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旺来黄金鲳的做法食谱

旺来黄金鲳，开运吉祥年菜的做法步骤及图解,美味正宗的旺来黄金鲳，开运吉祥年菜做法

  • 旺来黄金鲳，开运吉祥年菜

  • 用料1隻新鮮觸魚(黃金觸)，約280克，兩面切斜刀10克蒜頭10克糖1大匙米酒2茶匙魚露30克陰鳳梨10克蔓，切絲50克新鮮鳳梨，切片30克小蕃茄，切半500克水10克新鮮紅辣椒，切絲10克蒜苗，切絲旺来黄金鲳，开运吉祥年菜的做法1將鮮魚放入鋪有烘焙紙的蒸盤內備用。2將蒜頭、糖、米酒和魚露放入...
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干烧大黄鱼/金鲳鱼/鳜鱼的做法步骤及图解,美味正宗的干烧大黄鱼/金鲳鱼/鳜鱼做法

  • 干烧大黄鱼/金鲳鱼/鳜鱼

  • 用料大黄鱼1条肥肉大丁10-15粒水发香菇粒3朵清水冬笋丁1/5个辅料短葱白段5段姜片5片蒜子切半8瓣干椒节5块调味盐适量料酒适量郫县豆瓣酱1大勺酱油2勺米醋1勺半20克白糖一大勺半35克白胡椒粉半小勺红油/明油1勺半干烧大黄鱼/金鲳鱼/鳜鱼的做法鱼顺着鳃盖的方向两指宽打十...
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油焖黄金鲳的做法和图解 好吃的油焖黄金鲳家常做法

  • 油焖黄金鲳

  • 不多说了，快来做这道菜吧～用料黄金鲳一条大蒜3瓣小米椒3个香菜1根生抽适量盐适量油焖黄金鲳的做法鱼提前用少量盐腌制半小时。热油后煎鱼，定型了再翻面～里面煎好后，下入一半的小米椒、生姜、蒜瓣炒香～鱼身上放入小米椒、蒜末、生姜，再在鱼背上淋入生抽，倒入适量的水。水不用盖过...
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蒸金鲳鱼的做法和图解 好吃的蒸金鲳鱼家常做法

  • 蒸金鲳鱼

  • 用料冬菜若干姜葱若干鲳鱼1条蒸金鲳鱼的做法清洗好鱼鲳鱼上放一层冬菜，下面垫上姜片，蒸好了把汤倒掉，多点葱丝铺满，烧热油淋上去，浇点蒸鱼豉油就可以了...
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蒸@金鲳鱼的做法和图解 好吃的蒸@金鲳鱼家常做法

  • 蒸@金鲳鱼

  • 用料鲳鱼1条姜4片生抽少许盐2克大蒜3片芝麻油少量自制辣椒…1勺蒸@金鲳鱼的做法清除内脏，清洗干净，鱼身上划上井字刀口，便于调料入味。盐抹于鱼身，大蒜，姜切成丝，取一勺自制辣椒，均匀置于鱼身！入锅蒸至6分钟（看鱼大小，大鱼蒸制的时间久一些）另起锅淋入芝麻油和生抽至鱼身上，金鲳鱼蒸...
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烧金鲳鱼的做法和图解 好吃的烧金鲳鱼家常做法

  • 烧金鲳鱼

  • 新冠疫情还在持续，家里的存货也在继续消耗中，正好给孩子们做条🐟用料鲳鱼1条姜4片葱4段料酒2勺生抽3勺老抽1勺白糖5克醋几滴豆腐1块木耳10朵烧金鲳鱼的做法金鲳鱼洗净打花刀生姜抹一下热锅，煎鱼的时候不粘两面煎一下加入热水，一定要热水，鱼汤的颜色才会比较好放几块小肥肉，会让...
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全麦面包卷（配方来自金大旺）的做法步骤及图解,美味正宗的全麦面包卷（配方来自金大旺）做法

  • 全麦面包卷（配方来自金大旺）

  • 金大旺博客里的方子如果喜欢可以尝试配方未作任何改动用料高筋面粉188克全麦粉63克鸡蛋40克糖30克盐3克酵母3克水（酌情增减）135克-140克黄油38克全麦面包卷（配方来自金大旺）的做法用后油法将面团揉至扩展阶段（手揉，面包机，厨师机，打蛋器都行）将揉好的面团滚圆后放入不粘或者抹油的...
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柠乐金鲳的做法和图解 好吃的柠乐金鲳家常做法

