姜15片葱6段适量油适量盐适量料酒适量胡椒粉适量酱油3汤匙酱油姜葱鸡的做法洗干净的鸡肉凉干水份准备一个沙煲或电饭煲在㶽中，放油、姜、葱铺底先把鸡用盐、胡椒粉涂抹均匀入味半小时，盖好盖大，烧开转小，焖20分钟。中途开始干身焖20分钟...
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葱姜酱鸭腿的做法和图解 好吃的葱姜酱鸭腿家常做法

  • 葱姜酱鸭腿

  • 凉风起，酱鸭腿用料鸭腿2只生抽1勺米酒2勺苦菊2叶把盐1勺大葱半根姜8片六月香甜面酱2勺葱姜酱鸭腿的做法准备好所需食材鸭腿洗净，表面划开三刀撒少许盐，抹上甜面酱配上大葱和姜片，淋上米酒，生抽腌制盖锡纸200°烤45分钟除去锡纸再烤15分钟最后撒上芝麻即可小贴士腌制时间大于2...
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庄祖宜版芫荽葱姜青酱的做法步骤及图解,美味正宗的庄祖宜版芫荽葱姜青酱做法

  • 庄祖宜版芫荽葱姜青酱

  • 依旧摘自《简单丰盛美好》就是香菜版青酱哈哈哈哈哈，配白斩鸡，鱼，蔬菜都好好吃！用料小葱2根香菜一把青辣椒一根姜末两大匙蒜末一大匙盐少许沙拉油4大匙麻油1大匙庄祖宜版芫荽葱姜青酱的做法全部材料切成细末拌匀即可...
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青苔姜葱鸡的做法和图解 好吃的青苔姜葱鸡家常做法

  • 青苔姜葱鸡

  • 高蛋白餐做起！用料鸡胸！青苔姜葱鸡的做法手残星人...
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姜葱炒青蟹的做法和图解 好吃的姜葱炒青蟹家常做法

  • 姜葱炒青蟹

  • 进入夏季，上海的海鲜市场也喧闹了起来。此时的青蟹，虽没有秋蟹的肥美蟹膏，但是是难得的蟹壳较为软薄且肉质软嫩的时期。老王利用鸡蛋封住蟹肉的鲜美，佐以葱姜快炒，便能呈现出独特的鲜甜口味，让人食指大动。这种一年只能享受一季的美味，你值得拥有。用料青蟹2只鸡蛋1个姜4片油，盐...
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酱鸭葱姜蒜的做法和图解 好吃的酱鸭葱姜蒜家常做法

  • 酱鸭葱姜蒜

  • 用料蒜2瓣葱2根姜5片料酒1勺酱鸭葱姜蒜的做法鸭肉焯水2分钟捞起洗净备用爆香葱蒜姜，加入鸭肉翻炒均匀，加入生抽，老抽，料酒，耗油啥的配料，继续翻炒均匀，然后加一些水焖煮20分钟至鸭肉软烂即可！出锅装盘，哈哈，摆盘有点难看☺️...
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麻油姜葱酱的做法和图解 好吃的麻油姜葱酱家常做法

  • 麻油姜葱酱

  • 这是一款广式的经典酱料，存在于老广东的记忆里。生姜是祛湿的猛料，专除脾胃里的寒湿。葱可以祛除肺里面的寒痰。所以葱和生姜在一起，一般用来对付外感伤寒造成的感冒初期症状。刚受了寒，熬一碗生姜、葱白水，把汗发出来，就好了。春天和夏天，早上可以吃些，激发阳气。最近肺炎温病流...
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姜葱青蟹的做法和图解 好吃的姜葱青蟹家常做法

  • 姜葱青蟹

  • 用料野生青蟹姜葱酒，油，酱油，盐，糖，姜葱青蟹的做法青蟹洗净，分解锅里放油，姜丝烧热，放入螃蟹，略翻炒，等螃蟹开始变色时候倒入酒，略加水，盖上盖子煮熟，放盐，糖，葱花，略入味，起锅装盘完成小贴士这道菜关键还是要吃蟹的鲜味，料只要调味下就好。...
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中式青酱—姜葱蓉的魔力的做法步骤及图解,美味正宗的中式青酱—姜葱蓉的魔力做法

  • 中式青酱—姜葱蓉的魔力

  • 姜葱是粤菜最常用的调味了，大到饭点的白切鸡，小到一碗姜葱拌面。姜葱蓉做法简单，但是却魔力无穷。用料姜两大块小葱一把盐油中式青酱—姜葱蓉的魔力的做法姜选用嫩的大肉姜去皮相比选小青葱，如果能买到红头的小葱就更好。洗净甩一下别留太多水，切段。饭店的做法是全部放到搅拌...
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葱姜炒青蟹的做法和图解 好吃的葱姜炒青蟹家常做法

  • 葱姜炒青蟹

  • 用料青蟹1只姜6片葱5根盐3克料酒10克味精1克淀粉10克食用油40克葱姜炒青蟹的做法青蟹一只买回来后先别急着洗，它的大鳌很吓人，用剪刀✂️沿大鳌的根部剪下来剪好后是这样的，现在可以慢慢的来把蟹洗干净了，从上到下，从前到后，彻彻底底把蟹洗一洗洗完，把蟹大卸八块，切好备用，葱改刀一...
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葱姜青蒜爆炒梭子蟹的做法步骤及图解,美味正宗的葱姜青蒜爆炒梭子蟹做法

  • 葱姜青蒜爆炒梭子蟹

  • 没想到，厨房小白也可以！竟然这么容易做！用料梭子蟹2斤葱1根姜10片青蒜5根油300ml淀粉4勺生抽2勺葱姜青蒜爆炒梭子蟹的做法葱姜切片青蒜切段梭子蟹处理干净，中间切开疫情原因，只能拼多多的社区多多买菜的梭子蟹凑合下没想到2斤有85块切开的肉也就是说每斤20只梭子蟹实在是太小...
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姜葱蚝油爆炒细青口的做法步骤及图解,美味正宗的姜葱蚝油爆炒细青口做法

  • 姜葱蚝油爆炒细青口

  • 宵夜喝啤酒一级棒用料姜切丝葱三根油适量青口一盘蚝油一勺小米椒两只姜葱蚝油爆炒细青口的做法用清水洗干净把里面的杂质拔掉姜切片等下过水用的切丝的用来炒姜片下去水烧开青口倒进过水20秒，拿出来虑干水备用。小米椒冷油入锅热了下姜煸炒出味道转大火下青口葱翻炒十秒后...
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葱姜炒花蟹（青蟹）的做法步骤及图解,美味正宗的葱姜炒花蟹（青蟹）做法

  • 葱姜炒花蟹（青蟹）

  • 材料和做法超级简单，全程无油烟，一个字鲜。用料花蟹（切块）3只（600克）淀粉10克葱（切断）30克生姜3-5片料酒（白酒）10克盐适量油25克开水20克葱姜炒花蟹（青蟹）的做法螃蟹清洗干净后，一个切两半放入盆中，放入20克淀粉拌匀备用。主锅放入油、葱姜，设3分钟/120度/反转小勺爆香。放入拌过淀粉的...
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姜油青葱面的做法和图解 好吃的姜油青葱面家常做法

  • 姜油青葱面

  • 爱上一个人总想为他做点事，不管事情大小。用料盐适量姜7片葱花适量油适量水500克生抽适量姜油青葱面的做法烧水，加两勺食用盐，调味，还可以让面条不粘在一起！煮好面条，过滤凉水，捞起面条冷却炒锅倒入油，把姜切丝炒一遍，出香味，然后，把过滤的面放盘里，洒上葱花，最后将热油倒入葱花所在的...
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姜葱炒青口的做法和图解 好吃的姜葱炒青口家常做法

  • 姜葱炒青口

  • 用料姜片葱适量蒜几瓣蚝油一勺青口一斤料酒适量姜葱炒青口的做法青口洗干净，用水煮至开口，捞起葱切段，姜切片，蒜切粒，把锅加热放油，倒入姜葱蒜蚝油爆炒一下，倒入煮开口的青口，料酒，翻炒一下出锅。...
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姜葱酱的做法和图解 好吃的姜葱酱家常做法

  • 姜葱酱

  • 用料姜蓉适量葱白3段花生油适量海盐适量鸡粉适量姜葱酱的做法1.姜蓉：葱蓉1:12.放鸡粉，盐多一点3.热油淋在姜蓉上面...
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