  • 柠乐金鲳

  • 柠檬清蒸金鲳鱼用料金鲳鱼1条柠檬半个大蒜半头蒸鱼豉油少许辣椒酱个人口味添加橄榄油少许柠乐金鲳的做法鱼清洗处理切分鱼身切竖刀柠檬皮叉丝少许蒜丝至于腹中上锅蒸大火五分钟快速端出倒掉盘中的水淋少许豉油继续入锅8分钟柠檬切片蒜蓉少许辣椒酱至于鱼身橄榄油烧热泼在...
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来自金大旺滴港式吐司的做法步骤及图解,美味正宗的来自金大旺滴港式吐司做法

  • 来自金大旺滴港式吐司

  • 转自金大旺的港式吐司，略有改动。这款吐司非常好吃，不管是扯来吃还是切片都很棒，为了方便自己查看做的食谱，记录比较简单。本次配方为两个450克三能吐司盒模具。如果要做一个的配方减半即可。用料高筋面粉500克酵母4克白砂糖100克食盐4克奶粉20克中号鸡蛋1个牛奶280克黄油50...
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烤金鲳鱼的做法和图解 好吃的烤金鲳鱼家常做法

  • 烤金鲳鱼

  • 清蒸的总是少了些鱼香气，烤出来的金鲳鱼口感更劲道自身的鱼油都激发出来了美味不可抵挡用料鲳鱼1条料酒2勺橄榄油2勺蒜3瓣盐20克姜2片花椒10粒豆豉鱼油2勺葱1根烤金鲳鱼的做法第一步，鱼身改刀切菱形格纹路鱼身上除油外。内外摸均匀花椒放鱼腹，出水后拿起放锡箔纸上烤箱中层...
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酱烧金鲳的做法和图解 好吃的酱烧金鲳家常做法

  • 酱烧金鲳

  • 用料金鲳鱼一条香菜段盐少许柱侯酱2小勺甜面酱2小勺蚝油1小勺白砂糖少许葱段姜片蒜末酱烧金鲳的做法先把鱼剖膛去除内脏及鳃，洗净后鱼身两面切十字花刀表面抹少许盐，再用小勺抹柱侯酱和甜面酱各1小勺，内脏也抹点儿酱，腌制1小时以上入味煎锅油热后，放腌好的鱼，中火把鱼两面煎的...
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金鲳鱼的做法和图解 好吃的金鲳鱼家常做法

  • 金鲳鱼

  • 用料生抽勺姜片葱根盐克料酒勺勺酱油勺蒜瓣金鲳鱼的做法。。...
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旺来🍍饼的做法和图解 好吃的旺来🍍饼家常做法

  • 旺来🍍饼

  • 这是我看过的第一个年饼造型，是妈妈在厨房熬🍍酱，然后给家人做的年饼。用料黄油220克糖粉30克中筋面粉300克鸡蛋1个水50ml盐适量旺来🍍饼的做法面粉➕黄油搓匀➕糖分，水，鸡蛋，盐拌匀，松弛30分钟。擀成面皮厚6厘米，压模。把凤梨馅搓圆放上去把粉拉小条如图烤箱160度左右，最上层烤1...
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金鲳鱼的详细做法大全,简单又营养的金鲳鱼做法

  • 金鲳鱼

  • 用料金鲳鱼6条葱1根姜10片蒜5瓣油适量花椒10粒酱油适量醋适量盐适量金鲳鱼的做法准备好材料，把鱼切成十字花，然后用盐，腌制20分钟，姜丝放进鱼肚子里，放油，油热放葱姜蒜，花椒，爆香，然后放酱油，醋。在放些凉水，把鱼放里锅里，大锅炖十五分钟。时间差不多了，收汁关火。把鱼放进盘子里，锅里...
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美味金鲳的做法和图解 好吃的美味金鲳家常做法

  • 美味金鲳

  • 小叔子是个美食大神，跟他学的，真没有错！用料鲳鱼1条猪肉丁少许葱姜蒜若干八角1个甜面酱1勺开水550ml白糖2勺酱油4勺料酒2勺美味金鲳的做法鱼洗净，用盐腌20分钟备葱姜蒜和肉丁肉丁爆出香味加入甜面酱翻炒加入开水加入酱油、料酒、白糖这个图忘拍了，用上一图代替，重点是汤的颜色...
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生焗黄特鲳/金鲳鱼的做法步骤及图解,美味正宗的生焗黄特鲳/金鲳鱼做法

  • 生焗黄特鲳/金鲳鱼

  • 经典的粤菜技法，又根据地方不同，所采用的主酱也随之不同，潮汕喜欢用普宁豆酱（最好能碾碎下），广式爱用柱侯酱，而本菜谱因为原料是海鲜类，为了能突出成品的海鲜风味，所以主酱采用海鲜酱，这样鱼香酱浓，锅气十足，而且做法简单，值得尝试。用料黄特鲳/金鲳鱼1条海鲜酱1汤勺蚝油1汤勺生抽/蒸...
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港式吐司（方子来自金大旺老师）的做法步骤及图解,美味正宗的港式吐司（方子来自金大旺老师）做法

  • 港式吐司（方子来自金大旺老师）

  • 之前做过一次金大旺老师的巧克力吐司，好吃极了。所以这次尝试了用料比较简单的港式吐司，别说，大师就是大师，贼好吃。以下用料是两个450克的吐司。用料高筋面粉500克黄油50克鸡蛋1个（原方60克）水200克糖100克盐5克奶粉16克酵母6克港式吐司（方子来自金大旺老师）的做法第一步：揉面。...
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简单易学的旺旺黄金炒饭美食做法

  • 旺旺黄金炒饭

  • 用料米饭1碗鸡蛋2个盐3克料酒少许旺旺黄金炒饭的做法在碗里打两个鸡蛋鸡蛋加盐料酒少许打散将隔夜米饭放进去搅拌均匀最好带上一次性手套抓会省时省力热锅凉油米饭粒粒都裹着蛋液翻炒均匀没有液体就可以出锅了将米饭摆出狗的轮廓用海苔剪出狗耳朵的轮廓和狗狗的黑眼圈然...
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蒸金鲳鱼的详细做法大全,简单又营养的蒸金鲳鱼做法

  • 蒸金鲳鱼

  • 金鲳鱼个大，近海养殖的便宜，但是能买到鲜的可以蒸鱼；银鲳鱼（平鱼）无法养殖只能深海捕捞然后冷冻，所以都是冻货而且贵，个头小、只能炖着吃主料：金鲳鱼一条配料：葱半根、姜一块、料酒适量、青花椒一把、蒸鱼豉油或生抽适量做法：1）金鲳鱼收拾干净，去内脏、去腮、鱼鳍等，两面打花刀2）金鲳鱼...
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金银金鲳的做法和图解 好吃的金银金鲳家常做法

  • 金银金鲳

  • #乐购TESCO优鲜下厨房-海鲜#金鲳鱼为海水性鱼类，又是热带鱼类。富含蛋白质及其他多种营养成分，具有益气养血、柔筋利骨之功效。对治疗消化不良、脾虚泄泻、贫血、筋骨酸病等有一定的功效。清蒸、红烧、烤、炸……吃得多，来点儿新颖的！又煎又蒸……这个可以有！先煎后蒸以此得名...
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黄酒蒸金鲳的详细做法大全,简单又营养的黄酒蒸金鲳做法

  • 黄酒蒸金鲳

  • 一个浙江朋友告诉我鱼有“酒蒸”这种做法，查了下其他人的菜谱试着做一下～这道菜做出来是很清淡微微甜的，甜主要来自于醪糟的味道，不喜欢的就不要试了用料鲳鱼1条姜5片葱丝适量黄酒适量，3-4汤匙米酒2勺枸杞5粒蒸鱼豉油3汤匙清水3汤匙黄酒蒸金鲳的做法适量盐均匀抹在鱼身上，将鱼...
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煎金鲳鱼的做法和图解 好吃的煎金鲳鱼家常做法

  • 煎金鲳鱼

  • 鱼少刺，肉感结实。用料鲳鱼1条盐克酱油姜片葱料酒青椒3只煎金鲳鱼的做法把配料洗干净。鱼改2刀。青椒切块，拿一部分葱切葱花，切姜片。准备葱姜水。放入姜片，少许盐，倒入葱姜水，把鱼腌一会。热锅，倒油，放鱼，小火慢煎至2面金黄。倒入腌制时剩下的葱姜水，煮一会。放少许料酒，酱油，盐。放...
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旺来鸭的做法和图解 好吃的旺来鸭家常做法

  • 旺来鸭

  • 初春防病姜是好调料，春季是过敏性疾病高发（花儿美丽，花粉过敏）对关节疼痛者多吃姜；刚露脸的波罗（旺来，闽南叫法寓意也不错）带些波罗酸，用春季好调料先去鸭腥后增香，再用带酸波罗加持，软化肉质与果香；看似油腻吃来肉质软嫩，鸭油被波罗吸收，汤鲜美，吃完肉与汤，尝口波罗有肉味却不酸。用料鸭...
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金大旺老师的蛋黄酥的做法步骤及图解,美味正宗的金大旺老师的蛋黄酥做法
简单易学的金大旺之春来吐司美食做法

  • 金大旺之春来吐司

  • 用料高筋面粉250克细砂糖45克奶粉15克燕子酵母粉3克鸡蛋28克淡奶油18克牛奶28克水100克盐3克黄油25克三能吐司盒450克容1只金大旺之春来吐司的做法除了盐和黄油以外的所有材料加入厨师机，我用的是海氏，5档，搅拌至能拉出厚膜时加入盐继续搅拌面团更加光滑，能拉出较薄的膜，但破...
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